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孕婦吃什么補鋅

關愛女性健康 2023-04-27 12:13:55

孕婦吃什么補鋅

目錄孕婦吃什么補鋅補鋅的食物有哪些孕婦缺鋅補多少孕婦補鋅食譜推薦含鋅高的食物有哪些含鋅高的水果蔬菜有哪些影響鋅吸收的食物有哪些準媽媽們在懷孕后總是十分注意自己的飲食，總是擔心因為自己吃的不好不夠或者營養(yǎng)不均衡給胎兒的生長發(fā)育帶來不好的影響。因此很多準媽媽在得知自己懷孕后，都會補充多種微量元素

，鋅元素就是其中一種
。我們今天就一起來看看孕婦應該怎樣補鋅。

孕婦吃什么補鋅

鋅，是人體保持健康所必須的一種微量元素

。準媽媽由于擔負著兩個人的營養(yǎng)需求，因此比普通人更容易缺鋅
。而鋅對胎兒大腦
、心臟等重要器官的發(fā)育都十分重要，而且缺鋅還會降低人體免疫力
、加重妊娠反應，因此對孕婦來說補鋅是十分必要的
。一般情況下
，孕婦如果沒有明顯的缺鋅癥狀，只需要通過食療補鋅就可以了
。如果通過科學的檢查診斷
，確定孕婦缺乏鋅元素需要藥補時
，則應該在醫(yī)生的指導下服用補鋅制劑
。

孕婦平時要盡量多吃粗糧雜糧(如小米、玉米等)

，少吃或不吃精細的米
、面，精細制作的米面相對于磨制去麩皮前
，鋅已經損失了五分之四。因此孕婦只要避免偏食
、挑食
，做到膳食合理葷素搭配，就不會缺鋅了
。

補鋅的食物有哪些

鋅，主要存在于海鮮和動物的內臟中

，水和米面等主食中含鋅量很少
，含鋅的水果蔬菜也比較少。因此食療補鋅還是要多食用動物性食物(研究表明100克動物性食物含鋅量為3-5毫克)
，比如牡蠣等各種貝類
、魚類
、動物肝臟
、瘦肉等含鋅量都較高
。同時準媽媽們?yōu)榱藸I養(yǎng)均衡，還可以選擇一些含鋅量較高的植物性食物(100克植物性食物含鋅1毫克)如玉米面
、小米等粗糧
，香蕉
、蘋果等
。準媽媽們還可以多吃些花生、核桃等作為零食來補鋅
。

孕婦缺鋅補多少

鋅

，作為一種人體不可缺少的微量元素，對準媽媽和寶寶的健康都很重要
。孕婦對鋅的需求量比普通人高出一倍以上，每天約為25～30毫克
，達不到這個量
，就屬于缺鋅。孕期如果缺鋅
，對準媽媽的影響并不明顯，因為準媽媽體內的鋅含量并不會下降
，但胎兒血液中的鋅濃度會迅速下降
，影響胎兒的生長發(fā)育。尤其是快到臨產期的準媽媽們不要掉以輕心
，更應該重視補鋅多吃補鋅食物
。

孕婦補鋅食譜推薦

俗話說

。是藥三分毒
。普通人對用藥都有顧慮，更何況孕婦
。對處于特殊時期的孕婦來說
，安全起見最好的補鋅途徑就是食補。一般來說
，孕婦平時多吃些含鋅高的零食如核桃、瓜子等
，用餐時多選擇含鋅量高的食物入菜就不容易缺鋅
。下面介紹幾款既可以補鋅又很美味能夠幫助孕婦開胃的食譜。

1

、豬肝粥

制作方法：豬肝切成厚片

，加入淀粉、蔥姜末
、料酒和少許鹽拌勻。下油鍋炒至豬肝半熟
，撈出待用
。另取一鍋燒開水，倒入大米克
，燒開后用文火熬煮30分鐘左右，然后放入半熟的豬肝片
，小火繼續(xù)煮10到20分鐘
，至湯汁變稠，加味精
、鹽即可
。

2

、黃燜鴨肝

制作方法：鴨肝切厚片

，鮮木耳切片，蔥切段待用
。待鍋內水開時放入鴨肝
，焯煮一會撈出，洗凈待用
。另外再取鍋開大火下油，加蔥姜爆香
，再加入木耳
、鴨肝，放入料酒.加少許清湯
，用中火燜至快熟時
，按口味加鹽
、雞精
、胡椒粉等調味勾芡，最后淋上麻油出鍋
。

3

、孜然魷魚

制作方法：將處理干凈的魷魚切成花刀片放入沸水中焯煮，撈出瀝干

。取鍋開大火放油燒熱后
，加入蔥姜末爆香。然后倒入魷魚片爆炒
，再放孜然
、鹽、料酒等調味料即可
。

4、桂圓豬心

制作方法：將處理干凈的豬心汆水

，然后連同桂圓肉
、姜片一起用小火燉煮即可。

含鋅高的食物有哪些

1

、動物性食物
。海鮮類中的貝類
、魚類
，以及牛羊豬等瘦肉、肝臟含鋅量都比較高
，其中牡蠣的含鋅量是最高的
。

2、植物性食物

。茄子、白菜
、蘿卜等蔬菜
，蘋果、香蕉
、桃子等水果以及豆類
。

3

、核桃
、花生、芝麻等各類堅果也有較高的含鋅量
。

含鋅高的水果蔬菜有哪些

雖然水果

、蔬菜等植物性食物中的含鋅量較動物性食物稍微少一些，但為了達到飲食均衡
、豐富孕婦飲食等目的，適當補充一些含鋅量高的水果蔬菜也是十分必要的
。像茄子
、蘿卜
、大白菜、萵筍
、卷心菜、香蕉
、蘋果
、桃子等都屬于蔬菜水果中含鋅量較高的。

影響鋅吸收的食物有哪些

如果我們飲食搭配合理的話

，每天能夠接收到的10-20毫克鋅元素，但人體只能吸收其中的2-3毫克
。對心鋅的吸收利用率很低，這是因為我們吃的食物中含有的植物酸能和鋅在腸道內形成不可溶的鹽
，從而影響鋅的吸收
。另外食物中的纖維素以及大量的鐵、鈣也會影響人體內鋅的吸收
。孕婦在補鋅的同時
，最好攝入足量的動物蛋白來提高鋅元素在人體的利用率。

孕婦在補鋅的同時要注意

，鋅是一種微量元素，所謂微量元素就是身體必須但需要的量很微少
。因此我們補鋅時一定要適量
，既不要少了達不到身體所需影響胎兒生長發(fā)育，也不要過量引起缺鐵性貧血等問題
。

孕婦吃什么補鋅

年輕媽媽們經常會在電視

、報紙廣告上看到寶寶補鋅產品且耳熟能詳
，殊不知孕期媽媽為了肚子中寶寶的健康成長
，也要補好鋅。一般孕期媽媽都沒有明顯的缺鋅癥狀
，完全可以通過食療補鋅
。

鋅是生命和智慧之花，有助于孕媽媽和寶寶健康

，是人體不可缺少的微量元素。鋅在人體發(fā)揮著重要的生理作用
，鋅不僅能促進組織生長
，還能修復創(chuàng)傷組織
，是智力發(fā)育的重要物質。孕婦每天攝鋅量約40毫克
，是常人的一倍，達不到這個量
，則屬于缺鋅
。孕期一旦攝鋅量不足，母體的鋅含量并不下降
，而胎兒血漿中鋅濃度會迅速下降
。

孕婦補鋅主要是通過飲食補充。含鋅量多的食物有牡蠣

、麥芽，其次是瘦肉
、魚類
、牛奶、核桃
、花生
、芝麻
、紫菜
、動物肝臟等。動物性食物中含鋅豐富的食物有豬瘦肉
、牛瘦肉
、瘦羊肉、魚肉及蠔肉等
，植物性食物則以硬殼果類，如瓜子
、核桃等含鋅食物
。

另外，若孕婦有缺鋅癥狀

，除了多吃海產品
、南瓜、白菜
、豆類、堅果類等含鋅豐富的食物外，還應遵醫(yī)囑服用些補鋅制劑
。

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