，而黑木耳就是非常健康的一種食物，吃起來(lái)對(duì)我們健康來(lái)說(shuō)是非常有好處的，可以起到一個(gè)不錯(cuò)的養(yǎng)生效果，但是孕婦吃黑木耳的時(shí)候也會(huì)存在一定的危害，下面讓我們一起看看孕婦吃黑木耳的禁忌。

黑木耳一定要煮熟才能吃

孕婦吃黑木耳對(duì)健康有好處，但是吃黑木耳的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，首先由于黑木耳中有一種叫嘌呤核苷的物質(zhì)

，稱為黑木耳多糖。它有很強(qiáng)的抗凝血活性、抗血小板聚集及抗血栓的作用。需注意的是，黑木耳經(jīng)過(guò)高溫烹煮后，才能提高膳食纖維及黑木耳多糖的溶解度，有助于吸收利用，所以黑木耳一定要煮熟，不要泡水發(fā)起后就直接食用，否則我們吃和木耳會(huì)導(dǎo)致健康受阻。

選購(gòu)黑木耳要小心

同時(shí)孕婦吃黑木耳的時(shí)候還要注意，一定要學(xué)會(huì)去挑選出優(yōu)質(zhì)的黑木耳才行

，一般來(lái)說(shuō)如果黑木耳朵型小而碎，耳瓣卷而粗厚或有僵塊，身濕肉薄、表面色暗，體質(zhì)沉重，朵灰色或褐色的為次。選購(gòu)黑木耳時(shí)要選擇朵大適度、體輕、色黑、無(wú)僵塊卷耳、有清香氣、無(wú)混雜物的干黑木耳。黑木耳不應(yīng)混有其他雜物。取適量黑木耳入口略嚼，應(yīng)感覺(jué)味正清香。如果有澀味，說(shuō)明用明礬水泡過(guò)。有甜味是用飴糖水拌過(guò)。有堿味是用堿水泡過(guò)，這樣的黑木耳大家不能選擇，一定要注意味道，這是我們挑選黑木耳的好方法。

孕婦吃黑木耳對(duì)健康有一定幫助

，在平時(shí)經(jīng)常吃黑木耳，可以促進(jìn)我們健康，特別可以幫助我們解決多種身體不適，但是孕婦吃黑木耳的時(shí)候也會(huì)存在一定的禁忌，上面介紹的情況是孕婦吃黑木耳要需愛(ài)哦新的，大家一定不能盲目去吃。

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