孕媽媽春季滋補(bǔ)推薦三款食譜
孕媽媽是一個(gè)特殊的人群，在懷孕階段，要注意飲食等方面的保養(yǎng)，孕媽媽春季如何養(yǎng)生?到了春季
，要吃一些滋補(bǔ)清補(bǔ)的食物，不要吃大魚(yú)大肉
，減少膽固醇的增加
，一些孕媽媽春季滋補(bǔ)的食譜
，下面推薦幾款
，讓孕婦更加健康
，胎兒健康成長(zhǎng)。
1
、黑芝麻粥
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做法：黑芝麻淘?xún)魰窀?div id="d48novz" class="flower left">
，炒熟研?xì)，每次取25克
，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)
，加蜂蜜1匙
，熬至粥稠食用。
功效：此粥能滋養(yǎng)五臟
，潤(rùn)燥通便
，適用于肝腎不足或者是氣血差的女性們食用
，對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō)最適合
，可以有緩解身體虛弱的問(wèn)題。
2
、白木耳粥
做法：粳米250克
，白木耳15克，加水適量
，共煮成粥
。
功效：白木耳是滋陰、潤(rùn)肺
、生津的滋補(bǔ)佳品
。白木耳，可以滋陰潤(rùn)燥
，可以補(bǔ)肝腎
，對(duì)于氣血不足的情況有調(diào)理的作用，適合孕媽媽食用
，還能補(bǔ)虛勞
。
3、蘋(píng)果粥
做法：蘋(píng)果500克
，西米
、白糖各100克，加水適量
，共煮成粥
。
功效：蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺
、除煩
、解暑、健胃等作用
，對(duì)于孕婦出現(xiàn)了氣力不足
，或者是腸胃不適，消化不良等等的問(wèn)題有一定改善的作用和效果
。
孕媽媽春季滋補(bǔ)的一些養(yǎng)生食譜
，上面介紹了幾種，這些食譜對(duì)于滋陰潤(rùn)燥有好處
，而且對(duì)于孕婦出現(xiàn)的消化不良
，食欲不振
，氣血不足的情況有一定改善的功效和作用，而且也可以緩解身體虛弱
，這些食譜適合孕婦食用
。
孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜
孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜大全
孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜，在懷孕后,孕婦媽媽的營(yíng)養(yǎng)是最重要的
。媽媽的營(yíng)養(yǎng)確定了胎兒是否能健康成長(zhǎng)
。那么對(duì)于孕婦來(lái)說(shuō),有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的菜品呢?，下面我?guī)Т蠹伊私庖幌?/p>
孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜1 1、西紅柿雞腳湯
材料:鳳爪
、西紅柿、大白菜
、胡蘿卜
、豆芽、香菜
、洋蔥
、柿子椒、鹽
、油
。作法:將所有材料洗凈,將雞腳放入水中煮5分鐘,然后撈出沖洗,其他材料根據(jù)自己的喜好切好,把雞腳放入鍋中,加水煮10分鐘后轉(zhuǎn)小火燉30分鐘,再加入其他食材,繼續(xù)燉15分鐘,用鹽調(diào)味。此湯開(kāi)胃營(yíng)養(yǎng)豐富,不油膩,適合孕婦食用,可補(bǔ)充大量維他命
、蛋白質(zhì),雞腳還能強(qiáng)健筋骨
。
2、鴿子淮山瘦肉湯
原料:鴿子,瘦肉,干淮山,蓮子,姜,蔥,鹽
。方法:將鴿子洗凈,去皮,放入鍋內(nèi),加姜片和水,煮3分鐘,取出,然后洗凈
。瘦肉洗凈,切塊。加水
、鴿肉
、瘦肉、山藥
、蓮子
、生姜,燉一個(gè)小時(shí)即可。該配方具有補(bǔ)氣血
、健脾胃
、滋養(yǎng)肝腎的功效,同時(shí)還能補(bǔ)充蛋白質(zhì)、鐵
、維生素B等,能有效預(yù)防孕期貧血
。
3、銀魚(yú)炒飯
配料:銀魚(yú),豌豆,雞蛋,米飯,生姜,大蔥,鹽,油,料酒,生抽
。作法:將豌豆用沸水煮熟
。銀魚(yú)洗凈后,放入沸水里,加姜片
、料酒焯。熱鍋加油,倒入打散的蛋液,煎至凝固,灑上蔥花,再將豌豆
、銀魚(yú)放進(jìn)去翻炒,再加入米飯翻炒均勻
。澆一點(diǎn)生抽,炒到米飯清,色澤鮮亮,再加少許鹽、胡椒粉,再炒勻即可
。銀魚(yú)在本食譜中富含氨基酸,具有滋陰潤(rùn)燥
、養(yǎng)血安胎的.功效。
4、海鮮南瓜煲
材質(zhì):南瓜,蟹肉,白蝦,鹽,黑胡椒粉
。作法:把南瓜去皮切塊,放入攪拌器里,加一碗水打成糊狀,再倒入鍋內(nèi),加入蝦仁、蟹肉,煮熟后再加鹽
、黑胡椒粉調(diào)味。
孕婦女性在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí),也要注意飲食
、飲食等方面
。在懷孕期間,胎兒需要足夠的營(yíng)養(yǎng)供給,但要注意營(yíng)養(yǎng)均衡,不要增加營(yíng)養(yǎng)。孕婦體弱多病,要吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物,但是不要過(guò)份營(yíng)養(yǎng)
。要注意食物的搭配與平衡,不要只顧吃肉,忽略水果蔬菜
。
5、紅棗兔肉
（1）紅棗洗凈
、去核
、瀝干水分備用。
（2）將兔肉洗凈
，切塊
，均勻地抹上油、鹽
、料酒和醋
，與紅棗一起放瓦鍋內(nèi)，隔水蒸1小時(shí)
，兔肉熟爛即可
。
6、豬肝炒菠菜
（1）將豬肝切成小薄片;海米用溫水浸泡好;香菜切成碎末
。
（2）將菠菜擇洗干凈
，切成3厘米的段，放入開(kāi)水中燙一下?lián)瞥?菠菜含大量草酸
，用開(kāi)水燙一下可以去除部分草酸)
，再放入冷水中浸泡，冷卻后瀝凈水
。
（3）鍋內(nèi)放油燒
，燒至七成熱
，先將姜、蒜煸香
，再放入料酒
、醬油、醋
、蒜泥
、豬肝翻炒。最后放入海米
、菠菜
、香菜炒勻，淋上香油
，撒上雞精即可
。
7、蝦米炒芹菜
（1）將蝦米用溫水浸泡;芹菜去老葉(保留大部分葉子)后洗凈
，切成短段
，用開(kāi)水燙過(guò)。
（2）鍋置火上
，放油燒熱
，下芹菜快炒，并放入蝦米
、醬油
，用旺火快炒幾下，出鍋前撒些雞精和鹽(因?yàn)槲r米已有咸味
，鹽需少放)即可
。
8、黃豆排骨湯
（1）將黃豆用溫水浸軟泡發(fā)(5小時(shí)以上)
，洗凈
。
（2）把豬排骨洗凈，切成小塊
。
（3）將鍋置于火上
，加清水適量，把黃豆
、豬排骨放入鍋內(nèi)
，加蓋，煮沸后撇沫
，轉(zhuǎn)文火煲3小時(shí)
。
（4）最后撒入蔥花、精鹽調(diào)味即成
。
孕婦的營(yíng)養(yǎng)食譜2 一、孕婦餐食譜
1、萵筍 ，孕婦適當(dāng)吃萵筍可以幫助消化
，孕婦食欲經(jīng)常不好
，使用萵筍后能幫助孕婦增加食欲，多吸收營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
。而且萵筍含鉀量很高
，利于孕婦進(jìn)行更好的排尿，也可緩解由子宮變大壓迫空膀胱而導(dǎo)致的尿頻
。萵筍對(duì)孕婦的神經(jīng)有刺激作用
，對(duì)孕婦以及胎兒眼睛都有好處，具體吃法可以選擇清炒萵筍絲等
；
2、雞肉粥 ，雞肉對(duì)孕婦來(lái)說(shuō)
，是孕期不可避免要食用的食物之一
。由此可見(jiàn)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，雞肉相比牛肉等其他肉類(lèi)蛋白質(zhì)含量高一些
，脂肪含量又比其他肉類(lèi)少。雞肉中含有人體必備的氨基酸
，因此可以選擇用雞肉幫助孕婦補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
；
3、冬瓜和紫甘藍(lán)
，冬瓜本身具有利尿作用
，而紫甘藍(lán)的營(yíng)養(yǎng)也很高，富含豐富的維生素等
，對(duì)于孕婦可以適當(dāng)食用
。但是要注意冬瓜性寒，對(duì)于體質(zhì)虛寒的孕婦少量食用
，孕婦餐的原則就是要多含有蛋白質(zhì)
、營(yíng)養(yǎng)、維生素
、礦物質(zhì)
，才能利于孕婦的健康和胎寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育。
4、蝦仁燴白菜心
（1）首先將白菜切好;蔥切段;姜切絲備用
。
（2）鍋里放油，放蔥姜煸炒至香味濃郁
，后放入蝦仁翻炒兩下
。
（3）接著放入白菜
，用大火熗翻均勻，兌入雞湯和鹽
，炒至白菜變軟
。
（4）最后調(diào)入水淀粉勾薄芡，將湯汁均勻裹滿白菜即可
。
5、砂仁鯽魚(yú)湯
1、砂仁3克
，鮮鯽魚(yú)去鱗
、鰓，剖去內(nèi)臟
，洗凈
。
2、將砂仁放入魚(yú)腹中
、投入鍋內(nèi)(砂鍋?zhàn)詈?
，加水適量，用文火燒開(kāi)
。
3
、鍋內(nèi)湯燒開(kāi)后，放人生姜
、蔥
、食鹽，即可食用
。
6、腐竹銀芽黑木耳
（1）腐竹150克，綠豆芽
、水發(fā)黑木耳各100克
，花生油20克，香油
、鹽各5克
，味精2克，水淀粉15克
，姜10克
，黃豆芽湯200克。
（2）腐竹放在盆內(nèi)
，倒入開(kāi)水蓋嚴(yán)
，浸泡至無(wú)硬心時(shí)撈出，切成3-4厘米長(zhǎng)的段。
（3）姜洗凈
，切成末;綠豆芽擇洗干凈
，放開(kāi)水內(nèi)氽一下?lián)瞥?黑木耳擇洗干凈，將大朵撕成小朵
，也可在開(kāi)水中過(guò)一下?lián)瞥觥?/p>
（4）炒鍋上火
，放油燒熱，下姜末略炸
，放入綠豆芽
、黑木耳煸炒幾下，加黃豆芽湯
、精鹽
、味精，倒入腐竹
，用小火慢燒3分鐘
，轉(zhuǎn)大火收汁，用水淀粉勾芡
，淋入香油
，盛入盤(pán)內(nèi)即成。
孕婦營(yíng)養(yǎng)餐食譜大全
想讓未來(lái)的寶寶更“出色”
，其前提是孕婦膳食營(yíng)養(yǎng)的科學(xué)
、全面、合理
。孕婦吃什么好呢?未了寶寶的健康成長(zhǎng)
，媽媽們?cè)谠衅谝彩切枰龊贸渥愕臓I(yíng)養(yǎng)準(zhǔn)備。下面是我為大家?guī)?lái)的孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜
，供大家學(xué)習(xí)參考。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜：小燒什錦
原料;豬舌250克
，豬肝500克
，水發(fā)玉蘭片150克，化豬油50克
，醬油50克
，菜油250克耗75克，菌子50克
，湯1500克
，豬心z50克，豬肉150克
，鮮菜300克
，食鹽7.5克，味精1. 5克，水豆粉125克
，蔥姜30克
。
做法：
①將豬肚、舌
、心出水
，然后分別刮洗干凈，煮熟
，均切成長(zhǎng)約5厘米
、寬1.5厘米、厚1.2厘米的條
。玉蘭片及鮮菜菜頭
、蘿卜或青筍均可切成條。瘦豬肉剁細(xì)
，放人碗內(nèi)
，加少許鹽、水豆粉拌勻
，再在八成熱油鍋內(nèi)炸成肉丸子
。菌子用水發(fā)脹，淘洗干凈
，切成片
，用清水漂起待用。
②炒鍋置旺火上
，放人豬油
，燒至五成熱時(shí)，先下蔥
、姜依次下食鹽
、醬油、肉丸子
、摻湯燒開(kāi)
，再連湯倒人鍋內(nèi)，用小火慢燒
。
③豬肚
、舌等約燒之小時(shí)，加入菌子
、玉蘭片
。再燒約半小時(shí)，而后加入蔬菜同燒
。直燒至肚爛
、菜熟時(shí)，隨即下水豆粉，勾成二流熒
，下味精起鍋
。
特點(diǎn)：色澤金黃，味濃可口
。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜：炒素蟹粉
原料：水發(fā)冬菇15克
，熟紅蘿卜12.5克，熟鮮筍12.5克
，熟土豆250克
，生油150克，白糖
、精鹽
、米醋、姜未
、味精
、時(shí)令綠葉菜少許冬菇可用黑木耳代。
做法：
①把熟土豆
、紅蘿卜去皮漱成泥
，鮮筍斬細(xì)，綠葉菜和水發(fā)冬菇切成絲
。
②炒鍋放生油熬熟
，投入土豆、紅蘿卜泥煽炒
，炒到起酥
，再放綠葉菜和冬菇、筍同炒
，并隨加白糖
，精鹽、味精
、姜未稍炒
，最后淋少許米醋，隨即起鍋裝盤(pán)
。
特點(diǎn)：含有大量維生素
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜：橘味海帶絲
主料：干海帶150克，白菜150克
。
配料：白糖
、味精、醋
、醬油
、香油、香菜段各適量。
做法：
①干海帶放鍋內(nèi)蒸25分鐘左右
，撈出
，放熱水中浸泡30分鐘，撈出備用
。
②把海帶
、白菜切成細(xì)絲，碼放在盤(pán)內(nèi)
，加醬油
、白糖、味精和香油
，撒人香菜段
。
③把干橘皮用水泡軟，撈出
。剁成細(xì)碎未
，放人碗內(nèi)，加醋攪拌
，把橘皮液倒入盤(pán)內(nèi)拌勻
，即可食用。
孕婦營(yíng)養(yǎng)食譜：魚(yú)香肝片
原料：豬肝250克
，泡辣椒20克
，蔥25克，蒜15克
，醬油15克
，姜10克，鹽2克
，菜油150克
，醋10克，紹酒10克
，水豆粉30克
，湯25克，白糖10克
，味精1克
。
做法：
①將豬肝切成長(zhǎng)約4厘米、寬約3厘米
、厚約0.3厘米的片
，加鹽及水豆粉20克碼勻。姜
、蒜去皮
，切成米粒
。蔥切成蔥花。泡辣椒剁成碎末
。
②用1碗水豆粉10克
、紹酒、醬油
、醋
、白糖、味精及湯對(duì)滋汁
。
③炒鍋置旺火上
，下菜油，燒至七成熱時(shí)
，放進(jìn)豬肝炒散后倒入泡辣椒
、姜、蒜末
。待豬肝炒伸展時(shí)
，下蔥花、烹滋汁
，最后簸轉(zhuǎn)起鍋入盤(pán)
。
特點(diǎn)：黃色金紅，肝片細(xì)嫩
，姜
、蔥、蒜味醇厚
，最宜佐餐
。
孕婦營(yíng)養(yǎng)不良適宜食材
攝取高蛋白食物
每天都應(yīng)攝取優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，例如家禽
、家畜
、肉、魚(yú)
、海鮮
、貝類(lèi)、蛋類(lèi)
、奶類(lèi)及奶 制品
、黃豆制品如豆?jié){、豆腐
、豆干
、素雞、豆包
、干絲等
。這些食物以新鮮材料配合濃味的蔬菜，例如洋蔥
、西紅柿
、蒜頭、茴香
、芹菜
、香菜、香菇
、枸杞
、紅棗、黑棗
、檸檬
、醋、月桂葉等來(lái)料理
，可以減少鹽的使用量
。
進(jìn)食足量的新鮮蔬果
蔬菜和水果中含有人體必需的多種維生素和微量元素，它們可以提高機(jī)體抵抗力
，加強(qiáng)新陳代謝
，還具有解毒利尿等作用。準(zhǔn)媽媽每天不應(yīng)忘記進(jìn)食蔬菜和水果
。
由食物中攝取維生素B1或補(bǔ)充維生素B群：富含維生素B1的食物包括酵母
、肝臟、全谷類(lèi)如糙米
、黃豆
、莢豆類(lèi)、小麥胚芽
、馬鈴薯
，其中以動(dòng)物性來(lái)源利用率較高。但以飲食攝入量來(lái)看
，植物性來(lái)源為我們平常攝取維生素B1的主要途徑
。
攝取具利尿作用的食物
被認(rèn)為有利尿作用的食物包括洋蔥、大蒜
、南瓜
、冬瓜、菠蘿
、葡萄
、綠色豆子等。
孕婦營(yíng)養(yǎng)不良禁忌食材
1
、盡量少食 *** 性食物
，如辣椒
、濃茶、咖啡等
。
茶和咖啡都含有大量的咖啡因
，咖啡因可通過(guò)孕婦血液回圈進(jìn)入胎兒體內(nèi)，導(dǎo)致胎兒腸痙攣
、胎動(dòng)頻繁
、躁動(dòng)不安等。常飲濃茶
、濃咖啡的孕婦
，胎兒先天畸形比例顯著升高。且咖啡因具有興奮作用
，會(huì)影響孕婦的睡眠
。
2、不宜多吃過(guò)咸
、過(guò)甜及過(guò)于油膩的食物
。
要注意少吃鹽和過(guò)咸的食品，否則體內(nèi)大量存在的鈉離子會(huì)引起浮腫和不適
。
3
、不宜吃生食。
吃生魚(yú)片
，但懷孕后一定要為了你的寶寶放棄這個(gè)愛(ài)好
。其它未經(jīng)充分烹飪或未經(jīng)高溫消毒的食物，如燒得很嫩的海鮮
、蛋類(lèi)
、貝類(lèi)、肉類(lèi)或生的牛奶
，都是孕婦的大忌
。這些是潛在的細(xì)菌來(lái)源，會(huì)傷害你腹中的寶寶
。
4
、不喝氣體性飲料
氣體性飲料含有較多的磷酸鹽，進(jìn)入腸道后會(huì)影響鐵的吸收
，導(dǎo)致孕婦發(fā)生缺鐵性貧血
。氣體性飲料還含有大量的鈉，會(huì)加重孕婦的水腫癥狀
。
5
、絕對(duì)禁止飲酒吸菸。
適合準(zhǔn)媽媽的美味營(yíng)養(yǎng)早餐有哪些？
在孕期準(zhǔn)媽媽們都很關(guān)注自己的飲食健康
，因?yàn)槎贾雷陨淼娘嬍辰】狄碴P(guān)系著寶寶的發(fā)育，因此都會(huì)很重視的
，早餐是一天中很最重要的一餐
，因此準(zhǔn)媽媽們也是都很關(guān)注自己的早餐，那適合孕婦的早餐食譜有哪些呢
，下面介紹一下我為大家收集8款適合孕婦的營(yíng)養(yǎng)早餐食譜。
1、蝦仁紫菜餛飩湯
原料：鮮蝦150克
，餛飩皮50克，紫萊5克
，蝦皮10克
，木耳10朵，蔥
、姜汁
、食鹽、味精
，香油
，醬油少許。
做法：鮮蝦去殼
，去掉蝦背上的黑線
，用開(kāi)水焯后，擠出水
，剁成細(xì)蓉狀
。將木耳去雜，洗凈
，剁碎
。用蔥、姜汁把蝦蓉
、木耳拌好
，放鹽，使成鮮咸口味的餡料
。用餛飩皮把拌好的蝦餡包成餛飩
，用鍋放水煮餛飩。用一個(gè)湯碗放入蝦皮
、紫菜
、味精、香油
、少許醬油
，用剛煮好的餛飩連湯一起倒入湯碗中即可
。
功效：可經(jīng)常食用。鮮蝦和紫菜中含有豐富的鉀和碘
，能促進(jìn)內(nèi)分泌系統(tǒng)的發(fā)育
，促進(jìn)甲狀腺素的合成，有利于大腦細(xì)胞和智力的發(fā)育
。
2、紅棗桂圓銀耳羹
原料：紅棗7 枚，桂圓50克
，銀耳10朵
，冰糖適量。
做法：將紅棗洗凈
，桂圓洗凈后去皮
，去核，銀耳用水發(fā)好用手撕下花瓣待用
。用一小鍋把桂圓
、大棗、銀耳放入鍋中
，加水沒(méi)過(guò)食物
，放在火上加熱煮15分鐘左右，把冰糖加入再煮幾分鐘即可
