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孕媽媽要補(bǔ)充葉酸應(yīng)該這樣吃

關(guān)愛(ài)女性健康 2023-04-28 09:09:55

孕媽媽要補(bǔ)充葉酸應(yīng)該這樣吃

大家都知道葉酸對(duì)于孕媽媽的重要性

,孕媽媽在孕前期和孕期都要注意合理的補(bǔ)充葉酸哦
,因?yàn)槿~酸可以預(yù)防胎兒畸形
,有利于生長(zhǎng)發(fā)育的作用和效果的哦。你知道孕媽媽如何補(bǔ)充葉酸比較好嗎
,通過(guò)一些新鮮的食物可以補(bǔ)充
,來(lái)看看如何補(bǔ)充吧。

葉酸普遍蘊(yùn)藏于植物的葉綠素內(nèi),深綠色葉菜類更是含量豐富

,動(dòng)物肝臟也含有大量的葉酸。

孕婦每天吃50克左右的動(dòng)物肝臟或者200克的綠葉蔬菜即可滿足一天葉酸的所需

。如每天吃50克的雞肝
、30克的核桃、50克的豆類
、500克的新鮮蔬菜
,那么一天的葉酸攝取量就相當(dāng)可觀了,而且完全來(lái)自天然食物
,對(duì)胎兒的大腦
、各個(gè)器官的發(fā)育非常有好處,無(wú)任何的毒副作用
。孕媽媽吃一些動(dòng)物的內(nèi)臟啊還有新鮮的蔬菜都可以補(bǔ)充人體所需的一天的葉酸的含量哦
,而且還可以有促進(jìn)胎兒發(fā)育的效果。

葉酸含量較高的植物分別為油菜

、葵花子
、黃豆、蠶豆
、毛豆、茼蒿
、豆瓣菜
、紅豆、綠豆
、空心菜
、蘆筍、菠菜
、小白菜
、圓白菜、絲瓜
、南瓜
、苦瓜、菜花
、核桃
、栗子、生菜
、白菜
、油菜、腰果等
。除此以外
,雞肝
、豬肝、牛肝等動(dòng)物肝臟的葉酸含量也非常高
。這些食物都含有豐富的葉酸哦
,所以孕媽媽可以經(jīng)常吃,而且也要注意合理的搭配

對(duì)于綠葉蔬菜

,不宜一次買(mǎi)很多或放置幾天才吃。如剛采摘的菠菜
,在20℃室溫條件下
、保存在未封閉容器中、存放4天以后
,葉酸的水平可下降50%
。即使將菠菜放入冰箱、溫度控制在4℃左右
、存放8天以后
,葉酸同樣會(huì)下降50%。所以
,綠葉菜最好現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)吃
,貯存的時(shí)間盡可能別超過(guò)2天。

孕媽媽要如何補(bǔ)充葉酸的呢

,通過(guò)食物補(bǔ)充是再好不過(guò)的選擇了
,一些食物中都有豐富的葉酸的含量哦,比如說(shuō)新鮮的水果蔬菜啊還有動(dòng)物的內(nèi)臟都有這樣的營(yíng)養(yǎng)元素
,對(duì)于健康有好處的哦
,而且還可以讓寶寶和孕媽媽更加的健康哦。

孕媽咪如何通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充葉酸

孕媽咪如何通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充葉酸?孕婦可以吃含有葉酸的草莓

、香蕉和橙子
。懷孕期間正確添加葉酸可以防止胎兒在菠菜、萵苣
、卷心菜等水果和蔬菜中含有葉酸
。懷孕期間,我們必須加強(qiáng)食物營(yíng)養(yǎng)
,吃肉飲食來(lái)進(jìn)行補(bǔ)充,其實(shí)很多蔬菜和水果內(nèi)都含有一定葉酸的成分,所以想要補(bǔ)充葉酸的孕媽咪們還可以通過(guò)一些食
,雞蛋和牛奶,以確保完整的營(yíng)養(yǎng)和促進(jìn)胎兒畸形神經(jīng)管。特別是
,西瓜含有胡蘿卜
、維生素、糖和鐵
,它們可以分泌唾液
、消除不適。

分解和緩解夏季炎熱

,但要注意不要吃得太多
。櫻桃是一種葉酸含量高的水果。此外
,櫻桃的鐵含量特別高
。吃櫻桃通常可以補(bǔ)充體內(nèi)的鐵需求
,促進(jìn)血紅蛋白再生
。它不僅能預(yù)防缺鐵性貧血,還能改善體質(zhì)
。在懷孕早期
,這是孩子發(fā)育的關(guān)鍵時(shí)期。懷孕期間性生活需要大量的維生素C補(bǔ)充
,這就需要在懷孕后吃一些東西來(lái)補(bǔ)充維生素C

在這個(gè)階段,女性經(jīng)常選擇吃一些葉酸來(lái)補(bǔ)充

,但是她們應(yīng)該吃些什么來(lái)補(bǔ)充呢
?新鮮蔬菜,尤其是綠色蔬菜
、水果和肉類中的葉酸含量非常高
。你可以在懷孕期間多吃這些食物來(lái)補(bǔ)充葉酸
。但是
,由于葉酸的某些不穩(wěn)定性,你可以在正常時(shí)間多吃綠色蔬菜和豆類產(chǎn)品
,如綠色蔬菜和西方妊娠
。葉酸補(bǔ)充應(yīng)在準(zhǔn)備懷孕前三個(gè)月開(kāi)始。如果服用葉酸三個(gè)月后未按計(jì)劃懷孕
,葉酸可以在懷孕三個(gè)月內(nèi)繼續(xù)補(bǔ)充

葉酸可以在懷孕早期通過(guò)蘭花和大型藥物補(bǔ)充,也可以通過(guò)食物補(bǔ)充

。食物也是孕婦的重要食物來(lái)源
,而且飲食的健康非常重要。葉酸是一種天然物質(zhì)。許多食物含有葉酸和豆腐豆
,富含葉酸和維生素
,實(shí)際上可以提高你的身體素質(zhì)。

葉酸怎么吃

對(duì)于很多來(lái)說(shuō)

,可能沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)葉酸這個(gè)詞兒
,但是懷孕的女性卻對(duì)葉酸不會(huì)陌生。葉酸是一種水溶性的維生素
,懷孕期間的女性
,吃葉酸對(duì)胎兒至關(guān)重要。那么
,葉酸到底有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值呢?應(yīng)該怎么吃?有什么食用禁忌呢?

葉酸是什么

葉酸是一種水溶性的維生素
,人通過(guò)吃葉酸,能夠增強(qiáng)人體的免疫功能
,增加對(duì)疾病的抵抗力
。懷孕期間的女性,通過(guò)吃葉酸
,能夠補(bǔ)充胎兒所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
,促進(jìn)胎兒在體內(nèi)健康生長(zhǎng)。

葉酸怎么吃

1
、一般來(lái)說(shuō)
,葉酸不能隨便的吃。吃的時(shí)候最好去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生后再服用葉酸
。醫(yī)生會(huì)建議
,一天最多吃一次就可以了,每次的量控制在0.4mg
。不能多吃
,否則會(huì)危害身體健康。服用的時(shí)間可以從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始吃
,吃葉酸的時(shí)候
,要注意不能吃其他刺激的食物,要注意飲食均衡
,不能熬夜
,不能挑食,要保持愉悅的心情
,適量的走動(dòng)
,多呼吸新鮮空氣,這樣有利于胎兒在體內(nèi)正常發(fā)育

2

、在吃葉酸的時(shí)候,最好吃高溫做成的食物,否則會(huì)破壞食物中的葉酸
。如果在之前
,出現(xiàn)過(guò)胎兒神經(jīng)管畸形,就一定要吃葉酸
,并且要在咨詢醫(yī)生的前提下
,加大藥量,避免同樣事件的發(fā)生

葉酸的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

1

、女性懷孕期間可以適量的吃葉酸,因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分
,這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞的成熟
,懷孕期間的女性會(huì)容易引起巨紅細(xì)胞性貧血。所以懷孕的女性
,可以通過(guò)吃葉酸減少巨紅細(xì)胞性貧血

2、葉酸中含有一些物質(zhì)成分

,這些物質(zhì)成分能夠引起癌細(xì)胞凋亡
,所以健康養(yǎng)生人士可以適量吃些葉酸,從而起到抗腫瘤作用

孕婦可以適量的吃葉酸

,因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分,這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育
,從而提高孩子智力
。所以這個(gè)時(shí)候,孕婦要適量補(bǔ)些葉酸
,使得孩子變得更聰明

3、葉酸中含有一些物質(zhì)成分

,這些物質(zhì)成分能夠減低妊娠反應(yīng)
,所以懷孕的女性,可以通過(guò)吃葉酸減輕懷孕的痛苦

4

、現(xiàn)在的社會(huì)
,由于各種原因
,加大了女性患乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。而女性可以通過(guò)適量的吃葉酸
,減少和預(yù)防婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率
。因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分,這些物質(zhì)成分能夠降低婦女患乳腺癌和宮頸癌的可能性。

5

、老年人可以適量吃葉酸
,因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分,這些物質(zhì)成分能夠可以預(yù)防冠心病等慢性心血管病
。老年人也可以通過(guò)吃葉酸
,降低和預(yù)防患老年癡呆癥。

長(zhǎng)期喝酒的可以適量吃葉酸

,因?yàn)槿~酸中含有某些物質(zhì)成分
,這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)身體健康。

葉酸的適宜人群

1
、懷孕的女性適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分

,這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)骨髓中幼細(xì)胞的成熟,懷孕期間的女性會(huì)容易引起巨紅細(xì)胞性貧血
。所以懷孕的女性
,可以通過(guò)吃葉酸減少巨紅細(xì)胞性貧血。葉酸中含有一些物質(zhì)成分
,這些物質(zhì)成分能夠促進(jìn)嬰幼兒的神經(jīng)細(xì)胞與腦細(xì)胞發(fā)育
,從而提高孩子智力。所以這個(gè)時(shí)候
,孕婦要適量補(bǔ)些葉酸
,使得孩子變得更聰明。葉酸中含有一些物質(zhì)成分
,這些物質(zhì)成分能夠減低妊娠反應(yīng)
,所以懷孕的女性,可以通過(guò)吃葉酸減輕懷孕的痛苦

2

、害怕得腫瘤的人適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分,這些物質(zhì)成分能夠引起癌細(xì)胞凋亡

,所以健康養(yǎng)生人士可以適量吃些葉酸
,從而起到抗腫瘤作用。

3

、所有女性都適合吃葉酸

現(xiàn)在的社會(huì)

,由于各種原因,加大了女性患乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率
。而女性可以通過(guò)適量的吃葉酸
,減少和預(yù)防婦女乳腺癌和宮頸癌的發(fā)生幾率。因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分
,這些物質(zhì)成分能夠降低婦女患乳腺癌和宮頸癌的可能性

4

、老年人適合吃葉酸

因?yàn)槿~酸中含有一些物質(zhì)成分,這些物質(zhì)成分能夠可以預(yù)防冠心病等慢性心血管病

。老年人也可以通過(guò)吃葉酸
,降低和預(yù)防患老年癡呆癥。

長(zhǎng)期喝酒的也適合適量吃葉酸

吃葉酸的副作用

1
、一定要注意,不能長(zhǎng)時(shí)間的吃葉酸
,否則不僅影響孕婦的身體健康
,還會(huì)影響胎兒的正常發(fā)育。同時(shí)
,要注意
,服用葉酸前,一定要先咨詢醫(yī)生
,在醫(yī)生的指導(dǎo)下正確服用葉酸
,不可多吃,也不能吃少

2

、服用葉酸的時(shí)間可以從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始吃,吃葉酸的時(shí)候
,要注意不能吃其他刺激的食物
,要注意飲食均衡,不能熬夜
,不能挑食
,要保持愉悅的心情,適量的走動(dòng)
,多呼吸新鮮空氣
。否則的話,會(huì)不利于胎兒在體內(nèi)正常發(fā)育

3

、在吃葉酸的時(shí)候,最好不要吃高溫做成的食物
,否則會(huì)破壞食物中的葉酸
。如果在之前,出現(xiàn)過(guò)胎兒神經(jīng)管畸形
,就一定要吃葉酸
,并且要在咨詢醫(yī)生的前提下,加大藥量
,避免同樣事件的發(fā)生

4、有的人長(zhǎng)時(shí)間過(guò)量服用葉酸片

,會(huì)導(dǎo)致不想吃東西
,惡心,肚子脹的情況
,嚴(yán)重可能會(huì)昏倒
,這時(shí)候要立即停止服用葉酸,然后去醫(yī)院檢查

吃葉酸會(huì)推遲月經(jīng)嗎

吃葉酸片對(duì)月經(jīng)周期影響不大
,如果推遲了,最好檢查一下
,看是否懷孕了

如果不是懷孕,那就很有可能是月經(jīng)不調(diào)引起的

,這時(shí)候就要去醫(yī)院做具體檢查了

吃葉酸可以喝茶嗎

吃葉酸可以喝茶,但是盡量要是淡茶
,不能是濃茶
。否則會(huì)刺激人的神經(jīng),影響人的身體健康
。同時(shí)
,要注意,要注意最好不要吃高溫做成的食物
,否則會(huì)破壞食物中的葉酸
。要注意飲食均衡,不熬夜
,不挑食
,保持愉悅的心情,適量的走動(dòng)
,多呼吸新鮮空氣

葉酸的食用禁忌

1、服用葉酸的時(shí)間從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始吃
,懷孕早期
,再服用三個(gè)月葉酸。到了孕晚期
,根據(jù)情況
,可適當(dāng)服用葉酸。

吃葉酸的時(shí)候

,要注意飲食均衡
,保持愉悅的心情

2、服用葉酸前最好去醫(yī)院咨詢一下醫(yī)生

,一天最多吃一次就可以了
,每次的量控制在一片。不能多吃
,否則會(huì)危害身體健康
。不要在晚上吃葉酸,要不然不容易吸收

3

、吃葉酸的時(shí)候不能同時(shí)吃維生素C,否則會(huì)使得葉酸在酸性環(huán)境中被破壞
,從而影響吸收率

4、如果處于備孕期間

,就不要吃那些罐裝食品
,否則會(huì)影響葉酸的吸收。同時(shí)
,這個(gè)時(shí)候要注意
,不要抽煙,不要喝碳酸飲料
,不要喝酒

葉酸什么時(shí)候吃最好

服用葉酸的時(shí)間從懷孕前3個(gè)月開(kāi)始吃,懷孕早期
,再服用三個(gè)月葉酸
。進(jìn)入孕中期后可停服葉酸片,多從食物中攝取就可以了
。到了孕晚期
,根據(jù)情況,可適當(dāng)服用葉酸

不要在晚上吃葉酸

,要不然不容易吸收。最好是在飯后半小時(shí)吃葉酸
,因?yàn)檫@時(shí)候人體的腸胃都已經(jīng)開(kāi)始消化
,這時(shí)候吃葉酸,能夠讓人體對(duì)于葉酸充分吸收

孕媽媽如何通過(guò)食物來(lái)補(bǔ)充葉酸?

每一位準(zhǔn)媽媽在懷孕期間或備孕期間都被親戚朋友告知

,一定要服用葉酸
!因?yàn)槿~酸缺乏可不是鬧著玩的
,它會(huì)影響胚胎細(xì)胞的增殖和分化,增加神經(jīng)管畸形和流產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)
。無(wú)腦兒
、脊柱裂等出生缺陷都是葉酸缺乏引起的。雖然葉酸如此重要
,但準(zhǔn)媽媽也不要太緊張
。只要這三件事做對(duì)了
,葉酸缺乏就很難發(fā)生
。懷孕前三個(gè)月開(kāi)始補(bǔ)充。

建議爸爸媽媽一起補(bǔ)充:為什么懷孕前三個(gè)月要補(bǔ)充葉酸

?因?yàn)槲覀冄獫{中的葉酸濃度只有在連續(xù)補(bǔ)充葉酸3個(gè)月后才能達(dá)到穩(wěn)定狀態(tài)
,而在懷孕第三周,當(dāng)很多媽媽沒(méi)有意識(shí)到自己懷孕的時(shí)候
,寶寶的神經(jīng)管就開(kāi)始發(fā)育了
。如果此時(shí)葉酸不足,可能會(huì)導(dǎo)致神經(jīng)管畸形
。媽媽在孕期開(kāi)始補(bǔ)充葉酸的時(shí)候
,建議爸爸也可以一起補(bǔ)充。研究表明
,充足的葉酸有利于提高精子質(zhì)量
,而葉酸缺乏則可能導(dǎo)致精子質(zhì)量下降。孕育生命不是一個(gè)人的事
。我的父親和母親應(yīng)該一起為下一代的小生活負(fù)責(zé)

確定懷孕后,很多小生命會(huì)在媽媽毫無(wú)準(zhǔn)備的時(shí)候突然降臨

,很多媽媽之前都沒(méi)有服用過(guò)葉酸補(bǔ)充劑
。在這種情況下,雖然錯(cuò)過(guò)了最佳預(yù)防期
,但在整個(gè)孕期和哺乳期繼續(xù)服用葉酸補(bǔ)充劑也非常重要
。因?yàn)槿~酸不僅可以預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形,還可以降低母體巨幼細(xì)胞性貧血
、胎盤(pán)早剝和妊娠高血壓的風(fēng)險(xiǎn)
。同時(shí),充足的葉酸還可以預(yù)防嬰兒早產(chǎn)和低出生體重

葉酸的補(bǔ)充

、食物的補(bǔ)充和補(bǔ)充很重要:整個(gè)孕期葉酸的推薦攝入量為每天600ug,其中孕媽可以補(bǔ)充400ug的葉酸補(bǔ)充
,另外200ug可以從新鮮綠葉蔬菜等天然食物中獲取
。有些孕婦可能會(huì)感到困惑
。既然可以通過(guò)食物補(bǔ)充,為什么不建議所有葉酸都從食物中補(bǔ)充呢
?這是因?yàn)樘烊皇澄镏械娜~酸是還原葉酸
,非常細(xì)膩,受熱容易分解
,生物利用度比較低
,而合成葉酸是氧化葉酸,穩(wěn)定性好
,生物利用度高

吃什么可以補(bǔ)充葉酸 孕婦補(bǔ)充葉酸的食譜大全

在懷孕期間,葉酸是很重要的存在

,如果你不知道吃什么能夠補(bǔ)充葉酸
,可以看看本站提供的孕婦補(bǔ)充葉酸的食譜大全,希望能夠幫助到大家

富含葉酸的食物

補(bǔ)葉酸吃什么食物?女性需要在孕前三個(gè)月就開(kāi)始補(bǔ)充葉酸
。葉酸富含于多種動(dòng)植物食物中,女性可以通過(guò)食補(bǔ)補(bǔ)充葉酸
。補(bǔ)葉酸可以吃以下食物:

水果:橘子

、草莓、櫻桃
、香蕉
、檸檬、桃子
、李
、杏、楊梅
、海棠
、酸棗、山楂
、石榴
、葡萄、獼猴桃
、梨
、胡桃、蘋(píng)果等

蔬菜:萵苣

、菠菜、龍須菜、花椰菜
、油菜
、小白菜、青菜
、扁豆
、豆莢、西紅柿
、胡蘿卜
、南瓜、蘑菇等

豆類:黃豆

、豆制品、核桃
、腰果
、栗子
、杏仁
、松子等。

動(dòng)物:動(dòng)物的肝臟

、腎臟
、禽肉及蛋類,如豬肝
、牛肉
、羊肉、雞肉
、蛋黃等

谷物:全麥面粉、大麥

、米糠
、小麥胚芽、糙米等

富含葉酸的水果

奇異果奇異果不僅是水果中含有葉酸較高的種類
,且其還有豐富的維生素C,維生素C能使葉酸穩(wěn)定
,提升人體吸收利用率
,具有相輔相成的作用。

桃子桃的營(yíng)養(yǎng)豐富

,除了富含葉酸外
,還含有多種維生素、果酸和多種微量元素,特別是含鐵量較高
,缺鐵貧血的人吃了有顯著的療效
。但是桃子雖然營(yíng)養(yǎng)美味,但是要適量食用
,否則容易引起拉肚子
,或者吃太多容易上火。

梨除了葉酸外

,梨還含有大量蛋白質(zhì)
、脂肪、鈣
、磷
、鐵和葡萄糖、果糖
、蘋(píng)果酸
、胡蘿卜素及多種維生素,有很好的生津止渴
、潤(rùn)燥化痰
、潤(rùn)肺止咳、滋陰清熱的功效

草莓草莓營(yíng)養(yǎng)豐富

,含有豐富的葉酸、果糖
、蔗糖
、檸檬酸、蘋(píng)果酸
、水楊酸
、氨基酸以及鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)
。此外,它還含有多種維生素
,尤其是維生素C含量非常豐富
,每100克草莓中就含有維生素C60毫克。草莓中所含的胡蘿卜素是合成維生素A的重要物質(zhì)
,具有明目養(yǎng)肝作用
。草莓還含有果膠和豐富的膳食纖維,可以幫助消化
、通暢大便

櫻桃櫻桃是一種葉酸含量十分高的水果

。此外,櫻桃的含鐵量特別高
,常食櫻桃可補(bǔ)充體內(nèi)對(duì)鐵元素量的需求
,促進(jìn)血紅蛋白再生,既可防治缺鐵性貧血
,又可增強(qiáng)體質(zhì)
,健腦益智。此外櫻桃也含豐富的維生素A
,維生素A含量比葡萄
、蘋(píng)果、橘子多4-5倍

富含葉酸的蔬菜

蘆薈蘆薈可說(shuō)是綠色蔬菜中含量最高的一種
,建議購(gòu)買(mǎi)新鮮蘆薈后盡快食用,且以微波爐
、快炒或迅速氽燙的方式烹調(diào)
,保持其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

菠菜菠菜含有豐富的葉酸

,葉酸的最大功能是預(yù)防胎兒免受脊柱裂
、腦積水、無(wú)腦等神經(jīng)系統(tǒng)畸形之害
。同時(shí)
,菠菜富含的B族維生素還可幫助女性預(yù)防盆腔感染
、精神抑郁
、失眠等常見(jiàn)的疾病。

西蘭花西蘭花不僅含有高量的葉酸

,而且熱量極低
,其膳食纖維多的特性也能幫助女性改善便秘的困擾。

胡蘿卜胡蘿卜含有豐富的胡蘿卜素

,具有抗氧化活性
,其葉酸的含量也十分豐富,建議可將之洗凈后
,直接攪打成果汁食用
,會(huì)是最直接攝取多量葉酸的方式。

西紅柿西紅柿含有豐富的葉酸

、胡蘿卜素
、維生素B、維生素C
,其維生素P的含量居蔬菜之冠
。多吃番茄具有抗衰老作用,能使皮膚保持白皙,還能起到生津止渴
,健胃消食
,涼血平肝,清熱解毒
,降低血壓的作用

孕婦補(bǔ)葉酸食譜

菠菜雞煲原料:雞半只,菠菜100克
,冬菇4朵
,姜、蔥
、冬筍
,蠔油、醬油
、糖
、鹽。

制作方法:

1

、把雞洗凈
,剁成小塊;菠菜洗凈,用沸水焯一下
,切段;冬菇洗凈
,切成塊;冬筍切成片。

2

、鍋中放油燒熱后
,用蔥、姜爆香
,加入雞塊
、冬菇及蠔油翻炒片刻。

3

、放料酒
、鹽、糖
、醬油及冬筍
,不停翻炒,炒至雞塊完全熟

4

、菠菜放在沙鍋中鋪底,將炒熟的雞塊倒入即可

雞蛋豆腐小白菜原料:豆腐100克

,小白菜250克
。輔料:新鮮雞湯200克,味精2克
,姜絲3克

制作方法:

1、將豆腐用開(kāi)水燙一下

,切成大小合適的方塊

2、小白菜用水洗凈切好

,雞湯盛入鍋中
,加熱。

3

、水開(kāi)后
,放入豆腐、白菜
,煮開(kāi)
,加入姜絲、精鹽
,旺火燒開(kāi)
,加入少量味精盛入湯碗即可。(雞湯應(yīng)除去浮油)

牛肉卷心菜原料:卷心菜

、牛肉、香油
、鹽
、花椒、姜

制作方法:

1

、用保鮮膜把洗干凈的卷心菜包起來(lái),放在微波爐里加熱兩分鐘后
,拿出來(lái)切塊備用。

2

、在鍋中加水燒沸
,放入牛肉、姜片
,等牛肉煮熟后撈出
,涼后切片。

3

、把卷心菜
、牛肉片盛入盤(pán)中
,拌入香油、鹽
、花椒粉即可

豬肉蘆筍卷原料:豬肉、蘆筍

、料酒
、姜、蒜
、鹽
、咖喱粉、黑胡椒粉

制作方法:

1

、用料酒、姜
、蒜末把豬肉片腌制10—15分鐘

2、蘆筍洗凈

,去根去皮
,切成長(zhǎng)短適中的段。

3

、用腌好的豬肉包住蘆筍段

4、把包好的卷撒上咖喱粉

、鹽和黑胡椒粉
,放入烤箱中烤7分鐘左右即可。

蘆筍雞蛋沙拉食材:蘆筍200克

,雞蛋1只
,胡蘿卜1根,食鹽
、白糖
、酸奶油、胡椒粉
、蛋黃醬適量

做法:蘆筍和胡蘿卜去皮處理成小塊。先把胡蘿卜放入水中

,煮到合適口感
,開(kāi)大火,放入蘆筍燙約1分鐘即撈出
,用冷水沖一沖蘆筍和胡蘿卜后
,瀝干水分備用
。雞蛋蒸熟后,把蛋黃先放一邊備用
,蛋白切小片
。將胡蘿卜條、蘆筍和雞蛋一起放入大碗中
。蛋黃
、蛋黃醬、酸奶油
、胡椒粉和少許糖
、鹽拌一起做成沙拉調(diào)味汁,當(dāng)然也可以把酸奶油換成酸奶
。把蘆筍
、胡蘿卜、雞蛋白用沙拉醬拌均勻即可

牛肉芝士三明治食材:牛肉120克

,面包、奶酪4片
,酸黃瓜4小根
,洋蔥4片,西紅柿4片
,圓生菜適量
,醬油20克,香油半勺
,橄欖油少許
,千島醬適量,大蒜
、黑胡椒少許
,白糖7克。

做法:醬油20克

、糖7克
、洋蔥碎1/2勺、大蒜碎少許
、芝麻油1/2勺
、黑胡椒碎少許混合均勻。牛肉切成0.5cm厚的小片
,放入烤肉醬中抓捏均勻,腌制30分鐘
。然后鍋中倒入少許橄欖油
,稍熱后放入牛肉片
,兩面煎熟?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?竞玫拿姘鼘?duì)半切開(kāi)
,在橫向切開(kāi)。上下內(nèi)層擠上千島醬
。依次放上生菜
、番茄片、洋蔥片
。再放上煎好的牛肉
。放上酸黃瓜片,蓋上芝士片
,吃之前切成容易入口的大小即可

豬肝西紅柿濃湯食材:大番茄2個(gè),豬肝1小塊

,蔥白
、姜絲、蔥段適量
,調(diào)味料適量

做法:番茄洗凈去蒂,放在開(kāi)水中泡兩分鐘

。起油鍋
,爆香蔥姜絲后,撈出扔掉
。豬肝在流動(dòng)水下沖洗干凈
,放清水里浸泡半個(gè)小時(shí)。然后取出切薄片
,放水下沖洗至無(wú)血水
,瀝干,放料酒
,姜絲
,蔥段,一點(diǎn)淀粉拌勻靜置
。番茄去皮
,切小塊。往鍋中倒入番茄翻炒幾下
,放半湯匙白糖
,反復(fù)煸炒出沙起糊,倒一大碗水,煮開(kāi)加蓋轉(zhuǎn)小火燉20-30分鐘左右成番茄濃湯
。開(kāi)蓋放鹽和雞精調(diào)好味
。火開(kāi)大
,把豬肝放入
,等待大約半分鐘,看到豬肝顏色發(fā)白即可關(guān)火撒蔥花出鍋

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