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女性補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏不能少的食譜(女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏的食譜)

關(guān)愛女性健康 2023-04-28 10:44:18

女性補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏不能少的食譜

女性天生都是愛美的哦

,當(dāng)然女性相對(duì)于男性來說會(huì)比較容易衰老的哦
,所以女性要注意保護(hù)好自己,一些補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏的食物是不能少的哦
,下面的這些食物大家可以試試是不錯(cuò)的補(bǔ)氣血的食譜類型
,適合女性們食用。

山楂桂枝紅糖湯

材料:桂枝5克

,山楂肉15克
,紅糖30克。

做法:將山楂肉

、桂枝裝入瓦煲內(nèi)
,加清水2碗,用文火煎至l碗時(shí)
,加入紅糖
,調(diào)勻,煮沸即可飲用

功效:具有溫經(jīng)通脈

,化淤止痛之功效。適于女子寒性痛經(jīng)癥及面色無華

姜棗紅糖水

材料:大棗

、干姜、紅糖各30克

做法:將前兩味洗凈

,干姜切碎末,大棗去核
,加紅糖煎水
,喝湯,吃大棗

功效:具有溫經(jīng)散寒之功效

。適用于寒性痛經(jīng)以及面部長黃褐斑的女性。

烏梅紅糖飲

材料:烏梅15克

,紅糖30克

做法:將烏梅

、紅糖一起倒入煲內(nèi),加水l碗半
,煎剩至大半碗
,去渣溫服。

功效:具有補(bǔ)血止血

,美膚悅顏之功效
。適于月經(jīng)過多或是功能性子宮出血。

韭汁紅糖飲

材料:需要鮮韭菜300克

,紅糖100克。

做法:將鮮韭菜洗凈

,瀝干水分
,切碎后搗爛取汁備用。紅糖放入鋁鍋內(nèi)
,加清水少許煮沸
,至紅糖融化后兌入韭菜汁,即可飲用

功效:具有溫經(jīng)

、補(bǔ)氣的功效。適于氣血兩虛型之痛經(jīng)
,并可使皮膚紅潤光潔

關(guān)于這些女性補(bǔ)氣血的食譜,大家是不是也都學(xué)會(huì)了呢

,是不是覺得很簡單呢
,方法簡單,而且有利于消化和吸收
,是不可多得的優(yōu)質(zhì)的菜肴哦
,在平時(shí)的時(shí)候可以可以經(jīng)常這樣食用,女性吃的話可以有補(bǔ)氣血美容養(yǎng)顏的作用
,同時(shí)可以增強(qiáng)人體的免疫力

女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏的食譜

導(dǎo)讀:女性健康并非身體沒有疾病就可以認(rèn)為是健康的表現(xiàn),有的女性身體并無大疾病卻依然看起來氣色不太好

,而女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏食譜卻能幫你解決這個(gè)問題
。那么,女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏食譜有哪些呢
?請(qǐng)看我為你介紹:

補(bǔ)虛正氣粥

主料:粳米90克

輔料:黃芪30克

,人參10克

調(diào)料:白砂糖30克

補(bǔ)虛正氣粥的做法:

1.將黃芪、人參切片

,用冷水浸泡半小時(shí)

2.黃芪

、人參入沙鍋煎沸,煎出濃汁后將汁取出
;再在人參
、黃芪鍋中加入冷水,如上法再煎
,并取汁

3.將一、二煎藥汁合并后再分兩份

4.早晚各用一份

,同粳米加水煮粥,粥成后入白糖

健康提示

1. 大補(bǔ)元?dú)?div id="m50uktp" class="box-center"> ,健脾胃?/p>

2. 適用于勞倦內(nèi)傷、五臟虛衰

、年老體弱
、久病贏瘦、心慌氣短
、體虛自汗
、慢性泄瀉、脾虛久痢
、食欲不振
、氣虛浮腫等一切氣衰血虛之癥。

3. 服粥期間忌食蘿卜和茶葉

食物相克

粳米:唐 孟詵:“粳米不可同馬肉食

,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食
,令人卒心痛
。”

清王盂英:“炒米雖香

,性燥助火
,非中寒便瀉者忌之?div id="4qifd00" class="flower right">
!?/p>

黃芪:黃芪惡白鮮皮

,反藜蘆,畏五靈脂
、防風(fēng)

人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆

,畏五靈脂
,惡皂莢
、鹵堿,黑豆
,動(dòng)紫石英

參茶:

主料:人參12克

,陳皮3克,紫蘇葉6克

調(diào)料:白砂糖50克

參茶的做法:

將人參

、陳皮
、紫蘇葉水煮熬成汁,去渣
,加入砂糖即成

益氣健脾。適用于年老體弱多病

,因氣虛運(yùn)行遲緩
,以致氣虛運(yùn)行而引起的胸膈、胃脘虛脹
;氣津不布之口渴不欲多飲等癥,若非此種情況之胸滿癥
,忌服

人參:人參不宜與茶同服,反黎蘆

,畏五靈脂
,惡皂莢、鹵堿
,黑豆
,動(dòng)紫石英,

陳皮:陳皮不宜與半夏

、南星同用
;不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/p>

紫蘇葉:紫蘇葉不可同鯉魚食,生毒瘡

椰子雞湯:

主料:童子雞1250克

輔料:椰子500克

調(diào)料:料酒10克

,鹽3克,味精1克
,胡椒粉1克

椰子雞湯的做法:

1. 仔雞去骨

,取肉,出水后切成1厘米見方的?div id="d48novz" class="flower left">
?div id="d48novz" class="flower left">

2. 椰子砍去外皮,用鐵釘在頂部扎兩個(gè)眼

,將椰子汁倒出

3. 再將其過羅

,椰殼切開;

4. 用刮絲刀將其嫩肉刮成絲

5. 將雞丁

、椰子肉絲、椰汁
、清湯裝入湯盆里

6. 用精鹽、料酒

、味精調(diào)好味

7. 蓋上玻璃紙(以防蒸時(shí)摻進(jìn)水氣),上屜用小汽將雞丁蒸爛為止

8. 取出后

,揭去玻璃紙上席即可。

椰子雞湯的效果:

1. 椰子是椰樹的果實(shí)

,其汁清如水
,甜似蜜,晶瑩剔透
,清涼解渴

2. 任何飲料都無法與之比擬。

3. 椰子汁的風(fēng)味獨(dú)特

,既有荸薺的味道
,又在甜中帶有椰香;

4. 椰子汁具有解渴去暑

,生津利尿之功效
,多用于治療中暑或發(fā)高燒等熱病

5. 椰子雞湯中用的是仔雞

,性平不燥,配以椰子汁
、椰肉
,肉香味美,椰味芬芳
,湯清爽口

6. 補(bǔ)中有清,風(fēng)味獨(dú)特

7. 共成益氣生津

,清熱補(bǔ)虛之劑;

8. 適用于年老體衰,疲倦無力

,煩熱口渴等癥

燒黃鱔:

主料:鱔魚500克

調(diào)料:花生油25克,醬油5克

,大蒜(白皮)10克
,姜5克,味精2克
,胡椒粉2克
,鹽3克,淀粉(豌豆)5克
,香油10克

燒黃鱔的做法:

1. 將黃鱔洗凈

,切成薄片;

2. 姜蒜切成片

3. 用精鹽

、味精、胡椒粉
、濕淀粉調(diào)成芡汁

4. 鍋置火上,放花生油

,燒至七成熱
,下黃鱔爆炒,隨即下姜
、蒜、醬油炒勻
,倒入芡汁
,淋上香油即可。

此菜適用于風(fēng)寒濕痹

、筋骨軟弱
、產(chǎn)后體虛等癥,具有補(bǔ)虛損
、強(qiáng)筋骨
、補(bǔ)血止血的作用。

鱔魚:鱔魚不宜于狗肉

、狗血
、南瓜、菠菜
、紅棗同食

百合大棗湯:

主料:百合(干)40克,棗(干)100克,桑椹子40克

百合大棗湯的做法:

1. 大棗去核洗凈

2. 百合

、桑葚子洗凈;

3. 以上三味約同置煲內(nèi)

,加水5碗
,煲至出味。

1. 凡血虛而風(fēng)燥者

,有慢性皮膚濕疹
、干燥脫皮屑、色毒沉著
,患部劇烈瘙癢
,抓后有黃色液體滲出;

2. 本湯養(yǎng)血祛風(fēng)

,保護(hù)皮膚潤滑

3. 桑葚子及桑樹所結(jié)成的一種聚合果實(shí),多汁葉甜

,能補(bǔ)虛益氣
、明目聰耳、利水消腫
、解酒毒

另外還有一些女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏食譜:

推薦一:蘿卜燉牛腩

材料:牛腩300克、胡蘿卜半根

、姜片
、蔥段、各種調(diào)味品

做法:首先將胡蘿卜去皮清洗干凈

,然后切成小塊備用。

接著把牛腩清洗干凈控水

,切成厚片
,放入沸水中煮幾分鐘,然后撈出來
,注意用清水將其在清洗一遍

油鍋燒至7成熱,放入生姜片

,蔥段爆香
,加入豆瓣醬,番茄醬等爆炒片刻
,加入料酒
,再加入適當(dāng)?shù)那逅疅_,然后在用慢火燉半個(gè)小時(shí)。加入事先準(zhǔn)備好的胡蘿卜在繼續(xù)燉煮
,等所有的食物都爛了
,就可以了。

推薦二:糯米紅棗粥

材料:糯米100克

、薏苡仁50克
、紅棗10個(gè)

做法:將以上這些材料洗干凈之后,一起熬成粥就可以了

,如果覺得口味有點(diǎn)淡則加入些紅糖就可以了

糯米紅棗粥應(yīng)該是最適合女性當(dāng)宵夜吃的,其不僅可滋陰補(bǔ)血

,同時(shí)還可幫助預(yù)防便秘呢

推薦三:何首烏紅棗羹

材料:何首烏、紅棗

、粳米

做法:先將何首烏煎汁然后去渣去汁

,再用汁同紅棗、粳米一起熬成粥
,粥稠之后加入適量的紅糖
,在煮沸就可。

此粥需趁熱食用

,在這里提醒一下煮何首烏的時(shí)候一定不要用鐵鍋

推薦四:羊肉補(bǔ)氣驅(qū)寒湯

材料:羊骨肉、整夜

、白菜
、香菜、各種調(diào)味品

做法:把洗干凈的`羊骨肉先到高壓鍋里

,加點(diǎn)料酒
,花椒,大料
,桂皮等調(diào)味品先燉上半個(gè)小時(shí)。

然后取出羊骨肉將其切成薄片

;同時(shí)將整夜切成塊
、白菜撕成片,把香菜切成小段待用

然后把燉好的羊骨肉湯倒進(jìn)鍋里調(diào)成小火

,再分別把這些材料都放進(jìn)去煮,在慢慢的調(diào)成大火
,然后等其開了之后
,調(diào)成小火,加入香菜等調(diào)味品就可了。

冬季這道羊肉寂血驅(qū)寒湯不僅可補(bǔ)血還可御寒

,特別是對(duì)于一些營養(yǎng)不良
,虛寒癥者食療效果俱佳。

推薦五:菠菜炒豬肝

材料:菠菜

、豬肝
、淀粉、麻油
、味精
、食鹽、醬油等調(diào)味品

做法:先把洗干凈的菠菜放入開水中焯一下去掉其草酸備用

,再把豬肝切成薄片用水煮至半熟撈出。另取一油鍋
,分別將豬肝
、菠菜放進(jìn)去在爆炒同里加入食用鹽,淀粉勾芡一下就可吃了

菠菜炒豬肝最適合缺鐵性貧血的人經(jīng)常吃了

推薦六:龍眼紅棗粥

材料:龍眼肉、粳米

、紅棗適量

做法:將所有的材料清洗干凈然后加入適量的水熬成粥就要了

龍眼紅棗粥是最常見的一種補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方了。

以上這六款補(bǔ)氣補(bǔ)血的食療方是不是很適用很居家呢

?其實(shí)對(duì)于女性朋友而言要想補(bǔ)氣血除了要多吃紅色的食物還要多吃黑色的食物
,多吃鐵元素含量豐富的食物,這些都有利于補(bǔ)氣養(yǎng)顏的

以上就是我為你介紹的女人補(bǔ)氣養(yǎng)顏食譜

。mm們,你們學(xué)會(huì)了嗎

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜

,每一個(gè)女性都希望自己臉色紅潤有光澤,但是生活中因?yàn)樯砥诘脑?div id="m50uktp" class="box-center"> ,再加上長期飲食不注意等
,很多女性都存在氣血虧虛、貧血等問題
。成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜1 補(bǔ)氣養(yǎng)血食療方

1、烏雞湯

材料:烏雞一只

,紅棗
、桂圓
、枸杞適量。

制作:烏雞去毛洗凈

,先用開水焯一下
,然后放入砂鍋中,加適量的水
,放料酒
、蔥姜、紅棗
、桂圓
,水開后轉(zhuǎn)小火,煲3小時(shí)左右
,快出鍋時(shí)放入鹽和枸杞調(diào)味即可
。烏雞湯的做法很簡單,但有很好的補(bǔ)氣養(yǎng)血效果
,烏雞湯的味道也很不錯(cuò)
,平時(shí)休息的時(shí)候就可以煲一鍋來喝。

2

、當(dāng)歸紅棗排骨湯

材料:排骨250克

,紅棗、當(dāng)歸適量

制作:排骨剁塊后放入開水中焯一下

,之后下鍋爆香,加適量的水
,再放入紅棗和當(dāng)歸
,煮沸后轉(zhuǎn)小火,煲2小時(shí)左右即可
。排骨湯的做法同樣很簡單
,也有很好的養(yǎng)氣血功效,特別適合那些氣血不足和貧血的女性食用

3

、蜜糖紅茶

材料:紅茶茶葉適量,蜂蜜

、紅糖適量

制作:將紅茶用沸水沖泡

,放置幾分鐘后加入準(zhǔn)備好的蜂蜜和紅糖
,攪拌均勻即可飲用
。蜜糖紅茶每天飯前都可以喝
,這種茶飲可以治療女性氣血不足
、貧血
、食欲不振等情況。

4

、紅棗粥

材料:大米250克

,紅棗適量。

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜2 補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏湯

第一:紅棗山藥湯

材料:紅棗

、山藥
、桂圓肉、白砂糖

做法:將紅棗提前洗干凈

,并且放入清水中泡軟
,山藥去皮之后切小塊備用。將山藥以及紅棗放入鍋中加上清水燒開
,直到二者軟爛后加入準(zhǔn)備好的桂圓肉以及白砂糖
,煮開后就可以關(guān)火起鍋了。

功效:紅棗服用后具有補(bǔ)血益氣的作用

,而山藥則可以很好的保健脾胃
,這兩種中藥材相結(jié)合之后制作出來的菜肴不僅可以滋補(bǔ)身體,同時(shí)好喝又養(yǎng)顏

第二:枸杞紅棗赤豆湯

材料:枸杞

、紅棗、赤小豆
、冰糖

做法:首先我們需要將赤小豆洗干凈

,然后提前一天用清水浸泡好,而紅棗以及枸杞則用清水洗干凈瀝干水分備用就可以了
。將準(zhǔn)備好的赤小豆
、紅棗以及枸杞一起放入鍋中加上清水煲湯,水開之后大火變小火放入冰糖
,五十分鐘后熄火
,蓋上蓋子燜制十分鐘后可以直接服用。

功效:這道食譜服用后的作用不僅可以補(bǔ)中益氣以及補(bǔ)血消渴

,還能夠有效的改善一些臉色晦暗
、皮膚粗糙甚至是濕疹痱子等毛病,對(duì)皮膚的滋補(bǔ)效果非常的`好

第三:銀耳雪梨燉瘦肉湯

材料:銀耳

、雪梨、瘦肉
、蜜棗

做法:將瘦肉清洗干凈后放入開水沖焯一下

,取出瀝干水分后切片備用。將銀耳用清水跑法
,然后撕小塊備用
,雪梨切塊
。將瘦肉、雪梨
、銀耳以及蜜棗一起放入燉鍋中
,加入清水后隔水燉煮一個(gè)小時(shí)就足夠了。

功效:這道補(bǔ)氣補(bǔ)血養(yǎng)顏湯服用后不僅可以令皮膚更好越來越漂亮

,還有降火清心以及養(yǎng)陰潤肺的作用
,也適合便秘、喉嚨干燥等患者服用

第四:竹蓀排骨湯

材料:竹蓀

、排骨、蔥姜
、食鹽
、料酒、胡椒粉
、香菜

做法:首先將竹蓀洗干凈后放入開水中泡發(fā)

,最后用冷水沖洗干凈,蔥切段姜切絲
。排骨切好后和清水一起下鍋
,水開之后焯一遍洗干凈瀝干水分。在砂鍋中加入適量的清水
,然后放入排骨
、蔥姜、料酒
,燉煮一個(gè)半小時(shí)
,然后放入竹蓀繼續(xù)煲湯半個(gè)小時(shí),起鍋前加入胡椒粉
、食鹽以及香菜就可以了

功效:這道食譜服用后具有補(bǔ)氣養(yǎng)陰以及清熱利濕、潤肺止咳的作用

,生活中長期科學(xué)服用還能夠很好的提高身體抗病能力
。竹蓀排骨湯還能夠保護(hù)肝臟,有效避免腹壁脂肪在體內(nèi)的積存
,也就是我們生活中常說的刮油功效
。所以說,這道食譜服用后可以降血壓
、血脂
,還有一定的減肥作用。

第五:黃芪鱔魚湯

材料:黃芪

、鱔魚
、紅棗
、胡椒粉、生姜
、味精、食鹽

做法:首先我們需要將黃芪以及紅棗洗干凈

,然后鱔魚去掉體內(nèi)的東西后洗干凈切塊備用
。將鱔魚和生姜一起放入油鍋中,加入食鹽翻炒成半熟后加入紅棗
、黃芪以及適量的清水
,大火燒開后小火煲湯兩個(gè)小時(shí),起鍋前加入味精
、食鹽以及胡椒粉調(diào)味

功效:這道食譜具有很好的補(bǔ)氣補(bǔ)血功效,長期科學(xué)服用還能夠健美養(yǎng)顏

,特別適合一些由于氣血不足所導(dǎo)致的臉色不好以及精神倦怠的情況

女性應(yīng)該如何保養(yǎng)自己

1、三天換一次枕巾

,因?yàn)榫退隳愠O搭^其實(shí)頭發(fā)還是比較臟的
,所以勤換枕巾非常有必要。

2

、每天勤梳頭
,頭上有百會(huì)穴,梳頭可以按摩這個(gè)穴位
,能夠令身體保持年輕

3、每天早上起床后服用三片生姜

、一杯蜂蜜水
、三顆紅棗,兩天喝一瓶酸奶
。女性在月經(jīng)到來的幾天不能夠吃海帶
、西紅柿、西瓜或香蕉這些性寒的食物

4

、每天都敲一敲自己的足三里穴,也就是我們膝蓋的外側(cè)

5

、每天晚上泡熱水腳,也可以根據(jù)自己的身體狀況加入一些鵝卵石或艾葉

6

、晚上水頭發(fā)的時(shí)候可以將電吹風(fēng)吹一吹肚臍眼
,也就是武俠小說中的丹田位置。

成年女性補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜3 女人食補(bǔ)補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜是什么

1

、銀耳紅棗湯

說到女人食補(bǔ)補(bǔ)氣補(bǔ)血這個(gè)話題,建議女性朋友在日常生活中多喝些銀耳紅棗湯

。首先銀耳又被稱之為“平民的燕窩”
,具有非常豐富的營養(yǎng)價(jià)值,不僅可以幫助滋補(bǔ)身體
,同時(shí)也可以幫助去燥去火
。對(duì)于氣血虧虛的女性朋友,用銀耳
、桂圓干
、紅棗、枸杞等一起熬湯飲用
,可以幫助補(bǔ)氣補(bǔ)血
,同時(shí)也可以使女性的臉色白里透紅。

2

、黑糯米補(bǔ)血粥

黑糯米本身就是補(bǔ)血的佳品

,搭配桂圓、紅棗等補(bǔ)血補(bǔ)氣的食物一起食用
,其補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用功效將會(huì)更加出色
。與此同時(shí),日常生活中多喝些黑糯米補(bǔ)血粥
,也可以起到滋陰潤燥
、養(yǎng)顏美白的作用功效,對(duì)于女性朋友來說是非常不錯(cuò)的

3

、黃精粳米粥

女人食補(bǔ)補(bǔ)氣補(bǔ)血食譜是什么?將黃精和粳米一起熬煮成粥

,不僅可以不錯(cuò)機(jī)體所需要的營養(yǎng)
,同時(shí)也可以起到補(bǔ)氣補(bǔ)血的作用功效。這是因?yàn)辄S精本身就具有養(yǎng)血益氣的作用功效
,而粳米的搭配可以增強(qiáng)黃精的作用
,二者相輔相成,能夠讓調(diào)補(bǔ)的效果更加顯著

女人補(bǔ)氣血食療食譜

女人補(bǔ)氣血食療食譜

女人補(bǔ)氣血食療食譜

,女性氣血不足百病生,對(duì)身體健康影響很大,其實(shí)有很多食譜都是可以進(jìn)行補(bǔ)氣血的呢
,我為大家整理好了女人補(bǔ)氣血食療食譜的相關(guān)資料
,一起來看看吧。

女人補(bǔ)氣血食療食譜1 當(dāng)歸燉豬蹄

原料:豬蹄兩只

,當(dāng)歸50克
,蔥、姜
、料酒
、花椒、鹽等適量

制法:將豬蹄洗凈切成大塊,在開水中煮兩分鐘

,去其腥味
,撈出。然后再在鍋內(nèi)加水燒開放入豬蹄
,加入當(dāng)歸及調(diào)料適量
,用旺火燒開,改用文火煮至豬蹄熟爛

清蒸人參雞

原料:人參15克

,母雞1只,火腿10克
,水發(fā)玉蘭片1 0克
,水發(fā)香菇15克,精鹽
、味精
、蔥、生姜
、雞湯 各適量

制作:將母雞宰殺后,退毛去凈內(nèi)臟

,放入開水鍋 里燙一下
,用涼水洗凈;將火腿
、玉蘭片
、香菇, 蔥
、生姜均切片
;將人參用開水泡開,上籠蒸30分鐘取出;將母雞洗凈
,放在盆內(nèi)
,置入人參、火腿
、 玉蘭片
,香菇、蔥
、生姜
、精鹽、料酒
、味精
,添 入雞湯(淹沒過雞),上籠
,在大火上蒸至爛熟
;將蒸熟的雞放在大碗內(nèi),將人參切碎
,與火 腿
、玉蘭片、香菇擺在雞肉上
,將蒸雞的湯倒在勺 里
,燒開,撇去沫子
,調(diào)好口味
,澆在雞肉上即成 。

歸參山藥豬腰

原料:當(dāng)歸10克

,黨參1O克
,山藥10克,豬腰500克
, 醬油
、醋、姜絲
、蒜未
、香油各適量。

制作:將豬腰切開

,剔去筋膜臊腺
,洗凈,放入鋁 鍋內(nèi)
;將當(dāng)歸
、黨參
、山藥裝入紗布袋內(nèi),扎緊口
,放入鋁鍋內(nèi)
;在鋁鍋內(nèi)加適量水,清燉至豬腰熟透
,撈出 豬腰
,冷卻后,切成薄片
,放在盤子里
;將醬油、醋
、姜絲
、蒜未、香油等與豬腰片 拌勻即成

五香牛肉

原料:牛肉2500克

,食鹽90克,白糖24克
,紅醬油60 克,姜塊2塊
,蔥結(jié)3只
,料酒、茴香
、桂皮
、紅米 汁各適量。

制作:選用牛肘子部位的全瘦肉

,先按肌肉纖維用 刀直切開后
,切成500克左右的塊,然后用刀根戳出 一排排刀洞
,四面戳到
。板上先撒上少許食鹽,將 肉塊放在上面反復(fù)推擦
,擦至鹽粒溶化(俗稱出汗 )
,然后放在缸內(nèi)腌3~4天(夏季腌一天),經(jīng)過 多次翻動(dòng)
,腌至肉紅
、硬、香
; 將鍋內(nèi)加水適量
,用大火燒滾(水要多), 投入肉塊,上下翻動(dòng)幾次
,撈出刷洗干凈
; 在鍋底先放鍋墊,墊上放牛肉塊
,加入茴香
,桂皮、蔥結(jié)
、姜塊
、料酒、白糖
、醬油和紅米汁
,在大火上燒滾,至牛肉變紅色時(shí)
,再加入白湯淹 沒牛肉
,放入適量食鹽,試味后
,加蓋燒至沸滾
, 再移小火上燜煮2小時(shí)左右,等用筷子能戳進(jìn)牛肉時(shí)撈出
,冷透后
,按其肌肉纖維橫向切片即成

荔枝肉

原料:豬腿肉300克

,鮮荔枝肉(凈)100克
,2個(gè)雞蛋 的蛋清,水淀粉25克
,白糖60克
,白醋30克,食用紅色素一滴
,精鹽
、料酒各適量,植物油1000克(實(shí)耗50克)

制作:把豬腿肉切成2塊

,用刀背敲松后改刀成四 方小塊(24塊),加入鹽
、食用紅色素少許
,蛋清 ,水淀粉15克
,拌勻備用
。把鮮荔枝肉一切兩半
; 燒熱鍋放入植物油,待油燒至六七成熱時(shí)
, 把豬腿肉一塊塊下油鍋炸至內(nèi)熟外脆呈黃色撈出
, 將鍋中的油倒去,加入料酒
、水100克
,白糖、白醋
、精鹽
,下水淀粉勾芡,倒入炸好的肉和鮮荔枝肉 翻勻
,淋上少許熟油
,起鍋裝盤即可。

花生米大棗燒豬蹄

原料:豬蹄1000克

,花生米(帶皮)100克
,大棗40枚 ,料酒25克
,醬油60克
,白糖30克,蔥段20克
,生 姜10克
,味精、花椒
、八角固香、小茴香各少許
, 鹽適量

制作:花生米、大棗置碗內(nèi)用清水洗凈

、浸潤
;將豬蹄出毛洗凈,煮四成熟撈出
,用醬油拌勻
;鍋內(nèi)放油,上火燒七成熱
,將豬蹄炸至金黃 色撈出
,放在炒鍋內(nèi),注入清水
,同時(shí)放入備好的 花生米
、大棗及調(diào)料
,燒開后用小火燉爛即可。

蝦仁魚皮

原料:水發(fā)魚皮300克

,鮮海蝦仁100克
,熟火腿絲10 克,雞蛋清
、料酒
、精鹽、味精
、蔥段
、姜汁、水 淀粉
、熟豬油
、雞湯各適量。

制作:將魚皮切成長6厘米

、寬3厘米的塊
,放入沸 水鍋中焊一下,去掉腥味撈出
;將鮮蝦仁洗凈放入碗中
,加精鹽、雞蛋清適 量
,用竹筷子順同一方向攪拌至有粘性時(shí)
,放入味 精和少量水淀粉攪勻,放置2~3小時(shí)使之漲透
;炒鍋加熱
,下熟豬油,燒至四成熱時(shí)把蝦仁 倒入鍋內(nèi)
,用筷子劃開
,倒入漏勺瀝去油,盛入碗 中待用
;鍋中留油下蔥段煽至有香味
,放入酒、姜汁
、雞湯
。湯拂后,將蔥段撈出
,把魚皮倒入鍋內(nèi)
,加入鹽拌勻,待湯沸后
,加入味精
,起鍋裝碗
,撒 上蝦仁,淋上雞油
,撒上火腿絲即成

當(dāng)歸黃芪烏雞湯

原料:烏雞肉250克、當(dāng)歸15克

、黃芪20克

制作:烏雞肉洗凈,切塊

,當(dāng)歸
、黃芪洗凈,一齊置瓦鍋內(nèi)
,加水適量
,文火煮熟。調(diào)味服食

功效:氣血雙補(bǔ)

,固腎調(diào)精。適用于月經(jīng)病氣血不足
、腎虛者
,癥見經(jīng)期不準(zhǔn),經(jīng)量少而色淡
,神疲氣短
,多夢失眠,頭昏腰酸
,面色蒼白等

人參大棗湯

人參10克,大棗5枚

。人參切片備用
。大棗洗凈備用。人參放入砂鍋中
,加清水浸泡半天
,加大棗
,煮約1小時(shí)即成
。 本方有大補(bǔ)氣血功效。適用于氣血虧虛
,虛弱勞損者

百合紅棗銀杏羹

百合50克,紅棗10枚

,白果50克
,牛肉300克
,生姜兩片,鹽少許
。將新鮮牛肉用滾水洗干凈之后
,切薄片;白果去殼
,用水浸去外層薄膜
,再用清水洗凈;百合
、紅棗和生姜分別用清水洗干凈
;紅棗去核;生姜去皮
,切兩片
。瓦煲內(nèi)加入適量清水,先用猛火煲至水滾
,放入百合
、紅棗、白果和生姜片
,改用中火煲百合至將熟
,加入牛肉,繼續(xù)煲至牛肉熟
,即可放入鹽少許
,盛出即食。有補(bǔ)血養(yǎng)陰
,滋潤養(yǎng)顏
,潤肺益氣的功效。

黃芪紅糖粥

黃芪30克

,粳米100克
,紅糖30克,陳皮6克
。將黃芪洗凈切片
,放入鍋中,加清水適量
,煎煮去渣取汁
;將粳米淘洗干凈,與陳皮
、紅糖放入鍋中
,再倒入黃芪汁,加清水適量
,煮至米爛熟即成
。此粥有益氣補(bǔ)血的功效
,適用于氣血虛弱所致顏面蒼白無華者。

黃芪桂圓粳米粥

原料:黨參

、黃芪
、桂圓肉、枸杞子各20g
、粳米50g

制作:原料洗掙,黨參

、黃芪切碎先煎取汁
。加水適量煮沸,加入桂圓肉
、枸杞子及粳米
,文火煮成粥,加適量白糖即可

注:煮粥時(shí)加入紅棗10~15枚

女人補(bǔ)氣血食療食譜2 西洋參麥冬五味子煎水喝

將西洋參

、麥冬、五味子各一小把一起煎水喝
,這是一款傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)補(bǔ)氣血的秘方
,女性常喝,慢慢把氣血給補(bǔ)上來
。西洋參滋陰補(bǔ)氣效果好
,麥冬止渴生津效果好、五味子活血養(yǎng)肝效果佳
,三味藥材一起煎水
,功效互為補(bǔ)充,幫助女性及時(shí)補(bǔ)充氣血
,身體健康
,面色紅潤人更美。

要注意的是

,在煎西洋參的時(shí)候
,要煎的時(shí)間長點(diǎn)。西洋參比較難煎水
,可以先入鍋
,熬制幾分鐘,再放入其他的藥材一起煎水
。一般一天服用三次
,堅(jiān)持一段時(shí)間
,女性的氣血補(bǔ)足了
,身體不適也漸漸消失了

桂圓紅棗粥

女性補(bǔ)氣血怎么能少了紅棗,紅棗是公認(rèn)的補(bǔ)血好食材

。用紅棗和桂圓一起煮粥喝
,補(bǔ)氣血的效果加倍。女性不妨在日常多吃
,很適合日常養(yǎng)血補(bǔ)血
,經(jīng)期前后多吃點(diǎn)補(bǔ)血養(yǎng)顏。紅棗有很好的補(bǔ)血滋陰的效果
,它含有的很多的營養(yǎng)物質(zhì)
,補(bǔ)充氣血,身體更健康
。桂圓中含有葡萄糖
、維生素、蔗糖等物質(zhì)
,營養(yǎng)豐富
,有補(bǔ)心安神,養(yǎng)血益脾等效果

用紅棗和桂圓一起煮粥

,補(bǔ)血養(yǎng)血的`效果更好,同時(shí)還能改善女性睡眠不足的現(xiàn)象
。這款粥不僅補(bǔ)血效果好
,安神補(bǔ)腦,女性在吃的時(shí)候
,不僅對(duì)子宮健康有利
,對(duì)大腦也是有好處的。這款補(bǔ)血食譜在民間是很有名
,女性日常補(bǔ)血是首選
,女性如果出現(xiàn)健忘、心悸
、神經(jīng)衰弱等現(xiàn)象
,也可以多吃點(diǎn)桂圓紅棗粥。

豬肝炒菠菜

女性出現(xiàn)貧血的現(xiàn)象

,也就是血虛
,吃點(diǎn)豬肝炒菠菜,幫助女性改善血虛現(xiàn)象
。菠菜中含有一定的鐵元素
,對(duì)缺鐵性貧血現(xiàn)象,有很好的改善效果。及時(shí)的幫助女性補(bǔ)充鐵元素
,有很好的生血養(yǎng)血的效果
,平時(shí)吃膩了大魚大肉,不妨吃點(diǎn)豬肝炒菠菜
,補(bǔ)血效果好

豬肝中也是含有補(bǔ)血的效果的,多吃補(bǔ)血效果更好

。要注意的是
,在吃豬肝和菠菜的時(shí)候,都要焯水一下
,幫助去除有害物質(zhì)
,對(duì)身體健康有好處。尤其是菠菜含有草酸
,必須要進(jìn)行焯水這一步
,除去草酸,避免生成結(jié)石
,對(duì)身體健康有好處
。女性在吃的之前,要注意將菠菜焯水

以上的這三款食療方

,對(duì)女性補(bǔ)氣血的效果很好。女性在平時(shí)養(yǎng)血的時(shí)候
,不妨多吃這些食譜
,補(bǔ)足氣血,對(duì)女性身體健康有好處
。需要注意的是
,補(bǔ)氣血是一個(gè)需要堅(jiān)持的事情,不能著急一時(shí)
,喝的很多
,適當(dāng)進(jìn)補(bǔ),時(shí)間長了
,氣血也就慢慢補(bǔ)起來了

女人補(bǔ)氣血食療食譜3 1、當(dāng)歸烏雞湯

食材:烏骨雞1000克

,女貞子25克
,當(dāng)歸50克,桂圓15克
,鹽5克

做法:烏骨雞剖后洗凈

,放入滾開水中,高火3分鐘
,取起洗凈
。女貞子、當(dāng)歸(切片)
、桂圓肉、烏骨雞放入器皿內(nèi)
,加入滾開水1000克
,中火40分鐘,食用時(shí)放精鹽即可

2

、當(dāng)歸黨參燉雞湯

用料:當(dāng)歸10g、黨參10g

、雞2斤
、枸杞5g、蓮子5g
、紅棗10枚
、鹽5g、生姜5g

做法:雞洗凈

,飛水(放入水中沸滾5分鐘,然后將水倒掉
,雞沖洗干凈
。目的是去除血水浮沫)。當(dāng)歸
、黨參
、枸杞、蓮子
、紅棗洗凈
,紅棗去核。切三片生姜
,和所有材料一起入鍋
,加入足量清水,武火煮沸后轉(zhuǎn)文火煲2小時(shí)
。出鍋前下鹽調(diào)味即可

3、當(dāng)歸雞蛋紅糖水

用料:紅棗5顆

、雞蛋100g
、當(dāng)歸15g
、紅糖30g。

做法:當(dāng)歸用水泡10分鐘

,再用牙刷輕輕刷洗干凈
。切成薄片。把切好的當(dāng)歸片放入鍋中
,加入適量清水
,大火煮開后轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。雞蛋放入鍋中
,加沒過雞蛋的冷水中火煮開至熟
。取出,用冷水泡浸一下
,剝?nèi)ルu蛋殼
,并用叉子在蛋白的表面扎一下。把剝好的雞蛋放入當(dāng)歸水中
,調(diào)大火
,煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮10分鐘左右。加入紅糖
,煮至糖溶即可

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