更年期如何補鈣,吃扇貝和牛奶

。其所有很多的方法，下面的這些食療方法就是不錯的補鈣的措施哦，下面就來看看小編的這些介紹吧。

榛仁萵筍扇貝

原料：榛仁

、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。

做法：

1

、榛仁用水浸泡，去掉外皮后，下入油鍋炸脆。

2

、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁，一起用沸水焯一下。

3

、用蛋清將淀粉調(diào)成糊，放入扇貝肉腌一下。

4

、鍋內(nèi)放少許底油，下入扇貝丁、萵筍丁煸炒，調(diào)味后放入榛仁，芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮，以免口感發(fā)澀。

榛仁在各種堅果中含鈣量最高，和富鈣的扇貝相得益彰

，口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外，蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。想補充鈣質(zhì)，可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品，另外，多吃堅果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆)，也極有幫助。這樣的食物相互搭配可以起到很好的補鈣的作用和效果的呢，可以補充豐富的維生素和礦物質(zhì)以及鈣質(zhì)。

牛奶

牛奶中含鈣量最高，食入后腸道對鈣的吸收在餐后3-5小時即能完成

。尿液中鈣的排出，主要是從血液中轉(zhuǎn)入尿液，夜間入睡后空腹時排的尿鈣，則幾乎完全來自骨鈣的丟失。故睡前喝牛奶較為適宜，同時，睡前喝牛奶還能改善睡眠