在我國(guó)的很多地方,女性在生完孩子坐月子的時(shí)候,要喝老母雞湯滋補(bǔ)身體,因?yàn)槔夏鸽u湯有非常高的滋補(bǔ)價(jià)值,可以為產(chǎn)婦提供充足的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。但是,我們?cè)谶@里建議,如果是產(chǎn)后喂母乳的媽媽,最好喝公雞湯,因?yàn)槟鸽u湯會(huì)有抑制乳汁分泌的作用,不利于乳汁的分泌。
產(chǎn)婦坐月子期間喝雞湯的滋補(bǔ)功效
1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng):產(chǎn)婦坐月子喝雞湯可以為身體補(bǔ)充所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有助于產(chǎn)后恢復(fù)。雞湯中的雞肉和其他食材營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,家常熬雞湯時(shí),可將雞油、雞皮、雞肉和雞骨雞湯所含的營(yíng)養(yǎng)溶解到湯中,而且湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸(脂肪酸不飽和程度愈高,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也愈高),能為產(chǎn)婦提供營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)給。
2、提高抵抗力:產(chǎn)婦喝雞湯還可以提高身體的抵抗力,預(yù)防感冒。雞湯具有改善人體的免疫機(jī)能的特點(diǎn),產(chǎn)婦平時(shí)多喝雞湯。特別是在回南天的時(shí)候,部分產(chǎn)婦容易感冒,但又不敢吃藥,此時(shí)可以選擇喝雞。,雞湯能起到抑制黏膜產(chǎn)生的作用,有助于減少鼻腔堵塞和喉嚨疼痛,讓身體盡快恢復(fù)。
3、產(chǎn)后5-7天喝雞湯可下奶:產(chǎn)后喝雞湯可以幫助催乳,產(chǎn)后如果奶水比較少,可以和雌激素少的湯水來促進(jìn)下奶。此時(shí)可以給產(chǎn)婦做公雞湯(不要選用母雞)。公雞體內(nèi)含有的雄激素具有抗雌激素的作用,所以喝一碗清燉公雞湯對(duì)于乳汁分泌大好處。而且公雞較母雞脂肪更少,有利于防止產(chǎn)后肥胖和寶寶的營(yíng)養(yǎng)吸收。不過要注意的是,喝雞湯下奶要在產(chǎn)后5天,因?yàn)楫a(chǎn)婦在分娩后的前幾天,身體比較虛弱,應(yīng)多喝些紅糖水、小米粥等熱性食物,雞湯應(yīng)在產(chǎn)后5天,乳汁開始分泌時(shí)再喝。
產(chǎn)婦喝什么雞湯好
1、產(chǎn)婦黨參黃芪燉雞湯的做法
材料:黃芪50g,枸杞15g,紅棗10個(gè),母雞1只(1000g左右),生姜2片,鹽、米酒適量。
做法:(1)將黃芪、枸杞、姜片洗凈,放濾袋內(nèi)。(2)將母雞洗凈,汆燙、沖涼、切塊,與紅棗一起放鍋內(nèi)。(3)加入清水,小火燉燜1小時(shí)后加鹽、米酒即可食用。
功效:參黃芪燉雞湯是非常適合產(chǎn)婦喝的,這道湯適用產(chǎn)后體虛、面色萎黃、乳汁過少、易出虛汗的媽媽。黃芪具有補(bǔ)氣健脾的作用,可幫助下奶。此外,黃芪還具有益肺止汗的作用,可以治療產(chǎn)后虛汗癥。母雞是一種補(bǔ)益氣血的食物,產(chǎn)婦吃能起到健脾的作用。值得注意的是,黃芪燉雞湯宜在產(chǎn)后5~7天后再食用。
2、產(chǎn)婦瓜仔雞湯的做法
材料:1/4只土雞,蔭瓜100g,老姜30g,青蔥1根,水適量。
做法:
(1)將土雞斬成小塊,放入肥水汆燙1分鐘后撈出。
(2)蔭瓜切塊;老姜去皮切片;青蔥切段。
(3)將作法以上食材和水,放入鍋中,煮開后關(guān)火,燜3分鐘左右即可。
功效:瓜仔雞湯是非常適合產(chǎn)婦坐月子期間喝的,因?yàn)檫@道湯可以幫助產(chǎn)婦催乳,對(duì)乳汁的分泌有非常多的幫助,雞是高蛋白質(zhì)食物,蔭瓜中含有大量的植物纖維,能給產(chǎn)婦提供足夠營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)提供膳食纖維,有助于產(chǎn)婦的營(yíng)養(yǎng)均衡。
產(chǎn)婦在坐月子期間喝雞湯有非常多的好處,我們?cè)谏厦鏋榇蠹易隽嗽敿?xì)的介紹了。產(chǎn)婦坐月子喝雞湯可以幫助身體補(bǔ)充失去的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),有利于產(chǎn)婦產(chǎn)后身體的恢復(fù)。產(chǎn)后喝雞湯還可以幫助產(chǎn)婦預(yù)防感冒,雞湯對(duì)于產(chǎn)后乳汁的分泌也有非常多的好處。而且適合產(chǎn)婦喝的雞湯非常多,比如黨參黃芪燉雞湯、瓜仔雞湯都是不錯(cuò)的。
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