孕婦補(bǔ)鐵該吃些什么食物好
我們孕婦經(jīng)常會遇到缺鐵性貧血的狀況
，這是很需要我們注意的
，因?yàn)楹苋菀滓鹌渌募膊 Ｎ覀兛梢詮囊恍┧涎a(bǔ)充，但還需要從喝一些口服液等方面來進(jìn)行補(bǔ)充
，食療畢竟是輔助性的，倆者也可以搭配起來進(jìn)行補(bǔ)鐵，下面我們就一起詳細(xì)看看吧。
1
、多吃瓜果
鐵該吃些什么食物好.png)
雖然我們都知道瓜果本身的含鐵量不是很高，但我們都知道瓜果中含有豐富的維生素C
，它能夠促進(jìn)我們身體對維生素的吸收
，有些蔬菜雖然含有豐富的鐵，比如菠菜
、油菜
，但是吸收率卻很低，因?yàn)槲覀冊谙床?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，再進(jìn)性烹調(diào)的時候會破壞把草酸就破壞掉了
。
2、堅(jiān)持服用葉酸
準(zhǔn)備懷孕什么時候補(bǔ)葉酸好?葉酸作為一種能預(yù)防胎寶貝神經(jīng)管畸形的維生素
，已經(jīng)在孕媽咪中得到了較廣泛的應(yīng)用。其實(shí)
，葉酸還參與紅細(xì)胞合成
，適當(dāng)補(bǔ)充葉酸也有利于預(yù)防貧血。
3
、口服鐵劑
對于中度以上貧血
，除改善營養(yǎng)外，可口服鐵劑治療
，如硫酸亞鐵
、葡萄糖酸亞鐵、富馬酸亞鐵及維血沖劑等。
一些孕媽咪擔(dān)心肚里的寶貝
，對任何藥物都心存疑慮
。對于鐵劑孕媽咪盡可放心，只要遵醫(yī)囑規(guī)范服用
，對胎寶貝只有好處沒有危害
。
提高飲食中鐵吸收的法則，對于鐵劑同樣適用
，如可以用果汁送服
，喝牛奶要間隔一定時間，服鐵劑的時期最好不要喝茶等
。
鐵劑對胃黏膜有刺激
，會引起惡心、嘔吐
、胃部不適等癥狀
，因此，鐵劑應(yīng)飯后或餐中服用
。服用鐵劑后大便呈黑色
，屬于正常現(xiàn)象
，不必?fù)?dān)心
。
孕媽咪服用補(bǔ)鈣劑，或有胃病的孕媽咪服用抗酸劑時
，應(yīng)與鐵劑錯開時間
，以免干擾鐵吸收。
我們現(xiàn)在知道對于孕婦發(fā)缺鐵
，我們大多數(shù)人是人以吃瓜果為主的
，但是食物預(yù)防和治療是輔助的辦法，我們可以還是要考慮醫(yī)生的建議
，適當(dāng)?shù)挠靡恍┧幬飦硌a(bǔ)充鐵
，但同時要注意藥物補(bǔ)鐵過量的話會導(dǎo)致中毒的，所以要從兩者合理搭配
。
孕期吃什么食物可以補(bǔ)鐵？是否有推薦的？
引言：如果在孕期缺鐵的話，一定要及時的補(bǔ)充
，對孩子是有好處的
。
一
、哪些食物可以補(bǔ)鐵呢？
孕婦平時喜歡吃蔬菜的話，可以多吃一些菠菜，菠菜里面的含鐵量也是十分多的，所以說在你做一些事情的時候你一定要做好考慮 。孕婦一定要有一個最佳飲食標(biāo)準(zhǔn)
，因?yàn)橹挥羞@樣才能達(dá)到個體化，一定要相信自己的身體能夠得到補(bǔ)充
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢远喑砸恍┴i肝，也可以吃一些雞血鴨血
，豬血
，這些都是能夠補(bǔ)充鐵的。如果說你想吃的話也不要過量的吃
，因?yàn)橐矔霈F(xiàn)反感的現(xiàn)象
，孕婦的體質(zhì)跟別人不一樣，所以在你吃東西的時候一定要注意次數(shù)
。有些孕婦不喜歡吃動物的內(nèi)臟
，那么在這個時候你也可以吃一些豆制品，這樣都是能夠補(bǔ)充身體里面的鐵
，也可以讓自己可以完全的吸收
。如果你有一個輕微貧血的癥狀，在這個時候一定要引起重視
，防止自己出現(xiàn)摔倒的現(xiàn)象
，這樣對身體的影響是很大的，一定要給自己一個好的恢復(fù)
。
二 、總結(jié)
每個孩子在媽媽的肚子里都是能夠感受到的，如果孕婦經(jīng)常有不規(guī)律的飲食或者出現(xiàn)了其他情況
，孩子也會很難受
。家長平時也可以給孩子的媽媽做一些豆腐湯喝，因?yàn)檫@樣的話孕媽媽也能夠調(diào)整自己的胃口
，也能讓自己感覺舒服一些
。你可以通過增加豐富的瘦肉或者是其他的肉類進(jìn)行補(bǔ)充，因?yàn)閼言兄蟊緛砭褪且院芏嘤袪I養(yǎng)的東西
，有些人還喜歡吃鵝蛋，那么在這個時候你要適當(dāng)?shù)母淖?div id="4qifd00" class="flower right">
。孕媽媽吃的東西一定要經(jīng)過嚴(yán)格的挑選
，因?yàn)橹挥羞@樣你才能確保
。很多人在生活當(dāng)中遇到的世界都是比較多的，但是在這個時候就要想一想自己能吃一些什么
，不能讓自己吃辛辣刺激的食物
。
孕婦補(bǔ)鐵要多吃哪些食物？
剛開始懷孕
，身邊肯定就有一群人圍著你，要求你補(bǔ)氣血
，而常常被推薦來補(bǔ)氣血的食物
，基本上就是紅棗和桂圓了，其實(shí)紅棗補(bǔ)鐵
，還不如用動物的肝臟和動物的血
，甚至還不如紅肉，也就是說豬牛羊的瘦肉.
動物的瘦肉
，補(bǔ)鐵的效果相對來說要更好一些
，而一些植物性食物里面的鐵含量，大家認(rèn)為比較高
，像紅棗
、桂圓、菠菜
、芝麻醬
、海帶，其實(shí)都遠(yuǎn)遠(yuǎn)比不上動物性的食物
。
這是因?yàn)閯游镄允澄锢锩娴蔫F是二價鐵
，又叫血紅素鐵，廣泛存在于動物的肝臟
、血液紅肉里面
，它的吸收率相對來說比較高。而植物里面的鐵又叫非血紅素鐵
，是三價鐵
，我們?nèi)梭w是不能夠直接吸收的，必須在維生素c
、有機(jī)酸
、胃酸的作用下，變成二價鐵我們才能夠被吸收
，所以植物性食物當(dāng)中鐵的吸收率
，不如動物性食物，想要補(bǔ)鐵
，還是吃一些動物的肝臟
、動物的血
、和瘦肉吧。
孕期有哪些食物可以補(bǔ)鐵
？
回答：紅肉
、動物肝臟和動物血號稱“補(bǔ)鐵三駕馬車”，補(bǔ)鐵效果比較好
。
孕婦在孕期由于胎兒發(fā)育和自身身體變化的需要
，營養(yǎng)素含量需求都有所增加。特別是鐵
，孕期每天需要量比平時要增加5mg左右
。孕早期缺鐵與早產(chǎn)和嬰兒低出生體重有關(guān)。同時孕婦要為胎兒出生后4個月的鐵需求量做儲備
，因此孕婦補(bǔ)鐵非常重要
。
動物性食物是鐵的良好來源。動物內(nèi)臟中的鐵含量往往高于動物的肉
，比如豬肝中含有豐富的鐵
、磷，是造血不可缺少的原料
。并且含有維生素A
、維生素C等多種營養(yǎng)物質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
？刹捎脽踔蠓绞街瞥刹穗?div id="4qifd00" class="flower right">
，讓孕婦食用。但是要注意的是
，豬肝食用前一定要去毒
，要從正規(guī)渠道購買。
豬血有“液態(tài)肉”之稱
，豬血含鐵量非常豐富
，每100克含鐵高達(dá)45毫克，比豬肝高兩倍
，比雞蛋高18倍
，比瘦肉高20倍。其鐵吸收率可高達(dá)到22%以上
，因此豬血是不錯的選擇
。但是大家要注意豬血不宜過量食用，一周兩次為宜
。鴨血也是平常食用比較多的食材
，孕期也可以選擇食用。
紅肉也是鐵很好的來源
，孕婦每天可以攝入牛
、羊
、豬瘦肉75——100克左右，除了可以增加鐵的攝入量
，還能保證優(yōu)質(zhì)蛋白、鋅
、磷
、鉻等營養(yǎng)素的攝入。
此外
，蛋黃
、豆類以及某些蔬菜如油菜、芥菜
、雪里蕻
、菠菜、萵筍葉等中的鐵含量也相對較多
。水果中含鐵量較高的有桂圓
、大棗、葡萄干等干果
，但是糖的含量也較高
。櫻桃（5.9 mg/100g）是鐵含量比較豐富的鮮果，但是因?yàn)槭卟怂械蔫F是非血紅素鐵
，吸收利用率較低
。不過，維生素C能促進(jìn)鐵的吸收
，所以每天保證足量攝入維生素C含量豐富的水果
，有助于鐵的吸收利用。
劉東
國家二級公共營養(yǎng)師
遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會常務(wù)理事
遼寧營養(yǎng)師事務(wù)所簽約講師
遼寧電視臺《遼視公開課》特聘講師
沈陽市營養(yǎng)學(xué)會常務(wù)理事
沈陽市科協(xié)科普大學(xué)特聘講師
1孕期缺鐵和貧血的孕婦都需要補(bǔ)鐵
。 孕期需要儲備足夠的鐵來滿足孕婦自身身體 健康 和胎兒生長發(fā)育
，并為生后6個月以內(nèi)的嬰兒儲備足夠的鐵。鐵是血紅蛋白的原料
，血紅蛋白攜帶氧氣
，因此缺鐵就會缺氧。缺氧會嚴(yán)重影響母兒 健康
。孕婦膳食鐵的吸收率為15%
，孕婦對鐵的生理需要量比月經(jīng)期量高3倍，且隨著妊娠進(jìn)展增加
，妊娠中晚期需攝入鐵30毫克/天
。通過飲食指導(dǎo)可增加鐵攝入和鐵吸收。
2孕期哪些食物可以補(bǔ)鐵呢
？孕期食物補(bǔ)鐵就用“鐵三角“?div id="jfovm50" class="index-wrap">。
。?
含血紅素鐵的紅肉
、動物肝臟
、動物血屬于被稱為“鐵三角“。
防治孕期缺鐵性貧血
，不管是否應(yīng)用鐵劑
，都應(yīng)該在日常生活中有意識地增加鐵的供給，多吃富含鐵的食物
。對補(bǔ)鐵和防治缺鐵性貧血而言
，飲食方面再也沒有比吃“鐵三角”更有效的食物了！這些食物含血紅素鐵
，鐵含量多
，鐵吸收率高，補(bǔ)鐵補(bǔ)血效果秒殺一切植物性食物
。魚類和禽類肉也含有一定量的鐵
。
已有缺鐵性貧血的孕婦，應(yīng)該多吃
、天天吃“鐵三角”中的一個或多個
，比如備孕和孕早期每天攝入50-100克紅肉，每周吃25-50克動物肝臟動物血就可以每天補(bǔ)鐵20毫克
，妊娠中期每天攝入紅肉（含內(nèi)臟）150克-200克
，晚期每天攝入紅肉（含內(nèi)臟）200克-250克每天可以 分別補(bǔ)鐵24毫克和29毫克。
雞蛋
、牛奶和植物性食物都不是補(bǔ)鐵的好食物
。蛋類（蛋黃）雖然含鐵較多，蛋黃中存在卵黃高磷蛋白抑制鐵吸收
，其中的鐵幾乎不被吸收
，吸收率僅3%。奶類不但含鐵極少
，吸收率也不高
，雞蛋牛奶都不是補(bǔ)鐵的好食物。植物性食物包括蔬菜
、水果
、糧食、豆類
、堅(jiān)果等
，所含鐵100%是非血紅素鐵，這種鐵在吸收前需在胃酸作用下溶解，還原成二價鐵離子后
，才被吸收
。其它補(bǔ)鐵方法選擇強(qiáng)化鐵的食品：加鐵醬油、強(qiáng)化面粉
、加鐵奶粉等
。
食物補(bǔ)鐵誤區(qū)：大棗、桂圓
、木耳
、紅糖、菠菜
、茄子等屬于非血紅素鐵，鐵的含量雖高
，但吸收率低
，不是食物鐵的良好來源。
3食物鐵的吸收
促進(jìn)鐵吸收的食物有水果
、土豆
、綠葉蔬菜、菜花
、胡蘿卜和白菜等富含維生素C的食物
。
有些食物會抑制鐵吸收，如牛奶及奶制品
，谷物麩皮
、谷物、高筋面粉
、豆類
、堅(jiān)果、茶
、咖啡
、可可。
4小結(jié)一下孕期食物補(bǔ)鐵
選擇質(zhì)量可靠的豬肝
多選擇動物血
、紅肉（紅肉不足時選擇魚禽肉）
每餐都食用新鮮蔬菜和水果
，并與肉搭配食用
烹飪食物時，選用加鐵醬油
，選用強(qiáng)化面粉
，加鐵牛奶或奶粉、孕婦奶粉等強(qiáng)化了鐵的食品
。
血紅蛋白下降時或血清鐵蛋白下降時
，進(jìn)餐同時服用維生素C100毫克
多用醋、水果醋、檸檬汁等
，促進(jìn)鐵的吸收
避免食用高草酸食物
，如菠菜
、竹筍
、莧菜等
不要喝茶。
（崔麗宏
，婦產(chǎn)科主任醫(yī)師
，中國首批注冊營養(yǎng)師
，國家一級 健康 管理師，中國婦幼保健中心母嬰營養(yǎng)保健指導(dǎo)師）
我們都知道孕期補(bǔ)鐵的重要性
，是為了滿足血紅蛋白合成增加和胎兒鐵儲備的需要
， 預(yù)防早產(chǎn)流產(chǎn) 。那么我們具體可以在 哪些食物中獲取到鐵元素 呢
？
一
、含鐵元素食物
1紅肉
紅肉比如瘦豬肉，牛肉
，羊肉等等
。
2 動物血
動物學(xué)包括各種畜禽類的血，比如雞血湯
，鴨血湯等
。
3 動物肝臟
動物肝臟包括豬肝，雞肝
，鴨肝等等
。
以上我們了解了可以從哪些食物補(bǔ)充鐵元素，那么整個孕期我們到底該吃多少量呢
？
文 媛crystal
二
、孕中晚期鐵攝入量
在孕中期和孕晚期，孕婦對鐵的攝入量要比孕前分別增加4毫克和9毫克
，也就是要達(dá)到孕中期24毫克和孕晚期29毫克的血
。
三、具體怎么吃
1 紅肉
在孕中期孕晚期
，我們每天增加20~50克的紅肉就可以提供鐵元素1~2.5毫克
。
2 動物血和肝臟
同時我們可以每周攝入1~2次動物肝臟或者動物血，每次保證20~50克
，這樣就可以提供鐵7~15毫克
。
孕期鐵的缺乏，會導(dǎo)致各種不良妊娠的結(jié)局
，所以我們寶媽一定要注重鐵元素的補(bǔ)充喔
。
四、推薦食譜
1 雞血菜湯
雞血10克，加上50克的大白菜
，2克的紫菜一起燉煮
2 牛肉面
面粉80克做成面條
，或者直接買現(xiàn)成的掛面
20克的牛肉，100克的大白菜燉煮
3 青椒豬肝
將10克的豬肝爆炒
，假如青椒100克
以上就是如何在孕期從食物中補(bǔ)充鐵元素了
，但是 如果孕婦缺鐵嚴(yán)重，也可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下補(bǔ)充鐵補(bǔ)充劑哦
。
作者： 健康 管理師媛crystal（一枚吃貨）
孕期貧血會使孕媽咪抵抗力降低
，影響胎兒氧氣和營養(yǎng)物質(zhì)的運(yùn)輸，導(dǎo)致胎兒生長發(fā)育受限
。而缺鐵性貧血占到妊娠貧血的95％
，所以孕媽咪應(yīng)該好好上一堂補(bǔ)鐵的必修課程。
食物補(bǔ)鐵8個提醒
選對富含鐵的食物
，吃對了才能達(dá)到更佳的補(bǔ)鐵效果
。
1.避免濃茶和咖啡
因?yàn)闈獠韬涂Х戎械姆宇惢衔飼种畦F的吸收。
2.蔬菜吃前沸水焯
蔬菜中含有草酸
，可以與鐵形成不溶性鹽，影響其吸收
，而沸水焯可以去除大部分草酸
。
3.五谷雜糧提前用水泡
五谷雜糧中含有的植酸會和蔬菜中的草酸一樣，影響鐵的吸收
，建議在熬粥或打豆?jié){之前溫水泡
，烹調(diào)前棄掉泡糧食和豆類的水。
4.避免膳食纖維過量
雖然盛行讓粗糧重返餐桌
，可是過多食用粗糧
，其中膳食纖維會影響鐵吸收，因此主食中有1／3是粗糧即可
。
5.避免高脂膳食
高脂膳食會降低鐵的吸收
，因此建議采用水焯、涼拌
、蒸
、煮、燉等低油烹調(diào)方式
。
6.多食橙黃色蔬果
除了維生素C可以促進(jìn)鐵的吸收外
，β-胡蘿卜素以及其在體內(nèi)轉(zhuǎn)化成的維生素A也可促進(jìn)鐵的吸收，所以應(yīng)多食富含β-胡蘿卜素的橙黃色蔬果
，例如胡蘿卜
、南瓜、黃色彩椒、芒果等
。
7.將醬油改為鐵強(qiáng)化醬油
雖然每日醬油攝入量很少
，但是補(bǔ)鐵也需要食物多樣，所以鐵強(qiáng)化醬油或其他強(qiáng)化鐵的食物也要納入食物補(bǔ)鐵的行列
。
8.鐵鍋烹調(diào)并非唯一
鐵鍋烹調(diào)確實(shí)可以遷移部分鐵到食物中
，但是富含鐵的各種食物已經(jīng)足夠豐富，所以鐵鍋不是補(bǔ)鐵關(guān)鍵點(diǎn)
。另外鐵鍋溶出鐵會有鐵腥味
，而且鐵鍋容易生銹，不容易刷洗
。
食物不足
，選擇鐵劑
生化檢查缺鐵嚴(yán)重，可在醫(yī)生指導(dǎo)下口服鐵劑
。
用法：硫酸亞鐵0.3克或琥珀酸亞鐵可以每日三次
，同時服維生素C0.1 0.3克能促進(jìn)鐵吸收。如果孕期重度缺鐵性貧血
，可以選擇肌肉注射
。
專家建議：孕媽咪只可短期服用鐵劑，改善后則采用食物來調(diào)理
，避免引起過量中毒
。
從檢測數(shù)據(jù)看貧血
根據(jù)最新版的《人群貧血篩查方法》，通過生化檢測未孕女性血紅蛋白小于120g／L
，定義為貧血
，而孕期血紅蛋白含量小于110g／L，定義為貧血
。
若孕前體檢發(fā)現(xiàn)貧血
，應(yīng)該積極治療改善后再受孕。若孕期發(fā)現(xiàn)貧血
，要及時按醫(yī)囑服用鐵劑或食療
，定期檢測指標(biāo)。
TIPS:當(dāng)你出現(xiàn)口唇黏膜和眼瞼結(jié)膜蒼白
、乏力
、頭暈、心悸
、食欲不振等癥狀時
，最好去醫(yī)院檢查一下是否貧血。
孕期到底需要多少鐵
階段 未孕期孕早期孕中期孕晚期
需鐵量 12毫克12毫克16毫克21毫克
由此可見孕早期鐵需要量和懷孕前相比并無增加
。從孕中期開始
，隨著胎寶貝的生長發(fā)育
，所需供血量增加，而紅細(xì)胞數(shù)目跟不上血容量的增加
，就導(dǎo)致了血液相對稀釋
，出現(xiàn)生理性貧血。
優(yōu)選食物補(bǔ)充鐵
精瘦肉
、動物血和肝臟是孕媽咪攝入鐵的良好食物來源
。所以建議在孕期每天吃一兩精瘦肉、牛肉或羊肉
，這些紅肉鐵含量明顯高于禽肉和海鮮
。至于動物血和肝臟孕媽咪可以每周吃一次。
專家提示：肝臟雖然是孕媽咪補(bǔ)鐵的良好來源
，但是肝臟的維生素A含量非常豐富
，大量食用容易引起中毒。如果孕媽咪在孕早期的時候大量攝入可能會引起胎寶貝畸形
。建議每周吃一次
，每次吃一兩片，大概半兩左右即可
。
素食主義者的補(bǔ)鐵之選
植物性食物：素食孕媽咪
，可以多食鐵含量豐富的植物性食物，比如木耳
、菠菜
、油菜、紅棗等
。
新鮮蔬果：新鮮蔬果里面富含維生素C
，可以將三價鐵還原為能夠被直接吸收的二價鐵
。新鮮蔬果中的蘋果酸
、檸檬酸等有機(jī)酸也能促進(jìn)鐵的吸收。
發(fā)酵類食物：素食者可以多食用發(fā)酵類的食品
，因?yàn)榘l(fā)酵產(chǎn)生的植酸酶
，破壞影響鐵吸收的植酸。有研究發(fā)現(xiàn)
，先浸泡再發(fā)酵可以除去豆子中88％的植酸
，因此低鹽的豆豉、腐乳
、納豆都是素食者補(bǔ)鐵時可以考慮的食品
。
TIPS:除了缺鐵性貧血，葉酸缺乏會導(dǎo)致巨幼紅細(xì)胞貧血
巨幼紅細(xì)胞貧血雖然發(fā)病率低
，但是一旦發(fā)病
，容易引起貧血性心臟病
、胎盤早剝、早產(chǎn)等問題
。因此孕前和孕期體檢時應(yīng)檢測體內(nèi)葉酸是否缺乏
，如果缺乏需要重視葉酸補(bǔ)充?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？墒侨~酸對熱
、酸都敏感，烹調(diào)損失嚴(yán)重
，因此建議孕期每天通過葉酸片補(bǔ)充400微克葉酸
。
芝士姚媽回復(fù)您：
常見補(bǔ)鐵的食物如下：
為預(yù)防早產(chǎn)、流產(chǎn)
，滿足孕期血紅蛋白合成增加和胎兒鐵儲備的需要
，孕期應(yīng)常吃含鐵豐富的食物，孕中期和孕晚期每天鐵的推薦攝入量比孕前分別增加4毫克和9毫克
，達(dá)到24毫克和29毫克
。
食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵兩種，血紅素鐵的生物利用率高
，有效吸收率接近40%
。而非血紅素鐵需要先被還原成二價鐵才能被吸收，其有效吸收率僅為5%~10%
。動物性食物如動物肝臟和血液
、紅色肉類（牛肉、豬肉
、羊肉）
、魚蝦貝類中提取的鐵含量最豐富，而且是吸收率高的血紅素鐵
，是最重要的鐵質(zhì)來源
。大豆、黑木耳
、芝麻醬
、干果中含鐵量也較為豐富，但是是吸收率低的非血紅素鐵
。蔬菜和牛奶及奶制品中含鐵量不高且生物利用率低
，如谷物、菠菜
、扁豆
、豌豆等。
需要注意的是
，食物中有很多影響非血紅素鐵吸收的因素
。如蛋白質(zhì)類
、氨基酸、維生素C可以提高鐵的吸收
。因此
，應(yīng)該多吃富含維生素C的蔬菜、水果
，可以增加鐵在腸道內(nèi)的溶解度
，有利于鐵的吸收。鉛
、鉻
、錳等礦物質(zhì)、植酸可阻礙鐵的吸收
。茶和咖啡中的鞣酸
、多酚等因子會影響鐵的吸收，因此要避免過量飲用咖啡和茶
，尤其是飯前飯后
。由于鈣可以影響鐵的吸收，所以吃富含鐵的食物或服用鐵劑時
，不要同時服用鈣補(bǔ)充劑
，同時，避免跟牛奶一起吃
，牛奶可以選擇放在兩餐之間
。
孕中、晚期婦女在正常人一日三餐紅肉50-100克
，每周1次動物血或肝臟25-50克的基礎(chǔ)上
，每天增加20~50克紅肉可提供鐵1-2.5毫克，每周攝入1-2次動物血和肝臟
，每次20-50克
，可提供鐵7-15毫克，以滿足孕期增加的鐵需要
。
馬博士 健康 團(tuán)張曼博士生
雞蛋黃
、動物肝
、豬血
、豆類、紅棗
、黑木耳和紅糖等含鐵較多的食物
。
您好，很高興可以回復(fù)您的提問
，并且希望我們的回答對您有所幫助
。
首先
，在懷孕期間攝入適量的鐵元素可以保證孕婦和寶寶的 健康 。在醫(yī)生建議的產(chǎn)前維生素和富含鐵的飲食之間
，你應(yīng)該確定每日攝入量
。多吃肉類、綠葉蔬菜
、干果
、豆類和強(qiáng)化食品，以及富含維生素C的食物來促進(jìn)吸收
，以確保每天都能攝入足夠的鐵元素
。
下面，我們來講一下吃什么食物可以補(bǔ)鐵
。
第一
，吃紅肉。紅肉是最好的鐵質(zhì)來源之一
。紅肉含有僅存在動物產(chǎn)品中的血紅素鐵
。這種鐵元素更容易被身體吸收。吃紅肉
。紅肉是最好的鐵質(zhì)來源之一
。紅肉含有僅存在動物產(chǎn)品中的血紅素鐵。這種鐵元素更容易被身體吸收
。
第二
，食用其他肉類。紅肉不是唯一含鐵的肉累
。白肉
，如雞肉和火雞，也含有血紅素鐵
。它們的含鐵量比紅肉少
。三盎司的深色火雞肉含有約2毫克的鐵，而三盎司的火雞胸肉或雞肉含含有1.1至1.4毫克的鐵
。三盎司的豬肉或白色魚肉所含的鐵元素不足1毫克
。
第三，選擇鐵強(qiáng)化食品
。許多食品都是用鐵強(qiáng)化的
。富含鐵的食物含有非血紅素鐵，身體很難吸收
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？垂阮悾姘?div id="4qifd00" class="flower right">
，面食
，谷物的標(biāo)簽是否含強(qiáng)化鐵
。例如，一杯強(qiáng)化鐵的谷物含有24毫克的鐵
，而一杯強(qiáng)化鐵速溶麥片含有10毫克鐵
。
第四，多食用豆類
。豆類中有大量的鐵
。可以當(dāng)作配菜
，湯或燉菜
，或沙拉。半杯豆類的含鐵量超過三盎司的紅肉
。然而
，這些食物中含有非血紅素鐵，所以身體更難吸收
。
日常飲食常見的補(bǔ)鐵食物： 黑木耳含有蛋白質(zhì)
、糖，尤其富含鈣
、磷
、鐵。
2、枸杞
研究發(fā)現(xiàn)100g的枸杞就有14.6毫克的鐵元素
，由此可見用它來補(bǔ)鐵效果肯定不會差，除此外枸杞中的銅元素
、鋅元素和氨基酸成分也很豐富
，日常泡水喝或者食療煲湯都可以有效吸收這些營養(yǎng)。
3、紅棗
紅棗具有養(yǎng)血安神
，補(bǔ)中益氣之功。紅棗的營養(yǎng)價值頗高
，但含鐵量不高
，它含有大量的維生素C和A，缺鐵就是維生素C缺乏
。所以
，產(chǎn)婦在吃含鐵的食物的同時，還要吃富含維生素C的食物
，紅棗正是最佳補(bǔ)品
。
4、豬肝
豬肝富含維生素A
、C
，含有蛋白質(zhì)、脂肪
、硫胺素
、核黃素及鈣、磷
、鐵等礦物質(zhì)
。這些營養(yǎng)成分對 養(yǎng)生 健體有益，豬肝有補(bǔ)血補(bǔ)鐵
、補(bǔ)肝明目
、防治婦女分娩后貧血的作用。
5、豬血
血中含有人體不可缺少的無機(jī)鹽
，特別是鐵的含量豐富，比豬肝幾乎高一倍(每100克豬肝含鐵25毫克)
，比鯉魚高30倍
，比牛肉高22倍。因此
，婦女分娩后膳食中要常有豬血
，既防治缺鐵性貧血，又增補(bǔ)營養(yǎng)
，對身體大有益處
。
補(bǔ)鐵的四大原則： 1、補(bǔ)鐵多吃動物性食物，少飲茶
