、洗凈后放入高壓鍋內(nèi)。
6、加適量清水。
7、加蓋燉煮，大火上汽后轉(zhuǎn)小火，燉25分鐘。
8、加少許食鹽調(diào)味。
9、撒適量蔥花即可。
冬瓜燉排骨
材料：排骨400g、冬瓜500g、油適量、鹽適量、蔥適量、八角2個(gè)、料酒15ml、胡椒粉適量、雞精適量、姜適量。
做法：
1、準(zhǔn)備好食材。
2、排骨洗凈焯燙備用。
3、炒鍋倒油爆香蔥、姜、八角，放入排骨翻炒片刻。
4、加入適量的清水。
5、加入料酒。
6、加蓋大火煮開(kāi)中小火燉煮50分鐘。
7、冬瓜去皮切大塊備用。
8、排骨燉煮1個(gè)小時(shí)候后加入冬瓜。
9、加入鹽。
10、加入胡椒粉繼續(xù)燉煮20-30分鐘。
11、冬瓜面軟加少許雞精調(diào)味即可關(guān)火。
白蘿卜燉排骨
白蘿卜有賽人參的美稱，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，有滋補(bǔ)潤(rùn)心、通氣活血的功效。白蘿卜可以治療感冒、咳嗽等病癥。準(zhǔn)備好豬排、白蘿卜、姜片、蔥段、料酒、花椒、鹽等材料。將豬排剁成一塊一塊的，放入鍋中用水焯一下，取出來(lái)用涼水洗干凈，再放入鍋中，加入適量的姜、蔥、料酒等調(diào)料，中火煮一個(gè)半小時(shí)。排骨湯燒開(kāi)后，放入蘿卜條和排骨，燉食物分鐘，就可以了。
南瓜排骨湯
準(zhǔn)備南瓜、排骨