對(duì)于孕婦朋友們來說,不僅要關(guān)心自己的寶寶,自己的身體也是需要非常注意的,只有自己的身體好,肚子里的寶寶才能身體健康,但是很多朋友會(huì)發(fā)現(xiàn),孕婦是特別容易出現(xiàn)缺鈣癥狀的群體,缺鈣了該怎么辦呢,下面我們就給大家推薦食物補(bǔ)充鈣質(zhì)的方法哦。
一、榛仁萵筍扇貝
原料:榛仁、萵筍、扇貝、鹽、雞精、料酒、色拉油、香油、淀粉。
做法:
1、榛仁用水浸泡,去掉外皮后,下入油鍋炸脆。
2、萵筍去皮、切丁、扇貝肉切丁,一起用沸水焯一下。
3、用蛋清將淀粉調(diào)成糊,放入扇貝肉腌一下。
4、鍋內(nèi)放少許底油,下入扇貝丁、萵筍丁煸炒,調(diào)味后放入榛仁,芡后淋少許香油即成。榛仁應(yīng)除去外皮,以免口感發(fā)澀。
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高,和富鈣的扇貝相得益彰,口感也不遜色于腰果和花生。除鈣之外,蛋白質(zhì)和不飽和脂肪酸也相當(dāng)豐富。
想補(bǔ)充鈣質(zhì),可多吃河蟹、海米等水產(chǎn)類食品,另外,多吃堅(jiān)果 類、富鈣蔬菜和粗糧豆類(特別是豌豆),也極有幫助。
二、香蔥拌蝦皮
原料:小蔥、蝦皮、紅彩椒、鹽、香油適量。
做法:
1、蝦皮洗凈后汆水;小蔥切小段、紅彩椒切絲。
2、蝦皮加人小蔥段、紅彩椒絲、鹽、香油少許即可。
每100克蝦皮含39.3克蛋白質(zhì)、鈣和磷的含量為20000毫克和1005毫克。妊娠后期是胎兒骨骼、牙齒及神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育的重要階段,一旦缺鈣很容易發(fā)生骨質(zhì)軟化癥、低血鈣性抽搐、妊娠疲勞和高血壓綜合癥,以及胎兒早產(chǎn)或體重過輕等癥。此款菜式非常適合孕晚期食用。
三、酸奶布丁
原料:酸奶、牛奶、各色水果、明膠粉、糖。
做法:
1、牛奶加適量明膠粉、糖煮化,晾涼后加入酸奶。
2、倒入玻璃容器中混勻; 加入各色水果丁后冷藏,以促進(jìn)凝固。
3、酸奶布丁的鈣質(zhì)來自奶制品,而且是最好吸收的。
變換這樣一種飲奶方式,可為準(zhǔn)媽媽的生活增添色彩。
這就是我們給孕婦朋友們準(zhǔn)備的幾道美食了,不僅味道很美,而且營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的,可以補(bǔ)充不少的鈣質(zhì)哦,可以作為孕婦朋友們的日常菜品哦,朋友們不要錯(cuò)過。
孕婦是每個(gè)家庭里最受到關(guān)注的人了,準(zhǔn)媽媽們出現(xiàn)一點(diǎn)點(diǎn)的問題都會(huì)讓家里非常著急,很多朋友都想知道如果孕婦缺鈣了該怎么補(bǔ),很擔(dān)心吃藥會(huì)影響到孩子,所以我們就給大家推薦食療的方法,不僅安全,而且補(bǔ)鈣的效果也是非常好的哦。
孕期,很多孕媽媽都會(huì)關(guān)注孕期補(bǔ)鈣這個(gè)問題,大家都知道鈣對(duì)人體是非常重要的。那么,孕婦如何補(bǔ)鈣呢?孕婦補(bǔ)鈣的食物有哪些呢?下面,我們一起到文中看看,孕婦吃什么補(bǔ)鈣效果好吧!
對(duì)于孕婦來說,補(bǔ)鈣的最佳方式就是通過食療,那么,孕婦吃什么食物補(bǔ)鈣好呢?一起來看看吧!
孕婦補(bǔ)鈣食譜推薦
芹菜炒腰花
材料
豬腰2個(gè)、芹菜200克、綠辣椒2個(gè)、水發(fā)木耳50克。
調(diào)料
蒜2瓣,鹽少許、姜汁、料酒、淀粉水各適量。
做法
1、將豬腰去掉臊筋,用水反復(fù)洗凈,在內(nèi)側(cè)劃出交叉刀紋,然后切長(zhǎng)塊。用1小勺料酒、姜汁和適量鹽腌5分鐘,入沸水中汆燙,撈出控水。
2、將芹菜擇洗干凈,切斜片;水發(fā)木耳洗凈;蒜切片。
3、鍋中熱油,放入綠辣椒稍炸一下再放入腰花快速翻炒,變色后放入芹菜和木耳,加鹽和料酒調(diào)味并用淀粉水勾芡,放入蒜片即可關(guān)火。
保健功效
豬腰具有補(bǔ)腎滋陰、利水等功效;芹萊富含膳食纖維,具有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)的功效,對(duì)改善便秘非常有幫助;木耳是天然補(bǔ)血食品,而且含鈣量也相當(dāng)高。對(duì)于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準(zhǔn)媽媽來說,這道菜非常有益。
銀魚綠葉杜仲排骨湯
材料
莧菜250克,銀魚100克,豬肉絲25克,高湯1000毫升。
配料
杜仲1克,調(diào)味料、味精、鹽、生粉、水適量。
做法
1、先將莧菜揀好后洗凈,切小段備用,再將鍋內(nèi)加高湯燒開后,放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。
2、加鹽調(diào)味,并用生粉水勾薄芡即可。
保健功效
杜仲可補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì),可強(qiáng)筋骨,該湯含有豐富的鈣質(zhì),可改善妊娠時(shí)腳易抽筋的情況。
三鮮水餃
材料
冷水面500克,豬肉400克,水發(fā)海參100克,蝦肉100克,水發(fā)木耳50克。
配料
香油、醬油各50克,料酒20克,鹽4克,味精1.5克,蔥末1.5克,姜末5克。
做法
1、冷水面放在案板上,加蓋擰干的濕布,餳約1個(gè)多小時(shí);豬肉洗凈,剁成碎末,放入盆內(nèi),加適量清水,使勁攪打至黏稠,再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油,拌勻成餡。
2、將冷水面分塊揉勻,搓長(zhǎng),做成每個(gè)重8~10克的小劑子,按扁,搟皮,包入餃子餡,捏成餃子生坯。
3、鍋置火上,放多量清水燒開,下餃子生坯,邊下邊用勺慢慢推轉(zhuǎn),煮約2分鐘見餃子浮起后,加蓋悶煮4~5分鐘,開蓋點(diǎn)水2~3次,再煮3~4分鐘即成。
保健功效
餃子餡用多種原料制成,營(yíng)養(yǎng)豐富,尤其是含鈣多,常食有利防治孕婦小腿抽筋。
孕婦吃什么補(bǔ)鈣
1、奶制品:牛奶、奶粉、奶酪、酸奶、煉乳等
孕婦補(bǔ)鈣時(shí)牛奶是最好的鈣質(zhì)來源,在半斤的牛奶中就含有近300mg的鈣質(zhì),當(dāng)然除了鈣質(zhì)之外還有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素等營(yíng)養(yǎng)素,幫助人體對(duì)鈣的充分吸收以及消化。需要注意的是,由于胎兒所需的鈣量全部要從母體吸收,孕婦單靠食物中攝取的鈣量是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了胎兒快速發(fā)育所需的,所以還要合理的選擇鈣劑來加強(qiáng)補(bǔ)鈣,孕婦可以吃鈣 之緣片,安全性高,不刺激腸胃。
2、海產(chǎn)品:海帶、蝦皮、鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍等
在所有的海產(chǎn)品中幾乎都含有豐富的鈣質(zhì),其中以海帶和蝦皮是其中含鈣量最高的食物。將海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,除了口感鮮美之外,同時(shí)含鈣量更加的豐富,每天吃25g就可以補(bǔ)鈣300mg。而蝦皮中的含鈣量更是豐富,25g蝦皮就含有500mg的鈣,因此平時(shí)不妨用蝦皮做湯或做餡以此來補(bǔ)鈣。
3、豆制品:豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等
在我們經(jīng)常食用的大豆以及各種豆制品中,也都含有豐富的鈣質(zhì),而且大豆還是高蛋白食物。在500g的豆?jié){中就含有鈣質(zhì)120mg,150g豆腐干含鈣就高達(dá)500mg。但由于豆腐中的鈣吸收率遠(yuǎn)低于奶制品,因此最好的補(bǔ)鈣來源還是以牛奶為主,大豆則可以作為奶之外的補(bǔ)充。
4、蔬菜:小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等
你可能不知道,在一些蔬菜的品種中,同樣也含有大量的鈣質(zhì),比如雪里蕻100g含鈣230mg;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100g鈣含量也在150mg左右。但由于在蔬菜中大豆含有草酸、植酸等,這些都會(huì)影響人體對(duì)鈣元素的吸收率。
5、堅(jiān)果類:杏仁、腰果、榛子、核桃、白果等
堅(jiān)果中同樣也含有人體所必須的鈣元素,并且在補(bǔ)鈣的同時(shí)還能攝取對(duì)人體極為有利的不飽和脂肪酸,讓你在補(bǔ)鈣的同時(shí)享受晶瑩亮麗的肌膚。
結(jié)語: 鈣是促進(jìn)人體骨骼發(fā)育不可或缺的微量元素,尤其是孕婦,補(bǔ)鈣非常重要。以上分享了有關(guān)孕婦吃什么補(bǔ)鈣以及有助孕婦補(bǔ)鈣的食物推薦,希望通過本文的分享能夠幫助到缺鈣的孕媽媽們!
對(duì)于孕婦來說,一定要注意自己平時(shí)的營(yíng)養(yǎng),不可挑食,即不能完全按照自身的口味來挑選食物,均衡營(yíng)養(yǎng)至關(guān)重要,只有這樣才能保障寶寶的健康成長(zhǎng)。那么如果孕婦缺鈣應(yīng)該吃什么呢?或者怎么補(bǔ)鈣效果最快最好呢?當(dāng)孕婦缺鐵時(shí)又應(yīng)該吃什么好呢?
對(duì)于孕婦來說,通常情況下,建議進(jìn)入孕中期后再適量補(bǔ)鈣。但是需要注意不可隨意補(bǔ)充,應(yīng)該通過檢查后再?zèng)Q定是否需要補(bǔ)鈣。若缺鈣的癥狀比較輕微,則可以通過食物來補(bǔ)充體內(nèi)的鈣元素。若孕婦缺鈣的癥狀比較嚴(yán)重,則需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下適量服用鈣片或者液體鈣。就食物而言,可以選擇綠色蔬菜、蝦仁、牛奶等,這樣都是補(bǔ)鈣的佳品。若選擇保健類藥物,則可以選擇鈣爾奇、愛樂維等產(chǎn)品,都非常不錯(cuò)。同時(shí),孕婦需要注意服用這些產(chǎn)品時(shí)應(yīng)該在早餐后或者晚上睡前半小時(shí),效果最佳,吸收率也最高。
那么孕婦缺鐵應(yīng)該怎么補(bǔ)呢?其實(shí)和缺鈣的情況一樣,若孕婦缺鐵可以適量食用動(dòng)物內(nèi)臟、瘦肉等,如果食物不能起到不錯(cuò)的改善作用,就需要選擇補(bǔ)鐵藥劑,如鐵元、湯普森等都是不錯(cuò)的選擇。
所以孕婦們一定要根據(jù)自身的情況做出最適宜的選擇,以保障自身的健康。
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