，具有促進腸胃蠕動的功效，對改善便秘非常有幫助;木耳是天然補血食品，而且含鈣量也相當(dāng)高。對于孕中期便秘、腿抽筋、缺鈣、貧血的準(zhǔn)媽媽來說，這道菜非常有益。

銀魚綠葉杜仲排骨湯

材料

莧菜250克

，銀魚100克，豬肉絲25克，高湯1000毫升。

配料

杜仲1克，調(diào)味料

、味精、鹽、生粉、水適量。

做法

1

、先將莧菜揀好后洗凈，切小段備用，再將鍋內(nèi)加高湯燒開后，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。

2

、加鹽調(diào)味，并用生粉水勾薄芡即可。

保健功效

杜仲可補肝腎

、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì)，可強筋骨，該湯含有豐富的鈣質(zhì)，可改善妊娠時腳易抽筋的情況。

三鮮水餃

材料

冷水面500克

，豬肉400克，水發(fā)海參100克，蝦肉100克，水發(fā)木耳50克。

配料

香油

、醬油各50克，料酒20克，鹽4克，味精1.5克，蔥末1.5克，姜末5克。

做法

1

、冷水面放在案板上，加蓋擰干的濕布，餳約1個多小時;豬肉洗凈，剁成碎末，放入盆內(nèi)，加適量清水，使勁攪打至黏稠，再加洗凈切碎的海參、蝦肉、木耳、醬油、料酒、鹽、味精、蔥末、姜末和香油，拌勻成餡。

2

、將冷水面分塊揉勻，搓長，做成每個重8～10克的小劑子，按扁，搟皮，包入餃子餡