絲瓜炒牛肉——女性滋補氣血美容
關愛女性健康
2023-04-29 02:42:09
絲瓜炒牛肉——女性滋補氣血美容
女性很容易衰老的，特別是到了三十歲以后的女性
，生完孩子就會更容易衰老哦
，如何才能做到美容養(yǎng)顏呢
，才能有抗衰的作用呢
，經常吃絲瓜對于女性來說是不錯的選擇
，來看看這道美味的絲瓜炒牛肉的做法吧。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300g
、牛肉100g、紅椒20g
、大蒜10g
輔料：油適量、鹽適量
、糖適量、生抽適量
、蠔油適量、生粉適量
、料酒少許
步驟：
1.牛肉，紅椒
，大蒜洗凈，絲瓜削皮
，最好是留一點翠綠的不削干凈
，吃起來脆感十足哦
。
2.絲瓜去瓤切斜刀片，大蒜與紅椒切片
，牛肉切片后
，加入鹽
，糖，生抽
，生粉，食用油腌制
。
3.絲瓜與紅椒入開水中焯燙，時間不宜久
，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過涼
，當然這里要記得一點的是，水要稍寬一點哦
。
4.鍋燒熱，放油
，先下牛肉煎炒，接著把蒜片入鍋炒香
。
5.沿鍋邊蘸灑料酒增香。
6.絲瓜與紅椒回鍋翻炒
。
7.倒入碗汁(清水，鹽
，糖
，蠔油
，食用油，生粉)
8.大火快速炒勻
，即可出鍋。
絲瓜營養(yǎng)價值高
，有潤膚
、抗衰老、美白祛斑等功效
，女人吃它可以美容去斑，今天小編搭配牛肉
、絲瓜一起炒，新鮮的搭配
，營養(yǎng)又美味，快捷省事
，是女性不可多得的一道美白佳品。有利于小兒大腦發(fā)育及中老年人大腦健康
，有防止皮膚老化的功效，保護皮膚
，消除斑塊。這樣的食用方法可以有強筋健骨的作用
，而且還可以有美容區(qū)別的功效哦，是不錯的潤膚美顏抗衰的食譜類型
，而且還可以有補氣血的作用，牛肉可以讓你更加的體質強大哦
。
上面介紹了絲瓜炒牛肉的具體的做法，大家都學會了吧
，很多人都喜歡吃這樣的菜肴，營養(yǎng)豐富
，而且價格適中?div id="4qifd00" class="flower right">
？梢蚤_胃助消化，女性滋補氣血美容養(yǎng)顏抗衰老
，大家平時的時候可以適當的食用
，對健康是有好處的。
絲瓜的做法
在我們的餐桌上面的家常菜是很多的
，可是絲瓜有哪些好吃的做法呢，以下是我?guī)痛蠹艺淼?
，供大家參考借鑒
，希望可以幫助到有需要的朋友。
涼拌絲瓜
主料：絲瓜2根
。
配料：香油、醬油
、醋少許。
做法：絲瓜洗凈切片經開水焯后
，拌以香油、醬油
、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜則清淡可口
，清熱利濕。
煎釀絲瓜盒
主料：絲瓜2根
，雞肉泥50克，雞蛋2個
。
配料：生抽5克，料酒5克
，食鹽3克，白胡椒粉3克
，九三大豆油15克
，姜末8克
，蒜瓣2瓣
，淀粉25克，香油5克
，白糖2克。
做法：
1
、準備原料。
2
、將雞肉泥放入容器內，加入料酒
、生抽、食鹽
、白糖白胡椒粉、姜末調拌均勻
。
3、將絲瓜去皮斜刀切夾刀片
。
4、將拌好雞肉泥填入絲瓜里
，不要太多。
5
、將夾好肉的絲瓜盒，沾上淀粉再裹一層雞蛋液
，平底鍋倒入“九三”牌大豆油，油溫五成熱放入蘸好蛋液的絲瓜盒煎至上色
。
絲瓜炒雞蛋
主料：絲瓜，雞蛋
，紅彩椒。
配料：精鹽
。
做法：
1
、準備食材：絲瓜、雞蛋
、紅彩椒。
2
、絲瓜削皮。
3
、絲瓜切滾刀塊。
4
、彩椒切大小適中的塊
。
5
、雞蛋打散。
6
、入油鍋把雞蛋煎熟，打散備用
，雞蛋不用太細碎。
7
、少許油放入絲瓜翻炒，炒出水分變成綠色
。
8
、放入雞蛋。
蒜蓉蒸絲瓜
主料：絲瓜2根
，大蒜1頭
，胡蘿卜1小段
。
配料：鹽
，糖
，蒸魚豉油，香油
，玉米油
。
做法：
1、大蒜去皮拍散切末
，胡蘿卜切末。
2
、炒鍋上火，倒入玉米油
，油溫時下入2/3的蒜末，小火煸炒
。
3、待蒜末炒成微黃色時
，下入剩余的蒜末關火，加入少許糖
，鹽拌勻后盛出晾涼。
4
、絲瓜洗凈切成約2cm厚的段，在切面用小刀挖出小凹
，將炸好的蒜蓉放入小凹內，將少許胡蘿卜末放在蒜蓉上
。
5
、將裝好蒜蓉的絲瓜段擺放在盤中。
6
、蒸鍋上火，水開時將盤子放入
，蓋蓋大火蒸5分鐘取出。
7
、另起炒鍋，倒入少量香油
，燒熱后
，用手勺將油澆在蒜蓉和胡蘿卜末上
。
8
、在盤邊淋入2小勺蒸魚豉油即可
。
絲瓜香菇油面筋
材料：絲瓜300克，香菇50克
，面筋100克。
配料：油
、鹽、雞精
、淀粉適量
。
做法：
1
、絲瓜洗凈切滾刀塊
，油面筋用熱水泡軟
，香菇泡發(fā)切片
。
2、起鍋熱油煸炒絲瓜
、香菇，加水放面筋悶燒2分鐘
。
3
、放鹽和雞精調味勾芡即可
。
絲瓜木耳魚丸湯
材料：絲瓜200克
，魚丸若干
，木耳少許。
配料：油、鹽
、蔥姜、雞精適量
。
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀塊
，魚丸購買，木耳泡發(fā)
。
2、起鍋熱油爆香蔥姜
，煸炒絲瓜、木耳片刻
。
3、放2碗水和魚丸燜煮2分鐘
。
4
、絲瓜軟時加鹽和雞精調味即可
。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300克，牛肉100克
，紅椒20克，大蒜10克
。
配料：油適量，鹽1勺
，糖0。5勺
，生抽1小勺
，蠔油1小勺
，料酒1勺
，生粉1勺
。
做法：
1
、牛肉
，紅椒
，大蒜洗凈
，絲瓜削皮
，最好是留一點翠綠的不削干凈，吃起來脆感十足哦
。
2、絲瓜去瓤切斜刀片
，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后
，加入鹽，糖
，生抽，生粉
，食用油腌制
。
3、絲瓜與紅椒入開水中焯燙
，時間不宜久
，水大滾后下鍋
，約30秒即撈出過涼，當然這里要記得一點的是
，水要稍寬一點哦。
4、鍋燒熱
，放油，先下牛肉煎炒
，接著把蒜片入鍋炒香。
5
、沿鍋邊蘸灑料酒增香。
6
、絲瓜與紅椒回鍋翻炒。
7
、倒入碗汁（清水，鹽
，糖，蠔油
，食用油
，生粉）
。
8、大火快速炒勻
，即可出鍋。
絲瓜的功效與作用和副作用
絲瓜的功效與作用和副作用
絲瓜的功效與作用和副作用
，絲瓜可以說是我們生活中常見的一種蔬菜了，很多人的餐桌上都是少不了絲瓜的
，絲瓜具有很高的營養(yǎng)價值，下面為大家分享絲瓜的功效與作用和副作用
。
絲瓜的功效與作用和副作用1絲瓜營養(yǎng)價值較為豐富，且口感鮮嫩
，一般情況下
，健康人群常適量吃絲瓜具有補充營養(yǎng)、促進胃腸蠕動等多種好處
，通常不存在特殊壞處。但若食用方式
、食用量不當，以及對于部分特殊人群而言
，吃絲瓜則可存在一定的壞處。
一、好處：
1、補充營養(yǎng)：絲瓜中含有蛋白質
、核黃素、胡蘿卜素
、維生素、硫胺素
、鈣、鉀
、鎂、錳等多種微量元素
，適量吃絲瓜可補充人體所需的多種營養(yǎng)物質；
2
、促進胃腸蠕動：絲瓜中含有豐富的膳食纖維，適量吃絲瓜有助于促進胃腸蠕動
，對于預防
、緩解便秘均具有一定的輔助作用
；
3
、其他好處：從中醫(yī)角度出發(fā)
，絲瓜性涼，味甘
，吃絲瓜具有清熱解毒、生津止渴
、涼血通絡等多種功效，尤其適宜肺熱咳嗽
、四肢疲憊、咽喉腫痛等人群食用
。但如果患者的癥狀較嚴重，應到醫(yī)院就診
，遵醫(yī)囑使用藥物治療
，通過食物改善癥狀的作用十分有限。
二、壞處：
1、過敏：若對絲瓜過敏
，吃絲瓜可誘發(fā)或加重過敏癥狀，導致患者出現皮疹
、發(fā)熱、咽喉水腫
，甚至是呼吸困難、過敏性休克等癥狀
；
2、胃腸道不適：若吃了過多的絲瓜
，攝入較多的膳食纖維可增加胃腸道負擔
，較易引發(fā)惡心、嘔吐
、腹痛、腹瀉等胃腸道不適癥狀
。此外，如果本身已經存在胃腸道不適
，吃絲瓜還可能會造成此類癥狀加重。
建議根據自身情況適量吃絲瓜
，避免食用過量或長期食用，以免對身體產生不良影響
。日常儲存絲瓜時可放于干凈的保鮮袋內，留出一定的出氣孔
，并置于陰涼、通風處或冰箱內保存
，有助于使絲瓜減少水分流失
，延長保存期，但仍建議盡量吃新鮮的絲瓜
。
絲瓜的功效與作用和副作用2 1、清熱涼血
絲瓜性涼
，味甘
，在食物屬性上絲瓜屬于寒涼性
，食用之后有清熱涼血、化痰解毒的功效
。
適合熱病期間的身熱煩渴，炎熱夏季的燥熱口干者食用
。
2、美容護膚
絲瓜汁素有“美人水”之稱，經常飲用能清潔皮膚
，去除皮膚油脂，補水保濕
，細嫩肌膚
，去除皮膚細小皺紋
，改善肌膚粗糙干皺的狀況。
絲瓜汁的做法：絲瓜去皮
，洗凈
，焯熟
，切碎，然后放入果蔬加工機中
，加適量的水，攪打成汁即可
。
3、強心
現代醫(yī)學表明，絲瓜中含有皂苷類物質
，這類物質只存在與參類藥材中，就有強效的強心作用
，主要是增強心肌的功能。
4、治療月經不調
絲瓜老之后去掉其籽，將其絡收集好
，絲瓜絡是一味不可多得的良藥，尤其是對女性的月經紊亂有很好的調節(jié)作用
，直接將絲瓜絡用火燒成灰，其配以紅糖
、鹽開水、黃酒等送服
，對治療痛經
、月經失調、月經過多
、子宮出血等女性癥狀有很好的效果。
5 、增強免疫力
絲瓜中含有干擾素誘生劑
，能刺激人體產生干擾素
，并且絲瓜中維生素C和植物蛋白質的含量也較高
，促進人體內免疫蛋白的合成，增強人體的免疫功能
。
6、絲瓜的副作用
絲瓜性寒
，并且具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃
。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣
。
7、絲瓜的食用方法
涼拌絲瓜
主料：絲瓜2根
配料：香油
、醬油、醋少許
做法：絲瓜洗凈切片經開水焯后
，拌以香油、醬油
、醋等可做成涼拌絲瓜。絲瓜則清淡可口
，清熱利濕。
煎釀絲瓜盒
主料：絲瓜2根
，雞肉泥50克，雞蛋2個
配料：生抽5克，料酒5克
，食鹽3克，白胡椒粉3克
，九三大豆油15克，姜末8克
，蒜瓣2瓣，淀粉25克
，香油5克
，白糖2克
做法：
1
、準備原料
。
2、將雞肉泥放入容器內
，加入料酒
、生抽
、食鹽、白糖白胡椒粉
、姜末調拌均勻。
3
、將絲瓜去皮斜刀切夾刀片
。
4
、將拌好雞肉泥填入絲瓜里，不要太多
。
5、將夾好肉的絲瓜盒
，沾上淀粉再裹一層雞蛋液
，平底鍋倒入“九三”牌大豆油，油溫五成熱放入蘸好蛋液的絲瓜盒煎至上色。
絲瓜炒雞蛋
主料：絲瓜
，雞蛋，紅彩椒
配料：精鹽
做法：
1
、準備食材：絲瓜、雞蛋
、紅彩椒。
2
、絲瓜削皮。
3
、絲瓜切滾刀塊。
4
、彩椒切大小適中的塊。
5
、雞蛋打散。
6
、入油鍋把雞蛋煎熟，打散備用
，雞蛋不用太細碎。
7
、少許油放入絲瓜翻炒，炒出水分變成綠色
。
8
、放入雞蛋
。
蒜蓉蒸絲瓜
主料：絲瓜2根，大蒜1頭
，胡蘿卜1小段
配料：鹽
，糖，蒸魚豉油
，香油，玉米油
做法：
1
、大蒜去皮拍散切末，胡蘿卜切末
。
2、炒鍋上火
，倒入玉米油，油溫時下入2/3的蒜末
，小火煸炒。
3
、待蒜末炒成微黃色時
，下入剩余的蒜末關火
，加入少許糖
，鹽拌勻后盛出晾涼
。
4、絲瓜洗凈切成約2cm厚的段
，在切面用小刀挖出小凹，將炸好的蒜蓉放入小凹內
，將少許胡蘿卜末放在蒜蓉上。
5
、將裝好蒜蓉的絲瓜段擺放在盤中。
6
、蒸鍋上火，水開時將盤子放入
，蓋蓋大火蒸5分鐘取出
。
7、另起炒鍋
，倒入少量香油
，燒熱后
，用手勺將油澆在蒜蓉和胡蘿卜末上
。
8
、在盤邊淋入2小勺蒸魚豉油即可。
絲瓜香菇油面筋
材料：絲瓜300克
，香菇50克，面筋100克
配料：油
、鹽
、雞精
、淀粉適量。
做法：
1
、絲瓜洗凈切滾刀塊，油面筋用熱水泡軟
，香菇泡發(fā)切片
。
2
、起鍋熱油煸炒絲瓜、香菇
，加水放面筋悶燒2分鐘。
3
、放鹽和雞精調味勾芡即可
。
絲瓜木耳魚丸湯
材料：絲瓜200克
，魚丸若干，木耳少許
配料：油
、鹽
、蔥姜、雞精適量
。
做法：
1、絲瓜去皮切滾刀塊
，魚丸購買，木耳泡發(fā)
。
2、起鍋熱油爆香蔥姜
，煸炒絲瓜、木耳片刻
。
3、放2碗水和魚丸燜煮2分鐘
。
4、絲瓜軟時加鹽和雞精調味即可
。
絲瓜炒牛肉
主料：絲瓜300克
，牛肉100克
，紅椒20克
，大蒜10克
配料：油適量
，鹽1勺
，糖0.5勺，生抽1小勺
，蠔油1小勺
，料酒1勺
，生粉1勺
做法：
1、牛肉
，紅椒
，大蒜洗凈，絲瓜削皮
，最好是留一點翠綠的不削干凈，吃起來脆感十足哦
。
2、絲瓜去瓤切斜刀片
，大蒜與紅椒切片，牛肉切片后
，加入鹽，糖
，生抽，生粉
，食用油腌制。
3
、絲瓜與紅椒入開水中焯燙
，時間不宜久
，水大滾后下鍋，約30秒即撈出過涼
，當然這里要記得一點的是
，水要稍寬一點哦。
4
、鍋燒熱
，放油，先下牛肉煎炒
，接著把蒜片入鍋炒香
。
5、沿鍋邊蘸灑料酒增香
。
6
、絲瓜與紅椒回鍋翻炒。
7
、倒入碗汁（清水
，鹽
，糖，蠔油
，食用油
，生粉)。
8
、大火快速炒勻
，即可出鍋。
絲瓜的功效與作用和副作用3 絲瓜子的功效與作用
1：絲瓜子的`功效
絲瓜子中有大量的酸性成分
，特別是亞油酸和硬脂酸及油酸等的含量都特別高
，另外它里面還有蛋白質和胡蘿卜素以及多種糖份存在，入藥以后可以起到利水：除熱等重要功效
，平時可以用于人類身體浮腫和石淋以及腸風等多種疾病的治療
。
2：絲瓜子可治腰痛
腰痛是生活中的人類的常見疾病，有些人患病以后很難康復
，這時就可以用絲瓜子進行治療
，理想的食用方法把是絲瓜子放在鍋里炒焦，然后制成醉末
，加入白酒調制，調好以后飲用白酒
，把余下的殘渣直接敷在腰痛的部位上，就能起到良好的止痛效果
。
3：絲瓜子可以驅除蛔蟲
蛔蟲是人類體內的一種常見寄生蟲，大家通過服用絲瓜子就能把它們驅除
，在治療時必須選擇黑色的絲瓜子，白色的是沒有治療效果的
。把黑色絲瓜子中的瓜子仁取出，在空腹的時候
，直接嚼服，或者把它們制成碎末制成膠囊
，每天服用一次，就可以
，服用量成人應該在五十粒左砂
，兒童服用量為三十粒左右
，連續(xù)服用二到三天
，就能看到驅除出體外的蛔蟲
。
絲瓜葉的功效
1：止血
絲瓜葉入藥以后具有特別好的止血作用，它能縮短人體凝血時間
，對人類經常出現了外傷出血有明顯治療作用
，在治療的時候可以把絲瓜葉子搗碎以后直接外敷在出血的傷口上
，能盡快止血，人們出現咳血吐血等疾病時
，把它煎水服用止血效果也特別好
。
2：化痰止咳
絲瓜葉是一種能化痰止咳的中藥材
，它能入肺經，可提高人類肺的呼吸功能
，而且能清除肺熱，緩解肺燥
，并能消除肺與氣管中的炎癥
，對人類經常出現的咳嗽痰多有特別好的治療作用
。
3：消炎殺菌
絲瓜葉入藥以后還具有消炎殺菌的重要作用，它能消滅人類皮膚表面的敏感菌和真菌可抑制多種病菌的活性
，能防止人體皮膚細胞被這些病菌感染，在人們出現皮膚炎癥以及神經性皮炎時
，都可以用絲瓜葉來治療
，治療時可以把絲瓜葉研碎取出汁液涂抹在患處
。
絲瓜葉的禁忌
絲瓜葉也可以食用還可以入藥
，但它服用時也有一些禁忌，因為絲瓜葉味苦性寒，人們食用它以后會吸收過多的寒性成分容易引發(fā)脾胃虛寒
，所以生活中那些本身屬于寒性體質和患有脾胃虛寒癥狀的人是禁止食用絲瓜葉的，他們食用絲瓜葉以后會有不良反應發(fā)生
，也會危害身體健康。
簡單易做的絲瓜炒牛肉是怎樣做的呢？
今天繼續(xù)上一款正當時令
，清新風格的菜肴
，好吃又好做
，營養(yǎng)還快手哦。以往家里做絲瓜時
，總是炒沒幾下就出一汪的汁水
，相信很多人都遇到過這種情況吧
，那樣炒出來的絲瓜既不好吃還不好看，簡單易做的絲瓜炒牛肉做法
材料
主料：絲瓜230克
，
輔料：牛肉（瘦）150克
，洋蔥（白皮）50克
，木耳(干)15克
