懷孕早期吃什么蔬菜好呢?這是不少剛懷孕的，年輕準(zhǔn)媽媽都想知道的
萵苣
萵苣中的葉酸含量是比較豐富的
馬鈴薯
馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)是比較豐富的
，對(duì)于胎兒的發(fā)育大有幫助，而且有益孕婦自身的健康。馬鈴薯中所含的粗纖維可促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)和加速膽固醇在腸道內(nèi)的代謝玉米
玉米是粗糧中的保健效果比較好的。其膳食纖維含量很高
生菜
生菜營(yíng)養(yǎng)成份很多
，含有多種維生素和豐富的礦物質(zhì)。常食用，能改善胃腸血液循環(huán)，促進(jìn)脂肪和蛋白質(zhì)的消化和吸收，清除血液中的垃圾，排腸毒，有益于孕婦健康。孕婦吃蔬菜雖然有很多的好處，但是也有很多注意事項(xiàng)是需要了解的：
1
、放置時(shí)間長(zhǎng)的蔬菜不可以吃!新鮮的青菜
，買來(lái)存放家里不吃，便會(huì)慢慢損失一些維生素。若要保存蔬菜，應(yīng)在避光，通風(fēng)，干燥的地方貯存。2
、先切菜再?zèng)_洗不可取，應(yīng)先洗再切!在洗切青菜時(shí)
，若將菜切了再?zèng)_洗，大量維生素就會(huì)流失到水中。3
、清洗干凈非常重要!蔬菜的污染多為農(nóng)藥或霉菌
。蔬菜亦是霉菌的寄生體，霉菌大都不溶于水，甚至有的在沸水中安然無(wú)恙。因此食蔬菜必須用清水多洗多泡，去皮，多丟掉一些老黃腐葉。上文的介紹我們得知關(guān)于孕早期所吃的蔬菜還是有很多選擇的，但是蔬菜雖然說(shuō)有很多的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值對(duì)于孕婦也有很多幫助
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