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女性春季養(yǎng)生喝什么湯,蝦仁湯
、瘦肉湯

關(guān)愛(ài)女性健康 2023-04-30 01:43:27

女性春季養(yǎng)生喝什么湯,蝦仁湯、瘦肉湯

春暖花開(kāi)的季節(jié)

，讓嬌嫩如花的女性們更加的疼愛(ài)自己
，這時(shí)候女性懂得煲湯來(lái)愛(ài)護(hù)
，那么
，女性春季養(yǎng)生喝什么湯?大道家園天然養(yǎng)生專家介紹黃芪鮮蝦仁湯
、甘蔗茅根紅蘿卜馬蹄豬瘦肉湯
、當(dāng)歸白芷枸杞鯉魚(yú)湯
，下面一起來(lái)了解下吧。

1.黃芪鮮蝦仁湯：此湯的制作方法簡(jiǎn)單

，就是將黃芪30克
、當(dāng)歸10克、淮山30克
、桔梗6克
、枸杞子15克、生姜2片洗凈
，稍浸泡一下
，在把中藥材放進(jìn)瓦煲內(nèi)并且加清水2000毫，文火煮開(kāi)以后棄藥渣留藥液
，再把鮮蝦仁100克洗凈加入
，煮10～15分鐘加調(diào)味品出鍋就可以，此湯適用于20～30歲的女性
，此湯起到補(bǔ)血養(yǎng)顏
、豐乳健體的功效。

、瘦肉湯.png" />

2.甘蔗茅根紅蘿卜馬蹄豬瘦肉湯：材料白茅根100克

、紅蘿卜150克、豬瘦肉200克
、甘蔗400克
、馬蹄100克、生姜2片
。將甘蔗去皮洗凈斬為小段狀放入瓦煲
，將白茅根洗凈稍微浸泡一下放入瓦煲
，紅蘿卜馬蹄洗凈去皮切塊狀放入瓦煲，豬瘦肉洗凈切片狀并且與生姜放進(jìn)瓦煲內(nèi)
，在加入2000毫升的清水煮沸后文火2小時(shí)即可
。此湯起到美容養(yǎng)顏、祛除暗瘡的功效
，此湯適合30～40歲的女性
。

3.當(dāng)歸白芷枸杞鯉魚(yú)湯：材料枸杞10克、北芪15克

、紅棗5個(gè)
、當(dāng)歸10克、白芷15克
、鯉魚(yú)1條(約500～600克)
、生姜3片。將各藥材分別洗凈
，稍微浸泡一下
，并且將紅棗去核，在把鯉魚(yú)宰洗凈
，起鍋慢火煎至兩邊微黃放入瓦煲內(nèi)
，加入清水煮沸，在加入適量食鹽和少許生油
，并且文火煲約1個(gè)半小時(shí)后食用
。當(dāng)歸白芷枸杞鯉魚(yú)湯起到通絡(luò)活血、豐胸健體的功效
。此湯適合30～40歲的女性
。

女性春季養(yǎng)生喝什么湯?黃芪鮮蝦仁湯、甘蔗茅根紅蘿卜馬蹄豬瘦肉湯

、當(dāng)歸白芷枸杞鯉魚(yú)湯
，就為您介紹到這里，相信通過(guò)大道家園天然養(yǎng)生專家介紹湯的做法以及功效您都看到了
，如果您在這個(gè)年齡段
，想要達(dá)到功效，那就開(kāi)始做湯吧
。

春季養(yǎng)生適合喝哪些湯

1

、參苓健脾補(bǔ)益湯
食材：黨參8.3g，云苓19.2g
，炒薏米3g
，甘草2.4g，蕓豆19.3g，白術(shù)15g
，枸杞9.7g
，瘦肉，雞肉
，豬肚
，蜜棗等。
方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)
，食用前加鹽調(diào)味
。
功效：參苓健脾補(bǔ)益湯補(bǔ)氣健脾養(yǎng)顏，補(bǔ)腎護(hù)肝
，抗疲勞，有健脾和胃
，寧心安神的功效
。
2、雪梨滋陰潤(rùn)肺湯
食材：雪梨干28.3g
，百合16.7g
，沙參14.9g，玉竹8.5g
，天冬10.7g
，麥冬8.2g，250克瘦肉
，生姜
。
方法：肉類洗干凈焯水后與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)，食用前加鹽調(diào)味
，亦可直接煲水當(dāng)日常飲品飲用
。
功效：滋陰清熱，潤(rùn)肺止咳
，常飲有助增強(qiáng)肺腑免疫能力
。
3、天麻八珍湯
食材：天麻10.6g
，黨參10g
，白術(shù)9.5g，茯苓19.9
，甘草3.2g
，當(dāng)歸7.4g，白芍10.7g
，雞
，魚(yú)頭，羊肉，生姜
。
方法：肉類洗干凈焯水后
，魚(yú)頭可先用油煎至金黃，與其它材料及清水加入湯鍋中大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煲約2小時(shí)
，食用前加鹽調(diào)味
。
功效：天麻八珍湯補(bǔ)氣益血，調(diào)理身體
。宜氣血兩虛的人士
，外感人忌服。
4
、薏仁豬腳湯
食材：薏仁30g
，干凈豬腳一只約半斤。
方法：薏仁碾碎
，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋
，加黃酒、姜及清水1500毫升
，蓋好
。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí)
；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽
、醬油
、蔥、胡椒粉
。
功效：健脾益胃
、利濕、壯腰膝
。
5
、淮山薏米生魚(yú)湯
食材：生魚(yú)1條，淮山15克
，薏米15克
，陳皮一小塊，瘦肉100克
，姜3片
。
方法：洗凈宰好的生魚(yú)，斬成幾段
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；瓷胶娃裁紫磧?div id="m50uktp" class="box-center"> ，陳皮用清水泡軟，刮去白瓤
。拍裂一小塊姜
，熱鍋，用姜塊在鍋上擦一遍
，放兩湯匙油
，待油六成熱下魚(yú)，煎至微黃
。煮沸瓦煲里的清水
，放入煎好的生魚(yú)和其它材料，武火煮沸
，轉(zhuǎn)中小火煲一個(gè)半小時(shí)
，下鹽調(diào)味即可品嘗。
功效：健脾去濕
，養(yǎng)陰補(bǔ)虛
，解春困的功效。
6
、靈芝棗仁湯
食材：靈芝10克，酸棗仁30克
，當(dāng)歸6克
，白芍12克，羊肉100克
，生姜少許
，大棗5個(gè)。
方法：把靈芝
、酸棗仁
、當(dāng)歸、白芍等中藥藥材與羊肉一同置于砂鍋中
，加清水隔水熬煮
，大概三個(gè)小時(shí)后，要關(guān)火之前把搗爛的生姜加入一起在小煮一會(huì)兒
，加鹽關(guān)火后就可以食用了
。

春季養(yǎng)生湯

春季養(yǎng)生湯大全

春季喝湯的時(shí)候是一大享受，那么我們能一邊養(yǎng)生一邊喝湯

？下面我就推薦幾款能養(yǎng)生的湯吧
。

一般注重養(yǎng)生的人在飲食方面也是非常有講究的，平時(shí)多喝湯不僅有益于健康

，還能讓氣色更加紅潤(rùn)
，因此在春季養(yǎng)生就要注意多喝湯
，那么春季養(yǎng)生湯都有哪些呢？

春季養(yǎng)生湯大全

金針豆腐瘦肉湯

功效：對(duì)于已顯疲態(tài)的你來(lái)說(shuō)

，制作簡(jiǎn)單的金針豆腐瘦肉湯正好能滿足需要
。雖然材料簡(jiǎn)單，卻有健脾安神的功效
。

材料：金針菇1兩

、瘦肉4兩、豆腐1塊
。

制法：豆腐切塊

，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”
，金針菇放入用小火煲一小時(shí)
，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可
。

薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃

、利濕、壯腰膝
。

材料：薏仁30g

，干凈豬腳一只約半斤。

制法：薏仁碾碎

，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋
，加黃酒、姜及清水1500毫升
，蓋好
。先用猛火煮滾，除去湯面浮沫
，再用文火煨約2小時(shí)
；待豬蹄爛熟后，依次加入鹽
、醬油
、蔥、胡椒粉
。

天麻補(bǔ)腦湯

功效：周三是一周中最難熬的時(shí)候

，尤其是春節(jié)積下來(lái)的事情之多，讓人一個(gè)頭兩個(gè)大
。那些被頭疼困擾的上班族們
，不如自己燉一鍋天麻補(bǔ)腦湯，補(bǔ)補(bǔ)超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)的頭腦吧
，因?yàn)樘炻榭墒蔷哂徐铑^痛
、益氣養(yǎng)肝的效用哦
！

材料：魚(yú)頭、天麻

。

制法：用清水洗凈2個(gè)大魚(yú)頭和100克天麻

，將魚(yú)頭封煎后放一旁。在沙鍋中倒入約8碗清水
，先放魚(yú)頭
，后放入天麻，隔水燉至水沸時(shí)改用中至慢火
，燉兩至三小時(shí)
，再放入適量鹽即可。

提醒：煲是將鍋?zhàn)又苯臃庞诨鹕蠣F煮

，而燉則是用隔水方式蒸煮為原則
；煲湯會(huì)使湯水愈煮愈少，食材酥軟
，燉湯則是原汁不動(dòng)
，適宜于含天麻一類藥材的湯料。

海帶排骨湯

功效：十分常見(jiàn)的一種湯

，美味而實(shí)用
。周末為父母煲上健骨御寒的海帶排骨湯，讓家人備感溫馨
。

原料：豬排骨

、海帶。

做法：將海帶浸泡后

，蒸半小時(shí)，取出再用清水浸泡4小時(shí)
，徹底泡發(fā)后
，切成長(zhǎng)方塊。將排骨洗凈
，在沸水鍋中煮一下
，取出用溫水泡洗干凈。在鍋中放入排骨
、蔥段
、姜片、黃酒
，先用大火燒沸
，再用中火煲，然后倒入海帶塊一起煮
。

生魚(yú)煲西洋菜湯

功效：廣東的老牌例湯

。生魚(yú)又稱黑魚(yú)
，是生猛的食肉魚(yú)類，它富含的氨基酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)能讓你也恢復(fù)生猛狀態(tài)
。

材料：生魚(yú)1條

、瘦肉8兩、西洋菜1斤
、蜜棗6粒
。

制法：生魚(yú)去鱗，清除內(nèi)臟

，洗凈瀝干
，撒少許鹽。鍋放油
，將魚(yú)煎至微黃
。瘦肉洗凈，出水
，用水沖凈
。鍋內(nèi)放適量清水煮沸，再將全部材料放入
，煲約三小時(shí)左右便可
。

煲湯的秘訣

火候的控制非常重要

煲湯的火候決定了是否好喝，在煲湯的時(shí)候

，將食材和冷水放在鍋內(nèi)
，等到了開(kāi)鍋就轉(zhuǎn)小火，小火的火力能讓湯面始終保持微微滾沸的狀態(tài)
，因此再用小火燉3個(gè)小時(shí)就可以了
，在煲湯的中途不要經(jīng)常打開(kāi)鍋蓋，更不要加入冷水
，這樣很容易導(dǎo)致正在加熱的肉類遇到冷水會(huì)收縮
。

買好鍋不誤煲湯功

其實(shí)煲湯也是很有學(xué)問(wèn)的，使用不同的鍋

，煲出來(lái)的湯味道也有所不同哦
，想要喝上一口營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)的湯，選擇什么的鍋是非常重要的
，而質(zhì)地細(xì)膩的砂鍋是最好的
，劣質(zhì)的砂鍋中含有少量的鉛。煮酸性的.食物會(huì)融入到食物里
，反而對(duì)身體有害
，最好的就是選擇內(nèi)壁潔白的陶鍋來(lái)煲湯哦，味道十分鮮美
。

其實(shí)不銹鋼鍋也可以用來(lái)煲湯

，并且容量大
，可以用來(lái)燉雞湯、排骨湯等
，但不適合煲一些加中藥材的湯品
，因?yàn)橹兴幹泻泻芏嗌飰A，加熱的過(guò)程中會(huì)與不銹鋼產(chǎn)生反應(yīng)
，會(huì)影響到湯品的效果哦
。

別以為買了好食材就行

很多人會(huì)錯(cuò)誤的認(rèn)為，煲湯就是將食材中營(yíng)養(yǎng)成分煲出來(lái)

，只要買了營(yíng)養(yǎng)豐富的食材
，買新鮮的食材，這樣煲出來(lái)的湯就一定是最營(yíng)養(yǎng)的
，但是食材的搭配是非常關(guān)鍵的
，只有合適的食材放在一起煲湯，才能達(dá)到最大的營(yíng)養(yǎng)化哦
。

喝什么湯養(yǎng)生 適合春季喝的養(yǎng)生湯！

春季煲湯不要太油膩

、忌燥熱
。原材料可選用瘦肉、禽類
、魚(yú)為主
，藥材可以選用黨參、沙參
、枸杞
、百合、淮山等
。春季天氣變化大
，人容易感冒，而且比較燥熱
、潮濕，可以在煲湯時(shí)放些曬干的橘子皮
，或起鍋前放入卷好的整根蔥
，可以去濕、順氣
。下面為大家推薦幾種春季養(yǎng)生湯
，大家可以自己動(dòng)手嘗試一下！

薏仁豬腳湯

功效：健脾益胃

、利濕
、壯腰

材料：薏仁30g

，干凈豬腳一只約半斤

做法：薏仁碾碎，豬腳洗凈剁塊與薏仁一同放入砂鍋

，加黃酒
、姜及清水1500毫升，蓋好
。先用猛火煮滾
，除去湯面浮沫，再用文火煨約2小時(shí);待豬蹄爛熟后
，依次加入鹽
、醬油、蔥
、胡椒粉
。

豆腐瘦肉湯

功效：材料簡(jiǎn)單卻有健脾安神的功效

材料：金針菇50克、瘦肉200克

、豆腐1塊

做法：豆腐切塊

，金針菇用水浸洗。將瘦肉“出水”
，金針菇放入用小火煲一小時(shí)
，再將豆腐放入煲內(nèi)，加鹽半茶匙便可
。

海帶排骨湯

功效：美味而實(shí)用

材料：豬排骨

、海帶

做法：將海帶浸泡后，蒸半小時(shí)

，取出再用清水浸泡4小時(shí)
，徹底泡發(fā)后，切成長(zhǎng)方塊
。將排骨洗凈
，在沸水鍋中煮一下，取出用溫水泡洗干凈
。在鍋中放入排骨
、蔥段、姜片
、黃酒
，先用大火燒沸，再用中火煲
，然后倒入海帶塊一起煮
。

蓮藕腔骨湯

功效：可以潤(rùn)腸敗火

材料：蓮藕2根（約500克）、腔骨（指豬的脊椎骨，肉和骨頭各占一半）500克

、姜6片
、清水2000ml、鹽2茶匙（10克）
。

做法：將腔骨剁成塊洗凈

，蓮藕去皮切塊，鍋中倒入清水
，大火加熱至沸騰后
，放入腔骨焯燙3分鐘，撈出用清水沖去表面的浮沫;將腔骨放入湯煲中
，一次性加夠足量清水
，大火加熱至快沸騰時(shí)，打開(kāi)蓋子用勺撇去浮沫
。放入姜片
，蓋上蓋子調(diào)中小火煲30分鐘;放入蓮藕塊，繼續(xù)用中小火煲1個(gè)半小時(shí)即可
，食用前放鹽
。

田園蔬菜湯

功效：清淡甘甜的味道，讓人感覺(jué)將春天喝進(jìn)了肚子

材料：腔骨1000克

、玉米3根
、胡蘿卜2根、姜片適量
。

做法：腔骨入滾水鍋

，焯2分鐘，撈起用清水沖去表面浮沫;腔骨與姜片放入湯鍋中
，一次性加入足夠的清水
，大火加熱至快沸騰，打開(kāi)鍋蓋撇去浮沫;轉(zhuǎn)中火熬煮1小時(shí)
。加入玉米塊和胡蘿卜塊
，中火加熱至沸騰;轉(zhuǎn)小火再熬30分鐘，食用前調(diào)入適量鹽即可
。

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