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紅棗銀耳粥具有養(yǎng)血安神的功效

關(guān)愛女性健康 2023-04-30 20:09:05

紅棗銀耳粥具有養(yǎng)血安神的功效

材料：

　紅棗60克、銀耳20克

、白糖適量

做法：

　先將紅棗洗凈去核

，將銀耳和溫水泡發(fā)、洗凈
、撕成小片;在鍋中放入紅棗加水煮沸，文火煮10分鐘加入銀耳
，再煮3分鐘
，調(diào)入白糖即可食用
。

功效：

　銀耳含有蛋白質(zhì)

、脂肪、碳水化合物
、粗纖維
、鈣
、磷
、鐵、維生素B1
、維生素B2、煙酸以及16種氨基酸
，能夠提高肝臟解毒能力
，起到保肝的作用。銀耳富含維生素D
，能防止鈣的流失
，對生長發(fā)育十分有益
，富含硒等微量元素，可以增加機體抗腫瘤的免疫力
，銀耳中的有效成分酸性多糖物質(zhì)
，能夠增強機體免疫力
。

紅棗銀耳湯水果食療怎么做

紅棗銀耳湯水果食療怎么做

紅棗銀耳湯水果食療怎么做

？紅棗中含有抗氧化的物質(zhì)，可以減緩皮膚衰老
，讓皮膚保持細膩有光澤，還有開胃健脾的作用
，和銀耳一起燉湯效果更佳
，下面講講紅棗銀耳湯水果食療怎么做？

紅棗銀耳湯水果食療怎么做1 一

、做法

1、挑選紅棗

紅棗銀耳湯最關(guān)鍵的材料是紅棗和銀耳

，選擇紅棗和銀耳應(yīng)該選擇質(zhì)量好的
。挑選紅棗應(yīng)該選擇顏色深紅的；其次應(yīng)該選擇個頭比較大的紅棗
，個頭大的紅棗果肉比較多、味道甘甜可口
。

挑選銀耳應(yīng)該選擇顏色白中略帶黃的銀耳

，這樣煮出來的紅棗銀耳湯味道會更好。

2

、浸泡銀耳

銀耳和紅棗準備好之后，應(yīng)該將銀耳放入清水中浸泡

，浸泡時間短則一小時長則六小時
。

浸泡銀耳是制作紅棗銀耳湯的最關(guān)鍵的一步，銀耳浸泡好了之后要將銀耳撕成小片

，然后用清水洗兩遍，去掉銀耳黃色根的部分
。紅棗也要進行簡單清洗
，洗完之后也要浸泡幾分鐘。

3、煮紅棗銀耳

所有材料都準備好了之后，將紅棗和銀耳倒入鍋中加入適量的水進行煮沸

。煮紅棗銀耳湯所用的水量應(yīng)該比較少
，所加入鍋中的水應(yīng)該剛好沒過銀耳，最后加入適量的冰糖
，美味的紅棗銀耳湯就可以出鍋了。

紅棗銀耳湯非常有營養(yǎng)

，適合不同年齡段的人群食用
。

二、紅棗銀耳湯的功效

銀耳紅棗湯

，這個湯具有補腎
、潤腸、益胃
、補氣、和血
、強心
、壯身、補腦
、提神、美容
、嫩膚
、延年益壽的功能。

用于治肺熱咳嗽

、肺燥干咳
、婦女月經(jīng)不調(diào)
、胃炎
、大便秘結(jié)，內(nèi)分泌失調(diào)
，對于皮膚暗淡無光的朋友長期服用可以潤膚，并有祛除臉部黃褐斑
、雀斑的功效
。

1、增強體質(zhì)

紅棗銀耳湯有增強體質(zhì)的功效作用

，從而可以提高人們的身體抵抗力
。因此紅棗銀耳湯適宜體弱人群食用以增強體質(zhì)。

女性產(chǎn)后食用紅棗銀耳湯

，能補中益氣
、養(yǎng)血安神，加快機體復(fù)原
；年老體弱者食用紅棗銀耳湯，能延緩衰老
、增強體質(zhì)
。

2、提高免疫力

紅棗銀耳湯有提高免疫力的功效作用

，從而有利于加強人們的身體素質(zhì)。因為銀耳中的有效成分酸性多糖類物質(zhì)
，調(diào)動淋巴細胞
，加強白細胞的吞噬能力，能增強人體的體液免疫能力
，對流感等病的預(yù)防能力有顯著的增強。

3

、治療貧血

紅棗銀耳湯有治療貧血的功效作用

，能夠有效補充人體所需的.鐵元素。因為紅棗中富含鐵元素
，而鐵元素是合成血紅蛋白的必需元素，如果鐵元素攝入不足會出現(xiàn)頭暈等缺鐵性貧血癥狀
；

而銀耳中含有酸性的多糖類物質(zhì)

，能刺激骨髓細胞，使其處于興奮狀態(tài)
，增加造血量，紅棗銀耳湯能很好的治療預(yù)防貧血
。

4

、保肝護肝

紅棗銀耳湯有保肝護肝的功效作用，這樣有利于保護人們的肝臟系統(tǒng)

。因為銀耳所含氨基酸中的酸性異多糖，有扶正固本作用，能促進肝細胞蛋白質(zhì)與核酸合成
，提高肝臟的解毒能力
，從而起到保肝護肝的作用；

而紅棗能促進白細胞的生成

，降低血清膽固酵，提高血清白蛋白
，也有保護肝臟的作用。

5

、鎮(zhèn)靜安神

紅棗銀耳湯有鎮(zhèn)靜安神的功效作用，這樣有助于提高人們的睡眠

。因為紅棗中所含有黃酮一雙一葡萄糖甙A有鎮(zhèn)靜
、催眠和降壓作用。

其中被分離出的柚配質(zhì)C糖甙類有中樞抑制作用

，即降低自發(fā)運動及刺激反射作用
、強直木僵作用
，故大棗具有安神
、鎮(zhèn)靜之功。

紅棗銀耳湯水果食療怎么做2 紅棗銀耳湯的特殊功效

唐朝醫(yī)書《必效方》中就有記載

，將紅棗銀耳，加入冰糖一起燉煮
，具有止咳潤肺的功效
。傳統(tǒng)的中醫(yī)認為，女性朋友常常吃紅棗銀耳湯不但能夠增強身體抵抗力
，而且對美容養(yǎng)顏更有一定的作功效
。

據(jù)研究表明，銀耳中含有大量維生素

，而紅棗更有“活維生素丸”的稱號
。所以從中我們可以看出，兩者含有維生素物質(zhì)是非常強大的
。

人們在日常生活中

，常常吃紅棗銀耳湯
，可以幫助身體的生長發(fā)育
，預(yù)防各類疾病，以及補鈣補血等特殊的功效。對于女性朋友來說
，這種甜湯不僅味道香甜可口
，而且更是一種美容
、補血養(yǎng)顏
、潤肺生津的圣品。

如何自制紅棗銀耳湯

紅棗銀耳湯有數(shù)不完的好處

，同時它的制作方法也不是很難
，只要用心制作
，在日常生活中我們就可以將其輕輕松松的做出來
。

準備好食材：銀耳干，紅棗

，冰糖

操作步驟：

1

、先將銀耳干放在清水中浸泡大概2個小時左右
，使用熱水浸泡則發(fā)漲的效果就更快更好
，同時取紅棗也放入水中浸泡半個小時左右。

2

、將浸泡好的銀耳清洗干凈，去掉黃根
，弄成可以入口的形狀
。然后放入鍋中，將其燉煮
。

3

、等到煮的差不多的時候（約10分鐘左右）
，加入紅棗以及冰糖
，繼續(xù)用小火慢燉（約40分鐘左右）。一直煮到香味飄散出來
，悶個幾分鐘
，然后出鍋品嘗
。如果是在炎炎的夏日
，我們也可以將紅棗銀耳湯放置冰箱冷藏，同樣也適合做人們的消暑飲品
。

注意事項

銀耳泡開后會變大很多

，所以準備適量。不要過多
；冰糖銀耳含有很高的糖分
，所以此湯不宜在睡前飲用。糖尿病患者和高血糖患者少喝或不喝
；銀耳有清肺熱的功效，所以風寒感冒者不能食用
。同時要注意銀耳的質(zhì)量
，不能食用變質(zhì)的銀耳，以免中毒
。

紅棗銀耳湯的做法

食材：銀耳兩朵

、紅棗12~16個
、冰糖適量。

做法：

1

、銀耳提前一天充分泡發(fā)
，用剪刀剪去蒂部，用手將銀耳撕成小塊
，反復(fù)淘洗后瀝干備用。紅棗洗凈后備用
。

2

、紫砂鍋添足水，將銀耳
、紅棗放入后大火燒開，轉(zhuǎn)小火慢熬2—3小時
，待銀耳完全融化成膠質(zhì)狀即可
。

3、按自己的口味加入適量的冰糖調(diào)味

，攪拌到糖融化，關(guān)火食用
。

紅棗銀耳蓮子湯功效

紅棗銀耳蓮子湯能養(yǎng)肺潤燥

、止咳生津。

1

、其中
，紅棗屬補氣藥，具有養(yǎng)胃健脾
、補血益氣
、和解藥毒、保護肝臟
、增強肌力等功效，可潤肺
、止咳
、治虛、養(yǎng)胃
；

2

、銀耳性味甘平淡
，入肺
、胃、腎經(jīng)
，有助清熱潤肺
、利咽止咳
、養(yǎng)胃生津
；

3、百合味甘微寒

，入心
、肺經(jīng)，具有潤肺止咳
、清心安神的功效；

4

、冰糖味甘性平
，歸脾、肺經(jīng)
，能補中益氣、和胃化痰
、潤肺止咳
；

5、蓮子性味苦寒

，能夠安神補虛
、清燥熱去心火；枸杞味甘
，有補腎益精
、養(yǎng)肝明目、潤肺生津等功效
。

功效銀耳扁平而甜美，具有滋陰

，潤肺
，滋養(yǎng)胃，滋養(yǎng)大腦
，滋養(yǎng)大腦
，強心的功效
。不僅適合所有婦女和兒童
，身心疾病，還具有良好的女性嫩膚效果
。蓮子扁平
，甜而甜
，對心臟，腎臟
，腹瀉
，固體和平靜有益。大棗溫暖而甜美
，其維生素含量是水果的王冠。

每100克鮮棗中維生素C的含量是柑橘的8-17倍

，是香蕉的50-100倍
，是蘋果的50倍，被稱為活維生素丸
。它有益于氣血
，脾胃
，血瘀
，治療缺乏，抗癌和抗癌作用
。銀耳具有強大的滋養(yǎng)功效
，是一種傳統(tǒng)的保濕和美容產(chǎn)品。

擴展資料：

紅棗的其他吃法：

1

、紅棗泡水
，養(yǎng)肝排毒。實驗證明
，每天給肝功能差的人喝大棗水
，持續(xù)1周能增加人體血清蛋白
，近而達到保肝排毒的功效
。

2、紅棗泡茶

，補氣護嗓
。紅棗炒黑后泡茶喝
，可治療胃寒
、胃痛。再放入桂圓
，就是補血補氣茶
。

3

、紅棗煮蛋
，補血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水
，到棗爛桂圓綿時
，打只雞蛋；繼續(xù)用小火焐熟雞蛋
。紅棗、桂圓和紅糖都有補血的功效
，煮出的雞蛋很滋補
。

4、紅棗熬粥

，安神助眠。中醫(yī)上講
，女性有躁郁不安
、心神不寧等癥狀，可用適量百合
、蓮子搭配紅棗調(diào)理
。

人民網(wǎng)-紅棗蓮子銀耳湯，養(yǎng)肺潤燥

人民網(wǎng)-紅棗的6種養(yǎng)生吃法

，讓你一輩子不顯老

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