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產(chǎn)婦下奶食譜

中醫(yī)世家 2023-06-26 23:35:39

市面上流傳的催奶食譜很多,其常見的原料有花生

、鯽魚
、豆腐、蝦仁
、豬蹄等等
,下面介紹2款食譜,可以幫助產(chǎn)婦下奶哦

1

、蝦仁枸杞

原料:蝦仁,干枸杞子。

調(diào)料:花生油

,精鹽
,米酒,雞蛋清
,胡椒粉
,水淀粉、干淀粉各適量
,蔥
,姜。

做法:

(1)將蝦仁洗凈

,剔去蝦腸
,控干水分;枸杞子洗凈,用少許水泡上;蔥切碎
、姜拍散放入碗中
,加水適量攪拌,制成蔥
、姜水

(2)將蝦仁用精鹽、雞蛋清

、干淀粉漿拌上勁;取小碗放入精鹽
、料酒、胡椒粉
、水淀粉
、蔥姜水,兌成汁

(3)鍋置火上

,燒熱倒入少許花生油,燒至六成熱時(shí)
,把漿好的蝦仁
,用少許油抓散(防止粘在一起),放入油鍋內(nèi)
,滑熟裝盤

(4)鍋洗凈放在火上燒熱,倒入調(diào)好的調(diào)料汁和泡枸杞子的水

,水開時(shí)撒上枸杞子
,起鍋裝盤即可食用。

2

、清淡肘子

原料:豬肘子

,當(dāng)歸
、王不留行各1份。

做法:將豬肘子

、王不留行
、當(dāng)歸三者按100:2:2比例,加清水大火燒開
,撇去浮沫改文火燉煮至爛熟

產(chǎn)婦吃什么下奶

1、茭白

不僅好吃

,營養(yǎng)豐富,而且含有碳水化合物
、蛋白質(zhì)
、維生素B1、B2
、維生素C及多種礦物質(zhì)
。祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為茭白性味甘冷,有解熱毒
、防煩渴
、利二便和催乳功效。現(xiàn)在多用茭白
、豬蹄
、同煮食用,有較好的催乳作用

2

、花生

花生可用于脾虛反胃、水腫

、婦女白帶
、貧血及各種出血癥及肺燥咳嗽、干咳久咳
、產(chǎn)后催乳等病癥

3、萵筍

萵筍分葉用和莖用兩種

,都具有各種豐富的營養(yǎng)素
。其中除鐵質(zhì)外,其它營養(yǎng)均是葉子比莖含量高
,因此
,食用萵筍時(shí),最好不要將葉子棄而不食

4

、豆腐

豆腐有益氣和中,生津潤燥,清熱解毒之功效

。也是一種催乳食物
。以豆腐、紅糖
、酒釀加水煮服
,可以生乳。

5

、絲瓜

絲瓜絡(luò)是一種中藥材

,絡(luò)味甘,性寒
,如果出現(xiàn)乳腺炎癥
,發(fā)奶時(shí)有包塊,乳汁分泌不暢時(shí)
,中醫(yī)會建議將絲瓜絡(luò)放在高湯內(nèi)燉煮
,可以起到通調(diào)乳房氣血,催乳和開胃化痰的功效

6

、黑芝麻

黑芝麻含有多種人體必需的氨基酸,在維生素E

、維生素B1的作用參與下
,能加速人體的代謝功能;黑芝麻中的鐵和維生素E是預(yù)防貧血、活化腦細(xì)胞
、消除血管膽固醇的重要成分
,媽媽身體好了,自然就能下奶

7

、豌豆

豌豆又稱青小豆,性味甘平

,含磷十分豐富
,每百克約含磷400毫克。豌豆有利小便
、生津液
、解瘡毒、止瀉痢
、通乳之功效
。青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用,皆可通乳

下奶的食物蔬菜有哪些

下奶的食物有多種

,以高蛋白
、高纖維、高熱量的食物為主
。比較常見的下奶食物有:
1
、促排奶湯,比如花生燉骨頭湯
、黃花菜煮雞湯
、蛋湯、鯽魚湯
、木瓜燉骨頭湯
、排骨湯、豬蹄湯等

2
、瘦肉、雞肉
、蛋類、魚類
、牛肉
、排骨、燜豬蹄等

3
、新鮮蔬菜,比如紅蘿卜
、白蘿卜
、蓮藕、花菜
、青菜等
。飲食上盡量葷素搭配好。
這些食物都含有豐富的蛋白質(zhì)
、維生素
、微量元素,具有促進(jìn)乳汁分泌
,輔助下奶的作用
,有助于促進(jìn)寶寶的正常身體發(fā)育。哺乳期女性需注意飲食盡量清淡
,不要吃刺激性強(qiáng)的食物
,減少食鹽和油脂類食物的攝入量。

哺乳期女性除了需進(jìn)行飲食調(diào)理外
,還需要注意加強(qiáng)休息
,保證充足的睡眠
,避免過度勞累。保持情緒穩(wěn)定
,避免精神緊張
、焦慮、生氣
、壓抑等不良情緒
,以免影響乳汁的正常分泌。

下奶的食譜

下奶食譜
鮮鯉魚湯
原料:鯉魚1條

,鹽
、姜片各適量。
做法:將鯉魚洗凈
,去鰓及內(nèi)臟
,用沸水焯過。在沙鍋?zhàn)⑺疅_
,放入魚
、姜片及鹽少許。用小火煮15~20分鐘
,至魚熟即可

應(yīng)用:鯉魚含豐富蛋白質(zhì)、脂肪
、鐵
、鈣及維生素A、B族維生素等營養(yǎng)成分
,具有可以益氣健脾
、清熱解毒,滋養(yǎng)開胃的作用
。對媽媽們來說
,鯉魚湯熱量低,可以幫助促進(jìn)乳汁分泌
,是常用的下乳食品

羊肉湯
原料:羊肉400克,當(dāng)歸20克
,生姜片
、鹽、料酒
、醬油各適量

做法:把當(dāng)歸洗凈,切成片
。羊肉剔去筋膜
,剁成小塊放入沸水中焯去血水
。在沙鍋中加入適量清水,放入當(dāng)歸片
、羊肉塊
、生姜片、料酒
,用大火煮沸
,去浮沫,改用中火煲至羊肉熟爛
,加鹽調(diào)味

應(yīng)用:當(dāng)歸性溫,有滋陰補(bǔ)血
,潤腸通便的作用
。羊肉中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
、碳水化合物
、鈣、磷
、鐵
、胡蘿卜素及B族維生素。適合媽媽們分娩后血虛乳少
,惡露不止等癥狀。
烏魚
原料:烏魚(又稱黑魚)1條
,通草3克
,蔥、鹽
、料酒等各適量

做法:將烏魚去鱗及內(nèi)臟,洗凈
,將通草和蔥
、鹽、料酒
、水適量一起下鍋燉熟即可

應(yīng)用:通草味甘、淡
,有清熱利濕
,通經(jīng)下乳的功效,是常見的通乳食材
,可在中藥鋪買到
,烏魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白
,并具有促進(jìn)傷口愈合的作用,適合身體未完全復(fù)原的媽媽吃

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