蕨菜干是很多人都經(jīng)常食用的一種食物
。這種食材對(duì)于很多養(yǎng)生的朋友來(lái)說(shuō)是不會(huì)陌生的。并且因?yàn)檗Р烁傻目诟蟹浅：?div id="d48novz" class="flower left">孕婦可以吃蕨菜干嗎
其實(shí)孕婦是可以吃蕨菜干的
經(jīng)期可以吃蕨菜干嗎
經(jīng)期是可以吃蕨菜干的
。其實(shí)除了我們上面所提到的孕婦之外對(duì)于很多身體處在特殊時(shí)期的人來(lái)說(shuō)，我們除了要注意生活起居之外
春天
孕婦偶爾嘴饞吃點(diǎn)蕨菜沒(méi)問(wèn)題，但蕨菜中含有原蕨苷，據(jù)說(shuō)一種可以致癌的物質(zhì)，所以不管是孕婦還是普通人都不能吃太多。
我們來(lái)看一下孕婦吃蕨菜有哪些好處
。
蕨菜富含維生素B2（核黃素）、維生素E
、 胡蘿卜素和膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。維生素B2能夠
促進(jìn)皮膚和毛發(fā)再生，
孕期受雌激素與孕酮的影響
，皮膚與頭發(fā)容易干燥，吃些蕨菜能緩解這些癥狀。它還可以促進(jìn)體內(nèi)碳水化合物、脂質(zhì)和蛋白質(zhì)三大營(yíng)養(yǎng)素代謝
。因?yàn)槟芊纸庵荆詫?duì)孕期體重增長(zhǎng)過(guò)快的孕媽來(lái)說(shuō)，蕨菜不失一種“瘦身”蔬菜。
此外，蕨菜中的維生素E可以清除體內(nèi)有害的自由基，與維生素B2協(xié)作還能有效預(yù)防細(xì)胞衰老
，起到抗衰老的作用。?葉酸（維生素B9）是也蕨菜中含有的營(yíng)養(yǎng)素之一
，每100g中含有33微克，它參與造血，能預(yù)防孕婦貧血與預(yù)防神經(jīng)管畸形，為胎兒的健康發(fā)育保駕護(hù)航。蕨菜含有強(qiáng)堿，生吃的話有中毒的風(fēng)險(xiǎn)，所以做菜的時(shí)候一定確保做熟再吃
。蕨菜風(fēng)味獨(dú)特，可以做涼拌
孕婦可以吃蕨菜的
5 干蕨菜怎么泡才能軟由于蕨菜中含有較多的纖維
，所以在經(jīng)過(guò)晾曬去除水分后，直接食用不僅難以嚼爛，還不易被人體消化吸收，所以干蕨菜在烹飪之前，都需要在經(jīng)過(guò)充分浸泡后，干蕨菜才能吸水泡軟。其次使用不同的水溫
，干蕨菜變軟的時(shí)間也有所區(qū)別，比如冷水一般要3-4個(gè)小時(shí)，溫水一般要2-3個(gè)小時(shí)，熱水一般只要1-2個(gè)小時(shí)。2、再加入2-3倍左右的清水燒開(kāi)
。3
、然后關(guān)火浸泡2-3小時(shí)左右即可。4
、要是不夠軟，則可以適當(dāng)延長(zhǎng)時(shí)間。蕨菜營(yíng)養(yǎng)豐富
，受到很多人的歡迎。對(duì)于孕婦吃蕨菜，好處也是多多的本文地址:http://m.mcys1996.com/nvxingys/9700.html.
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