蔥蘇姜楂茶
中醫(yī)世家
2023-05-29 21:42:37
蔥蘇姜楂茶
處方 : 蔥白3根
，蘇葉1錢
，生姜2錢
，山楂3錢
，陳茶3錢。
功能主治 : 傷寒無汗
，頭痛發(fā)熱
。
用法用量 : 上同煎
，或加冰糖2錢，如茶服
。取汗。
摘錄 : 《衛(wèi)生鴻寶》卷一引
生姜可以和山楂綠茶一起喝嗎？
生姜山楂湯
，民間藥膳。 【療效】 主治女性痛經(jīng) 【原料】 姜10克,山楂12克
， 赤砂糖10克, 【制作】 將生姜、紅糖
、山楂水煎服
。 【用法】 溫?zé)岱场?【注意】山楂不宜與海鮮
、人參、檸檬同食
。赤砂糖不宜與生雞蛋、皮蛋同食
。 【作用】改善痛經(jīng)癥狀
消暑解渴茶怎么做 夏季消暑解渴吃什么好 ？
導(dǎo)語
炎炎夏日即將來臨，高溫酷暑
，太陽無情的灼烤著我們的皮膚和大地
，每年中暑的人數(shù)也逐年遞增
，防暑意識(shí)的缺乏是我們隱患之一，那怎樣做好夏天防曬防暑呢
？
炎熱的夏天里，空氣的濕度大
，人體內(nèi)熱量不易散發(fā)，熱量積存過多
，就會(huì)導(dǎo)致體溫調(diào)節(jié)中樞失控而發(fā)生疾病。那么
，消暑解渴茶怎么做
？下面跟小編來了解。
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消暑解渴茶怎么做
1
、消暑解渴茶怎么做
1.1、夏枯草荷葉茶
做法：夏枯草
，荷葉各10克
，煎湯
，取汁
，每日數(shù)次服用
。
作用：能起到清肝養(yǎng)血補(bǔ)血的作用，又能疏通結(jié)氣
，具有降壓作用。
1.2
、菊花綠茶飲
做法：菊花
、槐花
、綠茶各3克，沸水沖泡
。每日數(shù)次飲用
。
作用：具有疏風(fēng)清熱清肝利膽的的作用，可以作為高血壓輔助治療
。
1.3、山楂茶
做法：鮮山楂壓扁制成干山楂打碎
，每日30克，加冰糖適量
，沸水沖泡。
作用：具有疏風(fēng)清熱清肝利膽的作用
，可作為高血壓輔助治療。
2
、夏季消暑解渴吃什么
2.1、多吃粥
多吃粥類食品
，是我國傳統(tǒng)的保健方法
，對(duì)于身體大有好處
。用于防暑的粥品有綠豆粥、荷葉粥
、鮮藕粥、生蘆根粥等
。也可用決明子、白菊花各15克
，粳米60克，冰糖適量煮成粥
，作為夏秋季的清涼飲料。另外用白心番薯
、芥菜適量加入粳米中煮成粥食用，有解暑發(fā)汗的作用
。
2.2、多喝湯
當(dāng)人出汗比較多
、體液損耗比較大的時(shí)候，多喝湯既能及時(shí)補(bǔ)充水分
，又有利于消化吸收。喝湯最好喝綠豆湯
，綠豆性涼，具有清熱解暑的功效
。綠豆加一些食物或藥物可做成清熱解暑可口的湯。
2.3
、多吃青菜
天熱濕氣重，人們一般都喜歡吃清淡味鮮而不油膩的食物
，而青菜既有這種特點(diǎn)，又含有豐富的維生素和蛋白質(zhì)
。所以
，應(yīng)盡量多吃青菜，如各種豆類
、瓜類、小白菜
、香菜、小茴香等
，在補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，還有清熱解暑的作用
。
3
、消暑解渴的食譜有哪些
3.1
、冰糖薄荷綠茶
做法：燒開的熱水泡一壺綠茶，薄荷葉在杯子里搗碎
，濾出薄荷汁
。冰塊裝滿杯子
，杯子里倒入晾好的綠茶，薄荷汁
，加入甘汁園老冰糖，適量檸檬汁
，用攪棒攪勻。一杯清涼解渴的薄荷冰綠茶做好了
。
3.2、紅糖玉米汁
做法：甜玉米洗凈
，掰下玉米粒;將玉米粒倒入鍋中
，加清水煮開后
，撇掉浮沫，改中小火煮10分鐘左右;稍涼后將玉米連湯汁一起倒入攪拌機(jī)中，攪打出漿;過濾玉米漿;加入甘汁園紅糖
、奶油即可。
3.3
、青瓜梨子汁
做法：青瓜1根
、梨子1個(gè)
、冰糖適量
。青瓜、梨子洗干凈后
，用鹽把表皮搓片刻，或者用食用小蘇打清洗
，再?zèng)_洗干凈
。把食材切成小塊
。放入料理機(jī)，加適量冰糖
，或者蜂蜜一起打，打細(xì)膩些口感更好
。
夏日飲食注意事項(xiàng)
1、多吃苦味食物
。因?yàn)闊?div id="d48novz" class="flower left">
，總喜歡吃冰的糖水
、甜點(diǎn)，覺得好入口
。但卻不知道吸收了更多的熱量。在一日三餐中
，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物雖然味道上不是那么適口
，不過卻是暑日的健康食品。
2
、注意補(bǔ)充維生素。高溫季節(jié)人體新陳代謝加快
，容易缺乏各種維生素。此時(shí)
，可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素，最好是食物補(bǔ)充
。作為“食肉獸”
，在夏天就素點(diǎn)吧
。
3、別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀
。夏天出汗多，體內(nèi)喪失的鹽分就比較多
。所以要注意多吃些咸味的食物，以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分
，達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了
，雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人
。
4、暑天宜清補(bǔ)
。夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾
、祛暑化濕為原則，應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物
。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的
，自己看著辦。
夏季如何防暑
1
、及時(shí)補(bǔ)充水分但應(yīng)少喝飲料。果汁
、可樂、雪碧
、汽水等飲料中，含有較多的糖精和電解質(zhì)
，喝多了會(huì)對(duì)胃腸產(chǎn)生不良刺激
，影響消化和食欲
。因此
，夏季應(yīng)多喝白開水或淡鹽(糖)開水。
2
、口渴后不宜狂飲。勞動(dòng)和運(yùn)動(dòng)大量出汗后
，不宜大量飲用白水，應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充些淡鹽(糖)水
，因?yàn)榇罅砍龊购笫谷梭w內(nèi)鹽分丟失過多，如不及時(shí)補(bǔ)充鹽分
，則使體內(nèi)水
、鹽比例嚴(yán)重失調(diào)
，導(dǎo)致代謝紊亂。
3
、太陽短波輻射最強(qiáng)烈的時(shí)間是10時(shí)—15時(shí)左右，應(yīng)盡量避開這段時(shí)間外出
，非出去不可，應(yīng)在皮膚上涂些防曬護(hù)膚品，夏季衣著以淺色為好
。
4、不宜過量飲酒
。人體在夏季受氣溫影響易積蘊(yùn)濕熱，而濕熱過盛又是誘發(fā)皮膚發(fā)生瘡癰腫毒的病因
，若大量飲酒，更會(huì)助熱生濕
，無異于火上澆油。致醒來后周身不舒服而更加困倦
。
五款美味扇貝肉的做法快來學(xué)習(xí)吧
導(dǎo)語
扇貝是扇貝屬的雙殼類軟體動(dòng)物的代稱，約有400余種
。殼、肉
、珍珠層具有極高的利用價(jià)值。很多扇貝可作為美食食用
。扇貝又名海扇
，其肉質(zhì)鮮美
，營(yíng)養(yǎng)豐富，它的閉殼肌干制后即是“干貝”
，被列入八珍之一。那么扇貝怎么吃呢
？下面就一起看看吧。
扇貝肉的肉質(zhì)鮮美
、營(yíng)養(yǎng)豐富
，不過大家一般吃扇貝肉都在外面的餐館
，如何在家自己做扇貝肉呢
？當(dāng)然是要學(xué)會(huì)扇貝肉的做法啦。今天小編就來給大家介紹扇貝肉的做法
，讓大家在家也能吃到好吃的扇貝肉。
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在看扇貝肉的做法之前
，還是先來了解一下扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值吧
1、健腦：富含碳水化合物
，維持大腦功能必須的能源。
2
、明目：富含鈣，增加眼球壁的彈力
，防治近視的發(fā)生與發(fā)展
。
3、健脾和胃：適用于脾氣虛弱
，運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿
，大便溏泄
，食欲不振，肢倦乏力等癥
。暖胃，治療胃寒癥
。
4
、潤(rùn)腸：纖維素可以促進(jìn)腸壁的蠕動(dòng)
，幫助消化，防止大便干燥
。
5
、養(yǎng)顏?zhàn)o(hù)膚：含有豐富的維生素E，抑制皮膚衰老
、防止色素沉著。驅(qū)除因皮膚過敏或是感染而引起的皮膚干燥和瘙癢等皮膚損害
。
6、通血：適宜膚色沒有光華
，失去紅潤(rùn)、手腳冰冷的人群
。鐵的含量高，吸收好
。
7、抑癌抗瘤：有效預(yù)防癌癥
，降低癌變的發(fā)生率。延緩和抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)
、擴(kuò)散。使癌細(xì)胞退化
、萎縮。
扇貝的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是如此之高
，下面就讓我們一起來學(xué)習(xí)扇貝肉的做法吧，扇貝肉的做法并不簡(jiǎn)單
，大家一定要耐心學(xué)哦
。
扇貝肉的做法一、蒜蓉蠔油扇貝肉蒸粉絲
食材：扇貝
、粉絲
、蒜蓉
、姜蓉
、蠔油
、雞精
、芝麻油
、生抽
、枸杞
。
做法：
1、扇貝去殼洗干凈
，粉絲泡水控干裝碟；
2
、姜蓉
、蒜蓉、雞精
、蠔油、生抽
、芝麻油調(diào)汁；
3
、把扇貝肉平鋪在粉絲上，把調(diào)好的汁均勻淋在扇貝肉表面
，撒上枸杞上鍋蒸
，水滾八分鐘即可，出鍋撒上蔥花就可以開吃了
。
功效：補(bǔ)腎、滋陰
、下氣
、補(bǔ)血
、富含碳水化合物
、富含鐵、改善血液循環(huán)
、延緩衰老、抗氧化
。
扇貝肉的做法二、肉末粉絲蒸扇貝肉
食材：扇貝
、瘦肉、粉絲
、小蔥、姜
、蒜、紅辣椒
、花生油、鹽
、胡椒粉、香菜
、豆豉油
、生粉
。
做法：
1、瘦肉剁成肉蓉放鹽
、味精、生粉抓均
，放置入味待用
；
2、扇貝洗干凈備用
，姜切末、蒜切末
、紅辣椒切末
、小蔥香菜切好
；
3
、粉絲下水煮好濾干涼著
；
4、熱鍋下油下蒜末
、姜末翻炒，下小蔥白
、紅辣椒末翻炒均勻，倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋
；
5、扇貝擺到大圓盤
，扇貝肉掀開一個(gè)一個(gè)釀上粉絲，再碼上肉末
；
6、上鍋大火蒸5分鐘關(guān)小火
，一個(gè)一個(gè)放上蔥姜末料，開大火再蒸2分鐘息火
；
7、開蓋依個(gè)放上蔥青和香菜
，再蓋蓋一分鐘，海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了
。
功效：補(bǔ)腎
、滋陰
、下氣、補(bǔ)血
、富含碳水化合物
、富含鐵、輔助降血脂
、改善血液循環(huán)、健腦益智
。
扇貝肉的做法三、肉末粉絲蒸扇貝肉
食材：扇貝
、瘦肉、粉絲
、小蔥、姜
、蒜、紅辣椒
、花生油
、鹽
、胡椒粉、香菜
、豆豉油、生粉
。
做法：
1、瘦肉剁成肉蓉放鹽
、味精
、生粉抓均
，放置入味待用；
2
、扇貝洗干凈備用
，姜切末、蒜切末
、紅辣椒切末
、小蔥香菜切好
；
3、粉絲下水煮好濾干涼著
；
4
、熱鍋下油下蒜末
、姜末翻炒，下小蔥白
、紅辣椒末翻炒均勻，倒入少量豆豉油翻炒均勻出鍋
；
5、扇貝擺到大圓盤
，扇貝肉掀開一個(gè)一個(gè)釀上粉絲，再碼上肉末
；
6
、上鍋大火蒸5分鐘關(guān)小火
，一個(gè)一個(gè)放上蔥姜末料，開大火再蒸2分鐘息火
；
7、開蓋依個(gè)放上蔥青和香菜
，再蓋蓋一分鐘
，海鮮大菜肉末粉絲扇貝可以上桌了。
功效：補(bǔ)腎
、滋陰、下氣
、補(bǔ)血
、富含碳水化合物
、富含鐵、輔助降血脂
、改善血液循環(huán)、健腦益智
。
扇貝肉的做法四、蒜蓉米粉蒸扇貝肉
食材：扇貝
、米粉、蒜蓉
、鹽、耗油
、醬油、油
、小紅椒
、蔥花
。
做法：
1
、蒜蓉剁碎后加入輔料中除蔥花以外的東西
，放一邊備用；
2
、米粉用涼水泡開晾干水備用
；
3
、扇貝清理干凈備用；
4
、用大盤把米粉和調(diào)好的蒜蓉汁拌勻；
5
、把拌勻的米粉放入清理好的扇貝上面
，上鍋蒸15分鐘，出鍋灑蔥花上桌開吃
。
功效：補(bǔ)腎、滋陰
、下氣、富含碳水化合物
、升壓
、補(bǔ)血
、護(hù)齒。
扇貝肉的做法五
、扇貝肉疙瘩湯
食材：蛤蜊肉、扇貝肉
、蝦仁
、雞蛋
、白菜葉、面粉
、生姜、胡椒粉
、鹽
、香油適量
。
做法：
1、海帶浸泡備用
，姜切成稍粗的絲，白菜葉子撕成小朵
，根莖部分切成小塊。
2
、雞蛋打散放入適量白胡椒粉打勻備用
。
3、熱鍋加適量油倒入雞蛋讓蛋液形成均勻的圓形的薄薄的蛋皮
，將蛋皮略微散熱，卷起切絲備用
。
4、坐開水放入適量料酒
、扇貝
、蛤蜊
、蝦仁焯水
，泡好的海帶用剪刀剪開成小塊備用。
5
、另起鍋放入姜絲爆香加入所有海鮮稍稍炒下就出鍋，坐水燒開放入白菜
，水再次開了以后放入海鮮和蛋絲
。
6
、面粉搓成疙瘩，面疙瘩倒入鍋中用筷子充分?jǐn)嚢?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，燉開以后加鹽就可以出鍋啦，喝之前加白胡椒粉
、香油調(diào)味
。
功效：補(bǔ)腎、滋陰
、下氣
、潤(rùn)燥
、增強(qiáng)免疫力
、護(hù)眼明目
、補(bǔ)血
、護(hù)齒、保護(hù)骨骼
。
結(jié)束語：怎么樣，扇貝肉的做法你都學(xué)會(huì)了嗎
？扇貝肉的做法雖然不簡(jiǎn)單，但也并不難
，大家可以下廚練習(xí)一下，按照小編介紹的扇貝肉的做法來
，一定能做出好吃的扇貝肉的。
三明治的做法讓你每個(gè)早晨都元?dú)鉂M滿
導(dǎo)語
早餐要吃好
，要吃的營(yíng)養(yǎng)均衡，這樣才能開始精神的一天
。三明治就是個(gè)很好的選擇
，它不僅做法簡(jiǎn)單省時(shí)
，而且里面的食材多種做樣
。
三明治雖然是從西方傳過來的一種食物，但是卻受到了我國人民群眾的廣泛歡迎
。特別是對(duì)于生活節(jié)奏快
，工作壓力大的白領(lǐng)朋友來說，三明治是他們的生活當(dāng)中不可或缺的好伙伴
。三明治的做法非常簡(jiǎn)單
，但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和口感卻一點(diǎn)不馬虎。今天小編傳授給大家六種三明治的做法
，馬起來這一周的早餐就不愁啦！這六種三明治的做法
，上班族和學(xué)生黨一定不容錯(cuò)過！
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1
、培根三明治的做法
所需食材：土司2片
、雞蛋1個(gè)
、白糖
、西紅柿
、黃瓜
、培根適量
、芝士一片、草莓醬適量
。
制作步驟：(1)把西紅柿切成片
，黃瓜切成片
。
(2)培根放進(jìn)鍋中
，煎至金黃
，香味溢出
，即可盛出
。
(3)準(zhǔn)備好碗
，打入一個(gè)雞蛋，然后直接倒入鍋中
，煎至8成熟
，盛出。
(4)準(zhǔn)備2塊土司
，放在鍋里稍微煎一下，取出其中一塊
，裹上草莓醬，涂抹均勻
，再放上一片芝士，黃瓜片
，加入煎好的培根
，再加上一些番茄片、草莓醬和煎好的雞蛋
。另一片土司涂抹上草莓醬，覆蓋在雞蛋上
，三明治就做好了。
2
、火腿蛋三明治的做法
所需食材：吐司3片、火腿2片
、鹽
、油適量
、雞蛋1個(gè)、西紅柿片3片
、生菜3片
、蛋黃醬、黑胡椒粉適量
。
制作步驟：(1)鍋中刷油，打入雞蛋
，加入適量鹽和黑胡椒粉
，雞蛋煎熟取出備用
；
(2)生菜洗凈，西紅柿切片
，火腿切片；
(3)吐司片均勻地抹上蛋黃醬
，放上生菜葉
，放上西紅柿片
，再放上一片抹上蛋黃醬的吐司片；
(4)放上煎好的雞蛋，放上火腿片
，蓋上最后一片涂好蛋黃醬的吐司片；
(5)切四份
，裝盤食用。
3
、松軟花生醬三明治的做法
所需食材：三明治切片100g 、花生醬適量
、藍(lán)莓煉乳適量。
制作步驟：(1)將一片切片放在三明治模具上
，抹上花生醬
，蓋上另一片面包；
(2)合上三明治模具壓制
；
(3)平底鍋置于文火上，不用加油什么的
，慢慢烤制即可；
(4)烤到兩面金黃裝出來
，淋上藍(lán)莓煉乳
，香甜可口的三明治就做好啦
。
4
、迷你土豆三明治的做法
所需食材：小面包1個(gè)、土豆2片
、火腿1片、沙拉醬適量
。
制作步驟：(1)把面包切片后壓出心型
；
(2)土豆和火腿切片壓出心型
，油鍋煎熟；
(3)拿一片面包
，上面抹沙拉醬
，蓋一片土豆，土豆上抹沙拉醬
；
(4)再蓋上火腿，火腿上抹沙拉醬
，再蓋上一片上下都抹沙拉醬的面包片即可。
5
、水果沙拉三明治的做法
所需食材：面包片2片、沙拉醬
、藍(lán)莓醬適量、西瓜1片
。
制作步驟：(1)在一片面包片上涂上藍(lán)莓醬，另一片面包片上圖上沙拉醬
；
(2)把西瓜放在涂有沙拉醬的一片面包片上
。
(3)把涂有藍(lán)莓醬的面包片合上
；
(4)切成四等份即可。
金槍魚咸蛋口袋三明治的做法
所需食材：吐司片6片
、金槍魚罐頭1/2罐、咸蛋1個(gè)
、酸黃瓜
、洋蔥、芥末籽醬
、黑胡椒碎
、沙拉醬適量。
制作步驟：(1)將適量的洋蔥
、酸黃瓜切末
；金槍魚罐頭控去多余水分；咸蛋用勺碾碎
；所有這些放入盆里加適量芥末籽醬
、黑胡椒碎、沙拉醬攪拌均勻
，成為內(nèi)餡
；
(2)吐司用搟面杖稍微搟壓一下
，在中間部位加入適量的內(nèi)餡；
(3)再覆蓋一片吐司
，然后用模具壓制
，去掉多余的邊角即可
。
漲姿勢(shì)，了解了五花八門的三明治的做法
，那你知道三明治是怎么來的么
？
三明治的歷史幾乎和蛋糕一樣古老
，只是最初似乎沒有一個(gè)特定的名字，關(guān)于三明治的來歷
，還有一個(gè)有趣的故事呢。
小伙伴們有沒有發(fā)現(xiàn)
，小編所介紹的這六種三明治的做法有一些共同的特點(diǎn)
？沒錯(cuò)
，那就是方便！三明治的方便之處不僅體現(xiàn)在三明治的做法上面
，還體現(xiàn)在三明治便于攜帶上面。因此小伙伴們以后可以不再日復(fù)一日地領(lǐng)著豆?jié){油條了
，口感各異的三明治能給你的早晨帶來非凡的享受！
自制雞蛋灌餅就是這么簡(jiǎn)單
導(dǎo)語
雞蛋灌餅是源于河南信陽的漢族傳統(tǒng)名點(diǎn)
。深受當(dāng)?shù)鼐用裣矏邸０央u蛋液灌進(jìn)烙至半熟的餅內(nèi)
，繼續(xù)煎烙后烤制而成。餅皮酥脆蛋鮮香。雞蛋灌餅也算一種早餐
，有蛋有面有青菜有營(yíng)養(yǎng)又方便很受大家歡迎。
大家喜歡吃雞蛋灌餅嗎
？相信很多人都會(huì)回答是的吧！源于河南信陽的特色傳統(tǒng)名點(diǎn)
，以前是當(dāng)?shù)厝撕芟矏鄣囊坏佬〕浴２贿^現(xiàn)在呢
