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      秋季養(yǎng)生吃什么(秋季養(yǎng)生吃什么最好)

      四季調(diào)養(yǎng) 2023-04-30 13:30:13

      秋季養(yǎng)生吃什么

      不知不覺

      ,秋天已經(jīng)悄悄地來了
      ,周圍的空氣好像都逐漸變得干燥起來。在這個(gè)季節(jié)里
      ,養(yǎng)生是一件重要的事情啊
      ,秋風(fēng)吹起
      ,肺會(huì)變得干燥起來
      ,此外我們的皮膚也會(huì)很容易變干燥起來
      。在本篇文章中
      ,會(huì)給大家介紹一些秋季適合的食材和食譜

      一、秋季養(yǎng)生吃什么蔬菜好

      1

      、萵筍

      萵筍吃起來清脆爽口

      ,人們一般把它炒著吃。對于高血壓患者來說
      ,多吃萵筍具有很大的益處
      。此外
      ,多吃萵筍還對牙齒有很大的保護(hù)作用。另外
      ,萵筍葉的用處也是很大的
      。它所富含的維生素也多于莖,我們可以加以食用
      。對于容易咳嗽的人來說
      ,多吃萵筍葉也是很有幫助的。

      2

      、豆芽

      豆類食物中有蘊(yùn)有很豐富的的蛋白質(zhì)

      、碳水化合物等等,以及還具有鈉元素,此外,我們在秋季多吃豆芽還可以幫助我們消除疲勞

      3

      、番茄

      番茄也是秋季蔬菜里少不了的。在秋天

      ,番茄已經(jīng)很成熟啦,它所具有的番茄紅素已經(jīng)是最豐富的時(shí)候了,我們在這個(gè)時(shí)候吃也可以避免吃到打了催生素的番茄
      。另外,多吃番茄還可以讓我們皮膚變更好

      、秋季養(yǎng)生食譜推薦

      1、清爽冬瓜湯

      所需材料:沙參12-15克,黃芪30克,麥冬10克,記得先煎一下來取汁

      做法:首先

      ,加入新鮮的冬瓜大約300-400克,再燉約三十分鐘。

      功效:沙參的養(yǎng)陰清肺,益胃生津的功效比較明顯

      。而黃芪補(bǔ)氣升陽
      、利水消腫,治療肺氣虛的功效。麥冬具有養(yǎng)陰潤肺,益胃生津
      、清心除煩的功效

      2、烏雞燉當(dāng)歸

      所需原料:當(dāng)歸30克

      ,烏雞1只

      制作:將烏雞宰殺去毛、清理肚腸

      。然后將當(dāng)歸填到剖好的雞腹
      ,接著放入砂鍋中,加適量的水
      ,先用大火把湯煮沸
      ,把浮沫撈去,最后切記小火燉到爛熟的狀態(tài)。

      功效:具有補(bǔ)血益氣

      ,和胃止痛的作用
      。烏雞是非常適合用來煲湯的,味道非常鮮美

      我們除了要在伙食方面下功夫以外

      ,也要注意睡眠質(zhì)量,盡量不要熬夜
      ,擁有一個(gè)穩(wěn)定的生物鐘
      ,早點(diǎn)休息早點(diǎn)起床;其次,最好每周要給自己安排一次鍛煉身體的計(jì)劃
      ,這樣子秋季養(yǎng)生才是事半功倍的
      。最后,我們每天還需要補(bǔ)充足夠的飲水量
      ,每天八杯水
      ,防止皮膚干燥。

      秋季養(yǎng)生吃什么最好

      秋季吃百合

      、石榴
      、梨等食物養(yǎng)生。
      1.百合:百合是女性在秋季用來養(yǎng)生的食品之一
      ,在古醫(yī)籍的記載當(dāng)中
      ,百合具有清肺熱、滋陰潤燥
      、養(yǎng)心安神的功效
      ,秋季偏燥,使用百合可以很好的緩解秋季的干燥對身體的影響

      2.石榴:石榴作為營養(yǎng)豐富的水果之一
      ,里面含有大量的礦物質(zhì)以及抗氧化劑,可以減少秋季紫外線照射對皮膚的影響
      ,其中的抗氧化劑還能夠延緩皮膚的衰老

      3.梨:梨具有生津止渴,化痰止咳的功效
      ,秋季天氣以燥為主
      ,女性身體較差,燥氣常常會(huì)損傷肺陰
      ,通過使用梨
      ,可以滋補(bǔ)身體的津液,減少燥氣對身體的損傷
      。尤其是對于肺熱、肺燥造成的咽喉腫痛以及大便干結(jié)具有很好的效果。今年立秋正處于“三伏天”里的“中伏”和“末伏”
      ,對于身體來說
      ,是一個(gè)巨大考驗(yàn)。
      立秋之后
      ,天氣短期內(nèi)還會(huì)很熱
      ,但這股熱不同于夏天。夏天氣溫雖熱
      ,但我們身體的孔竅開泄
      ,能讓汗液蒸發(fā)。一旦到了秋天
      ,早晚就有涼風(fēng)了
      。涼風(fēng)來襲,身體能立刻感知涼意
      ,汗液往回收
      ,津液往里走,但如果收斂得太厲害了
      ,就會(huì)讓體表感覺干燥
      ,比如鼻孔干燥、嗓子干燥
      、皮膚干燥
      、毛發(fā)干枯、小便赤黃
      、大便干結(jié)等

      燥主秋令,且燥邪易傷肺
      ,歸根結(jié)底
      ,這所有問題的癥結(jié)都在于——肺。中醫(yī)認(rèn)為“肺為嬌臟
      ,其位最高
      ,不耐寒熱”,且肺“喜潤而惡燥”
      ,最易受燥邪傷害

      肺是我們?nèi)梭w的第一道防線,對其他臟腑有覆蓋保護(hù)作用
      ,肺在秋天最易傷
      ,但反過來看,此時(shí)也是養(yǎng)肺的黃金時(shí)機(jī)

      立秋吃十白
      。養(yǎng)出一顆黃金肺
      想要養(yǎng)肺
      ,最簡單的就是食療,在所有顏色中
      ,肺最愛白色的食物
      ,小編整理出肺最愛的前十種白色食物,立秋后多吃
      ,冬天才能少生病
      、不生病。
      1
      、山藥
      現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)認(rèn)為
      ,山藥中含有較多的蛋白質(zhì)和碳水化合物,還富含鉀
      、鎂等礦物質(zhì)元素
      ,具有營養(yǎng)滋補(bǔ)、誘生攪擾素
      、增強(qiáng)機(jī)體免疫力等功效
      ,還能改善冠狀動(dòng)脈及微輪回血流,可治療慢性氣管炎
      、冠芥蒂
      、心絞痛等。
      天氣枯燥
      ,易傷肺津
      ,招致陰虛,出現(xiàn)口干
      、咽干
      、唇焦、干咳等病癥
      ,此時(shí)進(jìn)補(bǔ)山藥最為適合
      ,因山藥是安然平靜之品,為滋陰養(yǎng)肺之上品

      推薦吃法
      山藥不僅能夠切片煎汁作為茶飲
      ,還能夠熗炒、熬粥
      ,適合不同體質(zhì)的人食用
      。在烹飪山藥時(shí),一旦切片
      、切塊
      、切絲等,一定要將山藥放在水中保存
      ,以免山藥氧化
      ,失去口感和雪白的外觀

      2、百合
      現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)
      ,百合含有的生物素
      、秋水堿等多種生物堿
      ,對人的情緒有良好的安定作用
      ,有神經(jīng)衰弱的人食之有益。百合有鎮(zhèn)咳
      、平喘的作用
      ,慢性支氣管炎患者、有肺氣腫經(jīng)?div id="m50uktp" class="box-center"> ?人缘娜?div id="m50uktp" class="box-center"> ,吃百合能改善肺功能,有助于減輕癥狀

      秋季應(yīng)該吃什么養(yǎng)生?

      秋季6節(jié)氣的飲食養(yǎng)生要求(1)既要營養(yǎng)滋補(bǔ)

      ,又要易于消化吸收秋季一到,氣溫逐漸下降
      ,人們便習(xí)慣地想到要補(bǔ)養(yǎng)
      。因?yàn)槿藗兘?jīng)過炎熱的夏天,身體耗損大
      ,而進(jìn)食較少
      ,當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼,調(diào)補(bǔ)一下身體頗有必要
      。但那種不管機(jī)體情況
      ,把許多補(bǔ)藥、補(bǔ)品
      ,如人參
      、鹿茸、雞羊肉等等集中
      、突擊食用
      ,稱之為“大補(bǔ)”的方法是很不可科學(xué)的,不但對健康無益
      ,凡而浪費(fèi)財(cái)力和物力
      ,甚至還會(huì)損害身體。因此
      ,秋季6節(jié)氣養(yǎng)生的飲食原則是既要營養(yǎng)補(bǔ)養(yǎng)
      ,又要容易消化吸收。同時(shí)
      ,換季時(shí)人們抵抗力最弱的時(shí)候
      ,如果體質(zhì)不佳就非常容易得病
      ,這時(shí)多吃一些能夠增強(qiáng)人體免疫力和體抗力的食品,對于身體健康大有好處
      。(2)少辛增酸所謂少辛
      ,是指要少吃一些辛味的食物,這是因?yàn)榉螌俳?div id="4qifd00" class="flower right">
      ,通氣于秋
      ,肺氣盛于秋。少吃辛味
      ,是要防肺氣太盛
      。中醫(yī)認(rèn)為,金克木
      ,即肺氣太盛可損傷肝的功能
      ,故在秋天要“增酸”,以增加肝臟的功能
      ,抵御過剩肺 1471 氣之侵入
      。根據(jù)中醫(yī)營養(yǎng)學(xué)這一原則,在秋季這6節(jié)氣期間一定要少吃一些辛味的蔥
      、姜
      、韭、蒜
      、椒等辛味之品
      ,而要多吃一些酸味的水果和蔬菜。此外還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”
      。在夏季
      ,西瓜是消暑佳品,但是立秋之后
      ,不論是西瓜還是香瓜
      、菜瓜都不能多吃,否則會(huì)損傷脾胃的陽氣
      。中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家還提倡在秋季6節(jié)氣期間每天早晨吃粥
      ,如明代李挺認(rèn)為“蓋晨起食粥,推陳致新
      ,利膈養(yǎng)胃
      ,生津液,令人一日清爽
      ,所補(bǔ)不小”
      。(3)甘淡滋潤古人有云:“厚味傷人無所知,能甘淡薄是吾師
      ,三千淡薄從此始
      ,淡食多補(bǔ)信有之
      。”可見素
      、淡結(jié)合的飲食
      ,對健康是有益處的?div id="d48novz" class="flower left">
      !端貑?至真要大論》中說“甘先入脾”
      。在五行中脾胃屬土,土生金
      ,肺腸屬金
      。甘味養(yǎng)脾,脾旺則金(肺)氣足
      。甘味食物又有生津的功效,而咸味食物則易使人出現(xiàn)口渴之象
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !蹲裆斯{》還指出:“秋氣燥,易食麻以潤其燥
      ?div id="4qifd00" class="flower right">
      !本褪钦f秋季6節(jié)氣干燥,應(yīng)當(dāng)多進(jìn)食些如蜂蜜
      、芝麻
      、杏仁等性滋潤味甘淡的食品,既補(bǔ)脾胃又能養(yǎng)肺潤腸
      ,可防止秋燥帶來肺及腸胃津液不足常見的干咳
      、咽干口燥、腸燥便秘等身體的不適癥候或肌膚失去光澤
      、毛發(fā)枯槁的征象
      。因此,秋季6節(jié)氣飲食應(yīng)當(dāng)以甘淡滋潤為宜
      ?div id="jfovm50" class="index-wrap">?啥喑孕┚哂袧櫡螡櫾锏男迈r瓜果蔬菜,水果如:梨
      、柿
      、柑橘、香蕉等
      ;果蔬則可多食胡蘿卜
      、冬瓜、銀耳等以及豆類及豆制品
      ,還有食用菌類
      、海帶
      、紫菜等,經(jīng)科學(xué)加工
      ,做出色
      、香、味俱全的美味佳肴
      。也可制成佐餐或飲料食用
      ,如蜜煎銀耳、各種新鮮果蔬汁液等
      ?div id="d48novz" class="flower left">
      ;蚣庸ぶ谱鞒筛蹨啵缦愎蕉垢瘻?div id="d48novz" class="flower left">
      、扁豆粥
      、藕粉羹等,既有營養(yǎng)
      ,又能潤燥
      。且瓜果蔬菜中含有的豐富水分、維生素
      、纖維等
      ,對預(yù)防秋季6節(jié)氣期間最易出現(xiàn)的口鼻目干、皮膚粗糙
      、大便秘結(jié)等現(xiàn)象大有裨益
      。(四)早上喝粥中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)家提倡在秋季6節(jié)氣每天早晨吃粥,尤其是初秋時(shí)節(jié)
      ,不少地方仍然是濕熱交蒸
      ,以致脾胃內(nèi)需,抵抗力下降
      ,這時(shí)若能吃些溫食
      ,特別是喝些藥粥對身體很有好處,其原因是作為藥膳重要成分的粳米或糯米
      ,均有極好的健脾胃
      、補(bǔ)中氣的功能,前人對此頗多贊譽(yù)
      。在秋季6節(jié)氣
      ,目前較為推崇的粥有甘蔗粥、玉竹粥
      、沙參粥
      、黃精粥等。(五)平衡營養(yǎng)營養(yǎng)學(xué)家指出,只有食物的多樣化才能提供給人體全面的營養(yǎng)
      。如谷類
      ,主要供給熱能和維生素B1;豆及豆制品
      ,主要供給植物蛋白質(zhì)
      ;蔬菜水果,主要供給維生素C
      ,無機(jī)鹽和食物纖維等
      。秋季更應(yīng)注意飲食中食物的多樣性,營養(yǎng)的平衡
      ,才能補(bǔ)充夏季因氣候炎熱
      、食欲下降而導(dǎo)致的營養(yǎng)不足,特別應(yīng)多吃耐嚼
      、富于纖維的食物
      。秋季的飲食養(yǎng)生應(yīng)在平衡飲食五味的基礎(chǔ)上,根據(jù)個(gè)體的具體情況
      ,適當(dāng)增加甘
      、淡、酸
      、滋潤的食物的進(jìn)食,但不可太過
      。進(jìn)食時(shí)
      ,應(yīng)細(xì)嚼慢咽,既利于食物的充分消化和營養(yǎng)物質(zhì)的完全吸收
      ,又能通過纖維食物保持腸道的水分的作用和咀嚼
      ,以生津潤燥,達(dá)到防治秋季咽喉干燥
      、腸燥便秘等不良反應(yīng)的目的
      。(六)應(yīng)忌苦燥中醫(yī)學(xué)認(rèn)為,苦性燥
      ,苦燥之品易傷津耗氣
      。《素問-五臟生成篇》中言:“多食苦
      ,則皮槁而毛拔
      。”秋季燥邪當(dāng)令
      ,肺為嬌臟
      ,與秋季燥氣相通,容易感受秋燥之邪。許多慢性呼吸系統(tǒng)疾病往往從秋季開始復(fù)發(fā)或逐漸加重
      。所以
      ,《金匱要略-禽獸魚蟲禁忌并治第二十四》中以五臟之病,五味和四時(shí)之間的生克制化關(guān)系
      ,提出:“肺病禁苦......秋不食肺”的觀點(diǎn)
      。因此,秋令飲食養(yǎng)生應(yīng)忌苦燥

      秋季應(yīng)該吃什么養(yǎng)生?

      山楂可以起到健胃養(yǎng)胃

      、幫助消化的作用
      ,而且,經(jīng)常吃山楂還能促進(jìn)血液循環(huán)
      。據(jù)資料顯示
      ,山楂能有效地預(yù)防血壓升高,增強(qiáng)心臟功能
      ,使小便通暢
      。尤其是女性朋友,堅(jiān)持每天飲用200毫升山楂水
      ,還可以排毒養(yǎng)顏
      ,對身體有非常大的益處。
      黃鱔是一種溫性食物
      ,能起到益氣補(bǔ)血
      ,滋養(yǎng)脾胃,養(yǎng)護(hù)肝腎
      ,活通經(jīng)絡(luò)的作用
      。如果能在秋天經(jīng)常食用的話,能有效地增強(qiáng)肌肉活力
      ,養(yǎng)護(hù)骨骼
      。而且,黃鱔和豬肉一起食用還能增強(qiáng)療效
      ,對身體益處更大

      豬肝是一種益氣補(bǔ)血的上好食材。因?yàn)樨i肝中含有大量的微量元素
      ,能夠被人體很好的吸收利用
      ,同時(shí),豬肝也是高蛋白的食物
      ,如果在秋天能經(jīng)常吃上一些豬肝的話
      ,能夠增強(qiáng)肝腎的造血功能
      ,能夠很好的預(yù)防貧血,甚至對治療佝僂病有很好的療效

      秋天養(yǎng)生吃什么好

      秋天

      ,天氣干燥很多人選擇在秋天里養(yǎng)生滋補(bǔ),可是養(yǎng)生不只是喝碗滋補(bǔ)湯
      ,吃點(diǎn)補(bǔ)品那么簡單
      ,要知道在什么季節(jié)里吃什么食物最好,下面給大家介紹秋天養(yǎng)生吃什么好
      ,歡迎閱讀

      秋天養(yǎng)生吃什么好 1、豆?jié){

      補(bǔ)充蛋白質(zhì)又不易肥胖:豆?jié){中的大豆蛋白更容易被吸收

      ,其中的氨基酸組成與牛奶相似
      ,并脂肪含量低。

      維護(hù)心血管健康:豆?jié){中的卵磷脂有降膽固醇

      、防動(dòng)脈硬化
      、保護(hù)心臟等作用。

      2

      、蓮子:

      調(diào)理失眠:秋乏常常表現(xiàn)為白天乏力而晚上難以入睡

      ,蓮子屬于一味中藥,有養(yǎng)心安神和改善心悸失眠的作用

      健脾止瀉:因?yàn)橄募镜臐駳?div id="4qifd00" class="flower right">

      、生冷食物刺激等所?dǎo)致的脾虛,到了秋季之后則容易引起腹瀉現(xiàn)象
      ,可以食用蓮子調(diào)養(yǎng)
      ,因?yàn)樯徸佑薪∑⒅篂a、止帶作用

      3、南瓜:

      養(yǎng)胃:南瓜中的果膠可以保護(hù)胃黏膜

      ,減少粗糙食物對胃的傷害
      。同時(shí),南瓜在中醫(yī)看來可補(bǔ)中益氣
      ,改善脾胃虛弱

      潤腸道:南瓜中的膳食纖維可以提高大便含水量,預(yù)防便秘

      、痔瘡

      4、菱角:

      利尿:菱角中的`鉀元素含量高

      ,有利尿消腫作用
      。同時(shí)在中醫(yī)看來可利尿、改善小便黃熱現(xiàn)象。

      改善腹瀉:菱角的特點(diǎn)是利尿?qū)嵈蟊?div id="m50uktp" class="box-center"> ,?dāng)秋季出現(xiàn)腹瀉時(shí)候

      ,可食用菱角粥來改善。

      5

      、菠菜

      菠菜是一種營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜

      。尖葉菠菜葉柄長葉片較薄,根粗壯
      ,含糖分量多;圓葉菠菜片大肉厚
      。菠菜中胡蘿卜素的含量大大高于其他蔬菜,抗壞血酸雖低于辣椒卻高于西紅柿
      ,菠菜所含的具有止血作用的維生素K是葉菜中最高的
      。每百克中含水分91。8克
      ,蛋白質(zhì)2
      。4克,脂肪0
      。5克
      ,鈣72毫克,磷53毫克
      ,鐵1
      。8毫克,抗壞血酸39毫克
      。菠菜含有豐富的核黃素
      ,有防止口角潰瘍、唇炎
      、舌炎
      、皮炎的作用。

      6

      、生菜
      、苦瓜

      痘痘是因?yàn)槠つw油脂不能順利排出、皮膚上細(xì)菌繁殖而出現(xiàn)的癥狀

      。如果想預(yù)防和消除
      ,就要多吃富含維生素、胡蘿卜素
      、鋅和纖維素等營養(yǎng)成分的食物

      生菜富含維生京和微量元素,含水量也是蔬菜中的佼佼者

      ,多吃有助于皮膚補(bǔ)水
      ,對胃腸功能不好引起的痤瘡也有一定的輔助治療作用
      。另外,苦瓜富含粗纖維
      、維生素C
      、鈣、鐵等營養(yǎng)素
      ,還含有抗癌作用的活性蛋白質(zhì)不但能夠增加免疫細(xì)胞的活性
      ,還能清除體內(nèi)毒素、幫助排毒

      7

      、菜花

      菜花含有豐富的維生素類物質(zhì),每200克新鮮菜花可為成年人提供一天所需維生素A的75%以上

      。其維生素C的含量更為突出
      ,每百克可達(dá)80毫克,比常見的大白菜
      、黃豆芽菜含量要高3—4倍
      ,比柑桔的含量要多出2倍。中醫(yī)素來有“色白入肺”之說
      。秋天是呼吸道感染疾患多發(fā)季節(jié)
      ,潔白的菜花無疑是一種適時(shí)的保健蔬菜。

      8

      、芹菜

      秋季養(yǎng)生食物少不了芹菜

      。芹菜性涼,味甘辛無毒
      ,平肝健胃
      ,富含蛋白質(zhì)、糖類
      、胡蘿卜素
      、維生素C、氨基酸等
      ,它能興奮中樞神經(jīng)
      ,促進(jìn)胃液分泌,增進(jìn)食欲
      ,并有祛啖作用。芹菜可與香干
      、肉絲等炒食
      ,無不色彩鮮艷,味道清香

      9

      、番茄

      秋季氣候開始變干燥

      ,人們一旦蔬菜、水果
      、水分?jǐn)z入不足
      ,就容易上火,口腔里也會(huì)跟著出現(xiàn)潰瘍
      、發(fā)炎等問題
      。番茄有清熱解毒、生津止渴等作用
      ,臨床上多用于治療口干舌燥
      、食欲不振、胃熱口苦
      、牙齦出血
      、口瘡、口苦等

      10

      、小白菜

      味苦微寒,養(yǎng)胃和中

      ,通腸利胃
      。小白菜含維生素C和鈣質(zhì)甚多,還含磷
      、鐵
      、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜
      ,即卷心菜
      ,其菜也性味苦平,能益心腎
      ,健脾胃
      ,對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進(jìn)愈合的作用。

      除了要多吃蔬果之外

      ,秋季養(yǎng)生還要防秋燥
      。可以白天喝點(diǎn)鹽水
      ,晚上喝蜂蜜水
      ,這既可以補(bǔ)充水分,又可以起到秋季養(yǎng)生抗衰老作用

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      ,環(huán)境很干燥
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