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       首頁(yè) >> 健康生活 >> 季節(jié)養(yǎng)生 >> 秋季養(yǎng)生
    
      

      


      
    
      
        
      秋季推薦多吃水果,潤(rùn)燥還能養(yǎng)生(秋季養(yǎng)生吃什么水果?)
      
        
      
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-04-30 22:27:57
        
      

        
      
           
      秋季推薦多吃水果,潤(rùn)燥還能養(yǎng)生
      秋季的時(shí)候我們應(yīng)該注意，在這時(shí)候大家如果可以多吃些水果
        ，那么對(duì)大家健康也有意義，這樣能夠起到潤(rùn)燥的效果
        ，同時(shí)這樣還可以幫助我們起到不錯(cuò)營(yíng)養(yǎng)的效果了，那么秋季的時(shí)候我們具體吃什么比較好
        ，下面就讓我們一起看看秋季的水果選擇
        。
      葡萄
      秋季的時(shí)候首先應(yīng)該吃的就是葡萄了，大家對(duì)葡萄比較的熟悉
      ，而且葡萄全身都是寶
      ，尤其是葡萄籽中富含的花青素，其抗氧化的功效比維生素C高出18倍之多
      。葡萄還富含礦物質(zhì)和類黃酮
      ，可抗衰老，并清除體內(nèi)自由基
      ，對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)選擇吃葡萄也是不錯(cuò)的選擇
      ，同時(shí)在吃葡萄的時(shí)候要注意方法，最好是食用前充分清洗干凈
      ，連皮帶籽一起吃下
      。葡萄生食能滋陰除煩，搗汁加熟蜜濃煎收膏
      ，開水沖服
      ，治療煩熱口渴是最適合的。在秋季的時(shí)候我們經(jīng)常食用葡萄
      ，對(duì)神經(jīng)衰弱和過(guò)度疲勞都有好處
      。同時(shí)我們把葡萄制干后，鐵和糖的含量相對(duì)增加
      ，是兒童
      、婦女和體弱貧血者的滋補(bǔ)好選擇
      ，所以秋季的時(shí)候我們不能錯(cuò)過(guò)吃葡萄。
      香蕉
      秋季的時(shí)候我們還可以吃的就是香蕉了
      ，大家對(duì)香蕉是比較熟悉的
      ，首先我們吃香蕉是能夠幫助我們解除憂愁的，而且在香蕉中所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”
      ，能夠減輕壓力
      ，解除憂愁。此外
        ，香蕉還含有被稱為“智慧之鹽”的磷
        ，因此
        ，秋季食用香蕉可緩解悲秋的情緒
        ，對(duì)我們保持好的心態(tài)是有意義的，而且秋季的時(shí)候我們還可以選擇把香蕉加熱了吃
        ，口感更好
        。可以把香蕉切塊蒸制
        ，或與其他水果煮湯喝
        。民間驗(yàn)方有用香蕉燉冰糖，治久咳
        ，對(duì)解決咳嗽不適有幫助
        。
      上面介紹了秋季的水果選擇，合適的水果選擇能更好的促進(jìn)我們健康
        ，所以上面介紹的幾款水果大家不能錯(cuò)過(guò)
        ，這樣能幫助我們起到潤(rùn)燥的效果，同時(shí)還可以很好的幫助我們補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)
        ，這樣對(duì)秋季我們滋補(bǔ)也有意義
        ，大家不要錯(cuò)過(guò)。
      秋季養(yǎng)生吃什么水果?
       秋季是豐收的季節(jié)
        ，各種營(yíng)養(yǎng)豐富
        、味道鮮美的水果陸續(xù)上市。那么
        ，秋季養(yǎng)生吃什么水果呢?下面我來(lái)給大家介紹
        ，希望對(duì)大家有幫助!
       1梨 
      雪梨是寒性水果，有潤(rùn)燥降火之功效
        。秋燥之時(shí)
        ，吃梨是上佳之選。梨素有“百果之宗”的美譽(yù)
      。秋季氣候干燥
      ，人們常感口鼻干燥
      、皮膚瘙癢，容易產(chǎn)生干咳少痰等不適
      ，此時(shí)每天吃一兩個(gè)梨則可以有效緩解秋燥
      ，有益身體健康。
      生吃梨有助于緩解上呼吸道感染患者所出現(xiàn)的咽干
      、癢
      、痛、聲音嘶啞
      ，以及便秘
      、尿赤等癥狀。
      梨可以榨成梨汁
      ，或加入冰糖
      、川貝、陳皮
      、枸杞等煮熟飲用
      ，對(duì)口鼻干燥、喉炎干澀
      、體質(zhì)火旺者具有補(bǔ)充津液
      、潤(rùn)肺滋陰潤(rùn)燥的功效。
       2甘蔗 
      甘蔗性有清熱潤(rùn)燥
      ，生津止渴
      ，解毒透疹的功效，秋季陰虛肺燥導(dǎo)致咳嗽
      ，吃點(diǎn)甘蔗最適合不過(guò)
      。
      甘蔗漿汁甜美，為果中佳品
        ，據(jù)分析
        ，甘蔗的果汁約占70%，其中糖含量可達(dá)17%
        ，因而有“糖水倉(cāng)庫(kù)”之譽(yù)
        ，其所含的糖大部分是蔗糖，其次是葡萄糖和果糖
        。
      除含糖外
        ，還含有蛋白質(zhì)、脂肪
      、碳水化合物
      、礦物質(zhì)及多種維生素，同時(shí)還含有多種氨基酸
      、有機(jī)酸等
      ，多達(dá)30馀種
      。
      這些物質(zhì)除給人以甜美的`享受外，還可增加人體能量及熱量
      。近來(lái)研究發(fā)現(xiàn)
      ，甘蔗渣中的多糖類還有抑制癌細(xì)胞和肉瘤的作用。
       3荸薺 
      荸薺又叫馬蹄
      ，有“地下雪梨”的美譽(yù)
      。荸薺性味甘寒，有清肺利咽
      、化濕祛痰等功效
      ，對(duì)預(yù)防秋燥咳嗽、咽喉不適
      、口干欲飲等癥有一定效果
      。除了生吃外，也可煮
      、炒
      、燒、煨
      。
      但荸薺不易消化，脾胃虛寒
      、消化功能較差者及兒童
      、老人不宜多吃。
      生吃前一定要去皮或洗凈
      。因?yàn)檩┧j生長(zhǎng)于水田
      ，皮上會(huì)聚集有毒的生物排泄物和化學(xué)物質(zhì)，還可能有寄生蟲
      。
       4葡萄 
      葡萄其色美
      、氣香，鮮食酸甜可口
      ，開胃消食
      ，是人們很喜愛的一種水果，同時(shí)葡萄從表皮
      、果肉到種子
      ，蘊(yùn)含滿滿的養(yǎng)分，不僅含有大量的葡萄糖
      、果糖外
      ，還包含氨基酸、維生素C
      、鈣
      、鐵等多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)
      ，其中多種多酚類化合物，如原花青素
      、花青素等更具有極佳的抗氧化
      ，比維生素C高出18倍，保護(hù)人體不受自由基侵襲造成老化
      、維持肌膚彈性
      ，修復(fù)紫外線傷害。
      但需要注意的是
      ，吃葡萄后不宜立即喝水
      ，否則容易引發(fā)腹瀉。此外
      ，糖尿病人應(yīng)忌吃葡萄
      。
       5鮮棗 
      秋天是一年中最佳的吃棗季節(jié)。鮮棗富含讓膚色紅潤(rùn)的鐵
      ，還含有非常多的維生素C
      ，而維生素C是對(duì)抗自由基、對(duì)抗衰老的最好武器
      ，可以還原黑色素及抑制黑色素產(chǎn)生
      、淡化斑點(diǎn)及色素沉著，還可以改善皮膚色澤
      。
      大棗具有寧心安神
      、益智健腦、增強(qiáng)食欲
      、除腥祛味
      ，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓
      、骨質(zhì)疏松和貧血
      ，是老年人秋季的補(bǔ)養(yǎng)佳品。
       6石榴 
      石榴不僅美味
      ，營(yíng)養(yǎng)也非常豐富
      。石榴富含的水溶性膳食纖維在人體消化道中不會(huì)被酶分解，既可以防止便秘
      ，又能緩解腹瀉
      。
      吃石榴不吐子可雙向調(diào)節(jié)胃腸功能、助消化
      。石榴籽富含大量維生素C
      、多酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)有延緩衰老的作用
      。
      不過(guò)
      ，石榴雖好
      ，卻不能過(guò)多食用，否則可能引發(fā)急性直腸炎
      、損傷牙齒
      ，吃后趕快漱口，部分人群還應(yīng)忌食石榴
      。
       7山楂 
      山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類
      ，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認(rèn)為
      ，山楂味酸甘
      、性微溫，能消食健胃
      、行氣活血
      、止痢降壓。生山楂還有消除體內(nèi)脂肪
      、減少脂肪吸收的功效
      ，減肥的人可以多吃。
      長(zhǎng)期吃生山楂可形成胃結(jié)石
      ，增加發(fā)生胃潰瘍
      、胃出血甚至胃穿孔的風(fēng)險(xiǎn)。因此建議
      ，最好將山楂煮熟或泡茶吃
      。
       8板栗 
      中醫(yī)認(rèn)為，板栗是“腎之果”
      ，補(bǔ)腎養(yǎng)胃的效果非常好。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析
      ，板栗中含有大量的淀粉和糖
      ，同時(shí)還含有一些蛋白質(zhì)、脂肪和各種維生素
      ，有“千果之王”的美譽(yù)
      。
      板栗的吃法可謂五花八門，北方人愛吃糖炒板栗
      ，而南方人喜愛生吃板栗
      。再好的東西也要適量的吃，板栗亦如此
      。板栗淀粉含量很高
      ，消化功能不好的老人和小孩最好少吃。板栗涼了之后淀粉會(huì)老化
      ，更不容易吸收
      ，因此吃板栗要盡量趁熱
      。
       9柚子 
      柚子不但營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，而且還具有健胃
      、潤(rùn)肺
      、補(bǔ)血、清腸
      、利便等功效
      ，可促進(jìn)傷口愈合，對(duì)敗血癥等有良好的輔助療效
      。
      此外
      ，由于柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，所以可降低血液的黏稠度
      ，減少血栓的形成
      ，故而對(duì)腦血管疾病，如腦血栓
      、中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用
      。而鮮柚肉由于含有類似胰島素的成分，更是糖尿病患者的理想食品
      。
      祖國(guó)醫(yī)學(xué)也認(rèn)為
        ，柚子味甘酸、性寒
        ，具有理氣化痰
        、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效
        ，能治食少
        、口淡、消化不良等癥
        ，能幫助消化
        、除痰止渴、理氣散結(jié)
        。
       10柑橘 
      柑橘含有豐富的檸檬酸
        、維生素以及鈣、磷
        、鎂
        、鈉等人體必需的元素。它具有生津止咳的作用
        ，用于胃腸燥熱之癥;有和胃利尿的功效
        ，用于腹部不適、小便不利等癥;有潤(rùn)肺化痰的作用，適于肺熱咳嗽之癥
      。
      柑橘性溫
      、味甘，有開胃理氣
      、止渴潤(rùn)肺之功效
      。不過(guò)，陰虛火旺體質(zhì)者多食會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡
      、咽干喉痛等上火癥狀
      。
      秋季潤(rùn)燥養(yǎng)肺 不妨試試水果食療
      中醫(yī)四時(shí) 養(yǎng)生 的原則是“春夏養(yǎng)陽(yáng)、秋冬養(yǎng)陰”
      ，秋天陽(yáng)氣漸收
      、陰氣生長(zhǎng)，護(hù)養(yǎng)體內(nèi)的陰氣是秋季 養(yǎng)生 的要點(diǎn)
      。專家指出
      ，秋季干燥的氣候容易導(dǎo)致人體津液損傷，潤(rùn)燥養(yǎng)肺
      ，宜多吃如梨
      、柚子、石榴等水果
      。

       廣州市第一人民醫(yī)院南沙醫(yī)院副主任中醫(yī)師鄧聰指出
      ，秋天干燥的氣候容易導(dǎo)致人體津液的損傷，出現(xiàn)皮膚干燥
      、眼睛干澀
      、口鼻咽干、口腔潰瘍
      、干咳聲沙
      、鼻出血、大便干結(jié)等癥狀
      。還會(huì)誘發(fā)許多疾病
        ，如感冒、癤腫
        、濕疹等；有基礎(chǔ)性疾病者
        ，如過(guò)敏性鼻炎
        、哮喘、慢性支氣管炎
        、肺氣腫等疾患
        ，還易引發(fā)或加重。

       他表示
        ，人體極易受到燥邪侵襲而損傷肺
        ，出現(xiàn)“秋燥癥”
        。“秋燥并不是一種單一的病癥
        ，而是統(tǒng)指秋天發(fā)生的以肺癥狀為主的身體不適
        ，如出現(xiàn)皮臉干裂、咳嗽少痰
        、陣發(fā)性干咳
        ，甚至流鼻血或咯出帶血的痰等干燥癥?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ！?鄧聰表示
        ，秋季 養(yǎng)生 重在潤(rùn)燥養(yǎng)肺，宜多吃一些水果食療
      ，可以抑制肺氣的亢盛
      ，以增加肝臟的功能，從而抵御過(guò)剩肺氣的侵人
      。

       秋季有助潤(rùn)燥養(yǎng)肺的水果食療

       一
      、梨

       梨含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪
      、碳水化合物
      、胡蘿卜素、核黃素
      、蘋果酸
      、檸檬酸、果糖
      、維生素等成分
      ，特別是還含有天門冬素，對(duì)人體 健康 非常有益
      ，是秋季防燥養(yǎng)肺的必食之物
      。中醫(yī)認(rèn)為，梨性涼味甘
      ，具有清熱瀉火
      、滋陰潤(rùn)肺、止咳化痰
      、促進(jìn)食欲等功效
      。

       梨的吃法很多，既可生吃
      、熟食
      ，也可榨汁，還可制成罐頭、梨膏
      、梨干
      、梨酒、梨醋和果脯等
      ，在家庭中還有蒸
      、煮、烤
        、凍
      、泡等吃法。

       食療方法：

       1.雪梨雪耳湯

       材料：雪梨2個(gè)
      ，雪耳15g
      ，百合15g，蓮子肉15g
      ，豬展4兩
      ，鹽少許。

       方法：先將雪耳用清水浸透發(fā)開
      ，洗干凈
      ，備用；雪梨去蒂去芯
      ，連皮切塊
      ，備用；百合
      、蓮子肉洗凈
      ，備用；瓦煲內(nèi)加入適量清水
      ，先用猛火煲至水滾
      ，然后放入上述全部材料，改中火繼續(xù)煲1小時(shí)左右
      ，加鹽調(diào)味
      ，即可飲用。

       功效：清燥潤(rùn)肺
      、健脾清補(bǔ)
      。

       2.雪梨甘蔗粥

       材料：雪梨2個(gè)，甘蔗1斤
      ，粘米適量
      ，鹽少許。

       方法：甘蔗斬成小段
      ，劈開邊，用清水洗干凈，放入榨汁機(jī)內(nèi)榨取蔗汁
      ，備用
      ；雪梨去蒂去芯，去皮切塊
      ，備用
      ；粘米清水淘洗干凈，備用
      ；瓦煲內(nèi)加入適量清水和甘蔗汁
      ，煲至粘米開花成稀粥，再放入雪梨
      ，繼續(xù)煲三十分鐘左右
      ，以少許鹽調(diào)味，即可食用
      。

       功效：清熱化痰
      、生津潤(rùn)燥。

       二
      、柚子

       柚子不但香甜味美
      ，還有不錯(cuò)的保健功能，其果皮
      、根
      、葉、花皆可入藥
      。中醫(yī)認(rèn)為
      ，柚子味甘、酸
      ，性寒
      ，具有健胃消食、寬中下氣
      、化痰止咳
      、滑腸通便等功效。常用于消化不良
      、胃痛
      、孕婦嘔吐、氣管炎多痰
      、乘車船昏眩等癥
      。

       袖子中富含類胰島素、果膠
      、維生素
      、礦物質(zhì)和粗纖維等活性成分
      ，能抑菌、抗癌
      、降血糖
      、抗氧化，常吃柚子不但可以減肥
      、美膚養(yǎng)容
      、健胃消食、潤(rùn)肺補(bǔ)血
      、清腸通便
      ，對(duì)高血壓、動(dòng)脈粥樣硬化也有一定的輔助治療作用
      。

       食療方法：

       1.袖子燉雞

       材料：雞1只（約750克）
      ，柚子肉500g，蔥
      、姜
      、料酒、鹽各適量
      。

       方法：將柚子去皮留肉
      ，備用；雞除毛
      、去內(nèi)臟
      ，備用；蔥切段
      、姜切片
      ，備用。把柚子肉納入雞腹中
      ，放入盆中
      ，加入蔥、姜
      、料酒
      、食鹽和適量的水；再將盆置入鍋中
      ，鍋中加水
      ，燉熟即可食用。

       功效：益氣補(bǔ)血
      ，潤(rùn)肺平喘
      。

       2.涼拌柚子

       材料：柚子肉200g，腐竹30g
        ，香萊
        、鹽
        、醋、香油各適量
      。

       方法：柚子肉切成塊
      ，備用；腐竹用溫水泡透
      ，控干水分，切成細(xì)絲
      ，備用
      ；香菜洗凈切成小段，備用
      。將柚子肉塊
      、腐竹絲和香菜段放在碗里，放入鹽
      、醋和香油調(diào)拌均勻即可食用
      。

       功效：清熱化痰，健脾消食
      。

       三
      、石榴

       中醫(yī)認(rèn)為，石榴性味甘
      、酸
      ，溫，入胃
      、大腸經(jīng)
      ，有潤(rùn)肺化痰、健脾和中
      、生津止渴
      、澀腸止瀉等作用，適用于津傷口渴咽燥
      、久瀉
      、久痢等癥。石榴的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
      ，其花
        、皮、葉
        、汁
        、籽等均有很好的食療作用。石榴含有豐富的果糖
        、葡萄糖
        、蘋果酸
        、有機(jī)酸以及鈣、磷
        、鐵
        、維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。石榴直接食用或榨汁食用是最簡(jiǎn)單又方便的方法
        。

       食療方法：

       1.石榴汁粥

       材料：石榴2個(gè)
        ，大米100g，白糖適量
        。

       方法：將石榴去皮
        ，榨汁備用；大米淘凈
        ，放入鍋中
        ，加清水適量煮粥，待熟時(shí)調(diào)入石榴汁
        、白糖
        ，再煮片刻，即可食用
        。

       功效：健脾益氣
        ，養(yǎng)陰生津，收斂止泄
      。

       2.石榴湯

       材料：石榴皮或石榴葉適量
      。

       方法：直接水煎取汁，飲用
      。

       功效：收斂止瀉
      。

       通訊員 黃月星

       (責(zé)編：章華維、高紅霞)
      

          
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