秋季養(yǎng)生要喝粥,推薦幾款美味養(yǎng)生粥(食療養(yǎng)生粥大全)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-01 16:42:19
秋季養(yǎng)生要喝粥,推薦幾款美味養(yǎng)生粥
粥在我們國(guó)家一直都是非常受到歡迎的了
，不僅可以養(yǎng)胃，而且還會(huì)很容易幫助我們消化了
，而秋季就是一個(gè)非常干燥的季節(jié)了
，這時(shí)候我們喝些粥是最好的了，那么喝哪些粥比較好呢
，下面就讓我們給大家推薦幾款養(yǎng)生粥吧
。
紫薯桂花粥
生要喝粥,推薦幾款美味養(yǎng)生粥.png)
主料：紫薯100克、糙米
、紫米
、薏米各20克、紅棗幾顆
、
、糖桂花少許。
做法：先將薏米紫米淘洗干凈用涼水泡好2小時(shí)
，紅棗去核
，紫薯去皮切小塊。然后先將紫米和薏米倒入砂鍋加水大火煮開(kāi)加大米和紫薯
，開(kāi)鍋后關(guān)小火
，直到煮軟煮爛加糖桂花和紅棗
，煮開(kāi)2分鐘即可。
功效：紫薯含有豐富的抗氧化物質(zhì)花青素
，也就是說(shuō)可以幫助我們延緩衰老
，這包括身體和皮膚等等，也含有豐富的膳食纖維
，幫助我們潤(rùn)腸排毒素;紫米也是同樣含有花青素
，也是滋陰補(bǔ)腎、健脾暖肝
、明目活血明星;薏米可以利水消腫
、健脾去濕、舒筋除痹等功效
，非常適合春天祛濕
，常常和紅豆搭在一起作為營(yíng)養(yǎng)瘦身的美食之一。
紅棗百合銀耳粥
主料：大米100克
，紅豆50克
，紅棗5顆，泡發(fā)銀耳一朵
，百合少許
。
做法：紅棗去核
，銀耳摘掉根部黃色物質(zhì)
，干百合泡發(fā)，鮮百合剝片
。同時(shí)放在砂鍋里
，大米煮軟，即可
。鮮百合需要在粥快好時(shí)加入
，煮2分鐘即可。
功效：紅豆是瘦腹瘦腰補(bǔ)心減壓力的圣品
，銀耳含增加免疫力
、降血壓、降血脂的多糖;百合清肺美白潤(rùn)膚
。所以
，這樣一款粥，對(duì)于愛(ài)美的女性實(shí)在必不可少的
。
山藥紅棗粥
主料：山藥 100克
、白扁豆50克、紅棗五顆
，去芯蓮子十幾顆
，山楂條20克
，葡萄干20克。
做法：先將白扁豆紅棗泡浸泡
，然后將白扁豆的表皮剝?nèi)?div id="4qifd00" class="flower right">
，紅棗去核，山藥切成丁
。然后將白扁豆和山藥
，蓮子一起放在砂鍋里煮，直到煮的酥軟
。最后將山楂條
，葡萄干加在里面煮3分鐘即可。
功效：這道山藥白扁豆紅棗粥
，最大的好處就是益氣健脾
，保肝，祛濕
，同時(shí)補(bǔ)血
。尤其是針對(duì)脾胃較為虛弱的人群，這款粥的效果就更好
。
這就是我們給大家推薦的幾款養(yǎng)生粥了
，是非常適合我們?cè)谇锛镜臅r(shí)候食用的哦，可以幫助我們起到很好的養(yǎng)生保健功效哦
，大家不要錯(cuò)過(guò)了這些美味的食物哦
。
秋季是一個(gè)比較干燥的季節(jié)了，同時(shí)也是最適合我們進(jìn)行養(yǎng)生的季節(jié)了
，在這時(shí)候最佳的選擇就是喝粥了哦
，我們上面就給大家推薦了幾款美味的養(yǎng)生粥了，是非常適合朋友們?cè)谇锛镜臅r(shí)候食用的了哦
，希望我們的介紹可以幫助到各位有需要的朋友們
。
食療養(yǎng)生粥大全
喝粥養(yǎng)生好處多，這句話(huà)一點(diǎn)也不假
，早在明朝大醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)
，粥“又極柔膩，與腸胃相得
，最為飲食之妙訣也”
。下面我給大家介紹食療養(yǎng)生粥，希望對(duì)你有用!
食療養(yǎng)生粥1：菱角薏米桂花粥
先說(shuō)一下這道粥的選料
，桂花是為了配合這個(gè)桂花飄香的季節(jié)
，薏米的減肥利水功效也不說(shuō)了，這里主要說(shuō)一下菱角
。菱角是一種優(yōu)點(diǎn)十分突出的食品
，可生吃也可熟吃
，可當(dāng)水果也可當(dāng)主食。但同一般的主食相比
，飽腹感更甚
，并且由于其含有的主要是不宜發(fā)胖的好脂肪，所以中醫(yī)講菱角久食可以輕身
，也就是說(shuō)常食用菱角可以起到減肥健美的效果
。
材料(一人份)：
六顆熟菱角，六顆生菱角
，2/3杯薏米
，1/3杯白米，干桂花一小把(喜甜的可以選桂花糖)
做法：
1
、薏米提前浸泡兩小時(shí)
，白米泡半小時(shí)，生菱角切成小塊
，熟菱角搗碎成粉狀(特別干不好攆細(xì)可加煮粥的熱水搗成糊狀)
2
、加水煮開(kāi)，倒入熟菱角粉(或菱角糊)
，攪拌均勻后倒入生菱角粒
3
、煮到薏米和菱角都熟了，撒入干桂花(或桂花糖)
，略微攪拌即可關(guān)火
這樣一碗粥
，制作簡(jiǎn)單，營(yíng)養(yǎng)全面
，滋養(yǎng)腸胃
，又能減肥輕身
，是秋季非常養(yǎng)身的時(shí)令粥品
。
食療養(yǎng)生粥2：八寶粥—養(yǎng)胃安神
材料：糯米150克、紅小豆
、綠豆各75克
，紅棗、蓮子
、桃仁
、花生仁、栗子各50克
。
八寶粥做法：
1
、紅小豆、綠豆洗凈
，分別放入兩個(gè)小鋁盆中
，加清水
，沒(méi)過(guò)豆面，4厘米
，上火煮1小時(shí)
，豆皮綻開(kāi)，豆湯快熬干時(shí)即可
。
2
、蓮子洗凈，去外皮
，捅出蓮心
，洗凈;剝?nèi)ヌ胰释馄ぃ胰赎蓛砂?花生仁放入沸水盆中浸泡10分鐘
，去衣;紅棗洗凈去核;糯米洗凈
。
小提示：寒冷的冬天，來(lái)一碗熱乎乎的八寶粥
，既補(bǔ)充了營(yíng)養(yǎng)
，又能營(yíng)嘗美味，還可美容養(yǎng)顏
，愛(ài)美的女性一定要多吃
。
食療養(yǎng)生粥3：玫瑰花粥—養(yǎng)顏美白
材料：粳米(100克)、玫瑰花(20克)
、櫻桃(10克)
、白砂糖(30克)
玫瑰花粥做法：
1、將未全開(kāi)的玫瑰花采下
，輕輕的摘下花瓣
，用冷水漂洗干凈。
2
、粳米淘洗干凈
，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出
，瀝干水分
。
3、鍋中加入約1000毫升冷水
，將粳米放入先用旺火燒沸
，然后用小火熬煮成粥。
4
、粥內(nèi)放入玫瑰花瓣
、櫻桃、白糖
，再煮5分鐘
，即可盛起食用
。
食療養(yǎng)生粥4：栗子粥—暖胃祛燥
材料：大米粥1小碗、栗子3個(gè)
、鹽少許
。
栗子粥做法：
1、將栗子剝?nèi)テず笄兴椤?/p>
2
、鍋置火上
，加入水，放入栗子煮熟后
，再與大米粥混合同煮至熟
，加入少許鹽，使其具有淡淡的咸味即可
。
小提示：栗子一定要?jiǎng)儍魞?nèi)外皮
，煮爛;栗子雖營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃過(guò)多容易腹脹
，要適可而止
。
食療養(yǎng)生粥5：山藥粥—潤(rùn)燥養(yǎng)肺
材料：新鮮山藥300公克，蓮子10顆
，紅棗3顆
，枸杞3錢(qián)，黑糯米1兩
，白糯米1兩
，桂圓肉2兩，米酒1大匙
，冰糖適量
山藥安神粥做法：
1
、蓮子洗凈泡軟，紅棗洗凈泡軟去核
，黑糯米
、白糯米洗凈浸泡3~4小時(shí)備用。
2
、山藥洗凈削皮切小塊備用
。
3
、將1000cc的水注入鍋中煮開(kāi)
，放入所有材料(米酒、冰糖除外)
，用大火煮10分鐘后改小火熬煮2小時(shí)
。
4、加入冰糖
、米酒
，煮至冰糖溶化即可熄火食用
。
食療養(yǎng)生粥6：百合銀耳粥
中醫(yī)認(rèn)為，銀耳味甘淡性平
，歸肺
、胃經(jīng)，具有滋陰潤(rùn)肺
，養(yǎng)胃生津的功效
，適用于干咳，少痰或痰中帶血絲
，口燥咽干
，陰虛型神經(jīng)衰弱和失眠多夢(mèng)等。而且銀耳為藥食兩用之品
，藥性平和
，服用安全，能清肺之熱
，養(yǎng)胃之陰;能補(bǔ)脾開(kāi)胃
，滋潤(rùn)而不膩滯，有扶正固本和很好的滋補(bǔ)潤(rùn)澤作用
。
百合銀耳粥的做法
原料：百合100克,銀耳(干)15克 ;枸杞子30克 ;冰糖30克
做法：
1. 百合一片片摘下
，洗凈，瀝干;
2. 銀耳
、枸杞分別泡軟
，瀝干;
3. 將銀耳去蒂，用手撕成大小適中的塊狀
，放入鍋內(nèi)加水淹滿(mǎn)
，中火煮約15分鐘，加入枸杞再煮5分鐘
，再加入冰糖煮溶
，放入百合略煮1分鐘，即可馬上熄火
。
食療養(yǎng)生粥7：雪梨銀耳粥
百合養(yǎng)陰潤(rùn)肺
，清心安神。用于陰虛久咳
，痰中帶血
，虛煩驚悸，失眠多夢(mèng)
，精神恍惚
。
原料：百合30克，銀耳10克，大米50克
，冰糖適量
。
做法：
將銀耳發(fā)開(kāi)洗凈，同大米
、百合入鍋中
，加清水適量，文火煮至粥熟后
，冰糖調(diào)服
，每日1劑。
功效：可養(yǎng)陰潤(rùn)肺
，健脾益氣
。
食療養(yǎng)生粥8：燕窩粥
燕窩養(yǎng)陰潤(rùn)燥、益氣補(bǔ)中
、治虛損
、咳痰喘、咯血
、久痢
，適宜于體質(zhì)虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良
，久痢久瘧
，痰多咳嗽，老年慢性支氣管炎
、支氣管擴(kuò)張
、肺氣腫、肺結(jié)核
、咯血吐血和胃痛病人食用
。
燕窩粥的做法
原料：燕窩10克，粳米100克
，冰糖50克
。
做法：將燕窩放涼水中浸泡直至完全泡開(kāi)，撕成條片狀守幾次水
，入粳米
，加3碗水，旺火燒開(kāi)
，改文火慢熬約1小時(shí)左右
，入冰糖熔化后即可服食?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？芍畏翁摼每然颊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。
食療養(yǎng)生粥9：梨粥
主料：梨1000克 粳米50克
做法：
1. 先把梨洗凈去皮
，切開(kāi)去核
，搗爛過(guò)濾取汁;
2. 大米洗凈熬粥;
3. 粥快熟時(shí)放入梨汁調(diào)勻即成
。
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秋季養(yǎng)生粥食譜
秋季是一個(gè)調(diào)理身體的好時(shí)機(jī)
，而這個(gè)季節(jié)也是一個(gè)適宜進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié)
，秋季養(yǎng)生食譜有很多
，養(yǎng)生粥就是其中的一種
，今天就給大家推薦九款秋季養(yǎng)生粥的食譜
。
胡蘿卜粥：
胡蘿卜150克
，去皮
，清洗干凈
，切成碎末
，同大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，胡蘿卜性味甘、平
，具有下氣利胸膈
、補(bǔ)中安五臟的.作用
，此粥適用于便秘
、腸胃不適、飽悶氣脹
、消化不良等。
枸杞粥：
枸杞30克
，粳米100克，加水適量
。同煮成粥
。
枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎
、明目補(bǔ)虛等作用
，適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊
、腰酸腿軟等
。
梨粥：
粳米50克，淘?xún)艏铀蠓校荷?-3只
，削皮去核，切成小塊
，投入粥鍋
，加冰糖適量
。煮稀粥食用
。此粥可生津潤(rùn)燥，清熱止咳
，消痰降火，適用于熱病煩渴
、肺熱咳嗽
、干咳痰少、病后體虛
、食少口干等
。
鮮藕粥：
粳米250克，鮮藕100克
，加水適量
，共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，熟藕味甘
，具有補(bǔ)血生津、健脾開(kāi)胃
、除燥潤(rùn)肺的作用
。鮮藕粥適用于肺胃有熱、口渴口臭
、咳痰咯血
、跌打損傷、瘀血滯留等
。
黑芝麻粥：
黑芝麻淘?xún)魰窀桑词煅屑?xì)
，每次取25克
，投入以100克粳米煮至將熟的粥內(nèi)，加蜂蜜1匙
，熬至粥稠食用
。黑芝麻具有潤(rùn)腸通便、益五臟
、壯筋骨的作用
。此粥能滋養(yǎng)五臟，潤(rùn)燥通便
，適用于肝腎不足
、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹
、癱瘓、大便煤結(jié)
、病后虛贏、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等。
土豆粥：
土豆100克
，去皮
，清洗干凈
，切成小塊
，和大米100克共煮成粥。中醫(yī)認(rèn)為
，土豆味甘、性平
，具有健脾和中
、益氣調(diào)中的功效
，此粥適用于胃燥
、胃痛、便秘等
。
白木耳粥：
粳米250克
，白木耳15克，加水適量
，共煮成粥
。白木耳是秋季滋陰
、潤(rùn)肺
、生津的滋補(bǔ)佳品
。白木耳粥具有潤(rùn)肺止咳
、益氣補(bǔ)腎的作用
。適用于陰虛內(nèi)熱燥咳
、氣陰兩虛等
。
菊花粥：
菊花30克
，粳米100克，先將菊花煎湯
，取汁加米煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱
、清肝火
、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒
、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥
，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用
。
蘋(píng)果粥：
蘋(píng)果500克
，西米
、白糖各100克
，加水適量
，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津
、潤(rùn)肺
、除煩
、解暑
、健胃等作用，適用于氣力不足
、反胃
、消化不良
、腸炎痢疾
、大便干結(jié)、高血壓等
。
以上粥食有的重在散風(fēng)去熱、甘潤(rùn)降火
、消煩解燥;有的重在養(yǎng)胃健脾
、益肺寧心
、滋陰潤(rùn)燥;有的重在潤(rùn)肺養(yǎng)肝
、益精生血
、壯腎強(qiáng)筋，都不失為秋季保健佳品
。經(jīng)常服食，能軟化血管
、降低血壓、抗老防衰
、延年益壽，對(duì)中老年人尤為適宜
。
秋天適合喝什么粥呢?
秋天人都很干燥
，容易呼吸道感染
，最適合喝粥了
，下面幾款粥都適合秋天喝
，有不同的食療養(yǎng)生效果
。x0dx0a1、百合蓮子粥
。x0dx0a此粥具有健脾止瀉
、益腎固澀、養(yǎng)心安神的功效
，脾虛食少，腹虛帶下
、遺精尿頻、心煩失眠
、健忘多夢(mèng)的人群特別適用
。x0dx0ax0dx0a2
、雪梨銀耳粥x0dx0a這款粥適合皮膚干燥
，容易咳嗽的人食用
。滋陰潤(rùn)燥
。x0dx0ax0dx0a3
、紅薯玉米面粥x0dx0a這算是一款比較應(yīng)季又健康的粥品
，平時(shí)經(jīng)常食用可有效防高血壓
、動(dòng)脈硬化
、過(guò)度肥胖等癥
，對(duì)便秘也有一定效果
。x0dx0ax0dx0a4
、紅棗糯米粥：將山藥
、苡仁
、荸薺
、大棗、糯米一起放入鍋中煮成粥
，在加入適量白糖，此粥具有健脾胃
、益氣血、利濕止瀉、生津止渴的功效
，病后體弱及貧血
、營(yíng)養(yǎng)不良
、食欲不振
、慢性腸炎等患者特別適用
。x0dx0ax0dx0a5
、芝麻粥：將搗碎的芝麻與大米一同煮
，對(duì)于眩暈
、記憶力衰退
、須發(fā)早白有著很好的療效
。
秋季養(yǎng)生粥食譜都在這里了
秋季是一個(gè)特別的季節(jié)，氣溫驟降容易引發(fā)感冒
，而氣候也漸漸干燥，對(duì)皮膚以及身體的水分平衡較大影響
，因此需要增強(qiáng)抵抗力，并且適當(dāng)補(bǔ)氣滋陰
，才有助于 健康 度過(guò)秋季
。以下推薦的6種 養(yǎng)生 粥非常適合秋季 養(yǎng)生 食用
，而且不復(fù)雜，適用于日常食用
，作為小點(diǎn)心或是早餐宵夜都是不錯(cuò)的選擇。
1
、銀耳大米粥：銀耳富含豐富的碳水化合物、脂肪
、蛋白質(zhì)
、以及硫
、鈣
、鐵
、鎂等營(yíng)養(yǎng)成分
，是秋季滋陰、潤(rùn)肺
、生津的滋補(bǔ)佳品
。
取銀耳5克
，加水浸泡后
，和大米50-100克共煮成粥
，粥熟后
，加蜂蜜25克
。每天服用2次
。
2、蓮藕大米粥：蓮藕是秋季最佳的水生食物
。其味甘，具有補(bǔ)血生津
、健脾開(kāi)胃、除燥潤(rùn)肺的作用
。鮮藕粥適用于肺胃有熱
、口渴口臭
、咳痰咯血
、跌打損傷
、淤血滯留等病癥
。
取藕100克
，清洗干凈
，切成碎粒，和大米50克共煮成粥，粥熟爛后，加蜂蜜適量
，混勻，即可服用。每天服用兩次
。
3
、山藥枸杞粥：山藥是秋季最佳的薯類(lèi)食品，味甘
，性平
，具有滋潤(rùn)除燥的作用
，多食無(wú)妨
。
山藥600克，米1/2杯
，枸杞5克，冰糖適量
，一起放到鍋里，加適量的清水
，大火煮沸
，再改小火煮成粥
，加入枸杞煮熟即可。每天服用兩次
。
4
、胡蘿卜大米粥：胡蘿卜為秋末冬初的佳蔬
。性味甘
、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用
，主治便秘
、腸胃不適
、飽悶氣脹
、消化不良等病癥
。
取胡蘿卜150克
、清洗干凈，切成碎末
，和大米100克共煮成粥
。每天服用2次
。
5
、玉米面粥：適用于食欲不振或三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀痛
、石淋等病癥。玉米面粥具有調(diào)中開(kāi)胃
、利尿止淋的作用。
玉米面50克
，精鹽少許，加水適量
，煮成糊粥
。
6
、黑芝麻粥：適用于肝腎不足
、虛風(fēng)眩暈
、風(fēng)痹
、癱瘓
、大便燥結(jié)
、病后虛贏
、須發(fā)早白
、婦女產(chǎn)后乳少等病癥
。
黑芝麻6克
，粳米50克，蜂蜜適量
，水煮成粥。
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