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秋季保護(hù)呼吸道,潤(rùn)肺養(yǎng)生四款粥(秋季養(yǎng)肺潤(rùn)肺飲食須知有哪些
?)

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-01 19:40:48

秋季保護(hù)呼吸道,潤(rùn)肺養(yǎng)生四款粥

秋季很容易出現(xiàn)支氣管和呼吸道疾病

,所以我們要注意保護(hù)呼吸系統(tǒng),減少一些疾病的發(fā)生哦。秋季應(yīng)該如何養(yǎng)生呢
,其實(shí)秋季很容易疲勞,空氣干燥,要潤(rùn)肺止咳,一些養(yǎng)生的粥品可以經(jīng)常吃

潤(rùn)肺養(yǎng)生粥第一款:山藥粥

做法:干山藥片45~60g(或鮮山藥100~120g),粳米100~150g

,同煮粥
,早晚溫?zé)岱场V饕m用于氣虛痰濁者

潤(rùn)肺養(yǎng)生粥第二款:栗子粥

做法:栗子適量

,與粳米加水煮粥。栗子的營養(yǎng)價(jià)值很高的
,富含豐富的蛋白質(zhì)脂質(zhì)食物纖維以及礦物質(zhì)等等
,是人體所需的物質(zhì)含量比較多的食物。栗子具有很好的養(yǎng)胃健脾的作用
,并且還能夠補(bǔ)腎活血的作用
,對(duì)于;老年人的腰酸背痛有一定的治療作用。栗子是一種纖維素比較高的食物
,可以起到健脾胃的作用
,而且還可以補(bǔ)腎活血

潤(rùn)肺養(yǎng)生粥第三款:梨子粥

做法:梨子2個(gè)

,洗凈切碎加粳米煮粥。梨子是涼性的水果
,對(duì)于秋燥有很好的滋潤(rùn)作用
,并且對(duì)于干咳以及咽喉不適有很好的調(diào)節(jié)作用
。梨是最有預(yù)防秋燥作用的一款食譜了,可以有滋陰的作用
,而且還可以減少煩躁和干燥的作用

潤(rùn)肺養(yǎng)生粥第四款:芝麻粥

做法:芝麻少量,粳米少量

。先將芝麻炒熟碾成粉末
,將粳米煮成粥加入芝麻粉末即可。芝麻的營養(yǎng)價(jià)值很高
,同時(shí)芝麻還具有抗氧化的作用
,這款粥對(duì)于秋季肺燥以及咳嗽等癥狀有很好的調(diào)節(jié)作用。

關(guān)于秋季保護(hù)呼吸道的一些養(yǎng)生食譜

,大家都知道了吧
,可以看出的是這些養(yǎng)生的食譜營養(yǎng)價(jià)值還是比較高的,不僅可以促進(jìn)代謝
,而且還可以有助消化
,滋陰潤(rùn)燥的作用,對(duì)于保護(hù)呼吸道有很好的效果

秋季養(yǎng)肺潤(rùn)肺飲食須知有哪些?

中醫(yī)一向講究藥食同源

,很重視通過調(diào)節(jié)飲食提高人體的抗病能力
,因此,通過養(yǎng)肺氣來達(dá)到提高免疫功能的食療效果是值得肯定的
。不過
,人們食用時(shí)應(yīng)首先了解清楚食物的藥效,如食用白蘿卜
,以痰多
、咳嗽者較為適宜;食用百合
,以熬粥
、煮水飲效果較佳;食用綠豆
,適宜于內(nèi)火旺盛的人
;而荸薺能清熱生津,生吃
、煮水均可
。同時(shí),由于人的個(gè)體素質(zhì)差異較大
,所以服用時(shí)要根據(jù)自身的情況對(duì)癥選食
,而且要注意同時(shí)忌食過于辣
、咸、膩等食物
。以下是幾款清肺
、潤(rùn)肺、養(yǎng)肺的湯粥
,可根據(jù)自身情況選擇

一、清肺湯兩種:
1
、雪耳
、蓮子、百合
、排骨湯:
原料:雪耳75克
,百合100克,排骨500克

做法:將上述選料清洗之后加水一起放入煲內(nèi)煮沸
,煲3小時(shí)。
2
、桑百皮
、百合、排骨湯:
原料:桑百皮50克
,百合75克
,排骨500克。
做法:將上述選料清洗干凈后加水
,然后一并放進(jìn)煲內(nèi)煮沸
,煲一個(gè)半小時(shí)。
、潤(rùn)肺銀耳羹:
原料:銀耳5克
,冰糖50克。
做法:將銀耳放入盆內(nèi)
,以溫水浸泡30分鐘
,待其發(fā)透后摘去蒂頭、揀去雜質(zhì)
;將銀耳撕成片狀
,放入潔凈的鍋內(nèi),加水適量
,以武火煮沸后
,再用文火煎熬1小時(shí),然后加入冰糖,直至銀耳燉爛為止

、潤(rùn)肺豆?jié){粥:
原料:豆?jié){1000克
,糯米100克
,白糖適量。
做法:將糯米洗凈放入鍋中
,加水適量
,武火燒沸后改用文火慢慢熬煮,煮至米粒開花時(shí)倒入豆?jié){
,繼續(xù)熬10分鐘
,加白糖適量即可。
、鴨肉粥:
原料:鴨肉150克
,糯米250克,料酒
、鹽少許

做法:先將鴨肉切丁
;糯米加水煮粥
,然后加入鴨肉、少許料酒和鹽
,煮至粥熟

五、毛肚血湯:
原料:鴨血300克
,毛肚150克(注意不要加入羊肉
,因?yàn)檠蛉鈱贌幔贿m宜在氣溫漸高
、天氣干燥的春夏之交食用)

配料:黃喉、鱔魚
、午餐肉
、黃豆芽、粉絲各100克
,重慶火鍋底料
、泡姜、大蒜
、味精
、白糖各少許。
做法:先將鴨血切成片
,放在炒鍋中用清水氽一下待用
;再放少許清油把姜片
、蒜片炒一下,放入重慶火鍋底料燒開
;湯味熬好后
,加入鴨血、毛肚
、黃喉
、鱔魚、午餐肉
、黃豆芽
、粉絲等直至煮熟(注意毛肚不要煮得太老)。
提示:俗話說“血能洗肺”
。因此
,對(duì)于這種綿軟滑爽又非常便宜的血豆腐,此時(shí)不吃更待何時(shí)

、火腿冬瓜湯:
原料:火腿片,冬瓜片

配料:蔥絲
,姜絲,蝦皮
,鹽
,糖,麻油

做法:鍋內(nèi)放清水煮沸
,將冬瓜片及配料下鍋煮10分鐘后加入火腿片,2分鐘后即可出鍋
;出鍋前加入蔥花
、麻油、鹽
、糖

提示:此湯清新可口,去燥潤(rùn)肺
,適合春夏季節(jié)食用

防秋燥先潤(rùn)肺,養(yǎng)生記牢這四點(diǎn)
,食療方幫你滋陰
、補(bǔ)氣、除煩熱

中醫(yī)學(xué)講“春生

、夏長(zhǎng)秋收
、冬藏”,春屬木
,生長(zhǎng)生發(fā)
;夏屬火
,生長(zhǎng)旺盛
;秋屬金,主收斂
;冬屬水
,主要是水;入秋以后
,盡管濕氣逐漸消退
,但天氣仍然很熱。根據(jù)這一節(jié)氣特點(diǎn)
,日常應(yīng)該怎樣 養(yǎng)生

秋養(yǎng)肺為先

在中醫(yī)學(xué)看來,“秋氣通肺”

、“肺是氣的海洋”
、“氣為人體的根本”。秋天的 養(yǎng)生 要注意保持肺的 健康
,避免出現(xiàn)呼吸道疾病
。但肺為嬌臟,喜潤(rùn)惡燥
,秋燥最容易犯肺
,傷津耗液。酸的味道收斂肺氣
,辛味散瀉肺
,秋天宜收不宜散,所以辛熱辣煎烤炸炸等食物應(yīng)盡量少吃
,多吃酸味果蔬
、梨、蘋果
、柚子
、新鮮山藥、銀耳、百合
、玉竹
、麥冬、紅棗
、蘿卜
、蜂蜜等。

脾胃虛 宜清補(bǔ)


由于整個(gè)夏天的天氣很熱

,人們?yōu)榱搜a(bǔ)水而多吃瓜果
,這會(huì)造成夏秋之初,脾胃處于一種虛弱的狀態(tài)
,這段時(shí)間不可吃的太涼
,否則脾陽虧虛,原動(dòng)力不足
,全身氣血生化受到影響
,水濕不散,容易形成氣干
,經(jīng)常表現(xiàn)為舌苔白
、肥膩,舌體齒痕多
,原動(dòng)力不足
,身體易受影響,常出現(xiàn)口渴等癥狀

另外

,秋后調(diào)理進(jìn)補(bǔ)也是非常必要的。秋天應(yīng)該以“清補(bǔ)”為主
,可以選擇一些滋陰潤(rùn)燥的素食類
,如瘦肉、魚
、牛肉等
。由于脾胃功能已經(jīng)開始恢復(fù),所以進(jìn)補(bǔ)要適量


科學(xué)“秋凍”可保健

"秋凍"能保證機(jī)體從夏熱平穩(wěn)過渡到秋涼

,可提高人體心肺對(duì)天氣變化的適應(yīng)能力和抗寒能力,對(duì)疾病尤其是呼吸道疾病的發(fā)生具有積極的預(yù)防作用
。早秋
,晝夜溫差大,是“秋凍”的最佳時(shí)期
,不要急著增加衣物
,適當(dāng)“凍”無妨
,注重耐寒鍛煉,增強(qiáng)體質(zhì)
,“秋凍”不僅停留在穿衣上
,更要注意保暖,還應(yīng)適當(dāng)鍛煉
,以周身微熱
,尚未出汗為宜。

不過立秋以后氣溫驟降或者入夜睡覺都要注意保暖

。體格不佳
、嚴(yán)重疾病、風(fēng)濕病
、慢性支氣管炎等病人要適時(shí)增加衣服
,以防感冒著涼、腹瀉或舊病復(fù)發(fā)
。突然降溫會(huì)導(dǎo)致中風(fēng)或心肌梗塞
,可能是心血管疾病患者所致
。秋季又是腹瀉的多發(fā)季節(jié)
,要特別注意腹部保暖。


情志莫悲秋

肺屬金

,在志為憂
。人類與天地相輔相成,隨著立秋來臨
,天地間陽氣逐漸收降
,人的情緒也容易變得不穩(wěn)定。

正如《素問·四氣調(diào)神大論》中所說:“使志安寧

,以緩秋刑
,收斂神氣,使秋氣平
,無外其志
,使肺氣清”。

每個(gè)人都想“安安穩(wěn)穩(wěn)”

,但情志調(diào)養(yǎng)不是僅靠一人的努力就能輕易做到的

希望孩子們遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)、在外工作

,不要忘記給家里的年長(zhǎng)父母打個(gè)電話
,發(fā)短信,把問候和關(guān)懷送到他們的秋思中
。同樣的屋檐下
,老人與老人之間也應(yīng)相互包容
、互相扶持,子女與父母之間應(yīng)多溝通
、互助互愛
,共度難關(guān)。年輕人要努力奮斗
,不要光靠自己的努力
,應(yīng)該多與上級(jí)
、同事溝通
,共同創(chuàng)造業(yè)績(jī);工作之余
,多與家人
、朋友談心放松
,勞逸結(jié)合才能保持積極進(jìn)取的動(dòng)力。

飲食對(duì)付秋老虎

入秋后很長(zhǎng)一段時(shí)間仍然暑氣逼人

,清熱解暑類食物不能立即退桌
,可逐步過渡。在飲食方面切勿過分進(jìn)補(bǔ)傷脾胃或生冷傷腸胃
,要多吃蔬菜
,多喝水。以下是一些常用于夏秋之交養(yǎng)陰潤(rùn)燥的食療:


麥冬粟米粥

做法:麥冬15 g

,粟米100 g
,加水煮粥,直至粥爛

作用:清心養(yǎng)胃

,除煩熱。


玉竹銀耳湯

做法:取鮮玉竹10 g洗凈切片

,銀耳10 g泡發(fā)后擇凈
,加水適量,燉2小時(shí)
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?杉颖沁m量。

主要作用:滋陰清熱


沙參麥冬瘦肉湯

做法:北沙參10 g

,麥冬10 g,瘦肉100 g
,姜1片
,加水適量,煮滾后大火煲1小時(shí)
?div id="4qifd00" class="flower right">
?梢约由僭S鹽適量

作用:具有滋養(yǎng)肺陰,潤(rùn)肺止咳的作用

天冬黃精燉豬肉

做法:黃精15克

,天冬30克,瘦肉半斤
。以黃精和天冬為原料煮沸
,以藥汁煮豬肉,加入少許佐料調(diào)味

作用:滋陰補(bǔ)氣

,生津止渴。

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,養(yǎng)胃潤(rùn)燥陪您度過秋燥

很多人都會(huì)認(rèn)為綠豆是夏天吃的食物

,具有清熱解毒,降火消暑的功效
,其實(shí)
,綠豆也可以在秋天使用,綠豆雖然性質(zhì)有點(diǎn)偏寒
,但是通過長(zhǎng)時(shí)間煎煮
,往往可以糾正它的寒性,同時(shí)在秋天使用的時(shí)候
,我們可以加一點(diǎn)百合,那就成了百合綠豆粥
。百合
,不但具有滋陰的作用,而且可以疏肝解郁
,因?yàn)榍锾旄稍?div id="m50uktp" class="box-center"> ,容易使人體丟失大量的體液,人體各個(gè)器官失去應(yīng)有的滋養(yǎng)
,常常會(huì)出現(xiàn)各種問題
,比如肺臟失養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)皮膚瘙癢,干咳等
;肝臟失養(yǎng)會(huì)出現(xiàn)煩躁
,心情不舒暢,甚至血壓升高等等
。所以我第一個(gè)推薦給大家的就是百合綠豆粥
,可以用百合50克
,綠豆50克,共同煎成粥一起每天喝粥
,可以解決秋燥的問題

白米粥十分普通,看似單一
,但是營養(yǎng)價(jià)值卻很高
。很多人不明白這個(gè)白米粥一年四季都可以喝,為什么秋天更加推薦呢
?首先一點(diǎn)是做白米粥非常簡(jiǎn)單
,不用大動(dòng)干戈,現(xiàn)在上班族壓力大
,哪有什么閑情興致好好做頓早飯
,所以用個(gè)煲粥的容器,每天晚上定時(shí)煲粥
,早上就可以喝上一碗香噴噴的白米粥了
,那是最簡(jiǎn)單的方法了,同時(shí)白米粥色白
,有很好的滋潤(rùn)作用
,中醫(yī)認(rèn)為色白的食物入肺,秋燥最先損傷的是肺臟
,所以在秋天首先是要好好保護(hù)肺臟
,那么喝白米粥就是最好的選擇,煮粥最好的比例大概是1:4-5
。也就是說一份米加四到五份的水
,這樣的比例煮出來的粥口感會(huì)非常好。最后關(guān)于白米粥的配料我建議的是豆腐乳
,很多人肯定會(huì)反駁
,這個(gè)豆腐乳是發(fā)酵過的,多吃不好
,請(qǐng)大家不要鉆牛角尖
,我要求的是適量吃,豆腐乳雖然聞起來味道很怪
,但是吃起來很想
,最重要的是這個(gè)豆腐乳經(jīng)過微生物發(fā)酵,營養(yǎng)物質(zhì)也是非常豐富
,同時(shí)非常容易被人體吸收
,用這樣的搭配更有助于白米粥滋潤(rùn)效果被人體所吸收,所以早上來一碗白米粥加豆腐乳絕對(duì)是 健康 的網(wǎng)紅早點(diǎn)

小米的作用非常好
,養(yǎng)胃健脾
,可以說是精華都在這么一個(gè)個(gè)小小的個(gè)體上,對(duì)于身體虛弱
,特別是病后調(diào)養(yǎng)非常好
,機(jī)會(huì)所有年齡段的人都可以用上小米粥來養(yǎng)胃,在秋季為了防止秋燥
,特地加上南瓜
,因?yàn)槟瞎显谇锛境墒欤鄬?duì)來說來源豐富
,價(jià)廉物美
,南瓜粥含有大量的營養(yǎng)元素更能被人體所吸收,為什么選擇南瓜
,可以說南瓜是當(dāng)季的食物
,什么樣的環(huán)境就會(huì)出什么樣的食物,所以在秋季我們更需要利用好當(dāng)季食物
,這款粥也比較方便
,南瓜去皮后可以加小米一起煮,可以適當(dāng)放點(diǎn)冰糖
,大棗
,不但具有養(yǎng)胃功效,同時(shí)加強(qiáng)了滋補(bǔ)的效果
,在秋季值得向大家推薦

相對(duì)來說制作皮蛋瘦肉粥比較難一定,一般是推薦給有很多時(shí)間做早餐的人群
,先將大米浸泡2小時(shí)之后投凈
,然后大火煮沸轉(zhuǎn)小火煮粥,煮粥時(shí)要經(jīng)常用勺子攪拌
,這樣粥煮出來才會(huì)粘稠
,并且不會(huì)糊底,當(dāng)粥完成后再將肉末
,皮蛋,將皮蛋切成小丁狀放入鍋中
,加鹽
,生抽,生粉進(jìn)行攪拌
,再煎煮半小時(shí)出鍋
,當(dāng)然具體的口味可以進(jìn)行調(diào)整,這款粥最大的好處在于滋陰潤(rùn)肺
,對(duì)于皮膚油脂分泌少
,容易干燥
,瘙癢等人特別適合。

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