秋季吃柿子需要注意哪些禁忌
秋季是柿子上市的季節(jié)，吃柿子也是對(duì)身體有很多的好處的
，在秋季適量的吃柿子可以防治便秘
，抗菌消炎，降壓止血
，止血潤(rùn)腸
，清熱解毒等等的作用，但是吃柿子需要注意的禁忌也是有很多的
，很多的食物是不能和柿子一起吃的
，下面小編就來(lái)給大家具體的介紹一下
。
禁與海帶同食
柿子不能和海帶一起吃
，因?yàn)楹Ю锩嬗兄S富的鈣離子，柿子里面有豐富的鞣酸
，兩樣一起吃的話鈣離子和鞣酸結(jié)合在一起
，是很容易影響到一些營(yíng)養(yǎng)的吸收的
，這樣會(huì)引起腸胃的不適的
。
禁與酒同食
柿子是性寒的食物，酒的味道是辛辣微苦的
，酒進(jìn)入到我們的胃里面會(huì)讓我們的腸道分泌液變多
，柿子里面的鞣酸和胃結(jié)合的話
，會(huì)和纖維素結(jié)成團(tuán)
，這樣就很難被消化，很難排出體外了
，這樣時(shí)間久了就會(huì)引起腸道的梗阻
。
禁與鵝肉同食
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)
，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白
，聚于腸胃中
，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
禁與螃蟹同食
柿
、蟹皆為寒性
，二者同食，寒涼傷脾胃
。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)
，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇
，可在人的胃中發(fā)生凝固
，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀
。
禁與章魚同食
章魚氣味甘，咸寒
，無(wú)毒
，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣
。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性
，所以二物不宜同食
，否則有損腸胃易致腹瀉。
上面給大家介紹的就是秋季吃柿子需要注意的事項(xiàng)
，我們通過(guò)上面的介紹應(yīng)該也知道哪些食物是不能和柿子一起吃了吧
，柿子雖然對(duì)我們的身體有各種的好處，但是大家也要注意適量的食用，還要注意一些飲食的禁忌
，這樣才能吃出健康
，今天小編就給大家介紹到這里了。
吃柿子的禁忌有哪些
柿子具有潤(rùn)肺化痰
、健脾益胃的效果。柿子不能和什么一起吃
？柿子不宜和牛奶
、螃蟹、紅薯
、菠菜等同食
。
柿子不能和什么同吃
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，但要吃得健康
，不過(guò)要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸
，所以最好不要和富含鈣質(zhì)
、蛋白質(zhì)的食物，如蟹
、魚、海帶等一起同吃
，否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物
，影響人體的健康
。
1、柿子最好不要與含高蛋白的牛奶
、蟹
、魚
、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為
，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食
。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看
，含高蛋白的蟹
、魚
、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊
，即胃柿石
，這種情況下就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐
、或腹瀉等癥狀。
2
、柿子不能與紅薯
、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸
，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)
、果膠相遇
，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石
。
3
、柿子最好不能和醋同吃
，吃柿子的前后也最好不要吃醋
，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4
、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒
，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜
，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加
，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
柿子的功效與作用
柿子
，屬于柿科植物漿果類水果
，成熟季節(jié)在十月左右，果實(shí)扁圓
，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等
，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克
。
柿子是人們比較喜歡食用的果品
，甜膩可口
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所含維生素和糖分非常高
，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍
。另外
，柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富
，而且有較高的藥用價(jià)值。柿子能清熱解毒
，是降壓止血的良藥，對(duì)治療高血壓
、痔瘡出血
、便秘有良好的療效
。另外
，柿蒡、柿葉都是很有價(jià)值的藥材
。
柿子的食用功效：
1
、補(bǔ)充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補(bǔ)充大量的維生素C
。
2
、潤(rùn)腸通便：柿子富含果膠
，它是一種水溶性的膳食纖維
，有良好的潤(rùn)腸通便作用，對(duì)于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長(zhǎng)等有很好的作用
。另外
，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品
。并有止血潤(rùn)大便的作用
，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等
。
柿子的藥用功效：
1
、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用
，用于治療咳血
、便血、出血
、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)
，柿子和柿葉對(duì)降壓、利水
、消炎、止血有著積極地療效
。
2、潤(rùn)肺化痰
，生津止渴：柿子有助于降低血壓
，軟化血管，增加冠狀動(dòng)脈流量
，并且能活血消炎
，改善心血管功能
。
3
、解酒：柿子能促進(jìn)血液中乙醇的氧化，可以幫助機(jī)體對(duì)酒精的排泄
，減少酒精對(duì)機(jī)體的傷害
。
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
柿子的營(yíng)養(yǎng)成分
柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高
，含有豐富的蔗糖
、葡萄糖、果糖
、蛋白質(zhì)
、胡蘿卜素
、維生素C
、瓜氨酸
、碘、鈣等
，其礦物質(zhì)的含量超過(guò)蘋果
、梨
、桃等水果
。柿子不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，且醫(yī)學(xué)價(jià)值也很高
。柿子含有豐富的膳食纖維
，有良好的潤(rùn)腸通便作用;柿子性寒，有清熱
、潤(rùn)肺、生津
、止渴
、鎮(zhèn)咳、怯痰等功效
。另外柿子葉煮水喝
，可以促進(jìn)機(jī)體新陳代謝
、降低血壓
。
營(yíng)養(yǎng)素含量
成熟的柿子中含糖15%，蛋白質(zhì)1.36%
，脂肪0.57%，以及粗纖維
、胡蘿卜素、鈣
、磷、鐵等元素和多種維生素
，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍
。
營(yíng)養(yǎng)素名稱含量營(yíng)養(yǎng)素名稱含量營(yíng)養(yǎng)素名稱含量熱量71.00（大卡)核黃素0.02（毫克）鈉0.80（毫克）維生素B60.06（毫克）柿子尼克酸0.30（毫克）鎂19.00（毫克)蛋白質(zhì)0.40（克）核黃素0.02（毫克）鐵0.20（毫克）脂肪0.10（克）維生素C30.00（毫克）硒0.24（毫克）碳水化合物1.40（克）維生素E1.12（毫克）銅0.06（毫克）
柿子葉的功效與作用
柿子味道鮮美
，營(yíng)養(yǎng)豐富
，其實(shí)柿子葉的藥用價(jià)值也非常高
。
1、柿子葉里面含有很多丹寧酸
，可以起到殺菌止癢的作用
，如果洗澡的時(shí)候拿來(lái)泡澡的話，對(duì)人體的皮膚不但有清潔殺菌的作用
，而且還可以幫助滋潤(rùn)皮膚。
2
、柿子葉含有豐富的維生素
，還有相當(dāng)數(shù)量蛋白質(zhì)和氨基酸
，比我們?nèi)粘３缘暮芏嗍卟怂慷家叱龊芏?div id="4qifd00" class="flower right">
，不但可以消炎活血，還具有防癌抗癌的作用
。
3
、柿子葉不但可以用于制作飲品
，還可以通過(guò)相應(yīng)的調(diào)理制作成食物
，對(duì)于人體保健，尤其是老年人的高血壓
、冠心病等都有很好的效果
，而且可以促進(jìn)人體新陳代謝
，祛除亞健康狀態(tài)
。
柿子葉茶的作法：
材料：柿子葉：適量
1、摘下柿子葉6～8月的嫩葉
，用水洗凈
，若是很臟時(shí)，則紗布邊擦邊洗
。
2、在蒸鍋蒸2～3分鐘
，冷卻后將葉子切成0.3公分長(zhǎng)方形
。
3、日曬使之干燥干了之后
，放入保存容器
。
4
、茶壺不可用金屬制的
。像喝普通茶一樣
，例如熱水泡茶來(lái)喝為充分吸收維他命C，喝過(guò)后40～50分鐘禁喝咖啡
、紅茶
、綠茶
。
制作心得：葉子很難干燥時(shí)
，可用微波爐烘30秒，幫助干燥
。太長(zhǎng)時(shí)間葉子會(huì)焦掉
，要小心。
孕婦能吃柿子嗎
孕婦能吃柿子嗎
？孕婦適量吃些柿子是可以的，但要注意一次不宜吃太多
，1個(gè)柿子所含維生素和糖分
，基本上就能滿足一天需要量的一半。柿子富含多種維生素以及礦物質(zhì)
，其含量超過(guò)蘋果
、梨
、桃等水果
，新鮮的柿子含碘很高，還能有效預(yù)防甲狀腺腫大
。
對(duì)于患有妊娠高血壓綜合征的孕婦來(lái)說(shuō)
，吃柿子具有很好的保健作用。因?yàn)槭磷有院?div id="jfovm50" class="index-wrap">，具有清熱、?rùn)肺
、生津
、止渴、鎮(zhèn)咳
、怯痰等功效，對(duì)于高血壓
、慢性支氣管炎
、動(dòng)脈硬化
、痔瘡便血、大便秘結(jié)等疾病有很好的治療功效
。
吃柿子的禁忌
柿子味美且營(yíng)養(yǎng)豐富
，很多人貪圖美味就會(huì)多吃柿子，其實(shí)
，吃柿子有很多注意事項(xiàng)
，由于柿子性寒
，且含有大量的鞣酸
，吃多了會(huì)對(duì)胃部造成一定的負(fù)擔(dān)。所以患有胃炎
、胃寒等患者盡量少吃柿子
。
柿子吃多了會(huì)怎么樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅
、鎂
、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物
，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用
，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因柿子中含糖較多
，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果
、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲
，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為
，在不空腹的情況下
，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
吃柿子的注意事項(xiàng)：
1
、空腹不能吃柿子：因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
。盡量在飯后1小時(shí)左右食用
，以避免胃柿石形成。
2
、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)
，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)，其皮中含的鞣酸更多
。
3、胃部寒涼
、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒
，若患有胃部寒涼者，不宜食用
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；加新晕秆?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、排空延緩
、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者，胃大部切除術(shù)后
，不宜食柿子
。
4、貧血患者少吃：柿子含單寧
，易與鐵質(zhì)結(jié)合，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收
，所以貧血患者應(yīng)少吃為好
。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀
，可引起胃腸不適
， 甚至絞痛
，同時(shí)影響鐵劑吸收
。
5、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類
，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖（蔗糖
、果糖、葡萄糖即屬此類）
，因此吃后很易被吸收，使血糖升高
。對(duì)于糖尿病人而言
，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子怎么吃
柿子有多種吃法：甜柿子可以直接生吃，不過(guò)生柿子通常很澀
，不能直接生吃
，要經(jīng)過(guò)一定的人工脫澀手法，才能食用。除鮮食外
，柿子整個(gè)曬干之后可以制成柿餅
，易于保存，口感甜膩
。另外
，柿子也可以作為食材，制作餅干和果脯等
。
生吃柿子的脫澀方法：
1、與成熟水果同一放置：把柿子放到容器當(dāng)中排好
。如果柿子的數(shù)量不多
，可選擇1-2個(gè)成熟的水果放到容器中，比如蘋果
、梨
、香蕉等
。密封容器
，放置一周左右時(shí)間差不多就可以食用。
2
、白酒擦拭法：準(zhǔn)備一小碗白酒
，一塊布
。用布沾白酒均勻涂抹到柿子身上
，然后將柿子放到密封的容器中進(jìn)行存放一個(gè)星期左右。這樣青澀的柿子就會(huì)變得軟甜可口
，不會(huì)出現(xiàn)青澀的味道
，注意不要放得時(shí)間過(guò)長(zhǎng)
。
3
、熱捂法：生柿子還可以通過(guò)熱捂法將其捂熟。將柿子放到溫度在40~50攝氏度的地方一個(gè)星期左右
，生柿子就會(huì)變熟
，不過(guò)這種方法會(huì)很慢并且有時(shí)候效果不是很好，不過(guò)很簡(jiǎn)單
。
家庭制作柿子醬
材料：柿子700克;檸檬130克;麥芽糖100克;糖適量
。
步驟：
1、將柿子去皮去核
。
2
、小火慢煮，邊煮邊轉(zhuǎn)動(dòng)攪拌
。
3、當(dāng)醬煮沸時(shí)
，加入麥芽糖
。
4、擠入檸檬汁
。再次煮沸
。
5
、加入糖
，再次煮至醬汁濃稠出鍋。
柿子醬做法小貼士：
1
、做醬時(shí)一定要小火慢煮
，以免糊鍋。
2
、做好防燙措施，以免燙傷
。
3
、請(qǐng)根據(jù)柿子的實(shí)際甜度加糖.
4、做好的果醬放涼
，裝進(jìn)滅菌的容器中
，入冰箱，盡快食用完畢
。
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌。柿子是我們常見的水果
，柿子吃起來(lái)甜甜澀澀的
，但柿子這種食物是有著一定飲食禁忌的。那么下面為大家分享吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌的相關(guān)內(nèi)容
。
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌11
、空腹不能吃柿子;因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
。盡量在飯后1小時(shí)左右食用
，以避免胃柿石形成。
2
、盡量不要吃柿子皮：因?yàn)槭磷又械镊匪峤^大多數(shù)集中在皮中
，在柿子脫澀時(shí)
，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石，尤其是脫澀工藝不完善時(shí)
，其皮中含的鞣酸更多。
3
、胃部寒涼
、患有慢性胃炎患者不宜多吃柿子：柿子性寒
，若患有胃部寒涼者
，不宜食用?div id="4qifd00" class="flower right">
；加新晕秆?div id="4qifd00" class="flower right">
、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者
，胃大部切除術(shù)后，不宜食柿子
。
4
、貧血患者少吃：柿子含單寧，易與鐵質(zhì)結(jié)合
，從而妨礙人體對(duì)食物中鐵質(zhì)的吸收
，所以貧血患者應(yīng)少吃為好。服用鐵劑時(shí)不宜吃柿子
。柿中鞣酸與鐵結(jié)合成沉淀
，可引起胃腸不適
， 甚至絞痛
，同時(shí)影響鐵劑吸收。
5
、糖尿病人勿食 ：柿子中因含10.8%的糖類
，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類)
，因此吃后很易被吸收，使血糖升高
。對(duì)于糖尿病人而言
，尤其是血糖控制不佳者更是有害的
。
柿子吃多了會(huì)怎么樣
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣
、鋅
、鎂
、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用
，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因柿子中含糖較多
，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感
，從而會(huì)影響食欲
，并減少正餐的攝入
。一般認(rèn)為
，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜
。
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌2 吃柿子的好處有哪些
1、為身體補(bǔ)充糖份是吃柿子的好處之一
。在柿子這種水果不含有大量的糖份而且多以天然果糖為主
，易于身體吸收，因此人們吃柿子以后能補(bǔ)充身體所需的多種能量
。
2
、通便也是吃柿子的好處之一
，因?yàn)槭磷又泻写罅康腵天然果膠
，這種物質(zhì)一種特殊的水溶性纖維，它進(jìn)入腸道后能加快腸道運(yùn)動(dòng)
，讓體內(nèi)的大便快速排出
。另外柿子還可以促進(jìn)人體腸道中益生菌的再生
，對(duì)于促進(jìn)腸道健康十分有利
。
3、止血也是吃柿子的一大好處
，因?yàn)槭磷颖旧砭褪菦鲂运?div id="jfovm50" class="index-wrap">，又有?rùn)腸通便的功效，同時(shí)它還能加快人體組織的再生
，對(duì)于人們的便血和痔瘡出血等癥狀都有出色的止血功效。
吃柿子的壞處有哪些
1
、吃柿子能形成結(jié)石
，柿子中的果膠和鞣酸在進(jìn)入胃部以后，會(huì)與里面的胃酸發(fā)生反應(yīng)
，形成一些不能消化的硬塊時(shí)間久了以后
，就會(huì)形成結(jié)石，但是大家要飯后吃柿子的話
，出現(xiàn)結(jié)石的機(jī)率就會(huì)大大減少。
2
、吃柿子可以讓血糖升高
，對(duì)糖尿病人十分不利，柿子中有大理的糖分
，而且極易被人體吸收
，因此人們吃了柿子后血糖很快就能升上去
，如果本身血糖就高
，就會(huì)發(fā)生十分然險(xiǎn)的情況。另外食用柿子時(shí)也要吃一些海鮮類的食品
，不然會(huì)出現(xiàn)肚痛和腹瀉的情況
。
吃柿子注意事項(xiàng)和禁忌3 吃柿子的功效與作用
柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高。成熟的柿子中含糖15%
，蛋白質(zhì)1.36%，脂肪0.57%
，以及粗纖維
、胡蘿卜素、鈣
、磷
、鐵等元素和多種維生素，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍
。
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富
、色澤鮮艷、柔軟多汁
、香甜可口
、老少喜食
。據(jù)測(cè)
，每100克柿子含碳水化合物15克以上，糖分28克
，蛋白質(zhì)1.36克
、脂肪0.2克、磷19毫克
、鐵8毫克、鈣10毫克
、維生素c16毫克
，還含有胡蘿卜素等多種營(yíng)養(yǎng)成分。它既可生食
，也可加工成柿餅
、柿糕
，并可用來(lái)釀酒
、制醋等。
柿子不但營(yíng)養(yǎng)豐富
，而且有較高的藥用價(jià)值
。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥
，對(duì)治療高血壓、痔瘡出血
、便秘有良好的療效
，另外，柿蒡
、柿葉都是很有價(jià)值的藥材
。
柿子雖好
，但不能多吃
，也不能空腹時(shí)吃
，更忌與酸性食物同吃。因?yàn)槭磷雍写罅康镊匪?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，樹膠和果膠
，鞣酸在胃內(nèi)經(jīng)胃酸的作用
，就會(huì)沉淀凝結(jié)成塊留在胃中
，形成“胃柿結(jié)石”。胃柿結(jié)石會(huì)愈結(jié)愈牢
，不易粉碎
，會(huì)引起胃粘膜充血、水腫
、糜爛、潰瘍
，嚴(yán)重者可引起胃穿孔
。
另外，要注意不要吃未成熟的柿子
，因?yàn)轺匪嵩谖闯墒焓磷又泻扛哌_(dá)25%左右
，而成熟的柿子只含1%
。食用柿子后除了不要立即食用酸性食物外
，也不能與某些藥品同時(shí)服用。
吃柿子的功效作用遠(yuǎn)不止以上這些
，同時(shí)多吃一些柿子還可以有效地幫助我們改善自身容易出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)的癥狀，可以幫助我們?cè)陬I(lǐng)略美味的同時(shí)就可以大大提高自身的睡眠質(zhì)量以及睡眠深度
，對(duì)于治療我們自身容易出現(xiàn)的失眠多夢(mèng)的問(wèn)題效果也很好。
吃柿子有什么禁忌 ？
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，每天為你寫一個(gè)故事
。
秋季是吃柿子的最佳季節(jié)
，不管是新鮮的柿子
，還是柿子制成的各種食品，在秋季看來(lái)都是食用的最佳季節(jié);生活中很多人都愛吃柿子
，因?yàn)樗谖丢?dú)特
、營(yíng)養(yǎng)豐富
，且有很高的藥用價(jià)值
，因此柿子已經(jīng)成為大眾的最愛
。
1、忌空腹吃
柿子含有較多的鞣酸及果膠
，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊
，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石
。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻
，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛
、嘔吐、甚至嘔血等癥狀
。柿子宜在飯后吃
。
2
、忌吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中
，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡
，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石
。
3、忌大量吃
柿子屬于涼性水果
，吃多了容易傷及脾胃，導(dǎo)致腹瀉
。每天吃一到兩個(gè)柿子為宜
。在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜
。
4
、忌經(jīng)期吃
月經(jīng)期間
，女性朋友們要特別注意飲食
，一般忌生、冷
、辣的食物
。而在水果方面，性寒的水果都不宜吃
。柿子味甘澀
、性寒，影響經(jīng)血的排出
，刺激子宮收縮造成痛經(jīng)
。而且，月經(jīng)期間經(jīng)常多吃柿子會(huì)導(dǎo)致子宮受寒而引起月經(jīng)量少
，月經(jīng)延遲等癥狀。
另外
，柿子中含有鞣酸
