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    酸辣熗炒藕片——秋季清熱去火
    
        
    
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-02 05:11:21
        
    

        
    
           
    酸辣熗炒藕片——秋季清熱去火
    蓮藕大家都很熟悉的一種食材類型
    ，是白色蔬菜的一種
    ，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是比較高的，而且還可以有促進(jìn)代謝的作用，蓮藕的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)豐富
    ，比如說(shuō)豐富的纖維素啊，維生素等，適合秋季食用，清熱去火潤(rùn)燥安神
    。
    【酸辣熗炒藕片】
    主料：藕200g
    輔料：油適量、鹽適量
    、干辣椒適量
    、姜適量、蒜適量
    、雞精適量
    、花椒粒適量、蔥適量
    步驟：
    1.藕洗凈刨皮
    ，切薄的圓片泡在水里
    2.姜蒜切末
    、干辣椒切成段，花椒粒適量
    3.小火
    ，油6成熱時(shí)放入干辣椒
    、花椒、姜蒜末
      ，熗炒至辣椒顏色變暗
      ，姜算末熗出香味
    4.放入藕片
      ，開(kāi)大火
      ，稍翻炒幾下
    5.就加入鹽炒拌均勻
    6.熗炒至藕片稍變色，感覺(jué)有點(diǎn)晶瑩通透的樣子時(shí)就熟了
      ，調(diào)入雞精
      、白醋、蔥花炒均關(guān)火盛出即可
    秋季正是吃藕的季節(jié)
      ，新鮮的藕
      ，可以做出香辣口味的----熗炒藕片，酸辣的美味
      ，吃的超過(guò)癮
      ，搭配一碗，清輕搞定
      。預(yù)防貧血
      ，協(xié)助肝臟的運(yùn)動(dòng)
      。促進(jìn)骨膠原的生成，起到強(qiáng)健胃粘膜的作用
      。藕是秋季常吃菜
      ，它是最補(bǔ)人，最能祛火的食物
      ，有清熱潤(rùn)燥清心安神的作用和效果哦
      ，可以有益身體健康，而且還可以有效的促進(jìn)代謝的
      ，是不錯(cuò)的養(yǎng)生保健的食譜類型
      ，而且還可以有益身體健康的，大家可以經(jīng)常食用
      。
    酸辣熗炒藕片的具體的做法
    ，上面小編已經(jīng)給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了，可以看出的是它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是比較高的
    ，平時(shí)的時(shí)候我們可以多吃一些這樣的食物對(duì)于身體健康是有很大的幫助作用的哦
    。秋季清熱去火潤(rùn)燥安神，大家不妨試試吧
    。
    藉片怎么做？
     藕片怎么做
    。
     一
    ，藕片可以生吃，只不過(guò)要新鮮
    ，最好是剛剛從池塘挖出來(lái)的
    ，把泥沙洗凈，去皮就可以吃
    ，吃起來(lái)脆脆的
    ，甜甜的，非常好吃的
    ，一般都很難吃得到
    ，因?yàn)檫@個(gè)要自己家種的才敢吃。
     二
    ，清炒藕片
    ，把藕洗凈去皮，切成薄片
    ，用涼水泡著
    ，以防變色，姜切絲，大蒜子切碎
    ，蔥切段
      ，紅辣椒切絲，鍋中燒開(kāi)水
      ，把藕片過(guò)下水
      ，一分鐘撈起來(lái)，鍋中放油燒熱
      ，放姜絲
      ，大蒜子，紅辣椒絲蔥白段炒香
      。放藕片
      ，鹽，味精
    ，翻炒兩分鐘起鍋
    ，一道好吃的清炒藕片就做好了。
     三
    ，藕燉排骨
    ，把藕去皮切坨，浸入水中
    ，排骨剁塊
    ，姜切片，鍋中放油燒熱
    ，放姜片爆香
    ，下排骨翻炒幾下，淋白酒去醒
    ，放鹽炒幾分鐘
    ，加藕翻炒兩分鐘，加湯沒(méi)過(guò)排骨
    ，大火燒開(kāi)
    ，改小火慢燉二十分鐘，加味精雞精
    ，糊椒粉
    ，出鍋，放蔥花
    ，一道鮮味濃香的藕燉排骨就做好了。
     四
    ，藕還可以做
    ，紅燒，涼拌，油炸
    ，做成丸子等
    ，藕是非常有營(yíng)養(yǎng)的小菜，多吃藕有益 健康 
    。
     我是這樣做的
    ，看看吧
     藕片有好幾種做法，我最喜歡的有兩種
    ，接下來(lái)我就分享一下藕片的做法
    ，希望大家喜歡。
      準(zhǔn)備材料 
     蓮藕
    、豬肉
    、雞蛋、蔥花
    、醬油
    、料酒、鹽巴
    、白糖
    、味精、油炸粉
      制作步驟 
     1
    、先把藕洗干凈
    ，削去外皮，然后切片
    ，藕片厚度大約3mm左右
    。
     2、把豬肉剁成碎末
    ，放入碗中
    ，肉沫中加入適量的鹽、味精
    、白糖
    、醬油、料酒
    、蔥花
    ，攪拌均勻，形成肉餡
    。
     3
    、每?jī)蓧K藕片中間夾著肉餡，把所有的藕片都夾上肉餡
    。
     4
    、把雞蛋打散成雞蛋液
    ，把藕餅外層都裹上雞蛋液，然后再裹上一層油炸粉
    。
     5
    、鍋內(nèi)倒入食用油，油溫到五層后
    ，把藕餅放入油鍋里炸
    。
     6、炸至兩面金黃色就可以出鍋了
    。
      準(zhǔn)備材料 
     蓮藕
    、醬油、鹽巴
    、味精
    、白糖、蔥花
    、姜絲
    、蒜片、小辣椒
    。
      做法步驟 
     1
    、現(xiàn)把藕洗干凈，削去外皮
    ，切成片
    。
     2、把藕片放入沸騰的水中煮一分鐘左右
    ，撈出放入冰水中浸泡
    ，然后瀝干裝盤(pán)。
     3
    、在藕片上放入適量的蔥花
    、姜絲、蒜片
    、小辣椒
    、醬油、鹽巴
    、味精
    、白糖，攪拌均勻即可
    。
      這兩種藕片做法都很好吃
    ，家里也經(jīng)常做，每次上桌都很快被搶光
    。     
     
     退休老滕以多年生活經(jīng)驗(yàn)來(lái)回答你藕片該如何做
    ！
     藕片有很多做法
    ，我介紹一些簡(jiǎn)單易學(xué)的做法吧
     糖醋藕片
     1.蓮藕洗凈
    ，切成片
    。
     2.碗中加入白糖和香醋，攪拌均勻
    ，做成糖醋汁
    。
     3.糖醋汁里面加入少許鹽，攪拌均勻
    。
     4.炒鍋里面加食用油
    ，燒熱后，加入蓮藕片大火炒3分鐘左右
    。
     5.改小火
    ，倒入調(diào)好的糖醋汁，翻炒均勻
    。
     6.蓮藕炒至斷生
    ，盛出即可。
     家鄉(xiāng)炒藕片
     將蓮藕切成厚薄均勻的片
    ，焯 水后撈出瀝干
    ；西紅柿洗凈，切薄片
    ； 蒜苗洗凈
    ，切段。炒鍋?zhàn)⑷脒m量油燒 熱
    ，放入蓮藕快速滑炒
    ，再放入西紅柿 片和蔥段炒勻。最后調(diào)入鹽和雞精調(diào) 味
    ，加水淀粉勾芡
    ，起鍋裝盤(pán)。
     酸辣藕片
     1
    、藕洗凈刨皮
    ，切薄的圓片泡在水里
     2、姜和蒜切末
    ，干辣椒切成段
    ，花椒粒適量
     3、小火
    ，油6成熱時(shí)放入干辣椒
    、花椒、姜蒜末
      ，熗炒至辣椒顏色變暗
      ，姜算末熗出香味
     4
      、放入藕片，開(kāi)大火
      ，稍翻炒幾下
     5
      、加入食鹽炒拌均勻
     6、熗炒至藕片稍變色
      ，感覺(jué)有點(diǎn)晶瑩通透的樣子時(shí)就熟了
      ，調(diào)入雞精、白醋
      、蔥花炒均關(guān)火盛出即可
     生煎藕餅 
     材料：鮮蓮藕
      、五花肉、雞蛋
      、蔥末
      、姜末、醬油
      、鹽
      、味精、麻油
    、花生油
    、蠔油、上湯
    。做法： 把鮮蓮藕去皮和節(jié)
    ，洗凈后剁碎備用，把五花肉剁成肉醬
    ，加入剁碎的蓮藕
    、姜末、蔥末
    、醬油
    、雞蛋、鹽
    、味精和芝麻油拌勻
    ，然后做成直徑在六厘米左右的餅狀。燒平底鍋
    ，放入花生油
    ，煎至熟并呈金黃色，取出控油上碟
    ，再用蠔油與上湯埋芡后淋面便可
    。
     首先重點(diǎn)是選藕
     一定要是九孔藕
     洗干凈，削皮
    ，切薄片
     起鍋燒油
    ，蔥花爆鍋
     下切好的藕片
    ，不停翻炒，注意火候
    ，中火即可
     放少許鹽
    ，繼續(xù)翻炒，此時(shí)藕斷絲連愈加嚴(yán)重
      ，別急
      ，少許農(nóng)夫山泉有點(diǎn)甜
      ，邊炒邊加
      ，不粘鍋即可，別加多了
      ，大概反復(fù)三四次
      ，差不多就可以出鍋了，喜歡吃酸點(diǎn)
      ，可以稍微點(diǎn)綴一些米醋
     嗯嗯嗯
      ，味道絕了，大連老菜做法
     大家好
      ，我是湖北姑爺
      ，很高興回答這個(gè)問(wèn)題，
     涼拌藕片
     首先準(zhǔn)備食材
      ，蓮藕
      ，小米椒，小蔥
      ，
     1.先把蓮藕去皮
      ，切成片放水里面泡洗一下，然后清洗出來(lái)
      ，
     2.再把青辣椒
      ，小米椒，小蔥切碎
      ，
     3.把水燒開(kāi)
    ，放入切好的藕片，兩分鐘左右
    ，時(shí)間不能長(zhǎng)
    ，撈出來(lái)放入冷水沖洗兩遍，這樣口感比較脆
    。
     4.把藕片放入涼拌的容器里面
    ，把切好的小米椒，小蔥放入
    ，加上一點(diǎn)白醋或者米醋
    ，生抽
    ，白糖少許，鹽
    ，雞精
    ，香油，在一起攪拌一下
    ，可口又美味的涼拌藕片就做好了
    。
     希望大家能喜歡，謝謝
    ，
     這是我自己的家常做法
    ，希望可以幫到大家！[微笑]
     你好
    ，很高興能回答你這個(gè)問(wèn)題
    。藕片怎么做？藕片的做法很多
    。有涼拌
    。有。常伴的有甜酸的
    。也可以是酸辣藕
    。清炒藕片。還有
    。干鍋藕片
    。我最喜歡的就是酸辣藕片。包片削皮
      。泡肉
      。白醋的水中。然后
    。切姜蒜片
    。沖段。青紅椒片
    。上火
    。水水燒開(kāi)，放入藕片
    。川水
    。泡入涼水中。然后鍋上油
    。下入姜蒜片
    。小米辣。海南蕉。炒出香味
    。下入藕片
    。芳草。入味
    。加入調(diào)料
    。鹽。出
    。消息白糖
    。放入。青紅椒
    。翻炒均勻
    。下入蔥段。噴入
    。白醋起鍋裝盤(pán)
    。即成
     董小廚每次翻到關(guān)于“藕”的菜譜都會(huì)在心里為它抱不平，藕多好吃?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    。〕粗钥梢源啻嗟?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    、蒸著吃可以糯糯的
    ，做成丸子甚至還會(huì)迸發(fā)出爽滑的口感！再加上本身味道清甜
    ，根本就是廚房里的小能手
    ！這會(huì)正是吃藕的好時(shí)候，別只會(huì)簡(jiǎn)單地拿藕燉湯了
    ，我教你一種方法超好吃
    ，名字叫糖醋蓮藕。
     用料:蓮藕1段 
    ，醬油2大勺
    ； 白糖2大勺；
     白醋 1大勺 
    ；片栗粉（馬鈴薯淀粉）
     芝麻（黑
    、白均可） 水 色拉油
     做法:1 | 蓮藕去皮，切成1cm厚的片
    ，拎干多余水分
    。
     2 | 蓮藕放入大一點(diǎn)的容器里加多一點(diǎn)的片栗粉拌勻。（像顛勺那樣的動(dòng)作
    ，可以更均勻
    ；或者用保鮮袋里面放蓮藕和片栗粉，手朝上拍袋子底部，使其混合均勻）
     3 | 平底不粘鍋加入多一點(diǎn)的油
    ，中火煎蓮藕
    。至兩面都焦一點(diǎn)的狀態(tài)。
     4 | 混合醬汁：醬油
    、糖
    、醋 （怕焦可以加一勺水）用廚房紙擦去鍋中多余的油，倒入醬汁與蓮藕混合
    ，翻炒至醬汁都裹到蓮藕上
    ，停火出鍋
    。
     5 | 最后在上面撒些香香的芝麻
    ，會(huì)更好吃～
    

          
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    秋季的時(shí)候我們要注意，這時(shí)候很多人都會(huì)因?yàn)榍锛镜母稍锾鞖庥绊懘蠹医】?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">，這時(shí)候我們很多人都會(huì)有因?yàn)檫@樣的情況影響健康
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    秋季情志的變化,極易引發(fā)多種疾病
    
                        
    秋季是萬(wàn)物成熟、收獲的季節(jié)
    ，也是落葉紛飛
    、萬(wàn)木凋零的季節(jié)。食自然界陽(yáng)氣漸收
    、陰氣漸長(zhǎng)的季節(jié);觸景生情
    ，人的情緒很容易波動(dòng)，常易產(chǎn)生悲傷消極等不良情緒，導(dǎo)致人體抵抗力下降
    ?div   id="jpandex"   class="focus-wrap mb20 cf">！饵S帝內(nèi)經(jīng)》云：“秋三月，此謂容平
 
                
            
    
                
    
                    
                        
    秋季最適合喝的潤(rùn)肺花茶(秋季適合喝什么養(yǎng)生茶)
    
                        
    秋季最適合喝的潤(rùn)肺花茶秋季氣候干燥
    ，風(fēng)霜高潔，天氣涼爽



  
    
    
    
        
    
            
    
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