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    天氣越燥熱,喝啤酒正確方法有益身體健康
    
        
    
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-02 08:08:20
        
    

        
    
           
    天氣越燥熱,喝啤酒正確方法有益身體健康
    天氣越燥熱
    ，喝啤酒正確方法有益身體健康?夏天拉開了燥熱的天氣，于是乎各種各樣的大排檔都開始了營(yíng)業(yè)
    。每當(dāng)夜幕降臨的時(shí)候
    ，我們可以很明顯的感受到空氣中飄滿了燒烤的味道，而冰鎮(zhèn)啤酒是烤肉的完美搭檔
    ，所以這樣的氣氛下經(jīng)常會(huì)看到很多醉漢。高頻率的活動(dòng)
    ，讓我們身邊的一些人有了啤酒肚
    ，也叫將軍肚，對(duì)于人的腎臟是非常不好的
    。所以說喝啤酒需要注意兩點(diǎn)
    ，一是少喝，二是冰鎮(zhèn)啤酒少喝
    。這一切歸于人的身體無法長(zhǎng)時(shí)間接受和消化這么多的能量
    。
    那么對(duì)于這燥熱的夏天，如何喝啤酒才能有益于我們自己的身體呢
    ，一起來看看：
    1
    、酒溫不宜過低，主要是為了保護(hù)胃
    ，存放在冰箱里的啤酒應(yīng)控制在5-10攝氏度
    ，因?yàn)槠【扑趸嫉娜芙舛仁请S溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡,能形成最佳口味
    。
    溫度過低的啤酒不僅不好喝,而且會(huì)使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解
    、游離
    ，營(yíng)養(yǎng)成分受到破壞
    。純生啤酒通過無菌膜濾除酵母和雜菌，最后經(jīng)無菌灌裝而成。在5-10攝氏度
    ，純生啤酒中各種營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味也最穩(wěn)定。
    2
    、飲用不宜過量
    ，過多的喝酒就是酗酒，傷胃
    。啤酒的酒精含量不高，營(yíng)養(yǎng)豐富
    。有的市民大熱天暢飲啤酒，接連喝下四五瓶
    ，喝下去的大量水分會(huì)很快排出
    ，但酒精會(huì)迅速被吸收
    ，使血液中的血鉛量增高
    。
    如果整個(gè)夏天天天過量，會(huì)抑制
    、影響細(xì)胞的正常活力
    ，也可能導(dǎo)致脂肪堆積而阻斷核糖核酸的合成
    ，造成“啤酒心”、“將軍肚”
    ，從而影響心臟的正常功能
    。大瓶啤酒容量一般為640毫升
      ，建議每天飲用量不超過1000毫升
      。
    3、喝酒時(shí)候也需要注意不能和熏魚配用
      ，這個(gè)是重要的常識(shí)，就是在大量飲用啤酒時(shí)
      ，所配菜肴中不宜有熏魚
      、熏肉等煙熏食品。因?yàn)闊熝称分泻袡C(jī)胺
    ，烹調(diào)過程中還會(huì)產(chǎn)生多環(huán)方烴、氨基酸衍生物甚至苯并芘。當(dāng)飲酒過量而使血鉛含量增高時(shí)
    ，煙熏食品中的上述物質(zhì)與其結(jié)合
    ，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。大熱天由于啤酒飲用量大
    ，誘發(fā)疾病的機(jī)率往往較高
    。
    4、酒瓶不宜捆扎
    ，這個(gè)主要是為了安全所說明的
    ，近幾年
    ，捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的啤酒爆炸傷人的事時(shí)有發(fā)生
    ，有的是消費(fèi)者購(gòu)買啤酒后用繩子捆扎酒瓶、回家途中發(fā)生碰撞而爆炸的
    。原封啤酒的瓶?jī)?nèi)有一定氣壓，環(huán)境溫度高
    ，瓶?jī)?nèi)壓力也會(huì)升高
    ，所以大熱天購(gòu)用啤酒特別得注意“防爆”，不要購(gòu)買標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范
    、使用捆扎包裝或非B字標(biāo)記玻璃瓶包裝的外地產(chǎn)雜牌啤酒。
    夏天來臨
    ，喝啤酒是經(jīng)常的事情
    。適度的喝酒需要把握正確的方法，天氣煩悶的時(shí)候
      ，和哥們幾個(gè)出去聚聚，可以散散心
      ，也可以放松自己的心情
      ，對(duì)于身心也是有很大的幫助的，那么此時(shí)該如何正確喝酒是關(guān)鍵
      。一旦喝酒不當(dāng)是傷人傷己，也是生活中的頭等大事
      。我們都知道喝酒不開車
      ，開車不喝酒。那么夏天也要記住喝酒不過量
      。
    適量飲酒有益健康是真的嗎
      ？為什么
      ？
    一
      、少量飲酒確實(shí)能降低冠心病
      、心衰和中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)，但無論飲酒多少均增加房顫風(fēng)險(xiǎn)
    2016年發(fā)表在《營(yíng)養(yǎng)學(xué)（Nutrition）》雜志上的一篇文章總結(jié)了18個(gè)前瞻性研究的結(jié)果
      ，總共納入包括7756名冠心病患者的21萬個(gè)對(duì)象，結(jié)果顯示
      ，與不飲酒者相比
      ，飲酒者的冠心病風(fēng)險(xiǎn)要低17%~31%，而在每天飲酒量為12~135g酒精時(shí)
      ，其風(fēng)險(xiǎn)降低最顯著的是每日飲酒36g，而降幅最小的是飲酒量最多的每日135g[1]
    。飲酒量與心衰風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系呈現(xiàn)先降后升的趨勢(shì)，2015年刊登于《歐洲心力衰竭雜志（European Journal of Heart Failure）》上的一篇薈萃分析納入了8個(gè)前瞻性研究（包括6211名心衰患者的20萬人）
    ，結(jié)果顯示
    ，對(duì)于每日飲酒量相當(dāng)于36g~168g酒精者
    ，心衰風(fēng)險(xiǎn)是不飲酒者的83%~90%
    ，而飲酒量增加到252g/天時(shí)，心衰風(fēng)險(xiǎn)是不飲酒者的107%[2]（圖1）
    。
    

    

    
圖1. 每周飲酒量與心衰風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)系，橫坐標(biāo)的為按drink計(jì)算的飲酒量
    ，1 drink=12g 酒精
    心房纖顫是一種常見心律失常
    ，可引起心房血栓、腦梗等嚴(yán)重后果
    ，2014年在《美國(guó)心臟病學(xué)會(huì)雜志（Journal of the American College of Cardiology）》刊登了一篇瑞典科學(xué)家完成的薈萃分析，對(duì)7個(gè)包括12萬名房顫患者的前瞻性研究進(jìn)行統(tǒng)計(jì)后發(fā)現(xiàn)：少量飲酒即可增加房顫風(fēng)險(xiǎn)
    ，隨著飲酒量從12g/天增加到60g/天
    ，飲酒者相對(duì)于不飲酒者的房顫風(fēng)險(xiǎn)也從1.08倍增加到1.47倍[3]。
    中風(fēng)是心臟病以外的另一主要死亡原因
    ，2014年發(fā)表于《國(guó)際心臟病學(xué)雜志（International Journal of Cardiology）》上的一篇薈萃分析總結(jié)了包含142萬的27項(xiàng)前瞻性研究的結(jié)果，同樣發(fā)現(xiàn)了飲酒量與中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)之間有著先降后升的關(guān)系，在飲酒量低于20g/天時(shí)
    ，中風(fēng)的患病風(fēng)險(xiǎn)和因中風(fēng)而死亡的風(fēng)險(xiǎn)都呈降低趨勢(shì)
    ，而超過20g/天，隨著飲酒量增加
      ，兩類風(fēng)險(xiǎn)都迅速增加[4]（圖2）。
    

    

    
1. 從上面列出的文獻(xiàn)不難看出
      ，少量飲酒雖然有利于減少冠心病
      、心衰、中風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)
      ，但也會(huì)增加房顫風(fēng)險(xiǎn)，說明其對(duì)心血管病的保護(hù)作用并不是“全方位覆蓋”的
      ，很有可能利弊相抵甚至弊大于利
    。
    2. 更重要的是，少量飲酒的有益作用只體現(xiàn)在部分心血管疾病中
    ，而在內(nèi)分泌疾病、肝臟疾病和腫瘤方面的研究中
    ，無論量多少
    ，飲酒都是徹頭徹尾的有害因素。因此
    ，即使對(duì)心血管有一定保護(hù)作用，飲酒都會(huì)對(duì)其他器官造成損害
    。
    3. 飲酒量很難控制在所謂的“有益范圍”內(nèi)
    ，對(duì)于喜歡消費(fèi)高度白酒的中國(guó)人尤為如此，基本上高興一點(diǎn)多喝兩杯就超限了
    ，“適當(dāng)飲酒可以預(yù)防心血管病”多數(shù)時(shí)候不過是自我安慰的借口。
    總之
    ，雖然有證據(jù)顯示少量飲酒可以降低部分心血管疾病的風(fēng)險(xiǎn)
    ，但從整體健康的角度來說，一方面要建議飲酒者限量飲酒
    ，另一方面則不建議原來不喝酒的人為了預(yù)防疾病而開始飲酒。
    夏季適合喝什么酒
    ？
    1
    、夏季適合喝白葡萄酒
    
答案是白葡萄酒。夏天飲食應(yīng)該以清淡為主,夏天不適宜飲用口味篇濃厚的紅葡萄酒,對(duì)于體質(zhì)敏感易熱的人而言,在夏日飲用紅酒比較容易上火
    。在地中海,海民們整個(gè)下午悠閑地坐在樹蔭下,桌上一只酒杯,半瓶白葡萄酒。這是典型的餐桌外葡萄酒生活,完全不考慮配餐,只用一點(diǎn)清涼的酒精飲品,在夏日消暑解悶
    。
    

    
2
    、夏季適合喝白酒
    
白酒含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,因此喝白酒可以補(bǔ)充人們所需要的營(yíng)養(yǎng)。人體所必須的多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),在各種酒飲品基本都已包含其中了
    。另外,酒所產(chǎn)生的熱量也是飲酒對(duì)人體健康的益處之一,能起到驅(qū)寒氣等作用。
    
白酒中的成分很復(fù)雜,這些物質(zhì)中有不少是人體健康所必需的
    。有失眠癥者睡前飲少量白酒,有利于睡眠,并能刺激胃液與唾液分泌,起到健胃的作用
    。此外,白酒還有通風(fēng)散寒、舒筋活血的作用
    。
    
白酒可以促進(jìn)消化,增進(jìn)食欲。在餐前飲用適量的白酒是有助于食欲的
    。釀造白酒的原料以糧食為主,因而酒又具備了糧食所含有的營(yíng)養(yǎng)成分,如膳食纖維
    、氨基酸、無機(jī)鹽和多種微量元素等
    。
    
3、夏季適合喝啤酒
    
保護(hù)心臟
    
意大利研究發(fā)現(xiàn),適量飲用啤酒的參試者比滴酒不沾者罹患心臟病的危險(xiǎn)降低42%
    。但每天喝啤酒應(yīng)不超過1品脫(約473毫升),相當(dāng)于1.4罐。
    
預(yù)防2型糖尿病
    
荷蘭研究發(fā)現(xiàn),每天適度喝啤酒(1~2杯),患2型糖尿病的危險(xiǎn)明顯降低
    。
    
有益腎臟健康
    
芬蘭研究發(fā)現(xiàn),每天喝一瓶啤酒可使腎結(jié)石發(fā)病率降低40%
    。研究人員表示,啤酒具有利尿作用,有助于保持腎臟健康
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/qiujiys/30277.html.
    
          
    
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