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    月餅怎么吃才美味又健康(月餅怎么吃)
    
        
    
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-02 08:51:19
        
    

        
    
           
    月餅怎么吃才美味又健康
    又到一年的中秋佳節(jié)，又到了吃月餅的時節(jié)
    ，如果你中秋沒有吃月餅一定是沒有過節(jié)的氣氛的
    。但是現(xiàn)在也有很多人害怕吃月餅，覺得月餅是垃圾食品
    ，下面小編就帶大家一起了解一下月餅以及月餅的吃法。讓你吃的更加安心更加放心
    。
    月餅是不是傳說中的“垃圾食品”呢?
    月餅是不是傳說中的“垃圾食品”呢?最新觀念以為：其實(shí)沒有所謂的純粹的垃圾食品
    ，只有對人體有害無益的不良食用方法
    。
    就月餅自身包含的材料而言
    ，月餅內(nèi)餡多采取植物性種子原料，如杏仁
    、芝麻仁
    、瓜子仁、山楂果
    、蓮蓉
    、紅豆沙等，對人體的保健是有一定功效的
    。因?yàn)橹参镄缘姆N子含不飽和脂肪酸高，這樣說來食用月餅
    ，里面的堅(jiān)果成分還能夠一定程度上防止血管動脈硬化。
    月餅成分含有礦物元素
    ，礦物元素有利人體于增強(qiáng)免疫力
    ，還能夠預(yù)防兒童鋅的缺少、以及缺鐵貧血;蓮子
    、紅小豆
    、芝麻鉀含量很高
    ，有利于細(xì)胞里面鹽分的拍出，營養(yǎng)心肌
    、調(diào)理血壓;從中醫(yī)角度看月餅的成分構(gòu)成
    ，一些原料性溫平居多，能夠靜心安神
    ，一些月餅餡內(nèi)的種子富含維生素E，維生素E抗衰老，滋皮膚
    、烏須發(fā)。只需控制準(zhǔn)確的食用辦法和遵照一定攝入量的準(zhǔn)繩
    ，吃月餅不會對人體構(gòu)成很大程度的傷害
    。
    最佳的食用月餅的時間是什么時候?
    最佳的食用月餅的時間，最好是午睡起來或晚飯后的1小時
    ，空著肚子的情況食用月餅，會給腸胃增加一些不必要的負(fù)擔(dān)
    。
    不宜早上醒來空肚子吃
    ，會刺激到胃分泌過量的胃酸
    ，此外有胃病史者或胃痙攣的人。但是要提醒患有心腦血管疾病的人
      ，臨睡前吃蛋黃月餅不合適，因?yàn)檫@種月餅含高膽固醇的
      ，很可能會導(dǎo)致人體半夜突發(fā)心血管疾病。
    吃月餅講究好方法是對人體沒有傷害的
      ，正常人食用月餅一天不要超過兩個，蛋黃月餅則不要超過一個
      ，患有糖尿病和老年人，在此基礎(chǔ)上減半
      ，蛋黃月餅最好不吃
      ，品嘗月餅時候最好配一些茶飲
      ，幫助消化，也會突出月餅的口感
    ，不會覺得油膩
    。
    月餅怎么吃
    1
    、控制量
    ，一天只吃一塊，可以把一塊月餅分兩次吃完
    。
    
2、月餅代替部分主食
    。比如早晨吃半塊月餅，主食就不要吃了
    。中午吃半塊月餅
    ，主食也要減半
    。
    
3
    、由于月餅本身的脂肪
    、糖含量很高，吃過月餅后日常膳食就要控制一下
    。多吃蔬菜
    ，少吃高脂肪的葷菜
    ，烹調(diào)用蒸或煮的方式
    ，減少烹調(diào)用油
    。蛋白質(zhì)類食物也盡量選擇脂肪含量低的魚蝦類、禽肉類
      、低脂牛奶。做菜盡量不做含淀粉多的勾芡掛糊的菜
      ，不做額外添加糖的菜，如糖醋類
      、拔絲類
      。
    
4
      、多運(yùn)動可以幫助把多余的熱量消耗掉。
    

    

    
月餅的吃法有哪些
    
拌月餅：將火腿
      、醬肉餡的月餅切成細(xì)丁
      ，拌以榨菜絲、蔥花
      、味精
      ，月餅便成了爽口的佐餐小菜
      。
    

    
炒月餅：將火腿
      、鴨肉類的硬餡月餅切成小長條，加蔥花
    、姜絲、味精
    ，在油鍋中略炒即成
    。炒月餅可當(dāng)主食
    ，也可當(dāng)小菜。
    

    
炸月餅：將豆沙
    、棗泥
    、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可。經(jīng)這樣處理過的月餅
    ，皮酥脆香，餡軟糯綿
    ，十分可口。
    

    
煎月餅：將火腿
    、鴨肉類月餅，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用
    。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅
    ，然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口
    ，煎片刻即成。這種月餅松軟香爽
    ，營養(yǎng)豐富
    。
    月餅的科學(xué)吃法月餅每次吃最好不超過
    一年一度的中秋佳節(jié)已經(jīng)來臨
    ，對于吃貨的我來說
    ，現(xiàn)在更讓我期待的變成了中秋節(jié)各式各樣美味的月餅
      ，而中秋節(jié)后還剩的月餅我們該如何快速吃掉呢/
    中秋夜晚一家團(tuán)員
      ，一邊賞月
    ，一邊品嘗著美味的月餅
    ，是一種溫馨的快樂。不過
    ，月餅畢竟是高熱量、高脂肪的食物
    ，如果不加節(jié)制地吃
    ，非但不能點(diǎn)綴節(jié)日歡快地氛圍
    ，還會給身體帶來負(fù)擔(dān)
    ，甚至造成胃腸炎的發(fā)生
    。那么月餅該怎么吃才健康，才防治腸胃病的發(fā)生呢
    ，來聽聽我的個人分享吧
    。
    1
    、早晚不要吃月餅
    首先不能把月餅當(dāng)早餐
    ，早上我們的腸胃已經(jīng)空腹了十小時以上了
    ，如果吃像月餅這么甜膩、難消化的食物的話很容易刺激胃酸分泌引起泛酸;其次晚上把月餅當(dāng)做宵夜的話也是非常不合適的
    ，晚飯還沒有來得及消化，就又給它加塞
    ，會給腸胃增加不少負(fù)擔(dān)
    ，誘發(fā)胃病。
    2
    、拆開盡早吃完
    月餅制作時添加的油脂成分時比較多的
    ，如果拆封后食用不完
    ，即便放入冰箱也是很容易使得油脂氧化酸敗導(dǎo)致變質(zhì)的
    。再加上如果月餅在冰箱內(nèi)沒有塑封密閉的話，是很容易與其他食物交叉感染的
    ，如再度食用感染腸胃致病菌的月餅，腸胃病就找上門了
    。
    3
    、吃月餅不宜過量
    月餅雖好吃，但月餅中含有較多的蔗糖和配料
    ，其熱量和脂肪含量都是非常高的，如果食用過量容易導(dǎo)致胃脹氣
    。尤其是三高的患者
    ，嘗嘗味道就可以了
    ，一次性不宜吃月餅超過半塊
    。
    4、功夫茶配月餅
    對于喜歡喝功夫茶的人來說
    ，月餅是很好的茶點(diǎn)，像普洱茶
    、山楂茶、菊花茶
    、玫瑰花茶等
    ，一方面功夫茶可減少果仁類月餅因餡料品種多而帶來的油膩感，幫助消化
    。另一方面月餅加功夫茶可爽口增味，助興添趣
    。
    5
    、腸胃不適及時用藥
    如果真的產(chǎn)生腸胃不適
    ，較好及時服用腸胃藥，如和胃整腸丸
    。這類藥品含丁香
    、肉桂
    、甘草等健胃益脾的中成藥
    ，有溫中和胃
    ，理氣止痛的作用
    ，對于肚痛、胃痛
    、腹瀉、腹脹等常見腸胃病都有很好的療效
    ，如果是一般吃月餅導(dǎo)致的腸胃問題，10分鐘左右就能緩解。
    月餅怎么吃？
    月餅怎么吃
    ？
    月餅我們都知道
    ，普遍含糖量高
    ，加入了較多的“脂”保持口感，制作程序又多有煎炸烘烤
      ，是高糖
      、高熱、高脂的“三高”食品
    。
    據(jù)了解，目前市場的月餅熱量，大約是每100克有400千卡左右
    。這是什么概念呢？
    相當(dāng)于吃一塊月餅
    ，就等于吃了一次正餐
    。如果吃了月餅的話
    ，要注意減少每一餐主食攝入。
    而一個185g雙黃蓮蓉月餅的油脂含量為43g
    ，相當(dāng)于4個半白瓷勺的油脂量
    ，且其中膽固醇含量約600mg
    。（每人每天膽固醇攝入量一般不超過300mg）
    雖然不同種類月餅的做法、用料有所不同
    ，但不可否認(rèn)它的確算不上“健康食物”。
    因此
    ，以下人群在食用月餅時要千萬注意：
    ● 老人
    、兒童胃腸功能較弱
    ，食用過量月餅容易加重胃腸負(fù)擔(dān)，引起腹部脹悶
      、輕微腹瀉、惡心嘔吐
      ，甚至出現(xiàn)食欲下降、頭暈等癥狀
      。
    ● 另外，高血脂、高血糖患者
      ，膽囊結(jié)石患者，胃及十二指腸潰瘍患者
      ，脂溢性皮炎等皮膚病患者，應(yīng)慎食
      。
    那么
      ，月餅一次吃多少合適呢？
    ● 建議：成年人一天食用月餅的量
      ，盡量不要超過100克
      。
    糖尿病患者可以正常吃月餅，但一定要嚴(yán)格控制數(shù)量
    ，一次吃四分之一塊月餅就差不多了
    。
    每年一到中秋，月餅就成了人們贈送親友的首選禮物
    。但有時月餅多了，也挺犯愁的：吃多了不好
    ，扔掉又可惜
    。其實(shí)可以把月餅稍稍加工
    ，使其變成風(fēng)味獨(dú)特的時令小菜。
    拌月餅：將火腿
    、醬肉餡的月餅切成細(xì)丁
    ，拌以榨菜絲
    、蔥花
    、味精，月餅便成了爽口的佐餐小菜
    。
    炒月餅：將火腿、鴨肉類的硬餡月餅切成小長條
    ，加蔥花、姜絲
    、味精
      ，在油鍋中略炒即成
      。炒月餅可當(dāng)主食
      ，也可當(dāng)小菜
      。
    炸月餅：將豆沙
      、棗泥
      、百果等軟餡月餅在滾油鍋中炸至焦黃即可
      。經(jīng)這樣處理過的月餅
      ，皮酥脆香，餡軟糯綿
    ，十分可口
    。
    煎月餅：將火腿
    、鴨肉類月餅
    ，平剖成2-3毫米厚的薄餅備用
    。在平底鍋上將雞蛋煎成雞蛋餅
    ，然后將剖切好的月餅放在雞蛋煎餅正中，包好封口
    ，煎片刻即成
    。這種月餅松軟香爽
    ，營養(yǎng)豐富。
    先咸后甜
    。如同時有甜咸兩種月餅，要先吃咸的后吃甜的
    ，否則就品嘗不出月餅的味道來
    。
    邊吃邊飲。
    吃月餅時最好配以茶水
    ，邊吃邊飲
    。這樣既能解油膩
    、防口干，又有助興的作用
    ，同時還可以調(diào)劑飲食
    ，促進(jìn)食欲
    。
    

          
    本文地址:http://m.mcys1996.com/qiujiys/30381.html.
    
          
    
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