。在這種季節(jié)交替的時(shí)期各類疾病最容易乘虛而入，不過(guò)只要注意合理飲食以及適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
，提高免疫力，就能有助于抵御各種疾病
。在這個(gè)夏秋之交我們應(yīng)該吃點(diǎn)什么呢？
合理三餐
記四點(diǎn),助你夏秋之交合理飲食.png)
其實(shí)最健康的飲食莫過(guò)于我們平時(shí)的一日三餐
，最重要的早餐應(yīng)以高蛋白食物為主，可以喝點(diǎn)豆?jié){或牛奶
，并搭配一點(diǎn)蔬菜和水果
。在熱能分配上合理的三餐比例是早餐占30%
、中餐占40%
、晚餐占30%
。而對(duì)于肥胖的人來(lái)說(shuō)，應(yīng)該要適當(dāng)控制每日總熱量的攝入
，尤其要減少食用花生、核桃
、芝麻等熱量較高的堅(jiān)果類食物，并減少零食的攝入
。
優(yōu)質(zhì)蛋白的補(bǔ)充
每天適當(dāng)攝入肉類、雞蛋
、牛奶等優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，不僅能增強(qiáng)體力
，使精力旺盛
，還因優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)中富含能使大腦清醒和警覺(jué)的酪氨基酸
，對(duì)驅(qū)除“秋乏”非常有效
。
高纖維、高礦物質(zhì)宜多食
多吃一些高纖維
、高礦物質(zhì)的食物
，可以補(bǔ)充人體維生素和無(wú)機(jī)鹽的不足
，同時(shí)還可充分滿足人體肝臟的需求
。比如薺菜、芹菜
、菠菜等可起到清熱解毒、涼血明目
、醒脾開(kāi)胃等作用
，同時(shí)適當(dāng)吃些蔥、姜
、蒜，可以祛散陰寒
，具有殺菌防病的功效，減少季節(jié)性疾病的發(fā)生
。
粗細(xì)搭配
有無(wú)慢性疾病其實(shí)跟飲食是否精細(xì)有直接關(guān)聯(lián)。都知道精米
、精面口感好
，但多數(shù)人不知道精米、精面加工中去掉了富含B族維生素
、鈣、鋅
、鐵和膳食纖維的外皮，長(zhǎng)期食用容易導(dǎo)致人體維生素
、微量元素缺乏
。而小米、高粱
、山藥
、芋頭等五谷雜糧的營(yíng)養(yǎng)素卻很豐富，對(duì)人體健康幫助很大
。所以我們倡導(dǎo)粗細(xì)搭配，適時(shí)享受粗糧之美味
，才能保障足夠的營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入。
立秋如何養(yǎng)生妙招
立秋的到來(lái)
，意味著季節(jié)開(kāi)始漸漸變涼，我們的日常飲食
、生活習(xí)慣應(yīng)該開(kāi)始改變
，以適應(yīng)新季節(jié)的變化和需求。下面我跟你分享立秋如何養(yǎng)生妙招
，希望能幫助到你。
立秋如何養(yǎng)生妙招1中醫(yī)理論認(rèn)為人應(yīng)與天地相應(yīng)
，即人與自然界是息息相關(guān)的。從季節(jié)養(yǎng)生角度看
，秋季最宜養(yǎng)肺。燥是秋季的主氣
，而肺為“嬌臟”
，不耐寒熱，肺通過(guò)鼻與外界相通
，故很容易被秋燥所傷
。立秋以后正確養(yǎng)生才能增強(qiáng)體質(zhì)、抗病益壽
，下面特為大家介紹一些立秋以后常用的四大養(yǎng)生保健方法。
立秋養(yǎng)生方法
1、保持心情舒暢
秋季秋雨瀟瀟、草木凋零
，氣郁質(zhì)之人往往容易觸景生情
，容易產(chǎn)生悲秋心理
。保持心情舒暢
，做到內(nèi)心寧?kù)o，神志安寧
，切忌悲憂傷感
。即使遇到傷感的事
，也應(yīng)主動(dòng)予以排解
，聽(tīng)一些節(jié)奏歡快、旋律優(yōu)美的樂(lè)曲
，以舒展身心
。
2、飲食宜多用養(yǎng)陰生津之品
秋天燥邪為盛
，最易傷肺陰
。此時(shí)可以通過(guò)食療達(dá)到生津潤(rùn)肺
、補(bǔ)益肺氣的作用。因此飲食養(yǎng)肺可多吃烏骨雞
、豬肺、燕窩
、銀耳
、蜂蜜
、芝麻
、豆?jié){、藕
、核桃
、薏苡仁
、花生
、鴨蛋、梨等食品
，但要結(jié)合個(gè)人體質(zhì)、腸胃功能酌量選用
。
而藥補(bǔ)則應(yīng)適當(dāng)配以養(yǎng)陰生津潤(rùn)肺的藥材
，這些藥物種類較為豐富
，如西洋參
、太子參、沙參
、麥冬、石斛
、玉竹、百合
、杏仁、天花粉
、蘆根、白木耳
、黑木耳
、龜板、鱉甲
、地黃等
，都適于在秋季使用。
3、起居宜早臥早起
立秋以后已是天高氣爽之時(shí)，中醫(yī)養(yǎng)生理論認(rèn)為
，起居應(yīng)開(kāi)始“早臥早起，與雞具興”
。早臥以順應(yīng)陽(yáng)氣之收斂
，早起為使肺氣得以舒展
，并且能防止收斂太過(guò)
。立秋以后天氣變化無(wú)常，即使在同一地區(qū)也會(huì)出現(xiàn)“一天有四季
，十里不同天”的情況，因而著衣不宜太多
，否則會(huì)影響人體對(duì)氣候轉(zhuǎn)冷的適應(yīng)能力，易受涼感冒
。
4、多做“靜功”鍛煉
立秋以后
，天高氣爽，是運(yùn)動(dòng)鍛煉的好時(shí)期
。但人體的生理活動(dòng)也應(yīng)隨自然環(huán)境的變化處于“收”的階段
，故運(yùn)動(dòng)養(yǎng)生也要順應(yīng)這一原則，即不要做運(yùn)動(dòng)量太大的項(xiàng)目
，以防汗液流失，陽(yáng)氣傷耗
。中醫(yī)師主張秋季多做“靜功”鍛煉，根據(jù)自身的體質(zhì)狀況
，可選擇一些適合自己的鍛煉項(xiàng)目
，如：太極拳
、六字訣里默念呼氣煉習(xí)法
、八段錦、慢跑
、呼吸操等
。其中如太極拳等傳統(tǒng)健身運(yùn)動(dòng)對(duì)于增加肺活量
，改善慢性呼吸病患者的肺功能
，練習(xí)深沉而緩慢的呼吸具有很明顯的作用
，是老年人
、體質(zhì)虛弱者、慢性病患者最佳的鍛煉方法
。
立秋養(yǎng)生食譜
豬脊骨燉藕
原料：豬脊骨1個(gè)，藕250克
，精鹽
、蔥段、生姜片
、黃酒、味精各適量
。
做法：把豬脊骨洗凈、剁碎，放沸水鍋里焯一下
，撈出。去藕節(jié)和表皮
，洗凈、切片
，豬脊骨放在鍋里，加水適量
。用大火煮沸
，撇掉浮沫，添加精鹽
、黃酒
、蔥段
、生姜片，再用小火燉煮到肉離骨
，撈出骨頭、拆掉肉
，捅出脊髓
。把脊髓
、藕片放在湯中燉熟
，揀去蔥、生姜
，添加味精即可。
功效：具有益腎填髓
，補(bǔ)充鈣質(zhì)
，健腦強(qiáng)身的作用。
百合銀耳蓮子粥
原料：百合20克
、銀耳40克、蓮子15克
、糯米80克、冰糖適量
。
做法：將百合、銀耳
、蓮子、糯米洗凈煮粥
，熟時(shí)加入冰糖食用。小貼士：可提前將干百合
、銀耳、蓮子浸泡1小時(shí)
，這樣會(huì)比較容易煮
。
功效：其中百合潤(rùn)肺止咳
、清心安神
，銀耳潤(rùn)肺生津、養(yǎng)胃提神
，蓮子健脾止瀉
、清心安神
、粳米補(bǔ)中益氣
、健脾益胃。
立秋如何養(yǎng)生妙招2 捶背法可補(bǔ)養(yǎng)肺氣
冬季易患許多肺部疾病
，如慢性支氣管炎
、哮喘
、反復(fù)感冒等
，這往往與秋季肺陰受損有關(guān)。因此
，秋季最應(yīng)注意養(yǎng)肺
。這里介紹幾種簡(jiǎn)便易行
、有助于補(bǔ)養(yǎng)肺氣的方法。
1.捶背：端坐
，腰背自然直立
，雙目微閉
，放松
，兩手握成空拳，捶脊背中央及兩側(cè)
，各捶30次
。捶背時(shí)
，要從下向上
，再?gòu)纳系较拢却芳贡持醒?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，再捶左右兩?cè)。這種方法可以暢胸中之氣
，通脊背經(jīng)脈
，同時(shí)有健肺養(yǎng)肺之功效。
2.摩喉：上身端直
，仰頭，頸部伸直
，用手沿咽喉部向下按摩直至胸部。按摩時(shí)
，拇指與其他四指分開(kāi)
，虎口對(duì)住咽喉部
，向下按搓，可適當(dāng)用力
。這種方法有止咳化痰的功效
。
3.浴鼻：將兩手拇指外側(cè)相互摩擦
，有熱感后
，用拇指外側(cè)沿鼻梁、鼻翼兩側(cè)上下按摩30次左右
，可增強(qiáng)鼻的耐寒能力
，有助增肺氣
，亦可治傷風(fēng)
、鼻塞不通。如果用冷水浴鼻則效果更好
。將鼻浸在冷水中，閉氣不息
，少頃
，抬頭換氣后，再浸入水中
，如此反復(fù)3至5遍。亦可用毛巾浸冷水敷于鼻上
。
用手揉臉可防感冒
立秋后
，又進(jìn)入了傷風(fēng)感冒的高發(fā)季節(jié)。特別是當(dāng)工作環(huán)境通風(fēng)不好時(shí)
，感冒更容易在辦公室之間迅速傳播
。在感冒流行時(shí)可用陳醋熏蒸居室，經(jīng)常使用冷水洗臉洗鼻
，也有助于感冒預(yù)防
。一些簡(jiǎn)單的自我保健小方法也能預(yù)防感冒：
1、擦迎香：早晨起床或晚上睡覺(jué)前
，用雙手大魚(yú)際（拇指掌側(cè)肌肉豐厚處）在鼻翼兩旁的迎香穴處反復(fù)擦動(dòng)200次。
2
、浴面：取坐位或仰臥位，用掌根在面部上下擦動(dòng)100次
。
3、摩百會(huì)：取坐位
，用掌心蓋在頭頂中央的百會(huì)穴上，慢慢摩動(dòng)2分鐘左右
。
4
、擦涌泉：取坐位，用小魚(yú)際（小指掌側(cè)肌肉豐厚處）在腳心的涌泉穴摩擦1分鐘
。
按摩氣管兩側(cè)防哮喘
立秋后空氣開(kāi)始變得干燥，過(guò)敏源較多
，極易侵犯一些過(guò)敏體質(zhì)的人，常引發(fā)哮喘
。由于有哮喘病史的人對(duì)大氣的溫度、濕度等變化極為敏感
，而且適應(yīng)能力弱，極易因上呼吸道感染而誘發(fā)支氣管哮喘
。有哮喘病史的應(yīng)盡量查出可能引起哮喘的致敏原因，避免與致敏物質(zhì)接觸
。其次，要隨氣溫的變化
，及時(shí)增添衣服、被褥
，調(diào)好空調(diào)的溫度，防止受涼
。還要注意加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)
，重視鍛煉身體。自我保健方法如下四指并攏與拇指相對(duì)應(yīng)放置于頸部氣管兩側(cè)
，進(jìn)行有節(jié)律性提捏，用力要輕而緩
，由上而下，自廉泉穴到天突穴
，反復(fù)進(jìn)行，1-2分鐘
。
掌推胸部可護(hù)心臟
立秋后
，天氣變涼，由于皮膚和皮下組織血管收縮
，周圍血管阻力增大，導(dǎo)致血壓升高
。寒冷還會(huì)引起冠狀動(dòng)脈痙攣，直接影響心臟血液供應(yīng)
，誘發(fā)心絞痛或心肌梗塞。因此
，心血管病人要堅(jiān)持服藥
，堅(jiān)持進(jìn)行力所能及的體育鍛煉，積極防治感冒等
，以避免誘發(fā)或加重心血管疾病。防止進(jìn)食過(guò)飽
，晚餐以八分為宜；日間多喝淡茶
，對(duì)心臟有保護(hù)作用
。以下按摩方法對(duì)心臟有保健作用：
1
、揉內(nèi)
、外關(guān)：拇指、食指相對(duì)拿捏內(nèi)外關(guān)穴
，當(dāng)有酸脹感時(shí)
，再持續(xù)半分鐘
。
2
、掌推胸部：用雙手掌自胸部向上推動(dòng)。經(jīng)肩前方至上肢內(nèi)側(cè)
，反復(fù)3-5次
。動(dòng)作宜輕柔緩慢
，并有一定的滲透力
。
順時(shí)針按肚子防胃病
立秋后，受到冷空氣刺激后
，胃酸分泌增加
，胃腸可能會(huì)發(fā)生痙攣性收縮
，抵抗力和適應(yīng)性也隨之降低。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為
，胃腸道對(duì)寒冷的刺激非常敏感，如果防護(hù)不當(dāng)
，不注意飲食和生活規(guī)律
，就會(huì)引發(fā)胃腸道疾病而出現(xiàn)反酸、腹脹
、腹瀉、腹痛等癥
，或使原來(lái)的胃病加重。嚴(yán)重者還會(huì)引起胃出血
、胃穿孔等并發(fā)癥
。
1
、按壓：雙手呈插腰狀
，兩手大拇指貼于背后（或其余四指貼到背后），用掌根在背腰部八穴（位于一
、二
、三
、四骶后孔中，左右共八穴）做按壓法數(shù)次
，直到發(fā)熱為止
，每日2-3次
。
2、摩腹：坐位
，飯后一小時(shí)，用雙手掌在腹部臍周圍沿順時(shí)針?lè)较蛲颇?5次
。
飲食調(diào)養(yǎng)：“少辛多酸”慎進(jìn)補(bǔ)
1、立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣，也是陽(yáng)氣漸收
，陰氣漸長(zhǎng)，由陽(yáng)盛逐漸轉(zhuǎn)變?yōu)殛幨⒌臅r(shí)期
，是萬(wàn)物成熟收獲的季節(jié)
，也是人體陰陽(yáng)代謝出現(xiàn)陽(yáng)消陰長(zhǎng)的過(guò)渡時(shí)期
。根據(jù)中醫(yī)“春夏養(yǎng)陽(yáng)
，秋冬養(yǎng)陰”的原則，立秋時(shí)節(jié)為人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候
，人們可以根據(jù)這一節(jié)氣的特點(diǎn)
，科學(xué)地?cái)z取營(yíng)養(yǎng)和調(diào)整飲食
，以補(bǔ)充夏季的消耗
，但不能“亂補(bǔ)”。
2
、在立秋過(guò)后
，很多“苦夏”
、在夏天里食欲比較差的人
，食欲逐漸好轉(zhuǎn)
，因此主動(dòng)或被動(dòng)地開(kāi)始貼秋膘
；一些老人更講究主動(dòng)貼秋膘。不過(guò)專家提醒人們
，不要急著貼秋膘。因?yàn)榇藭r(shí)人的胃腸功能較弱
，還沒(méi)有調(diào)理過(guò)來(lái)，如果吃太多的肉類等高蛋白食品
，會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)
，影響胃腸功能。因此吃肉要適當(dāng)
，最好等到天真正涼下來(lái)以后，再多增加肉食
。那些患有胃腸道疾病、高血脂
、慢性中風(fēng)等疾病的人
，不宜攝入肉食太多
。
3
、立秋進(jìn)補(bǔ)的原則是“少辛多酸”，盡量少吃蔥
、姜、蒜
、韭菜
、辣椒等辛味之品以及辛辣
、油炸
、酒和干燥的膨化食品等辛味之物
，適當(dāng)多食酸味水果和蔬菜以助養(yǎng)肝
。要適當(dāng)食用一些具有健脾、清熱
、利濕的食物或藥物
，可使體內(nèi)濕熱之邪從小便排出
，另能調(diào)理脾胃功能
，為中
、晚秋乃至冬季健康奠定基礎(chǔ)。
4
、與肉食相比，葉類
、花菜和部分瓜果蔬菜的淡補(bǔ)功效更為突出
，如茄子
、鮮藕
、綠豆芽、絲瓜
、黃瓜、冬瓜
、苦瓜等清淡食物都具有清暑化濕的功效。中醫(yī)養(yǎng)生還提倡立秋后每天早晨喝粥
，粥利于健脾，可助脾胃滋陰
，平衡健旺的陽(yáng)氣。
5
、立秋之后還要謹(jǐn)記“秋瓜壞肚”。不論西瓜或香瓜
、菜瓜，都不能任意多吃
，否則會(huì)損傷脾胃陽(yáng)氣
。夏令大量食瓜雖不至于造成脾胃疾患，卻已使腸胃抗病力有所下降
。立秋后再大量生食瓜果，勢(shì)必更助濕邪
，損傷脾陽(yáng)，腹瀉
、下痢等急慢性胃腸道疾病就隨之發(fā)生。
6
、秋天的主要?dú)夂蛱攸c(diǎn)是干燥，空氣中缺少水分
，人體同樣缺少水分。古代就有對(duì)付秋燥的飲食良方：“朝朝鹽水
，晚晚蜜湯?div id="4qifd00" class="flower right">
！卑滋旌赛c(diǎn)鹽水
，晚上則喝蜜水
，這既是補(bǔ)充人體水分的好方法
，又是秋季養(yǎng)生
、抗拒衰老的飲食良方
。
立秋如何養(yǎng)生妙招3 立秋要防秋燥
秋燥癥主要靠預(yù)防，首先宜多喝水
、粥
、豆?jié){
，多吃些蘿卜
、蓮藕、荸薺
、梨等潤(rùn)肺生津
、養(yǎng)陰清燥的食物。特別是梨有生津止渴
、止咳化痰
、清熱降火、潤(rùn)肺去燥等功能
，很適宜有內(nèi)熱，出現(xiàn)肺熱咳嗽
、咽干喉痛、大便干結(jié)的人食用
。要盡量少食或不食辣椒
、蔥
、姜、蒜
、胡椒等燥熱之品
，少吃油炸、肥膩食物
，以防加重秋燥癥狀。秋梨是很好的秋季水果
，對(duì)于止咳、去燥有很好的療效
。下面我就給大家推薦五款食療
，有效祛濕解暑，一起來(lái)看看
。
大麥芽湯：大麥芽50克，冬瓜300克
，陳皮25克，生姜5片
，豬瘦肉200克
。大麥芽、陳皮洗凈
，冬瓜去皮洗凈，切塊;豬瘦肉洗凈
，切小塊，生姜5片
，上述用料一同放入砂鍋
，加適量清水
，先用武火煮沸，再用文火熬煮1~2小時(shí)
。有清熱消暑
、理氣健脾的功效
。
生地粥：生地黃(鮮品洗凈細(xì)切后
，用適量清水在火上煮沸約30分鐘后，濾出藥汁
，再?gòu)?fù)煎煮一次
，兩次藥液合并后濃縮至100毫升，備用
。將大米洗凈煮成白粥，趁熱加入生地汁
，攪勻食用時(shí)加入適量白糖調(diào)味即可。滋陰益胃，涼血生津
。
苓術(shù)荷葉粥：茯苓15克，淮山30克
，白術(shù)15克，砂仁5克
，荷葉1張(或干品30克)剪碎，粳米200克
。將茯苓
、淮山、白術(shù)
、砂仁
、荷葉洗凈，加適量水
，先浸泡30分鐘
，大火煮沸后小火熬煮30分鐘
，去渣留汁，與淘洗干凈的粳米一起放入砂鍋內(nèi)
，加適量清水，小火熬煮成粥
，有健脾和胃、祛濕解暑的功效
。
陳皮冬瓜二豆粥：冬瓜250克
，陳皮5克
，扁豆30克
，黑豆30克。將冬瓜洗凈去皮切片
，與洗凈的陳皮
、扁豆、黑豆同入鍋中
，加適量清水，用小火煮至二豆熟爛
，調(diào)入精鹽即成，有健脾祛濕消暑的功效
。
醋椒魚(yú)：黃魚(yú)洗凈后剞成花刀紋備用，蔥
、姜洗凈切絲。油鍋燒熱
，魚(yú)下鍋兩面煎至見(jiàn)黃，撈出淋干油;鍋內(nèi)放少量油
，熱后
，將胡椒粉、姜絲入鍋略加煸炒
，隨即加入鮮湯、酒
、鹽、魚(yú)
，燒至魚(yú)熟，撈起放入深盤內(nèi)
，散上蔥絲、香菜;鍋內(nèi)湯汁燒開(kāi)加入白醋
、味精
、麻油攪勻倒入魚(yú)盤內(nèi)即可。健脾開(kāi)胃
，填精
，益氣。
立秋要養(yǎng)肺
在中醫(yī)理論中，肺與秋季相對(duì)應(yīng)
，而氣燥傷肺
，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降
，容易引起疾病
，因此，秋季要以潤(rùn)燥
、養(yǎng)陰
、潤(rùn)肺入手養(yǎng)生，而又因肺功能在秋季時(shí)處于旺盛之期
，因此，養(yǎng)肺的同時(shí)別忘記了平衡機(jī)體
，還要適當(dāng)加強(qiáng)對(duì)肝臟、心臟及脾胃的養(yǎng)護(hù)
。
立秋后要如何養(yǎng)肺呢?可以分為哪些方面來(lái)進(jìn)行養(yǎng)肺呢?
1
、秋季養(yǎng)肺的最佳時(shí)間：上午的7-9點(diǎn)
每天上午的7-9點(diǎn)，是人體肺功能最強(qiáng)之時(shí)
，是一天之中的最佳養(yǎng)肺時(shí)間，這個(gè)時(shí)最好能進(jìn)行一些慢跑
。快走等有氧運(yùn)動(dòng)
，有利于強(qiáng)健肺部功能
。另外
，每晚的9-11點(diǎn)是肺功能最弱之時(shí)
，可以在晚餐后口腔中含一片梨
，到睡前刷牙時(shí)吐掉，有滋養(yǎng)肺之用
。
2、秋季養(yǎng)肺最簡(jiǎn)單的方法：來(lái)杯熱水
倒上一杯熱缺騰騰的水
，直接對(duì)著吸入水蒸氣
，每次10分鐘左右，早晚各1次
，可以滋潤(rùn)肺臟，平時(shí)要多注意喝溫水
，由于氣候干燥，因此
，要比其他季節(jié)多喝500ml左右的水
，避免因干燥的空氣而種種不適感，保持肺臟與呼吸道的正常濕潤(rùn)度
。
3、秋季養(yǎng)肺最輕松的方法：開(kāi)口大笑
立秋要祛暑降溫
立秋后
，盡管晝夜溫差變大，但是白天有時(shí)仍然很熱
，有時(shí)暑氣更加逼人
，所以，防暑降溫要繼續(xù)
，不能有絲毫怠慢
。
措施有三：首先
，清熱解暑類食品不能一下子從餐桌上撤除。一般來(lái)說(shuō)
，此類飲食能防暑斂汗補(bǔ)液，還能增進(jìn)食欲
。因此喝些綠豆湯，或者吃些蓮子粥
、薄荷粥是很有益處的
。多吃一些新鮮水果蔬菜
，既可滿足人體所需營(yíng)養(yǎng)
，又可補(bǔ)充經(jīng)排汗而丟失的鉀。二是寒涼飲食要減少
。經(jīng)過(guò)一個(gè)長(zhǎng)夏后
