中老年人一旦身體出現(xiàn)骨質(zhì)增生疾病,常常會(huì)疼痛難忍,不僅影響日常的工作和生活,對(duì)身體健康影響也是非常大,那么,今天我們就來(lái)了解一下,骨質(zhì)增生吃什么好。
1、山藥炒魚(yú)片
原料:鮮魚(yú)片、青蘿卜各600g,鮮山藥300g,蔥絲、淀粉各10 g,姜絲6 g。
做法:山藥去皮,洗干凈,切成細(xì)末;魚(yú)肉片放在碗中,加適量淀粉、精鹽,打入雞蛋,拌勻,腌約20分鐘,投入熱油中炸熟。鍋中留油少許,燒熱后加入蔥絲、姜絲拌炒片刻,加水適量燒開(kāi),加入山藥末、炸熟的魚(yú)片、青蘿卜絲、精鹽,用文火燉約20分鐘,加味精調(diào)味,即可上碟食用。
功效:補(bǔ)益肝腎。適用于腰椎骨質(zhì)增生,屬虛型,腰膝酸軟無(wú)力,耳鳴眼花,不能久坐者。
2、羊肉胡蘿卜湯
原料:羊肉(瘦)280克,草果3克,豌豆50克,香菜10克,山藥100克,胡蘿卜150克,蔥白10克,姜4克,黃酒10克,胡椒1克, 鹽4克,醋15克。
做法:將精羊肉洗凈,去筋膜,切成小塊;豌豆洗凈,胡蘿卜切除根,葉及尾尖,洗凈,切成細(xì)絲;山藥去皮刮凈,切成小薄片。香菜摘去根和老葉,洗凈;生姜洗凈切片;蔥洗凈,切段;草果仁裝入小紗布袋口內(nèi)扎口;將羊肉塊用沸水焯一下,以去血水和異味,放入鍋內(nèi);鍋內(nèi)加胡蘿卜絲、山藥片、蔥白、姜片、黃酒、草果仁布袋、胡椒粉,適量清水,用旺火煮沸,撇去浮沫;轉(zhuǎn)用小火燉至羊肉酥爛,撈去蔥、姜、草果仁布袋,加入豌豆煮沸;再加鹽、香菜、醋,調(diào)味即可食用。
3、鯪魚(yú)粉葛豬骨湯
原料:鯪魚(yú)640克,葛根960克,豬脊骨480克,蜜棗20克,陳皮5克,花生油100克,鹽5克。
做法:魚(yú)洗凈,粉葛去皮洗凈切塊,豬骨洗好。蜜棗去核沖洗,陳皮浸軟刮凈;煲開(kāi)水,放入粉葛、豬骨、紅棗和陳皮。另用油鹽將魚(yú)煎黃,煮約1小時(shí)后放入煲中,再煮1小時(shí)便成。
4、肉桂白百合飲
原料:肉桂、白芷各20g,百合50g,白糖3匙。
做法:將肉桂、自芷、百合分別洗干凈,先將肉桂、白芷置鍋中,加清水500 mL, 急火煮開(kāi)5分鐘,改文火煮30分鐘,去渣取汁。將汁加入百合,再加清水500mL,加白糖,急火煮開(kāi)5分鐘,文火煮30分鐘,分次飲服。
功效:壯陽(yáng)強(qiáng)筋,補(bǔ)益肺陰。適用于腰椎骨質(zhì)增生,屬虛者,腰部疼痛,周身無(wú)力,稍用力即腰痛者。
骨質(zhì)增生可以同過(guò)內(nèi)服以及外用藥物共同進(jìn)行治療效果較好。
1、內(nèi)服藥物:可以吃消炎止痛藥或者軟骨素,比如臨床上常用的非甾體消炎藥有洛索洛芬鈉或者塞來(lái)昔布,可以緩解骨質(zhì)增生帶來(lái)的疼痛。軟骨素主要是硫酸氨基葡萄糖膠囊或者鹽酸氨基葡萄糖膠囊,可以促進(jìn)軟骨的合成、抑制關(guān)節(jié)軟骨的分解,同時(shí)還具有抗炎作用,同時(shí)可以配合中成藥活血化瘀止痛治療。
2、外用藥物:可以配合雙氯芬酸二乙膏外抹以及氟比洛芬凝膠貼膏等進(jìn)行治療,也能起到緩解疼痛的作用。還有就是減少活動(dòng),減少對(duì)骨質(zhì)增生部位的壓迫,不去頻繁的刺激增生的部位,經(jīng)過(guò)休息也能緩解癥狀。
首先,骨質(zhì)增生要加強(qiáng)鈣的攝取,所以應(yīng)該多吃一些含鈣高的食物,如牛奶、豆制品、蝦皮等。若有必要,可以補(bǔ)充鈣。 其次,維生素A與維生素D的攝取也十分注意,要多吃雞蛋、動(dòng)物的肝臟、深色蔬菜、水果等。 第三,多吃一些富含抗氧化劑的食物如芒果、木瓜、甜瓜、葡萄、橘子、鳳梨、香蕉、草莓、番茄、包心菜、馬鈴薯等含有豐富的維他命 ,而生物類(lèi)黃酮可以預(yù)防自由基的破壞,減緩發(fā)炎反應(yīng),加速運(yùn)動(dòng)傷害的復(fù)原及強(qiáng)化膠質(zhì)的形成。 骨質(zhì)增生患者同時(shí)還應(yīng)該加強(qiáng)體育鍛煉,肥胖的還應(yīng)該減肥。以減輕關(guān)節(jié)負(fù)擔(dān)。
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