夏天是一個(gè)特別需要注意的季節(jié)
夏天喝什么湯好?盤(pán)點(diǎn)七款適合夏天的養(yǎng)生湯
夏天人體水分流失快
銀耳蓮子湯
材料:銀耳、蓮子
做法:將白木耳放到清水中浸泡
苦瓜黃豆煲排骨
材料:苦瓜
、黃豆、排骨、生姜、食鹽做法:將苦瓜洗干凈之后切片,然后和黃豆
、排骨以及生姜分別洗干凈備用;黃豆放入清水中浸泡,排骨則是切段備用番茄杏鮑菇豆腐湯
材料:番茄
做法:見(jiàn)雞骨頭放入鍋中熬湯
蔬菜排骨湯
材料:排骨、豆芽
、番茄、蘑菇做法:在選擇蘑菇的時(shí)候,一定要選擇當(dāng)季新鮮的蘑菇
。然后洗干凈切塊備用;將排骨洗干凈之后放入鍋中熬煮一個(gè)小時(shí),然后加入各種準(zhǔn)備的材料,除了蘑菇之外;起鍋之前加入蘑菇還有少量的食鹽,水開(kāi)之后五分鐘就可以起鍋服用了。腰果蓮子排湯
材料:腰果
、蓮子、排骨、食鹽、香菜做法:將蓮子還有腰果放入清水中浸泡,直到變軟就可以了
,香菜則是切段;排骨洗干凈之后用開(kāi)水焯一下;在鍋中加入開(kāi)水,隨后放入準(zhǔn)備好的食材,然后小火燉煮;等到肉已經(jīng)軟爛之后加入食鹽還有香菜,這就可以服用了。蓮藕排骨湯
材料:蓮藕、排骨
、食鹽、清水做法:將排骨放入清水沖焯一遍,去除掉血水以及臟東西
;然后將蓮藕切段備用;將準(zhǔn)備好的排骨以及蓮藕一起放入鍋中熬煮,最后煮熟之后加入食鹽就可以吃了。土茯苓老龜湯
材料:土茯苓
、烏龜、食鹽、清水做法:將土茯苓洗干凈之后切片備用
喝湯也有注意事項(xiàng) 飯后喝湯是大忌
飯后才喝湯
這是一種有損健康的吃法
。因?yàn)樽詈蠛认碌臏珪?huì)把原來(lái)已被消化液混合得很好的食糜稀釋,勢(shì)必影響食物的消化吸收。正確的吃法是飯前先喝幾口湯,將口腔、食道先潤(rùn)滑一下,以減少干硬食品對(duì)消化道黏膜的不良刺激,并促進(jìn)消化腺分泌,起到開(kāi)胃的作用。飯中適量喝湯也有利于食物與消化腺的攪拌混合。喝湯速度快
喝湯速度越慢越好
!如果延長(zhǎng)吃飯的時(shí)間,就能充分享受食物的味道,并提前產(chǎn)生已經(jīng)吃飽的感覺(jué)。喝湯也是如此,慢速喝湯會(huì)給食物的消化吸收留出充足的時(shí)間,感覺(jué)到飽了時(shí),就是吃得恰到好處時(shí)。而快速喝湯,等你意識(shí)到飽了,可能攝入的食物已經(jīng)超過(guò)了所需要的量。愛(ài)喝“獨(dú)味湯”
很多人認(rèn)為燉排骨湯
、雞湯,所有的營(yíng)養(yǎng)都在湯內(nèi),所以就只喝湯,不吃肉。其實(shí),這樣是不對(duì)的,不管是哪種湯,就算是熬煮很長(zhǎng)時(shí)間,湯很濃郁如果夏天不知道要吃什么
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