立夏節(jié)氣一到，天氣就逐漸轉(zhuǎn)熱
飲食宜清淡
立夏后，暑熱逼人
適當“增酸減苦”
立夏時節(jié)
，自然界的變化是陽氣漸長、陰氣漸弱，相對人體臟腑來說，是肝氣漸弱為大家推薦幾款養(yǎng)心菜譜
荷葉鳳脯：取鮮荷葉2張
，火腿30克，剔骨雞肉250克，水發(fā)蘑菇50克，玉米粉12克，食鹽、白糖、雞油、紹酒、蔥、姜、胡椒粉、味精、香油各適量。將雞肉、蘑菇、姜切成薄片。荷葉洗凈，用開水稍燙一下，去掉蒂梗，切成10塊三角形備用。蘑菇用開水焯透撈出，沖涼后與雞肉一起放入盤內(nèi)，加上述調(diào)料攪拌均勻，然后分放在10片三角形的荷葉上，再各加一片火腿，包成長方形包，上籠蒸約2小時即可。此菜有助養(yǎng)心健脾補虛。蓮子豬肚：取豬肚1個
，蓮子50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量水果沙拉： 將蘋果
、梨、香蕉都去皮去籽，切成一寸長三分寬的薄片，桔子分瓣，草莓對切兩半，放入盛器內(nèi)拌勻。生菜葉洗凈，消毒待用。在小盤里用生菜葉墊底，上面放拌好的水果片。再將鮮奶油、檸檬汁倒入色拉油沙司內(nèi)拌勻，澆在水果片上。沙拉色澤鮮艷，香甜爽口，做法簡單。水果的種類數(shù)量可隨個人口味隨意增減。不過做成后建議立即食用，不宜放置過長時間。番茄西米粥： 將番茄去蒂，用冷水洗凈
，再用開水略燙一下本文地址:http://m.mcys1996.com/xiajiys/195571.html.
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