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    炎夏解暑利濕豆類(lèi)當(dāng)家
    
        
    
            佚名
            2024-03-08 22:18:23
        
    

        
    
           
    進(jìn)入盛夏
    ，天氣熱起來(lái)
    ，讓人口干舌燥。此時(shí)飲食宜清淡
    ，少食肥甘厚味
    ，不妨讓豆類(lèi)“當(dāng)家”，扁豆
    、綠豆
    、赤小豆、黑豆等
    ，均可解暑利濕
    、健脾益腎。
    

    飲食中可多加一些具有清熱祛暑功效的食物
    ，如蓮子
    、茄子、鮮藕
    、綠豆芽
    、百合、絲瓜
    、黃瓜、冬瓜
    、西瓜等
    ，還要注意根據(jù)體質(zhì)來(lái)調(diào)理。容易感冒
    、疲倦
    、面色蒼白
    、畏寒的氣虛體質(zhì)和陽(yáng)虛體質(zhì)人士
      ，此時(shí)不宜多吃生冷寒涼食物，以防損傷脾腎之陽(yáng)
      。
    

    　　消暑五豆湯
    

    赤小豆
      、綠豆
      、炒扁豆
      、黑豆各30克，甘草6克。將豆類(lèi)及甘草洗凈
      ，浸泡幾小時(shí)
      ，放進(jìn)瓦鍋內(nèi)
      ，加入清水2000毫升
      ，先用武火煮沸后，改為文火煲2小時(shí)
      ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？傻嗫杉犹翘鸱?div   id="m50uktp"   class="box-center">  。適用于痰濕質(zhì)、濕熱質(zhì)之人
      。陽(yáng)虛質(zhì)
      、氣虛質(zhì)之人可去掉綠豆。
    

    蓮子百合燉冰糖
    

    蓮子15克
      ，鮮百合30克，冰糖適量
      。蓮子去心
      ，與百合、冰糖放入燉盅內(nèi)
    ，加水適量
    ，隔水燉2小時(shí)后食用
    。尤其適用于陰虛質(zhì)、氣虛質(zhì)之人
    。
    

    五指毛桃煲豬脊骨
    

    五指毛桃（屬?div   id="4qifd00"   class="flower right">
    ？浦参铮?0克，豬脊骨約250克
    ，油、鹽少許
    。五指毛桃與豬脊骨同放瓦鍋內(nèi)
    ，加清水適量，武火煮沸后
    ，改為文火煲1～2小時(shí)
    ，加油鹽調(diào)味服食。適用于陽(yáng)虛質(zhì)
    、氣虛質(zhì)之人
    。
    

          
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