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    可以祛濕的夏季養(yǎng)生湯做法大全

    祝由網(wǎng) 2024-03-12 14:19:12

    夏季養(yǎng)生湯:冬瓜海帶鯽魚湯

    材料:冬瓜100克、海帶30克

    、蝦皮
    、鯽魚。

    做法:冬瓜切片

    ,海帶洗凈,蝦皮
    、精鹽適量
    ,煮湯食用,每日一次
    。也可加鯽魚一條
    ,一起燉湯

    功效:冬瓜味甘淡性寒涼,能清熱利水

    ,消腫解毒,生津除煩
    ;海帶味咸性寒
    ,可清熱利水,養(yǎng)陰止血
    ;鯽魚性味甘平,能健脾益胃
    ,利濕止渴
    。本方消暑除濕功效顯著,多數(shù)人都可以食用

    夏季養(yǎng)生湯:赤小豆粉葛煲鯪魚

    材料:赤小豆100克,粉葛750克

    ,陳皮少許
    ,鯪魚500克
    ,生姜3片

    做法:先將赤小豆

    、陳皮洗凈后備用;然后將粉葛削皮洗凈切塊
    ;接著將鯪魚清洗干凈后瀝干水分
    ,然后鍋中放油
    ,慢火煎至微黃
    ;最后將所有材料一起放入煲內(nèi),加入2500毫升的清水
    ,大火煮開后轉(zhuǎn)小火煲2個小時;最后放入適量食鹽即可

    功效:赤小豆有清熱解毒

    、利水除濕、解毒膿之功
    ;粉葛能除脾胃虛火、生津止渴
    ;鯪魚是四大家魚之首
    ,其味道鮮美,具有健筋骨
    、活血行氣、逐水利濕作用
    。故此湯尤其適用于濕熱內(nèi)蘊(yùn)癥見長熱毒癰瘡
    、舌紅苔黃膩之人服用。

    夏季養(yǎng)生湯:陳皮蓮肉煲水鴨湯

    材料:陳皮6克

    ,去芯蓮子肉30克,薏米30克
    ,懷山藥12克
    ,生姜10克,水鴨肉250克

    做法:先將水鴨肉用清水洗凈血污,斬件;薏米用鐵鍋炒至微黃

    ;蓮子肉洗凈
    ;懷山藥用水稍浸;陳皮
    、生姜用水洗凈。將全部用料一起放進(jìn)湯煲內(nèi)
    ,加入清水
    ,先用武火煮沸,再改用文火煲兩小時
    ,調(diào)味即可。

    功效:補(bǔ)脾健胃

    ,祛濕止瀉
    ,濕氣重而又大便稀爛者尤為適宜。

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