夏季喝烏梅煮水可降脂降壓

健康管理師 2024-03-13 18:45:49

夏季天氣炎熱

，人體代謝旺盛

，容易缺水，因此及時(shí)補(bǔ)水是暑天的一件大事

。除白開(kāi)水外，用綠豆

、烏梅

、山楂等原料熬制的消暑飲品也頗受歡迎?div id="4qifd00" class="flower right">

？梢杂脕?lái)煮水制成湯飲的食材很多

，不同的食材煮水食療作用不同

，常見(jiàn)的可以分成以下四類(lèi)

。

一是豆類(lèi)，包括綠豆

、赤豆和黑豆

。綠豆湯有清熱解毒

、止渴消暑的功效

，還能起到降血壓、降血脂的作用

。綠豆熬湯時(shí)，煮到綠豆剛開(kāi)花

，清熱效果是最好的。將綠豆煮爛或加入適當(dāng)?shù)霓踩?div id="d48novz" class="flower left">

、大米

，能減輕其寒涼性。不過(guò)

，體質(zhì)虛弱

、腎功能不好、脾胃虛寒的人還是不適合喝

。

赤豆（即紅豆）性味甘

、平，有利水除濕

、消腫解毒的效果，還能促進(jìn)通便排尿

，因此有水腫或者便秘的人

，可以將赤豆與冬瓜搭配煮水喝。

黑豆入腎經(jīng)

，具有滋腎補(bǔ)腎

、補(bǔ)血明目的功能

，因此腎虛體弱

、身面浮腫的人適合飲用。同時(shí)

，黑豆湯含有豐富的維生素E

，常喝能滋養(yǎng)肌膚、烏黑秀發(fā)

。

二是糧谷類(lèi)，常用的是薏米

、谷殼

。薏米性涼、味甘

，可用于治療水腫

、腳氣

、小便不利

、脾虛泄瀉等，還能起到降血糖

、血壓和美白祛斑的作用

。煮薏米水時(shí)可加入適量玉米須

，能幫助消化

、強(qiáng)健脾胃。谷殼藥名谷白皮，也就是稻的種皮

，其味甘、辛

，里面含有豐富的B族維生素

，煮水飲用可以改善食欲不振、消化不良

。同時(shí)

，還可以治療腳氣

、浮腫

。

三是菌類(lèi)，最常用的就是銀耳

。銀耳有滋陰潤(rùn)肺

、養(yǎng)胃生津

、滋陰補(bǔ)液的作用

，尤其適合炎熱的夏季煮湯食用。大量流汗后

，將銀耳

、蓮子

、梨

，煮水服用，能及時(shí)補(bǔ)充體力

，消暑解乏

。

四是水果類(lèi)

，常見(jiàn)的有梨

、西瓜皮、山楂

、烏梅等

。梨

、西瓜皮煮水具有清肺潤(rùn)喉

，消痰降火的作用。山楂

、烏梅煮水飲用能去油解膩

、生津開(kāi)胃

、降脂降壓

。

煮水時(shí)也可以適量加入一些有滋補(bǔ)作用的配材，如紅棗

、枸杞

、甘草

、蓮子等

。

和平時(shí)喝水一樣，此類(lèi)自制飲品不宜飯后大量飲用

。而應(yīng)該在兩餐之間飲用

，效果更好

。此外

，有人喜歡把自制的飲品冰鎮(zhèn)后喝，這樣口感清爽

。但脾胃虛寒的人不適合

，尤其綠豆湯

、黑豆湯本身性質(zhì)較為寒涼

，更不宜冰鎮(zhèn)。

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