夏天吃什么降火
目錄夏天吃什么降火夏天吃什么蔬菜降火夏天吃什么水果降火夏天養(yǎng)生飲食適合夏天吃的菜夏天降火食譜推薦太陽高高掛的夏天又來到了，炎熱的酷暑是不是讓你感覺沒什么胃口，什么都不想吃呢?而且在夏天很多人都特別容易上火，那么吃什么食物能在炎炎夏日中降火呢?今天就給大家詳細介紹一下。
夏天吃什么降火
綠豆湯是夏季消暑的最佳飲品
。醫(yī)書上提過：夏季經(jīng)常喝綠豆湯
，可防治多種疾病如中暑
、目赤
、喉痛、痱
、便秘、尿赤
、煩渴等，也能起到美容保健的作用
。既然說到了綠豆湯
，下面就給大家介紹一下幾種簡單
、方便的制作綠豆湯的方法：一種方法是沖洗干凈綠豆后
，放入保溫瓶中，倒入開水并蓋好
。等到大約3至4個小時后
，就會出現(xiàn)漲大且變軟的綠豆粒
，這時再下鍋煮
，這樣綠豆煮爛的時間便相對較短
。另一種做法是把綠豆洗干凈后，先用開水泡10分鐘
，等涼了以后，再把綠豆放進冰箱的冷凍室內(nèi)
，大約4個小時的冷凍時間
，之后取出來再煮
，這樣煮出來的綠豆很快就酥爛可口了
。
夏天吃什么蔬菜降火
1
、蘿卜
蘿卜的營養(yǎng)價值很高，同時它還能夠幫助預(yù)防上火
。對已經(jīng)郁結(jié)上火甚至生痰的人來說
，能夠起到很大幫助作用的便是蘿卜的清熱性質(zhì)
。如果要按照降火能力比較的話
，最好的是青蘿卜
，紅皮白心的蘿卜較差
。
2
、黃瓜
黃瓜夏季吃不僅爽口
、清熱、解暑
，并且能夠大大的增進食欲。因為其中有很多元素如葡萄糖甙
、果糖等并不參與人體較為平常的糖代謝
。如果是糖尿病人的話，食用黃瓜后
，血糖非但不會升高，甚至還會降低
。但是在食用過程中也應(yīng)注意
，有脾胃虛寒導(dǎo)致的胃痛
、慢性腹瀉的患者盡量少吃黃瓜
。
3
、蓮子
養(yǎng)心是夏季養(yǎng)生的首選
，暑熱逼人容易造成煩躁氣結(jié)
，易傷心血
。味道較苦的蓮子芯
，不但可以清心火
，是養(yǎng)心安神的佳品
，亦可壯腸胃
。
夏天吃什么水果降火
1
、水果是夏天的必備品
，而其中降火的有梨子
，它具有很好的清熱解毒
，生津潤燥
，清心降火的作用
。同時經(jīng)常吃梨子對于肺
，支氣管及上呼吸道的健康很有好處
，因為它具有很好的滋潤功效
，并且可以幫助消化
，促進食欲，并有良好的解熱利尿的作用
。
2
、還有山竹
，山竹被民間稱為“水果皇后”
，性偏寒
，作用是解熱清涼
，可化解脂肪，潤膚降火
，清熱的功效，在食用榴蓮之后更加顯著
，且山竹果肉中有豐富的礦物元素
，比如膳食纖維
，糖類，維生素及鈣磷等
，對美容肌膚有一定的功效
。
3
、西瓜：夏日炎炎
，西瓜當(dāng)是人們最喜歡吃的水果了
。西瓜是度過漫長夏季不能缺少的解暑佳品
，夏天吃西瓜不僅能消除暑氣，還能補充水分和多種營養(yǎng)物質(zhì)
。當(dāng)然，很多人喜歡在夏天吃冰西瓜
，但是我們要知道西瓜本來就是食性較涼的食物，所以不可以貪多
。
夏天養(yǎng)生飲食
1
、綠豆粥
綠豆有“食中佳品，濟世之食谷”之美稱
。在酷暑時光
，老百姓的消暑飲料非她莫屬，綠豆亦食亦藥
，可用以清熱解毒
、消暑
，治暑熱煩渴、水腫等
。不過應(yīng)注意的是，陰虛者需要少吃
，因為綠豆屬于涼性
。
2
、醋
夏天人們?yōu)榱私馐?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，常常飲水
，?dǎo)致胃酸相應(yīng)降低
，使食欲減退。適量食醋可增加胃酸的濃度
，幫助消化。假如在烹調(diào)時加些醋
，可使胃酸增多增濃，從而增加食欲
。吃醋還能提高胃腸道的殺菌效果
，預(yù)防腸道傳染。
3
、鴨肉
鴨肉味甘
、咸、性涼
，從中醫(yī)“熱者寒之”的治病原則看
，特別適合體內(nèi)有熱的人食用，如低燒
、虛弱
、食少、大便干燥等病癥
。此外
，鴨肉如果與火腿、海參共燉
，善補五臟之陰;鴨肉同糯米煮粥
，有養(yǎng)胃、補血
、生津之功
。鴨同海帶燉食
，能軟化血管
、降低血壓
，可防治動脈硬化
、高血壓
、心臟病
。
適合夏天吃的菜
1
、韭菜：保護陽氣
而韭菜性溫
，最宜保護人體陽氣
。
韭菜含有多種營養(yǎng)成分
，比如揮發(fā)油、蛋白質(zhì)
、脂肪等，有健胃
、提神
、強腎等功效
。韭菜還含有抗生物質(zhì)
，作用是調(diào)味
，殺菌
。韭菜吃法多種多樣
，不僅可以配以肉、蛋
、蝦、墨魚等
，又可做蒸包水餃的餡料?div id="4qifd00" class="flower right">
；蛘咴诔淳G豆芽時加些韭菜
，則更加美味。
2
、菠菜：穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有，對解毒頗有益處
。
菠菜富含多種維生素和微量元素
，其中對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用的元素是鉀
。高鈉低鉀容易誘發(fā)高血壓
，所以及時補充鉀元素
，能夠降壓
。
3
、大蒜：殺菌防病
大蒜的殺菌能力是很強的
。經(jīng)常吃可以提高食欲、提高陽氣
，還具有殺菌防病的效果。
傳染病多發(fā)季節(jié)
，適當(dāng)吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
夏天降火食譜推薦
萵筍香干
做法：
1
、將萵筍洗干凈入沸水鍋中并焯燙斷生
。
2
、萵筍黃瓜以及紅辣椒分別洗干凈切成絲
。
3
、洗干凈豆干
，入沸水鍋中焯燙斷生
，撈出瀝干水分切小絲
。
4
、攪拌均勻豆干黃瓜以及萵筍
，再加一些白胡椒粉進去，最后添加將有麻油即可
。
5
、想要更有食欲的話可以撒上紅椒絲
。
5
、最后撒上蔥花即可。
拍黃瓜
原料：
黃瓜
、花椒油、辣椒油
、香油、蒜
、生抽
、糖
、醋
、鹽
做法：
1
、先將黃瓜整個從頭到尾用刀背拍一遍
，然后再切成小塊
。
2
、蒜搗成蒜泥
，和所有的調(diào)味料攪拌均勻在一個碗里
，然后根據(jù)自己的口味再調(diào)整一下酸甜咸淡
。然后倒入一個大盆里，把切好的黃瓜倒入并拌勻
，腌10分鐘
。
當(dāng)然啦
，還有很多菜品適合炎炎夏日
，這里就不一一列舉了，希望這些能給大家?guī)硪粋€健康清涼不上火的夏天
。
夏天吃什么東西可以降火、消暑
？
夏天解暑降火的飲食方法
1.綠豆湯綠豆味甘
、性寒
，具有清熱消暑
、利尿消種、潤喉止渴及明目降壓之功效
，對于中暑
、咽喉炎、瘡癤等有較好療效
。因此
，綠豆常被民間用來當(dāng)作消暑的食品。但綠豆性寒
，低血壓患者及正逢經(jīng)期的女性不宜食用
。
2.西瓜西瓜果肉有清熱解暑、解煩渴
、利小便、解酒毒等功效
，用來治一切熱癥
、暑熱煩渴
、小便不利
、咽喉疼痛、口腔發(fā)炎
。西瓜是最自然的天然飲料，而且營養(yǎng)豐富
，對人體益處多多，但西瓜優(yōu)點雖然很多
，但若大量或長期食用
，其副作用也不可輕忽。
3.鮮藕汁鮮藕汁能清熱解煩
，解渴止嘔
，若將鮮藕洗凈切片
，加適量糖
，煎湯代茶飲
，可以去熱消暑
，可謂避暑良方
。食用蓮藕時
，要挑選外皮呈黃褐色，肉肥厚而白
，如果發(fā)黑，有異味
，則不宜食用。
4.苦瓜汁苦瓜味苦
、性寒
，清暑滌熱
，明目
，可解毒
。此外
，它的營養(yǎng)價值甚高
，維生素C含量豐富
，還可以增加血管的通透性，保護心血管
，多吃有助降血壓及血膽固醇。若苦瓜汁冰過后
，更是消暑圣品
，若真的怕苦者可加點蜜糖調(diào)味
。但需注意苦瓜性寒
，虛寒體弱者，食用要謹(jǐn)慎
。 5.冬瓜茶據(jù)《本草綱目》記載
，冬瓜味甘性涼，有利尿消腫
、清熱解毒
、清胃降火等功效，很適合在夏季“清補”
，對愛美的瘦身族而言，是夏日減肥的良品
，有些人的皮膚在夏天容易長小粉刺，每天喝一碗冬瓜粥
，可預(yù)防夏日皮膚作怪
。自己在家可購買新鮮冬瓜洗凈去籽后
，連皮切塊加水燉煮至軟爛
，可直接飲用
，也可用果汁機打成泥后過濾
，再加上少許的糖
，就是原汁原味又不會發(fā)胖的冬瓜茶
。
夏天吃什么水果降火
問題一：夏季吃什么水果降火 11種水果降火最有效1
、香蕉
一般人認(rèn)為敗火以食香蕉為最好
，中醫(yī)認(rèn)為香蕉性味甘寒微澀、無毒
，具有清熱止渴、清胃涼血
、潤腸通便、降壓利尿等作用
。對于口渴
、便秘等陰虛腸燥或血熱氣滯者尤佳
。若脾胃素虛
、陽氣不足的人食香蕉就會適得其反，反會使虛火更旺
。
2
、火龍果
火龍果營養(yǎng)豐富
、功能獨特
，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素
，豐富的維生素和水溶性膳食纖維
?div id="m50uktp" class="box-center"> ；瘕埞麑贈鲂?div id="m50uktp" class="box-center"> ，具有明目降火
，預(yù)防便秘
、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等功效
。吃火龍果還能促進眼睛保健、增加骨質(zhì)密度
、幫助細胞膜形成
、預(yù)防貧血和抗神經(jīng)炎
、口角炎
、降低膽固醇
、美白皮膚防黑斑
。
3、梨
梨含水量高達84%
，中醫(yī)認(rèn)為梨味甘微酸、性涼
，入肺、胃經(jīng)
，具有清熱解毒
、生津潤燥
、清心降火的作用
，對肺、支氣管及上呼吸道有相當(dāng)好的滋潤功效
，還可幫助消化、促進食欲
。擁有這么多功效的梨足以稱
4. 獼猴桃
獼猴桃煮粥降火潤燥。獼猴桃120克
，大米100克，白糖30克
。將獼猴桃去皮
，切成小塊;大米淘洗干凈
，備用
。在鍋內(nèi)加適量的水
，放入大米煮粥
，八成熟時加入獼猴桃塊，再煮至粥熟
，調(diào)入白糖即可。
5
、枇杷
枇杷味甘、酸
，性平
，具有清肺和胃
、下氣降火
、止咳化痰的功效，枇杷中所含的有機酸
，能 *** 消化腺分泌，對增進食欲
、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔谩?
6
、山竹
山竹被稱為“果中皇后”
，性寒涼，果肉含豐富的膳食纖維
、糖類
、維生素及鎂
、鈣
、磷
、鉀等礦物元素
，中醫(yī)認(rèn)為有清熱降火、減肥潤膚的功效
。
7、蘋果
味甘性涼
，具有生津除煩，開胃和脾
，潤肺悅心
，澀腸止瀉之功效
?div id="jfovm50" class="index-wrap">？山档湍懝檀迹绖用}硬化
，具有抗癌作用
。
8、西紅柿
西紅柿一年四季都可見
，營養(yǎng)也很豐富
，它同樣也是清熱解毒的好幫手，用中醫(yī)的話來說
，西紅柿的作用就是平肝“去火”
。西紅柿清熱止渴，養(yǎng)陰涼血
。
9
、西瓜
西瓜也是夏天不得不提的降火佳果，夏天吃西瓜不僅能消暑解煩
，還能補充水分和多種營養(yǎng)物質(zhì)，夏天怕上火，可以多吃西瓜
。
10、葡萄
葡萄有很好的降火功效
，吃葡萄可以起到生津止渴的作用
。葡萄能滋養(yǎng)肝腎之陰分
，止消渴
，潤筋骨
，利目視，而且降火的效果不錯
，又能通腸胃，是暑熱季節(jié)非常有益的水果
。
11
、草莓
草莓酸酸甜甜，十分好吃
，還具有很好的降火功效
。中醫(yī)認(rèn)為吃草莓可以去火、清暑
、解熱
、除煩，所以夏天容易上火
，可以選擇吃草莓來降火。
問題二：夏天到了吃什么水果降火 十種去火水果推薦斤斤FAio3 ：你好
。
【上火水果】：荔枝
、龍眼（桂圓）
、菠蘿蜜
、菠蘿、榴蓮
、柑子等
【降火水果】：蓮藕、水梨
、冰糖。降火改善口干、口臭
、助清心
、安神
、入眠
。尤其【梨】
，又稱快果
、 *** 、“天然礦泉水”
。
【涼性水果】：適合熱性體質(zhì)，有火龍果
、梨
、蘋果
、楊桃
、山竹
、葡萄柚
、草莓、枇芭
。
【寒性水果】：適合熱性體質(zhì)。番茄（微寒）
、西瓜
、香蕉
、奇異果
、甜瓜
、柚子
、橘子、柿子
、椰子水、桑葚等
。
【溫性水果】：適合寒性體質(zhì)
。芒果、荔枝
、桃子、龍眼
、紅毛丹
、水蜜桃
、板栗
、釋迦
、椰子肉
、金桔、烏梅
、櫻桃
、紅棗
、李子（微溫）等
【熱性水果】：適合寒性體質(zhì)，榴蓮
、黑棗等。
【平性水果】：適合各種體質(zhì)
。百香果
、檸檬
、番石榴
、酸梨
、菠蘿
、葡萄、蓮霧
、柳橙、甘蔗
、木瓜、橄欖
、梅子
、印度棗。
問題三：夏天去火的水果有哪些茄子
，番茄
，空心菜
。草莓
，火龍果，西瓜
，梨，蘋果
，枇杷，橙子
問題四：夏季降火吃什么好 八種水果清熱去火西瓜 椰子 梨 黃瓜 西紅柿 芒果 （將常吃的就這些吧）
問題五：吃什么水果敗火夏季正是水果盛產(chǎn)的季節(jié)
，荔枝
、龍眼
、西瓜
、香蕉
、水梨
，還有進口的葡萄柚、蘋果等琳瑯滿目
。雖說水果要多吃，但是依照中醫(yī)的看法
，人體質(zhì)分為寒、熱
、虛
、實。水果也有水果的性質(zhì)
，一不留神
，錯吃水果也會讓人不舒服。
水果屬性和體質(zhì)確有關(guān)
，說到食物屬性
，中醫(yī)有所謂“四氣”
。這是指食物進入體內(nèi)
，會產(chǎn)生“寒、熱、溫、冷”的作用
，如果不溫不熱，不寒也不涼
，則歸屬于“平”性。因此
，每種水果如果進入了人體
，也就有它的“個性”。 中醫(yī)更強調(diào)均衡
、陰陽調(diào)和
，體質(zhì)偏熱的人要多吃寒涼性的食物，體質(zhì)偏寒的人
，自然要多吃溫?zé)嵝缘氖澄?div id="d48novz" class="flower left">
，吃水果的原則也一樣。同時
，地形、氣候也會影響生理與飲食
，比如亞熱帶地區(qū)，仲夏暑熱難當(dāng)
，受天熱、地暑的影響
，人們常發(fā)生頭痛、身熱
、口渴
、心煩等現(xiàn)象
，為了達到均衡
，最好選擇吃些寒
、涼性的食物
。
西醫(yī)不太講體質(zhì)、食物屬性這回事
，病人吃了某些水果
，身體如果覺得不舒服，就是不適應(yīng)
，應(yīng)該避免。面對許多人的疑惑
，有專家研究認(rèn)為，傳統(tǒng)中醫(yī)宣稱的熱性水果
，指的是熱量密度高
、糖分高的水果
。這些水果吃下去后，肝臟的葡萄糖磷酸化的反應(yīng)加速
、肝醣合成增加、醣解反應(yīng)增加
、胰島素與升糖激素比例上升
、脂肪酸合成提高
、三酸甘油脂合成也提高
，肝臟充滿了待送出的油脂和糖，就容易上火
，身體能量增加，就比較“熱”
。相反地，熱量密度低
