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    夏季養(yǎng)生多吃苦菜,清熱還解毒
    
        
    
            四季調(diào)養(yǎng)
            2023-05-01 02:36:08
        
    

        
    
           
    夏季養(yǎng)生多吃苦菜,清熱還解毒
    夏季的時(shí)候我們最適合吃的食物就是苦菜了
    ，這是我們推薦大家在夏季的時(shí)候去吃的，苦菜是我們熟悉的
    ，在平時(shí)大家經(jīng)常吃苦菜對(duì)健康很有好處
    ，能幫助我們起到一個(gè)清熱解毒的效果
    ，那么具體夏季吃哪些苦菜比較好
    ，一起看看夏季吃苦菜的情況
    。
    夏季的時(shí)候我們吃苦菜是非常不錯(cuò)的選擇
    ，首先苦菜是苦中帶澀，澀中帶甜
    ，新鮮爽口
    ，清涼嫩香的一種食物，而且苦菜營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，含有人體所需要的多種維生素
    、礦物質(zhì)、膽堿
    、糖類
    、核黃素和甘露醇等，具有清熱
    、涼血和解毒的功能
    ，所以對(duì)我們?nèi)梭w健康來(lái)說(shuō)是很有好處的。而且苦菜的吃法也是比較多的
    ，我們可以把苦菜燙熟
    ，冷淘涼拌，調(diào)以鹽
    、醋
    、辣油或蒜泥，清涼辣香
    ，吃饅頭
    、米飯，可以讓我們有效增大食欲
    。同時(shí)還可以用黃米湯將苦苦菜腌成黃色
    ，吃起來(lái)酸中帶甜，脆嫩爽口
    。有的人還將苦菜用開(kāi)水燙熟
    ，擠出苦汁，用以做湯
    、做餡
    、熱炒、煮面
    ，各具風(fēng)味
    ，這也是不錯(cuò)的吃法，對(duì)我們健康是有幫助的。
    同時(shí)由于苦菜具有清熱解毒
    、涼血利濕、消腫排膿
    、法瘀止痛
    、補(bǔ)虛止咳的功效。對(duì)預(yù)防和治療貧血病
    、維持人體正常生理活動(dòng)
    ，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育和消暑保健有較好的作用，可以幫助我們很好的清熱解毒
    ，對(duì)夏季我們健康是有幫助的
    。而且在夏季的時(shí)候我們食用苦菜有助于促進(jìn)人體內(nèi)抗體的合成，增強(qiáng)機(jī)體免疫力
      ，促進(jìn)大腦機(jī)能
      。同時(shí)大家吃夏季還可以治療貧血，多種無(wú)機(jī)鹽和微量元素有利于兒童的生長(zhǎng)發(fā)育
      ，多種維生素可促進(jìn)傷口愈合
      ，防止維生素缺乏，夏季養(yǎng)生不能錯(cuò)過(guò)
      。
    吃苦菜對(duì)我們健康有好處
      ，可以發(fā)現(xiàn)夏季的時(shí)候我們吃苦菜對(duì)健康是有好處的，可以很好的起到清熱解毒的效果
      ，同時(shí)還可以有效補(bǔ)血
      ，所以想要在夏季的時(shí)候健康，那么我們就應(yīng)該多吃苦菜
      ，是對(duì)我們健康養(yǎng)生有很大好處的
      。
    夏天吃肉不如吃這些菜，富含維生素
    、清熱解毒
    ，快收藏起來(lái)
     天氣逐漸炎熱，持續(xù)降雨增多
    ，特別是南方
    ，暑熱兼濕會(huì)導(dǎo)致出汗較多，很多人出現(xiàn) 食欲不振
    、四肢乏力
    、消化功能減退 的現(xiàn)象
    俗話說(shuō)  “多吃苦，防中暑”  ，苦菜就是對(duì)付“熱癥”的最佳選擇
    ，大家不妨多吃 苦菜
    、苦瓜、苦筍
    、枸杞苗
    、仙人掌 等。
     
     
      苦菜——清熱涼血：苦菜 又名荼
    、荼草
    、苦馬菜，主要含有 碳水化合物
    、B族維生素
    、維生素C及礦物質(zhì) 等營(yíng)養(yǎng)成分。
    苦菊是夏日佐飯的美味佳肴
    ，具有 爽口開(kāi)胃
    、消暑、清心除煩 的作用
      。
     中醫(yī)認(rèn)為
      ，苦菊性味苦、寒
      ，具有 清熱涼血
      、解毒 的作用。特別適用于 急性咽炎
      、慢性咽炎 的 咽喉腫痛 
      、 腸炎 、 痢疾 
      、 黃疸 
      、 尿路感染 、 盆腔炎 
      、癰瘡腫毒等急慢性感染性疾病的患者
      。
     食用方法：苦菜燙熟、冷淘涼拌
      ，調(diào)以鹽
      、醋、辣油或蒜泥
      ，使人食欲大增
      。另外，苦菜用開(kāi)水燙熟
      ，擠出苦汁
      ，用以做湯
      、做餡、熱炒
      、煮面
      ，另具風(fēng)味。 
     
     　　苦瓜——清熱明目： 苦瓜為夏季食用佳品
      ，營(yíng)養(yǎng)豐富
    ，主要含有蛋白質(zhì)、脂肪
    、碳水化合物、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分
    。
    苦瓜具有 增食欲
    、助消化、除熱邪
    、解疲乏
    、清心明目、益氣壯陽(yáng) 等作用
    。除了含有味苦的奎寧外
    ，還含有蛋白質(zhì)。研究發(fā)現(xiàn)
    ，蛋白質(zhì)能刺激免疫細(xì)胞而具有抗癌作用
    。
     食用方法：既可涼拌，又可炒肉
    、燒魚
    ，清脆爽口，別有風(fēng)味
    。在炒苦瓜之前
    ，可以將苦瓜用開(kāi)水燙一下，去除苦瓜里的草酸
    ，這樣有利于鈣質(zhì)更好地被吸收
    。 
     
      苦筍——提神開(kāi)胃： 苦筍又名甘筍，涼筍
    ，是夏季餐桌上的可口菜肴
    ，具有 消暑解毒、減肥健身
      、健胃消積 等功效
      。
    中醫(yī)認(rèn)為，苦筍味甘
      ，性涼而不寒
      ，適當(dāng)?shù)爻砸恍┛喙S就能夠讓 食欲提高，也可以達(dá)到提神醒腦 的效果。另外
    ，苦筍里面含有生物堿
    ，能夠消除身體疲勞。
     食用方法：通常用苦筍
    、排骨
    ，加上咸菜配制成苦筍煲?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ？喔士煽?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，味道鮮美，吃后令人回味無(wú)窮
    。 
     
     
     　枸杞苗——滋陰明目： 枸杞苗又叫甜菜
    、枸杞尖，枸杞苗 全株性涼
    ，味甘苦
    ，具有清熱除煩、滋陰明目 的作用
    。
    中醫(yī)認(rèn)為適用于治療 陰虛發(fā)熱
    、消渴口干、手足心熱以及肝腎虧虛
    、兩目干澀
    、虛火牙痛 等病癥。
    　 　食用方法：摘取枸杞嫩苗放入素上湯內(nèi)灼熟或滾湯
    ，吃起來(lái)清爽祛暑
    。或者可以用枸杞苗煎蛋
    ，也是別有一番風(fēng)味
    。 
    明日小滿，牢記“吃3苦”
    ，清熱祛濕解油膩
    ，清爽過(guò)夏天
     明日就是小滿節(jié)氣了，天氣也越發(fā)熱了起來(lái)
    。到了小滿節(jié)日
    ，正是農(nóng)作物顆粒飽滿的時(shí)候，但還沒(méi)有完全成熟
    。而正值炎熱的夏天
    ，平時(shí)動(dòng)一動(dòng)身上就容易出汗
    ，再加上燥熱，也讓我們心情煩躁了起來(lái)
    ，再加上陰雨連綿
    ，所以濕熱的環(huán)境對(duì)我們的身體并沒(méi)有好處。 再加上平時(shí)吃炒菜燉菜等等食物
    ，但到了夏天這些油膩的食物也不能總吃
    。所以到了小滿節(jié)氣，也是 養(yǎng)生 的好時(shí)機(jī)
    ，這時(shí)候我們要牢記“吃3苦”
    ，這樣清熱祛濕解油膩，也能減少了燥氣和濕氣
    ，那么我們就來(lái)說(shuō)一下夏季應(yīng)該吃的“3苦”
    。     
      一、苦瓜 
     作為苦味食物的代表
    ，苦瓜營(yíng)養(yǎng)非常豐富，夏季吃苦瓜能增進(jìn)食欲
    ，讓人胃口大開(kāi)
    。并且吃飯的時(shí)候一同吃苦瓜，也能起到促進(jìn)消化的作用
    ，夏季吃苦瓜對(duì)于清心也有很好的效果
    。
    苦瓜除了水分多，吃起來(lái)脆爽可口
    ，另外纖維素和蛋白質(zhì)的含量也偏多
    。下面說(shuō)一下兩種苦瓜的做法：
      1、涼拌苦瓜 
     做涼拌苦瓜是非常好吃的
    ，做苦瓜的時(shí)候?qū)⒖喙蠈?duì)半切開(kāi)
    ，將苦瓜瓤完全去掉。并且加上少許的食鹽和食用油進(jìn)行焯水
    ，焯水之后的苦瓜放到?jīng)鏊?div   id="d48novz"   class="flower left">
    ，隨后我們加上少許的香油、糖
    、醋等調(diào)味料
    ，攪拌均勻即可。
     2
    、苦瓜炒雞蛋 
     苦瓜炒雞蛋是夏季可以吃的典型 美食 
    ，相比于苦瓜炒肉來(lái)說(shuō)，苦瓜炒雞蛋清熱降燥的效果會(huì)更好
    。將雞蛋液先做成雞蛋碎
    ，隨后還是將苦瓜焯水
    ，然后加上調(diào)味料翻炒均勻即可。
     二
    、苦菜 
     苦菜是夏季常見(jiàn)的野菜
    ，苦菜中不僅纖維素含量高，并且維生素含量也非常豐富
    。做一道美味的涼拌苦菜
    ，能夠消暑解熱，對(duì)我們也是非常有好處的
    ，所以苦菜也是小滿節(jié)氣清熱祛濕還解暑的很好的蔬菜
    。
     三、萵筍 
     萵筍還有一個(gè)別稱
    ，叫做“千金菜”
    。萵筍的味道有淡淡的清苦味道，再加上萵筍有清熱去火的效果
    ，并且萵筍的味道鮮嫩多汁
    ，再加上萵筍的營(yíng)養(yǎng)豐富，也是夏季典型的蔬菜之一了
    。
    在小滿節(jié)氣到來(lái)之際
    ，我們可以做涼拌萵筍或者清炒萵筍，味道都是很不錯(cuò)的
    ，另外萵筍中富含了鉀元素
    ，不僅解油膩而且也能減少濕氣。
     因此我們就知道
    ，在小滿節(jié)氣到了之后
    ，我們可以多吃苦瓜、苦菜以及萵筍
    ，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富并且能起到很好的清熱祛濕的效果
    。 
     以上就是二姐寫的關(guān)于明日小滿，牢記“吃3苦”
    ，清熱祛濕解油膩
    ，清爽過(guò)夏天的文章。歡迎大家多和二姐交流
    ！
    

          
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    夏季如何進(jìn)行養(yǎng)生保健,做到這些很必要
    
                        
    隨著時(shí)間的流逝，現(xiàn)在我們已經(jīng)進(jìn)入到了夏季
 
                
            
    
                
    
                    
                        
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