炎熱夏季如何保健,保持體重多吃蔬菜
隨著時間的流逝
，我們現(xiàn)在已經(jīng)到了夏季
，這是一個讓人非常煩惱的情況了吧
，大家對于夏季的飲食是必須要有所重視的了
，一個好的養(yǎng)生效果才能讓給我們更健康了，那么我們具體都應(yīng)該怎么做好呢
，大家一起看看應(yīng)該怎么讓自己夏季健康吧
。
保持健康體重
研究表明，體重在超重水平就可以增加心腦血管病
。因此要控制總能量攝入和身體活動平衡
，保持健康體重。使體質(zhì)指數(shù)
，BMI等于體重(千克)除以身高(米)的平方
，在18.5到23.9之間(中國健康成年人體重標(biāo)準(zhǔn))
，24-27.9屬于超重
，達到28就是肥胖了
，如果我們在夏季的時候太胖了
，那么首先就會發(fā)現(xiàn)自己很容易發(fā)熱了
，而且也容易出現(xiàn)血壓血糖升高的情況
，這些都是不利于我們身體健康的，大家需要盡量避免才行
。
多吃蔬菜水果
，谷類多樣
冠心病和卒中與蔬菜水果負(fù)相關(guān)。多研究顯示
，絕大多數(shù)膳食纖維可以降低血液中膽固醇和“壞”膽固醇
，高膳食纖維以及富含全谷類的食物
、豆類
、蔬菜
、水果的膳食纖維可降低冠心病風(fēng)險
。另外
，蔬菜水果谷物中的植物甾醇能降低心血管疾病風(fēng)險;葉酸對預(yù)防卒中可能有益;類黃酮也可能和冠心病負(fù)相關(guān)等
。因此我們大家在夏季的時候吃這些食物是特別有好處和意義的了，能夠幫助大家更好的補充維生素以及各種的營養(yǎng)物質(zhì)
，這對于我們的身體健康來說是特別有意義的
，是我們大家不能錯過的優(yōu)質(zhì)選擇。
上面我們給大家介紹的就是夏季養(yǎng)生需要去注意的地方
，如果我們大家對于這樣的情況可以重視起來
，才能讓身體更健康了
，大家首先要注意的就是保持一個健康的體重了
，其次要注意的就是多吃蔬菜水果
，這樣能讓我們在夏季有健康的身體。
夏天天氣炎熱，在飲食和飲水方面需要注意什么？
天氣炎熱，多汗
，營養(yǎng)消耗大，要多喝水補充水分的流失
。在飲食方面可以選擇稀一點飲食吃
。像湯
、稀飯
，飲食要清淡
，多吃新鮮蔬菜等。
1
、要及時補水
。因為夏季高溫，我們?nèi)菀状罅砍龊?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，水份流失的多
，可以喝點淡鹽水，補充身體內(nèi)的鹽
。也可以喝些涼開水
，切忌喝生冷水
，特別是沒過濾的自來水，因為自來水中含有重金屬
，以及氯離子
，都對人體有害。當(dāng)然綠豆湯也必不可少
，綠豆湯清熱解毒
，是防暑佳選，但綠豆湯性涼
，腸胃不好的人要適量服用
。因此要選擇適合自己的水
。避免劇烈運動和重體力勞動以及在太陽下暴曬
，因為大量出汗，會導(dǎo)致我們身體大量脫水
，從而中暑
。
不要等渴了再喝水
，杯子里保持一直有水，每隔一個多小時就喝點
，多喝家里燒的水
，少買碳酸飲料喝，不僅省錢還對身體有好處
，運動完不要立馬大口喝冷水，小口慢慢喝溫水
，剛吃完辛辣或油膩食物不要立馬喝冷水，對胃不好
，可以喝溫水
。
2、在飲食方面
，大家可以適當(dāng)多吃些瓜果蔬菜。比如西瓜
，各個品種的桃子，葡萄
，西紅柿
，黃瓜，甜瓜…多吃瓜果蔬菜可以補充維素等我們身體需要的微量元素
，提高自身免疫力，降低生病的可能
。
夏天多吃蔬菜水果：炎熱的夏季因為出汗、新陳代謝加快
，身體流失的維生素
，礦物質(zhì)過大，多以一定要補充維生素
，礦物質(zhì)；夏季時個盛產(chǎn)蔬菜
、水果的季節(jié)
，所以蔬菜水果是必要的選擇
，但是不要過度烹飪
，防止?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)流失；一般選擇涼拌或者簡單加工
；比如鮮榨果汁
，蔬菜水果沙拉等。
適當(dāng)?shù)难a充鉀鹽：夏季流汗過大
，體內(nèi)的鉀鹽會加快流失，所以夏天還是要補充一定量的鉀鹽的
，平時燒菜可以適當(dāng)?shù)南桃稽c，但是要保證口味
。
夏天飲食注意事項
1
、宜多吃果蔬
除了多喝水以外，要多吃水分充足的食物
，多吃瓜果蔬菜。如西瓜
、西蘭花
、菜花
、包菜
、黃瓜
、西紅柿等
。尤其一些深色的果蔬，如胡蘿卜
、紅黃番茄、西柚等
。
2
、宜清熱解火
夏季飲食宜清淡
，以清熱解火為主
。多吃高麗菜、綠豆芽
、黃豆芽、海帶、木耳
、蘑菇、黃瓜
、冬瓜、苦瓜等有助于清熱瀉火的食物
。
3、宜健脾養(yǎng)胃
為了減輕脾胃負(fù)擔(dān)
，保證脾胃健康
，應(yīng)該多吃養(yǎng)胃食物，如一些質(zhì)地軟
、口味清淡的食材，例如小米
、燕麥、山藥
、蓮子等健脾開胃的食物熬粥喝
，可以起到養(yǎng)胃的作用。
4
、不宜辛辣油膩
盡量少吃或者不吃辛辣的食物，比如麻辣火鍋等
。還要少吃油膩食物
，有助于平靜心氣
。如果吃過多油膩食物則會加重胃腸的負(fù)擔(dān)
，會感到腹脹
，不思飲食
、疲倦感加重，要少吃
。
5、不宜太過生冷
夏季天熱出汗容易口渴
，不要猛喝冰鎮(zhèn)飲料
，會刺激脾胃，影響胃液分泌從而使食欲減退
，造成消化不良
、厭食、腹部脹痛
、腹瀉等胃腸道疾病。
人民網(wǎng)—夏季飲食有講究 牢記“三宜三不宜”
夏季吃什么養(yǎng)生呢
1.鴨蛋補夏
俗傳
，立夏吃蛋，叫做“補夏”
，使人在夏天不會消瘦
，不減輕體重，勁頭足
，干活有力。咸鴨蛋中鈣質(zhì)
、鐵質(zhì)等無機鹽含量豐富
，含鈣量
、含鐵量比雞蛋
、鮮鴨蛋都高
，是夏日補充鈣
、鐵的首選。
2.蓮子養(yǎng)心
養(yǎng)心季節(jié)是夏
，此時心臟最脆弱，暑熱逼人容易煩躁傷心
，易傷心血
。蓮子芯的味道雖然比較苦
，但可以清心火
，是養(yǎng)心安神的佳品，亦可壯腸胃
。
3.章魚補血
章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用
。它含有豐富的蛋白質(zhì)
、礦物質(zhì)等營養(yǎng)元素，并還富含抗疲勞
、抗衰老
、能延長人類壽命等重要保健因子——天然牛黃酸
。一般人都可食用
，尤適宜體質(zhì)虛弱、氣血不足
、營養(yǎng)不良之人食用。
4.草莓解毒
夏季是盛產(chǎn)草莓的季節(jié)
。食用草莓能促進人體細(xì)胞的形成，維持牙齒
、骨、血管
、肌肉的正常功能和促進傷口愈合
，增強人體抵抗力
，并且還有解毒作用
。草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質(zhì)
，能分解食物中的脂肪，促進消化液分泌和胃腸蠕動
，排除多余的膽固醇和有害重金屬
。
5.萵苣通氣
萵苣含有大量植物纖維素
，能促進腸壁蠕動
、通利消化道，可治療便秘
，是貧血患者的最佳食料。推薦魚腥草拌萵苣
。具有清熱解毒
，利濕祛痰的功效
。
6.草菇抗癌
草菇蛋白質(zhì)中
，人體八種必需氨基酸齊全、含量高
，占氨基酸總量的38.2%
，可抑制癌細(xì)胞生長，特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用
，能加強肝腎的活力。
7.豌豆清腸
豌豆中富含人體所需的各種營養(yǎng)物質(zhì)
，尤其是含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)
，可以提高機體的抗病能力和康復(fù)能力
。而豌豆中富含的粗纖維
，能促進大腸蠕動，保持大便順暢
，起到清潔大腸的作用。
8.茄子抗老
夏季對人體的損耗大
，茄子中含有維生素E
，有防止出血和抗衰老功能
，常吃茄子能夠延緩人體衰老
。茄子是為數(shù)不多的紫色蔬菜之一，在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P
，是其他蔬菜所不能替代的。
夏天如何吃出健康又營養(yǎng)？
夏飲別忘豆飲料
科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)
，大豆含有豐富的蛋白質(zhì)
、脂肪、磷脂
、胡蘿卜素、多種維生素
、氨基酸和礦物質(zhì)等眾多營養(yǎng)成分，并能有效阻止人體鈣質(zhì)的流失
，經(jīng)常食
用有助于健康
，還可平衡體內(nèi)營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，減少或避免肥胖病
、營養(yǎng)不良等現(xiàn)代兒童常見病的發(fā)生
，并可調(diào)節(jié)血脂
、保護肝臟、防止血管硬化和促進思維能力
大豆中所含的微量成分異黃酮對人體還具有防癌
、防止骨質(zhì)疏松等保健作用。而且豆奶的營養(yǎng)吸收率最高
，可以吸收豆類98%的營養(yǎng)物質(zhì)。
我們中國的豆奶在美國可是“飲品驕子”
，美國食品和藥物管理局已認(rèn)定豆奶為健康食品并批準(zhǔn)實施新的商標(biāo)法，建議每人每天喝4杯豆奶以降低體內(nèi)膽固醇并延長壽命
。
夏飲酸奶好處多
酸奶不僅營養(yǎng)豐富，清涼、爽口
，易被消化吸收
，還可以增強人體免疫力
，并能降低血脂及膽固醇，也有益于治療便秘
。
夏飲酸奶對細(xì)菌性腹瀉有預(yù)防作用
，還可以助消化
。酸奶中含有活的乳酸桿菌和乳酸，使腸道內(nèi)酸度增高而抑制腐敗菌的繁殖
，防止蛋白質(zhì)發(fā)酵
，減少腸內(nèi)產(chǎn)氣，從而減輕飽悶
、腹脹、消化不良等癥狀
。
飲用酸奶一般要在飯后2小時左右飲用，適宜乳酸菌生長的PH值酸堿度為5.4以上
，空腹胃液PH值在2以下
，如飲酸奶
，乳酸菌易被殺死，保健作用減弱;飯后胃液被稀釋
，PH值只上升到3~5
。
夏季美食水果篇
夏日美食王中王——水果
夏天來了
，南方的
、北方的各種水果相繼上市
。水果不僅含有豐富的維生素、水分以及礦物質(zhì)
，而且果糖
、果膠的含量明顯優(yōu)于其他食品，是人們夏季補
充營養(yǎng)的好東西。經(jīng)常適量吃點水果
，不僅可以補充各種維生素和葡萄糖
、果糖、果膠
、纖維素等營養(yǎng)物質(zhì)，而且增加腸蠕動
，有助于消化。但是吃水果并非多多益
善
，夏季如暴食水果會帶來許多弊端
。
夏季到來，有幾種水果不能不說
。
西瓜
夏天，人人都愛吃西瓜
。因為它能及時補充由于出汗失去的水分與熱量
，同時也可收到清熱解暑的效果
，還可以使人體得到豐富的營養(yǎng)補充。
但是
，有的人以為吃西瓜有利無害
，吃得越多越好
。其實
，吃西瓜雖有很多好處
，但一次不可吃得過多。因為過多的水分吃到胃里
，會沖淡胃液
，反而引
起消化不良;過度的涼刺激，會減弱胃的正常蠕動，胃的功能受到影響
，使人食欲降低;西瓜味甘性寒
，尤其體虛胃寒的人，不宜一次吃得過多
，否則
，容易引起腹
脹
、腹痛
、腹瀉
。
還要注意不能吃打開時間過久的西瓜，因為夏季氣溫高
，適宜細(xì)菌繁殖，如果吃打開時間過久
、已被病菌污染的西瓜
，就會導(dǎo)致胃腸道傳染病。
菠蘿
菠蘿含用大量的果糖
，葡萄糖
，維生素A
、B
、C
，磷
，檸檬酸和蛋白酶等物
。味甘性溫
，具有解暑止渴
、消食止瀉之功，為夏令醫(yī)食兼優(yōu)的時令佳果
。
菠蘿食用時應(yīng)注意：不要空腹暴吃;吃時除要削凈果皮
、鱗目須毛及果丁外
，果肉切片后
，一定要先浸在食鹽中若干分鐘后才能食用
。
香蕉
香蕉性寒
，含鈉鹽多，患有慢性腎炎
、高血壓
、水腫癥者尤應(yīng)慎吃。由于香蕉含糖量大
，糖尿病人也應(yīng)少吃
。
杏
、荔枝
、李子
杏
，荔枝，李子等也應(yīng)少吃
，這些水果吃多了會使人上火，導(dǎo)致熱天傷風(fēng)
。
小貼士
水果也分“寒”與“熱”
溫?zé)嵝缘乃喝缋笾?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">、龍眼、番石榴
、櫻桃
、椰汁
、榴蓮、杏
、栗子、胡桃肉等?br>寒涼性水果：如香瓜
、西瓜、水梨
、香蕉、奇異果
、芒果
、蓮藕
、番茄
、柿子
、荸薺、甜瓜
、黃瓜、柚子等等
。
平和類的水果：如葡萄
、菠蘿
、木瓜
、蘋果、椰肉
、梨
、橙
、西瓜皮、芒果
、橄欖
、白果
、李子等等。
夏季美食瘦身篇控制體重的美食計劃
夏日的瘦身更迫在眉睫了
，又想穿得苗條，又抵不住冰點飲料的誘惑
，真的讓很多女人費盡了心思。其實
，關(guān)鍵是形成自己良好的飲食習(xí)慣，即便是夏天
，也要持之以恒
，這個習(xí)慣會逐漸給你帶來好身材的
。
1三餐都要吃
三餐要按時吃，而且要定量
，寧可一天吃三餐也不要三餐的量一餐吃完。因為挨餓后會導(dǎo)致進食時過量毫無節(jié)制
，不自覺吃下更多東西
，同時讓小腸吸收效率愈好，反而吸收更多的熱量
。
只吃晚餐來減重也是很不理智的，因為晚上代謝功能變慢
，吃的東西不易消耗
，容易囤積成脂肪
。
2吃飯時的次序
飯前可先喝熱湯，因為熱湯能抑制胃部的饑餓感
，讓胃很快感覺吃飽了
。但要盡量避免喝濃湯或勾芡過的湯汁
，因為這類的湯要用大量的油脂烹調(diào)才好喝
，熱量當(dāng)然會比較高
。
喝完湯再吃青菜，最好是涼拌或生菜沙拉(不要加調(diào)味醬
，寧可用醋或魚露來替代);如果炒青菜太多油
，可用清水或茶水過濾一下。最后才吃肉類和飯
，一小口一小口慢慢吃
，多咀嚼幾下
，會讓你比較容易有飽足感。
3均衡
飲食的熱量減少并不一定是吃得很少
，而是要采用低熱量的做法，煎
、炒、炸等含有大量油脂的食物要少吃
。盡量采用煮、煨
、燉
、烤和微 0
4適量
吃到七分飽即可
，不要一下子就減量太多，免得正餐吃得很少
，睡覺前卻又餓得受不了
。太晚吃東西也是減重禁忌
。盡量減少吃點心和加餐。最好每天膳食中的熱量比原來日常水平減少約1/3
，這是達到每周能降低體重0.5公斤的目標(biāo)的一個重要步驟
。
低能量減重膳食
，一般設(shè)計為女性1000~1200千卡/天
，男性1200~1600千卡/天
，或比原來習(xí)慣攝入的能量低300~500千卡。你最好避免用極低能量膳食(即能量總攝入低于每天800千卡的膳食)
。
貼心提示
多吃“看起來體積很大
，事實上熱量很低”的食物。例如：生菜沙拉或是生菜墊底的涼拌菜
。蔬菜和水果的體積大而能量密度較低
，又富含人體必需的維生素和礦物質(zhì)
，以蔬菜和水果替代其他食物能給人以飽腹感而不致攝入過多能量
。
熱量低的蔬菜如小黃瓜
、花椰菜、冬瓜
、竹筍
、萵苣
、白蘿卜等，如果以低油的方式來烹調(diào)
，能夠提供豐富的纖維
、礦物質(zhì)及維生素等營養(yǎng)
，又可以滿足口腹之欲
，是想減重的朋友最理想的選擇。
飲食瘦身秘籍
一
、解決上腹聚脂
身體的新陳代謝率降低，加上平時缺乏運動
，而且喜歡吃甜品和冷飲，肥肉就很容易積
聚在上腹部位
。
秘籍：改吃天然糖。叫一向嗜甜的你忍口戒甜
，總會覺得難挨
，甚至搞到情緒低落
，其實開始瘦腹時可以給自己一個緩沖期
，以天然糖代替精制糖，例如用蜂蜜取代白砂糖
，逐步將口味改變，達到減腹效果
。
二、解決下腹贅肉
日日駐守辦公室
，吃飽就坐，有時工作忙起來連水都來不及喝
，所以好多人都有便秘難題
，久而久之，腹部就隆起來了
。
秘籍：多喝乳酸菌飲品清腸
，增加乳酸菌和纖維素的攝取量能改善便秘問題
，加速腸胃活動機能，成功趕走廢物;少鹽防腹脹
，攝取過量鹽分會增加淀粉的活性
，促進身體吸收淀粉
，而且鹽分是造成體內(nèi)積水的重要因素
。推薦家居瘦腹法——每日飲8杯水
。
人體每日基本需要飲水2000ml，即8杯清水
，果汁、咖啡
、奶茶等另計。當(dāng)攝取水分不足
，便有礙腸胃運作蠕動
，因而產(chǎn)生便秘
。試試每早起床后喝一杯暖水
，你會發(fā)覺便意
頓生
，非常利于排走體內(nèi)的宿便。
三
、解決“水桶”粗腰
一條“水桶”腰足以令你身材毫無線條可言
，主要是怪你貪吃之故，從今夏開始節(jié)制食量吧
。
秘籍：每餐細(xì)嚼慢咽仔細(xì)品嘗
，可以令你提早感到飽足感
，還要多吃菜，在主菜來前先吃一盤生菜沙拉
，既飽腹又不怕胖。還要盡量戒食煎
、炸、油膩食品
，多選清蒸煮法飲食
。
夏季美食美容篇吃出美麗的面容
強烈的日照和高溫，使皮膚的水分大量流失
，皺紋增加
、色癍出現(xiàn)
，夏日美女的臉龐少了一些白皙、光潔和細(xì)膩
。也許你正愁著怎樣護理夏日的皮膚呢
，這里就讓我們告訴你一些夏日吃出美麗容顏的辦法吧
。
適量飲水 當(dāng)人體水分減少時，會出現(xiàn)皮膚干燥
，皮脂腺分泌減少
，從而使皮膚失去彈性
，失去光澤
，甚至出現(xiàn)皺紋。為了保證水分的攝入
，一般每日飲水量不低于1000毫升
。
常吃富含維生素的食物 維生素對于防止皮膚衰老
，保持皮膚細(xì)膩滋潤起著重要作用。維生素E對于皮膚抗衰有重要作用
，因為維生素E能夠破壞自由基的化學(xué)活性，從而抑制衰老
。維生素E還有防止脂褐素沉著于皮膚的作用?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？茖W(xué)家們發(fā)現(xiàn)
，脂褐素的生成與過氧化脂類有關(guān)
。
含維生素E多的食物有卷心菜
、葵花子油
、菜子油等
。維生素A、B2也是皮膚光滑細(xì)潤不可缺少的物質(zhì)
。當(dāng)人體缺乏維生素A時
，皮膚會變得干燥
、粗糙有鱗屑;若缺乏維生素B2時，會出現(xiàn)口角乳白
、口唇皮膚開裂
、脫屑及色素沉著
。
富含維生素A的食物有動物肝臟
、魚肝油
、牛奶、奶油
、禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果。富含維生素B2的食物有肝
、腎
、心
、蛋、奶等
。
多食含鐵質(zhì)的食物 皮膚光澤紅潤
，需要供給充足的血液
。鐵是構(gòu)成血液中血紅素的主要成分之一
，所以應(yīng)多食富含鐵質(zhì)的食物
。如動物肝臟
、蛋黃
、海帶
、紫菜等。
增加富含膠原蛋白和彈性蛋白食物的攝入量 膠原蛋白能使細(xì)胞變得豐滿
，從而使肌膚充盈，皺紋減少;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強
，從而使皮膚光滑而富有彈性
。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄、動物筋腱和豬皮等
。
注意堿性食物的攝入
日常生活中所吃的魚、肉
、禽、蛋
、糧谷等均為生理酸性。重量酸性食物會使體液和血液中乳酸
、尿酸含量增高
。當(dāng)有機酸不能及時排出體外時，就會侵蝕敏感的表
皮細(xì)胞
，使皮膚失去細(xì)膩和彈性
。為了中和體內(nèi)酸性成分
，故應(yīng)吃些生理堿性食物，如蘋果
、梨、柑桔和蔬菜等
。
針對“目標(biāo)”的吃法
如果額頭皺紋增加，表明肝臟負(fù)擔(dān)過重
。因此，必須戒煙
，少吃動物脂肪
，多飲水。適當(dāng)吃些動物肝臟
、豆類和雞蛋。
如果眼圈發(fā)黑
，眼神無光
，則是腎臟負(fù)擔(dān)太重。應(yīng)少吃糖
、鹽和少喝咖啡，多吃些蘿卜
。
鼻子不喜歡糖。過多的巧克力及其他甜食會在鼻尖上形成紅色血管
，可用果仁
、水果或酸奶來代替巧克力和糖果當(dāng)零食
。但如果整個鼻子通紅
，那就是心臟負(fù)擔(dān)過重了
，應(yīng)該立即放松
、休息，并戒煙
，少吃脂肪。
多吃些豆腐
、魔芋
、豬血等凈血的食物，可以有效地除去臉上的黑斑和色素沉著
，而多喝水
、吃些黃瓜則對整個面部皮膚都能起到很好的滋潤作用
