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西瓜美味又營養(yǎng),夏季吃西瓜有禁忌

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-02 09:58:46

西瓜美味又營養(yǎng),夏季吃西瓜有禁忌

現(xiàn)在的天氣是比較炎熱的了

,因此很多人都喜歡多喝水
,吃些水果了
,而這時候也是西瓜大量上市的時候了
,因此這時候我們很多人都是會選擇吃西瓜的了
,但是大家知道嗎
,雖然西瓜很不錯,但是也有食用禁忌哦
,一起看看吧。

西瓜放冰箱要小心

真正到了炎熱的高溫環(huán)境時

,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜
,如果沒有任何防護
,6個小時內(nèi)就會長出“多不可計”的細菌
。所以切開后的西瓜儲存的時間勿超4小時
,沒吃完的盡量低溫冷藏
,并盡量保證完整

最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層

,這里的溫度大約是8-10攝氏度
,這個溫度口感也最好,每次吃的量不要超過500克
,且要慢慢地吃。遇有蛀牙和遇冷后即會感到酸
、痛的牙過敏者
,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜,這樣的西瓜對于我們的腸胃負擔來說是比較重的了
,如果我們的腸胃不太好,還經(jīng)常吃這樣的食物
,那么對于我們的身體健康來說是沒有什么好處的了,我們需要盡量避免哦

吃西瓜當宵夜要不得

西瓜富含糖分

,如果晚上睡前吃過多,會使到胰島素上升
,促進脂肪合成
。而人體新合成的脂肪大多數(shù)都儲存在腹部,再加上夜間運動量減少
,脂肪只儲存不消耗,時間長了
,小肚腩就長出來了

不要以為吃個西瓜當宵夜就可以逃脫肥胖這一事實,減肥是不能鉆空子的。所以減肥的大家不要去吃宵夜

,哪怕是你覺得吃不胖的食物
,乖乖熬過這樣的一個夜晚就好了
,這是我們需要去注意的哦
,在晚上的時候吃西瓜是容易導致我們發(fā)胖的了,而且對于我們脾胃也是有影響的了
,我們要重視起來。

經(jīng)過了我們的介紹之后

,大家對于西瓜就能夠有更多的了解了吧,可以發(fā)現(xiàn)西瓜雖然吃起來很不錯了
,是非常好的一種水果了
,但是在吃的時候也是存在不少禁忌了,我們一定要重視起來
,這樣才可以讓我們吃的更健康哦

吃西瓜需要注意的一些禁忌

吃西瓜需要注意的一些禁忌

,西瓜是生活中很常見的水果食物
,夏季西瓜是很受歡迎的
,適當吃西瓜可以為健康帶來不少的好處
,但是吃西瓜也有許多要注意的地方,以下了解吃西瓜需要注意的一些禁忌

吃西瓜需要注意的一些禁忌11、不對稱的西瓜不要選

現(xiàn)在很多不良商家會在西瓜里面注射一些膨大增甜劑

,大家在挑選的時候就需要特別注意,一般使用這種藥劑的西瓜會出現(xiàn)畸形情況
,兩頭是不對稱的
,而且中間會有凹陷情況
。挑選時應(yīng)該找形狀工整的
。同一品種的瓜
,個頭都應(yīng)該差不多
,如果發(fā)現(xiàn)特別大的
,需警惕
。瓜的表皮應(yīng)該有清香的味道。催熟的瓜不但沒有香味
,還可能有異味。

2

、冰鎮(zhèn)西瓜不要超過三個小時

很多人喜歡吃冰鎮(zhèn)西瓜,覺得這樣更加舒爽

,但是西瓜本身就屬于寒性水果
,冰鎮(zhèn)以后會讓涼性變得更強
,吃太涼的西瓜會讓胃腸道消化功能變得很差
,容易出現(xiàn)收縮痙攣情況。特別是對于高血壓
、冠心病和動脈硬化患者
,容易誘發(fā)心腦血管疾病的發(fā)生
。所以
,從冰箱里拿出的西瓜最好在室溫中放置半小時后再吃

3

、飯前飯后不要立刻吃西瓜

很多人在吃飯之前喜歡吃一些水果,去外面吃飯的時候也會在吃完飯以后提供一些果盤

,這個時候吃西瓜的話就會讓胃液變淡,會影響到食物消化
,所以吃飯之前和吃完飯以后不要馬上吃西瓜。這樣可保證攝入的營養(yǎng)素得以充分吸收
。餐后馬上吃水果
,消化慢的淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪會影響消化快的水果
,水果會停滯胃內(nèi)
,容易導致胃脹和胃痛。晚餐后特別不能多吃
,易產(chǎn)生胃腸脹氣。

吃西瓜需要注意的一些禁忌2如何健康的吃西瓜

購買新鮮西瓜:如果買來的西瓜原本就不新鮮

,食用和保存就無從談起了。鑒于儲存時間上無法得知
,所以盡量不要購買水果攤上已經(jīng)切好蓋上保鮮膜的西瓜。

保證刀具和砧板衛(wèi)生:切西瓜最好使用專門的切水果刀具

,盡量不要和切肉切菜的刀具混用。保證刀具和砧板的衛(wèi)生
,切西瓜前先用熱水清洗

盡快吃完:西瓜糖分和水分都較大

,是細菌大量滋生的溫床
,但細菌的繁殖是需要時間的
,如果切開的西瓜盡快吃完
,那么細菌滋生的速度就有限。

常溫儲存勿超過4小時:炎熱的高溫環(huán)境下

,無論是完整的半塊還是切成小塊的西瓜,如果沒有任何防護
,6個小時內(nèi)就會滋生細菌
。切開后的西瓜常溫儲存的時間勿超4小時
,沒吃完的盡早低溫冷藏
,并盡量保證完整

冷藏不要超過24小時:蓋上薄保鮮膜或直接放入冰箱冷藏西瓜放入冰箱最長不要超過24小時

,把冰箱里的西瓜拿出來吃時,可以先將表面約1厘米的部分切除
,再食用。

慎重選擇保鮮膜:如今市場上出售的保鮮膜主要成份是聚乙烯(PE)

、聚偏二氯乙烯(PVDC)和聚氯乙烯(PVC)
。前兩種的安全性都是有保障的,而聚氯乙烯的保鮮膜安全性較差
,不建議購買

西瓜的營養(yǎng)價值

1

、西瓜可清熱解暑
,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒
、口渴汗多
、煩躁時,吃上一塊又甜又沙
、水分十足的西瓜,癥狀會馬上改善

2

、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥
,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)
,增加腎炎病人的營養(yǎng);

3

、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì);

4

、吃西瓜后尿量會明顯增加
,這可以減少膽色素的含量
,并可使大便通暢
,對治療黃疸有一定作用;

5

、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性
,減少皺紋,增添光澤

吃西瓜需要注意的一些禁忌3吃西瓜的好處

1、西瓜可清熱解暑

,除煩止渴:西瓜中含有大量的水分,在急性熱病發(fā)燒
、口渴汗多
、煩躁時
,吃上一塊又甜又沙
、水分十足的西瓜
,癥狀會馬上改善

2

、西瓜所含的糖和鹽能利尿并消除腎臟炎癥,蛋白酶能把不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化為可溶的蛋白質(zhì)
,增加腎炎病人的營養(yǎng)。

3

、西瓜還含有能使血壓降低的物質(zhì)

4

、吃西瓜后尿量會明顯增加,這可以減少膽色素的含量
,并可使大便通暢,對治療黃疸有一定作用

5

、新鮮的西瓜汁和鮮嫩的瓜皮增加皮膚彈性
,使人變的更年輕
,減少皺紋,增添光澤

吃西瓜有何禁忌

1、西瓜屬寒性食物

,易傷脾胃
,所以脾胃虛寒
、大便稀溏的患者宜少食為佳

2、正常人也不宜食用過量

,否則會損傷脾胃而引發(fā)消化不良或腹瀉。

3

、西瓜為甘寒食物
,不宜用于風寒感冒及感冒初期,特別是患有畏寒無汗等癥狀者不宜食用
。而且西瓜為瀉下、利尿食物
,故身體衰弱
、脾腎虧虛者
,也不宜多食

4

、腎功能不全者
,排泄水分的功能減退,也不宜過食西瓜
,因西瓜含水分較多,腎臟如不能及時排泄會使水分在體內(nèi)潴留而引起水腫

5

、糖尿病患者也不宜多吃西瓜
,因其含糖量較高
,會引起血糖升高。

6

、西瓜宜隨切隨吃,不要存放時間過長
,以免腐敗變質(zhì)
。從冰箱中取出的西瓜最好不要直接食用
,待瓜溫提高一些再吃
,否則會因過于寒涼而損傷脾胃

西瓜的吃法有哪些

西瓜冰沙

材料:西瓜1000g

,綿白糖1湯匙(15g)。

做法

西瓜去皮

,取果肉,切成小塊。綿白糖和150ml清水放入小鍋中
,以小火熬制成淡黃色的糖水

將切好的西瓜塊和糖水放入攪拌機中

,一起攪打成果泥

將攪打好的果泥倒入一個淺底容器中

。將容器移入冰箱冷凍室冷凍
,每隔1小時將容器上層已經(jīng)凝結(jié)的冰沙用勺子劃到一邊,直到全部制成冰沙為止

鮮奶西瓜汁

材料:西瓜半個,鮮奶一袋

做法

1

、將鮮奶倒入冰盒里冷凍三個小時
,西瓜放冰箱冷藏一個小時

2、將西瓜用勺子咼入榨汁機中榨出汁

3、取出凍好的鮮奶塊放入杯中

,倒入榨好的西瓜汁即可開喝。

西瓜奶昔

材料:純牛奶250ML

,西瓜。

做法

1

、把一盒250ML的純牛奶丟到冰箱冷凍室凍起來
,三個小時后,把牛奶盒子從冰箱里拿出來
,剪去外包裝
,此時看到牛奶正好是剛剛凝結(jié)又未凍結(jié)的狀態(tài)
,就勢放進一個大碗里
,用湯匙輕輕敲牛奶凍,就可以得到牛奶冰沙
,趕緊把西瓜去皮取瓤
,切成小塊放進料理機里打十秒鐘,倒到杯子里

2

、再把牛奶冰沙倒進去,哈哈
,超級好喝
、冰冰涼涼的西瓜奶昔就做好了。

夏季吃西瓜 禁忌有哪些

 1

、口腔潰瘍病人
口腔潰瘍在中醫(yī)中被認為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致
。由于西瓜有利尿作用
。若口腔潰瘍者多吃西瓜,會使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出
,從而加重陰虛和內(nèi)熱
,使病程綿延,不易愈合

2
、腎功能不全者
腎功能不全患者
,對排出體內(nèi)水分的功能大大降低
,所以常會出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜
,會因攝入過多的水,又不能及時將多余的水排出
,致使水分在體內(nèi)超量儲存
,血容量增多
,因此不但使水腫加重
,且容易誘發(fā)急性心力衰竭。故而腎功能不全患者以少吃或不吃西瓜為好

3、糖尿病人
西瓜約含糖類5%
,且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖
,也就是說吃西瓜后會致血糖增高
。正常人由于會及時分泌胰島素
,可使血糖
、尿糖維持在正常水平
。而糖尿病人則不同,在短時間內(nèi)吃太多西瓜
,不但血糖會升高,病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒
,甚至危及生命
。糖尿病人每天吃的碳水化合物(糖類)的量是需要嚴格控制的
,因此如果一天中多次吃了西瓜
,那么應(yīng)相應(yīng)地減少吃飯和面制品(碳水化合物)的數(shù)量,以免加重病情

4、產(chǎn)婦
產(chǎn)婦的體質(zhì)比較虛弱
,中醫(yī)認為多吃西瓜會過寒而損脾胃

5
、感冒初期不可吃
醫(yī)學認為
,不論是風寒感冒還是風熱感冒,其初期均屬于表證
,應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認為在表未解之前若攻之會加重病情
。而西瓜有清里熱的作用
,所以這個時候吃西瓜會使感冒病情加重或病程延長

6、不宜在飯前及飯后吃
因為西瓜中大量的水分會沖淡胃中的消化液
,在飯前及飯后吃都會影響食物的消化吸收
,而且飯前吃大量西瓜又會占據(jù)胃的容積,使就餐中攝入的多種營養(yǎng)素大打折扣
,特別是對孩子、孕婦和乳母的健康影響更大。而對于想通過節(jié)食減肥的人則在飯前吃點西瓜不失是一種減少食物攝入的好方法

7
、西瓜不宜吃得太多
因為西瓜屬于“生冷食品”
,任何人吃多了都會傷脾胃
,導致食欲不佳、消化不良及胃腸抵抗力下降
,引起腹脹
、腹瀉

8
、少吃冰西瓜
雖然大熱天吃冰西瓜的解暑效果很好,但對胃的刺激很大
,容易引起脾胃損傷,所以應(yīng)注意把握好吃的溫度和數(shù)量
。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下層
,這里的溫度大約是8-10℃
,這個溫度口味也最好
,每次吃的量不要超過500克,且要慢慢地吃
。對于有齲齒(蛀牙)和遇冷后即會感到酸
、痛的牙過敏者,以及胃腸功能不佳者就不宜吃冰西瓜

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