夏季飲食很重要,吃這些排毒還解暑(夏天吃什么可以解暑的)
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-02 11:55:34
夏季飲食很重要,吃這些排毒還解暑
隨著時間的流逝
，我們已經(jīng)度過了春季，迎來了炎熱的夏季哦
，我們大家都知道在夏季的時候天氣是比較炎熱的了
，因此在這時候很多人都會感覺非常的難受了
，我們選擇合適的食物吃就很重要了哦
，下面就給大家推薦幾款養(yǎng)生食物
，能幫助我們清熱解毒哦
，一起看看吧。
綠豆
綠豆味甘
，性涼
，有清熱、解毒
、祛火之功效
，是我國中醫(yī)常用來解多種食物或藥物中毒的一味中藥。綠豆富含維生素B族
、葡萄糖
、蛋白質(zhì)、淀粉酶
、氧化酶
、鐵、鈣
、磷等多種成分
，常飲綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)毒素，促進(jìn)機(jī)體的正常代謝
。許多人在進(jìn)食油膩
、煎炸、熱性的食物之后
，很容易出現(xiàn)皮膚癢
、暗瘡、痱子等癥狀
，這是由于濕毒溢于肌膚所致
。綠豆則具有強(qiáng)力解毒功效，可以解除多種毒素
。
黃瓜
黃瓜味甘
，性平，又稱青瓜
、胡瓜
、刺瓜等，原產(chǎn)于印度
，具有明顯的清熱解毒
、生津止渴功效。黃瓜所含的黃瓜酸
，能促進(jìn)人體的新陳代謝
，排出毒素
。維生素C的含量比西瓜高5倍
，能美白肌膚，保持肌膚彈性，抑制黑色素的形成
，這樣的蔬菜是非常好的了哦
，尤其是我們在夏季的時候吃，可以有效的幫助我們排毒了
，而且在吃黃瓜的時候我們可以洗干凈之后直接的吃哦
，這樣的養(yǎng)生功效會更出色。
木瓜
木瓜所含的熱量極低
，它那超強(qiáng)的祛痘作用不容小覷
。木瓜所含的木瓜酵素，促進(jìn)新陳代謝
，及時把多余的毒素排出體外
。木瓜酵素，其分子量極小
，能有效滲透毛孔
，控制各種皮膚疾病，幫助表皮角化細(xì)胞的脫落
，促進(jìn)新細(xì)胞的更新
，使細(xì)胞再生速度增加30%以上，使皮膚爽滑細(xì)嫩
。果酸的優(yōu)點(diǎn)在于協(xié)助老廢角質(zhì)剝落
、代謝玄色素、改善粗糙
、使皮膚有光澤
，因此我們大家在夏季的時候就不妨吃些木瓜了哦，尤其是對于女性朋友們來說
，是能夠起到很不錯的美容養(yǎng)顏的作用了
，還可以促進(jìn)排毒清熱，是夏季的養(yǎng)生水果
。
這些食物都是我們大家在生活中很常見的了吧
，但是很多人都對于這些食物沒有太多的重視了，實(shí)際上這幾款食物都是特別養(yǎng)生的了
，我們在生活中經(jīng)常吃可以起到很不錯的保健功效
，不僅能夠排毒，還能夠解暑哦
，希望可以幫助大家
。
夏天吃什么可以解暑的
夏天飲食注意事項(xiàng)，及解暑食品〕 注意事項(xiàng)： 1
、不必吃熱飯
，冷菜也可以保證營養(yǎng)
。 2、夏季喝冷湯
。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會制造熱量
。 3、值得推薦的是多吃水果蔬菜
，特別是多吃水分多的品種如西瓜
，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神
。這些東西可以在兩頓飯之間吃
。 4、礦泉水
、冷茶
，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料
，這些飲料熱量最少
。 5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)
。此外吃得過多就不愿去游泳了
。 6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴
。 7
、至少應(yīng)在休假開始時吃一些少油的或少脂肪的菜。 8
、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜
，在食用前只能用潔凈水清洗，削皮吃更好
。 9
、一般來說，在大熱天喝酒要小心
，即使啤酒
，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力，還應(yīng)在晚上天氣涼快時飲用
。 10
、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制。這就是說
，干什么都要小心并且都不要多
，曬太陽是如此，喝冰冷的飲料
，喝酒和吃東西也是如此
。 解暑食品： ▲黃瓜
。含有維生素A、C及鈣
、磷、鐵等成分
，含鉀尤其豐富
，具有解暑清熱的功效?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒
，服此能利熱利水?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！秉S瓜生熟吃皆可
，還可去皮切片，加許糖
、醋
、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐
。 ▲西瓜
。性寒涼，民間又叫寒瓜
。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜
，既香甜可口，又清涼解渴
。西瓜不僅能解暑止渴
，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分
。夏天出現(xiàn)中暑
、發(fā)熱、心煩
、口渴
、尿少，或其他急性熱病時
，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療
。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用
。 ▲絲瓜
。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”
。暑天吃些絲瓜湯
，能消暑解熱
。做湯時烹煮時間不宜長，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤
。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶
，也有防暑解熱之效。 ▲冬瓜
。冬瓜性寒
，有清熱、益脾
、利尿
、除濕之功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ？汕衅鬁虺词?div id="m50uktp" class="box-center"> ，亦可清煮蘸調(diào)料食用。 ▲苦瓜
。性寒
，有清熱解毒的功效?div id="m50uktp" class="box-center"> ！兜崮媳静荨氛f苦瓜能“除邪熱
，解勞乏，清心明目”
，對中暑
、痢疾、惡瘡
、消渴等病癥均有一定治療作用
。苦瓜營養(yǎng)豐富
，含多種氨基酸
、維生素和礦物質(zhì)?div id="4qifd00" class="flower right">
？喙现灰胝{(diào)得法
，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風(fēng)味
。 ▲綠豆
。有清熱、解暑
、解毒
、利尿的功效。綠豆稀飯消暑效力較弱，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)
。 多喝湯,綠豆性涼
，具有清熱解暑的功效.多飲茶,多飲茶既能及時補(bǔ)充身體出汗后體內(nèi)損失的水分，又有清熱解暑的作用
。因?yàn)榫G茶性涼
，熱天應(yīng)盡量飲綠茶.多吃青菜,如各種豆類、瓜類
、小白菜
、香菜、小茴香等
，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時，還有清熱解暑的作用
。比如黃瓜
、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用
。既可以涼拌生吃.夏季蔬菜除南瓜
、金瓜屬溫性外，苦瓜
、絲瓜
、黃瓜、菜瓜
、西瓜
、甜瓜、蕃茄
、茄子
、芹菜、落葵（紫角葉）
、生菜
、蘆筍、豆瓣菜
、涼薯等均屬涼性蔬菜多吃苦味食品,夏季心火易亢
，苦味能泄暑熱和燥暑濕，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能
，增進(jìn)食欲
。苦瓜
、苦菜
、苦丁茶、苦蕎麥
、啤酒
、苦筍都是夏季防暑的上乘食品
，此外，咖啡等苦味食品亦可酌情選用
。多吃水果,這個就不用多說了.
夏天吃什么降暑 10道養(yǎng)生營養(yǎng)菜譜開胃消暑
夏天吃什么降暑 10道養(yǎng)生營養(yǎng)菜譜開胃消暑
多吃瓜果
。瓜果汁多味甜，不僅生津止渴
，也能清熱解暑
。西瓜味甜多汁性涼，是清暑解渴的瓜類之首
。另外
，香瓜、黃瓜洗凈之后生食
，或榨汁之后飲用
，都有很好的清熱解暑作用。獼猴桃含有大量維生素C
，有非常好的清熱解暑作用
，是高溫和野外作業(yè)人員經(jīng)常選用的果品和飲料。
多喝湯
。當(dāng)人出汗比較多
，體液損耗比較大的時候，多喝湯既能及時補(bǔ)充水分
，又有利于消化吸收
。簡單易學(xué)的“防暑湯”如山楂湯、綠豆酸梅湯
、金銀花湯
、西瓜翠衣湯等。
多吃粥
。在炎熱的夏季
，人的腸胃因受暑熱 *** ，功能會相對減弱
，容易發(fā)生頭重倦怠
、食欲不振等不適，重者還會中暑
。因此
，夏季喝消暑保健粥則是飲食調(diào)理措施之一，如綠豆粥
、金銀花粥
、薄荷粥、蓮子粥、荷葉粥
、蓮藕粥等
。
夏天小孩吃什么好 營養(yǎng)開胃健脾消暑
1、多吃奶類 2
、蔬菜要生吃 3
、多食稀飯 4、多補(bǔ)充鹽分 5
、多吃時令瓜果
夏季吃什么養(yǎng)生 十款食譜開胃又消暑
夏季氣溫高
，人體丟失的水分多，必須及時補(bǔ)充
。蔬菜中的水分
，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈
、營養(yǎng)且具有生物活性的水
。一個人每天吃500克的瓜菜，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水
，且瓜類蔬菜具有降低血壓的作用
。
夏季暑溼之毒會影響人體健康
，吃些涼性蔬菜有利于生津止渴
，除煩解暑，清熱瀉火
，排毒通便
。苦瓜
、黃瓜
、番茄、茄子
、芹菜
、生菜、蘆筍
、豆瓣菜
、涼薯等都屬于涼性蔬菜。
另外
，夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)
，多吃些大蒜、洋蔥
、韭菜、大蔥、香蔥等"殺菌"蔬菜可預(yù)防疾病
。
西瓜―――性涼，吃了不會引起上火心煩
，而且含有豐富鉀鹽，能彌補(bǔ)人體大量流失的體內(nèi)鉀鹽
。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時
。
西紅柿―――在夏季最多最甜，營養(yǎng)也最豐富
。它同樣可以清熱解毒
、平肝去火。
梨―――因鮮嫩多汁
、酸甜適口
，所以又有"天然礦泉水"之稱，最佳的補(bǔ)水護(hù)膚品
。
草莓―――中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效
，能清暑、解熱
、除煩
。
但需要注意的是，水果入口前
，最重要的是消毒
、清潔。葡萄
、草莓
、楊梅等表皮往往有農(nóng)藥殘留，除了用流動水徹底清潔外
，還應(yīng)將其在清水中浸泡至少半小時
。
夏天吃什么養(yǎng)生美食來消暑？
1. “綠豆湯”——清熱解毒
、止渴消暑
2. “冬瓜湯”——養(yǎng)胃生津
、降胃火
3. “銀耳百合湯”——潤肺、養(yǎng)顏
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夏天吃什么菜消暑
1,苦瓜
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙蠣I養(yǎng)豐富，維生素C含量特別高
，可以迅速補(bǔ)充人體流失的維生素和能力
，利于腸胃消化，是夏季消暑的菜品
，可以涼拌
，也可以熱炒
。
2,黃瓜。黃瓜的功效可能大家都知道
，既能美容
，又清涼解暑，我們可以涼拌吃
，也可以炒著吃
，在炎熱的夏季是非常不錯的。
3,芹菜
。芹菜是一種粗纖維蔬菜
，有利于腸胃的蠕動和消化，如果在夏季涼拌香芹也是一道非常好吃解暑的涼拌小菜
。
4,西紅柿
。西紅柿是一種抗衰老的蔬菜，常吃西紅柿可以有助于養(yǎng)顏
，生吃西紅柿比熟吃的效果會更好的
。
夏天有什么號的食譜？既營養(yǎng)又消暑的 ！多吃瓜類： 夏季氣溫高
，人體丟失的水分多，必須及時補(bǔ)充
。蔬菜中的水分
，是經(jīng)過多層生物膜過濾的天然、潔凈
、營養(yǎng)且具有生物活性的水
。瓜類蔬菜含水量都在90%以上
。冬瓜含水量居眾菜之冠
，高達(dá)96%，其次是黃瓜
、金瓜
、絲瓜、佛手瓜
、南瓜
、苦瓜、西瓜等
。吃500克的瓜菜
，等于喝了450毫升高質(zhì)量的水。所有瓜類蔬菜都具有降低血壓
、保護(hù)血管的作用
。 多吃涼性蔬菜： 夏季對人體影響最重要的因素是暑溼之毒
。吃些涼性蔬菜，有利于生津止渴
，除煩解暑
，清熱瀉火，排毒通便
。瓜類蔬菜除南瓜
、金瓜屬溫性外，其余如苦瓜
、絲瓜
、黃瓜、菜瓜
、西瓜
、甜瓜等，都屬于涼性蔬菜
。番茄
、茄子、芹菜
、菊花腦
、落葵（紫角葉）、生菜
、蘆筍
、豆瓣菜、涼薯等
，也屬于涼性蔬菜
。 這個夏天 祝您身體健康！
綠豆
，南瓜
，海帶，西瓜
，冬瓜
、苦瓜（又叫涼瓜），萵筍
，黃瓜
，絲瓜， 西紅柿
，南瓜花
，南瓜尖 魚腥草（又叫側(cè)耳根），黃花 能涼拌的盡量涼拌
，少吃炒的菜 南瓜綠豆湯 蓮子百合湯 還可以自己買點(diǎn)瓊脂做果凍 龜苓膏 下面介紹幾款
， 金豬伴杜阮涼瓜 原料：碳燒乳豬皮
，涼瓜青，哈密瓜片
。 制法：乳豬起皮
，切片狀，涼瓜灼熟切片
，哈密瓜也切片
，疊放一起，配乳豬醬和白糖上桌
。 特點(diǎn)：甘香鮮美
。 鮮果涼瓜三色丸 原料：涼瓜，哈密瓜
，蝦丸
，墨魚丸。 制法：涼瓜切三角形
，哈密瓜挖成丸子狀
，起鍋起油至熟，挖后的哈密瓜擺到碟上作裝飾
。 特點(diǎn)：清淡爽甜
。 夏日涼心意 原料：涼瓜、哈密瓜
、大蝦
、北極貝。 制法：按冷盤菜把材料制作好
，盤下面是食用冰粒放保鮮紙
，把所有材料擺放冰面，配青芥茉
。 特點(diǎn)：青香鮮味爽口
。 一心一意炒杜阮涼瓜 原料：涼瓜、海參
、西芹
、叉燒
。 制法：所有材料均切成絲狀
，起鍋猛火炒至熟。 特點(diǎn)：清香爽口
！ 蜜蠔扒杜阮涼瓜 原料：涼瓜
、生蠔、蜂蜜
。 制法：生蠔用蜂蜜腌好
，涼瓜也用少許蜂蜜水灼熟排放碟底
，生蠔沾粉漿下油鍋炸熟放涼瓜面上。 特點(diǎn)：外脆內(nèi)鮮
。 金沙杜阮涼瓜柳 原料：涼瓜
、熟雞蛋黃、熟咸蛋黃
。 制法：涼瓜切成柳狀
，把二種熟蛋黃攪爛，用上湯慢慢煮開后放涼瓜柳慢火煨熟即可
。 特點(diǎn)：甘香清涼
。 日式撈起涼瓜花蟮 原料：涼瓜、花蟮絲
，大蔥絲
。 制法：幾種材料分別腌好灼熟后拌到一起，面上放炒好花生仁
。 特點(diǎn)：清涼爽口
。 香煎琵琶杜阮涼瓜翅 原料：涼瓜、雞蛋清
、水發(fā)魚翅
。 制法：涼瓜切粒，加水發(fā)魚翅與雞蛋清拌均
，放到湯匙里到蒸籠蒸熟
，然后起出來放平底鍋內(nèi)，把二面煎至金黃色即成
。 特點(diǎn)：香甜
，軟滑。 杏香脆皮涼瓜 原料：涼瓜
、鯪魚肉
、粉漿、杏仁碎
。 制法：涼瓜切粒與鯪魚肉拌好
，攤成薄餅在二面沾上杏仁碎，成片下鍋炸到熟切件上桌
，配杏仁露
。 特點(diǎn)：香酥可口，濃濃杏香
。 蟹子涼瓜扒蛋青 原料：熟雞蛋青
，涼瓜、蟹子
。 制法：把蛋清和涼瓜切成三角形
，涼瓜用上湯灼熟加入蛋清
，蟹子炒均施薄茨上桌。 特點(diǎn)：香滑軟爽
。 冰鎮(zhèn)涼瓜 原料：涼瓜
，食用冰粒 制法：涼瓜用上湯慢火煨熟后切片，碟底放食用冰粒加保鮮紙
，涼瓜排放面子
，配青芥茉。 特點(diǎn)：清涼爽口
。 另外再介紹十款消暑湯水： 一
、 解暑絲瓜湯：解暑除煩、清熱利溼
、通水下氣
、化痰涼血，除瘡
。絲瓜洗凈切塊
，瘦肉切片一齊滾湯。.COM 二
、 葫蘆瓜冰糖水：消暑清熱將葫蘆瓜約一斤切片
，加水一碗燉冰糖，分兩次飲
。 三
、 暑潰煩湯：暑熱蒸困、溼悶心煩
、精神容易疲倦
。苦瓜一至二個
，加生甘草二錢
，清水兩碗共煮至剩一碗，食瓜飲湯
。 四
、 豆腐黃瓜湯：清熱解毒、養(yǎng)肺行津
、潤燥平胃
。豆腐半斤放鍋內(nèi)微煎片刻，黃瓜去皮切塊與豆腐同煮
，加清水六至八碗煲湯代茶
，可飲可食。 五
、 鮮荷蜜糖水：消暑清熱
。鮮荷葉一百克連梗切碎，加蜂蜜一百克
，清水?dāng)?shù)碗
，煮湯代茶。一個全國性的花鳥魚蟲的花卉園論壇和一個地方性的生活論 六
、 綠豆老鴨湯：清熱利溼
，解毒。將老鴨剖開
，去除內(nèi)臟
，將綠豆120克、土茯苓24克
，用清水5碗
，約煮4小時，調(diào)味即可
。 七
、 蓮藕排骨湯：解暑清熱、低熱
、神疲
。蓮藕洗凈，用刀背壓碎
，切成小段
，放入深鍋中，加入洗凈之排骨
，用大火煮開后
，再切小火煮至蓮藕松爛，調(diào)味可
。 八
、 銀耳蓮子湯：清熱滋補(bǔ)。銀耳15克
，用水洗凈
，浸炮冷水中一夜，除去雜物后放入鍋中加8分水
，用大火煮沸后
，加入冼凈除心之蓮子，用小火煮至銀耳熟透
，加入冰糖即可 九
、 鯇魚冬瓜湯：祛風(fēng)平肝，強(qiáng)體利水。將鯇魚半斤剖腹洗凈
，去鱗和清除內(nèi)臟
，冬瓜連皮切成塊狀，起油將魚煎香
，用適量清水加姜片
，魚和冬瓜一起放入鍋內(nèi)，煮約2小時調(diào)味即可 十 水鴨銀花湯：補(bǔ)肌膚
，祛瘡毒
。將水鴨剖好洗凈，豬瘦肉120克連同銀花9克
，生熟地黃各6克一起入鍋中
，煮約4小時。加油鹽調(diào)味便成
夏天吃什么既開胃又有營養(yǎng)？1．吃清淡爽口的食物能開胃
綠豆
、小豆、蓮子
、蕎麥
、百合、大棗
、黃瓜
、冬瓜、雞肉
、鴨肉
、鯽魚、甲魚
、蜂蜜都屬于這類食物
，是夏季重點(diǎn)選擇的食物。
2．吃有苦味的食物能消暑去火
苦瓜
