。以下分享夏天喝什么湯最好最滋補(bǔ)養(yǎng)生？
夏天喝什么湯最好最滋補(bǔ)養(yǎng)生1 1、白術(shù)黨參燉牛展
材料：白術(shù)2克
，黨參3克，白扁豆25克
，牛展150克
，姜2片，黃酒6克
，牛肉粉
、牛肉清湯、精鹽等各適量
。
做法：牛展切塊
，汆水洗凈血水，入盅內(nèi)
。藥材洗凈后與姜、黃酒
、牛肉粉
、牛肉清湯一同注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙包住
，橡皮筋封口
，入蒸箱燉2小時(shí)。最后加適量的精鹽調(diào)味即成
。
功效：夏日汗多耗氣
，濕困脾胃，運(yùn)化無(wú)力
，影響消化功能
。此款湯品有健脾補(bǔ)氣化濕之功，所含白術(shù)健脾化濕
，黨參補(bǔ)氣健脾
，白扁豆清暑化濕。適宜夏季氣虛不足
，濕困脾胃之人群
，常伴有乏力、食欲不振
、胃脹
、大便稀溏等癥狀
。
2、黃芪杞豬瘦肉湯
原料：豬瘦肉150克
、黃芪15克
、枸杞10克、生姜2片（1—2人用量）
。
做法：將黃芪
、枸杞分別洗凈、稍浸泡
；豬瘦肉洗凈
，切塊。把以上材料一起與生姜放進(jìn)燉盅內(nèi)
，加入冷開水適量
，加蓋隔水燉2小時(shí)，加鹽調(diào)味即可飲用
。
功效：黃芪可以補(bǔ)氣固表
，利尿解毒，用于氣虛乏力
、中氣下陷等癥
，枸杞可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目
。這兩款藥材適用于氣虛乏力
，表虛自汗，視力減退
、頭暈?zāi)垦?div id="4qifd00" class="flower right">
、腰膝酸軟等癥。
3、紅棗黃鱔湯
材料：紅棗6～8個(gè)
、黃鱔400克、豬瘦肉50克
、生姜3片
。
做法：紅棗去核，稍浸泡
；黃鱔用鹽或熱水擦去黏液
，宰洗凈；豬瘦肉洗凈
，切塊
。一起與生姜下瓦煲，加水2500毫升（約10碗量）
，武火滾沸后改文火煲約1小時(shí)
，下鹽便可
。為3～4人用。
功效：中醫(yī)認(rèn)為
，黃鱔性溫味甘
，有補(bǔ)虛損、祛風(fēng)濕
、強(qiáng)筋骨之功
。以補(bǔ)脾和胃、益氣生津的紅棗煲黃鱔
，鮮美可口
，有補(bǔ)氣養(yǎng)血健脾的功效，對(duì)體倦乏力
、少氣
、頭暈、眼花等有較好的滋補(bǔ)作用
。
4 、花旗參烏雞湯
材料：烏雞（竹絲雞）半只，花旗參片15g
，去核紅棗六顆
，枸杞少量。
做法：烏雞洗凈汆燙
。材料配料都下到湯煲
，加水以沒過(guò)材料為準(zhǔn)。大火燒開
，轉(zhuǎn)小火，煲上一個(gè)半鐘頭
。關(guān)火
，盛出下鹽即可享用。
功效：補(bǔ)氣生津
，甘鮮順口
。
5、木瓜干貝煲豬肚
材料：木瓜一定要選用半生熟的
，千萬(wàn)不要用全熟木瓜
，否則會(huì)煮成一堆爛糊，半生熟的才清甜可口
。木瓜1個(gè)（約500~600g）
，干珧柱30g，豬肚1個(gè)
，生姜3片
。
做法：木瓜去皮去籽
，切厚塊，豬肚洗凈后翻過(guò)來(lái)
，用生粉反復(fù)揉擦多次再洗干凈
。干貝浸發(fā)15~20分鐘，或者用刀切或者用手掰開
，盡量不要整顆來(lái)煲
，否則不入味。所有材料一起放入瓦煲中
，加入清水2500毫升（約10碗量）
，武火滾沸后就改文火煲2個(gè)小時(shí)，下鹽即可
。
功效：健脾養(yǎng)胃
，有補(bǔ)氣之效。
6、淮山參燉草雞
材料：草雞200克
，淮山5克，人參5克
，姜2片
，黃酒6克，清雞湯
、雞汁
、精鹽等各適量。
做法：草雞切塊
，汆水洗凈血水
，入盅內(nèi)。藥物洗凈后與姜
、黃酒
、清雞湯一同注入盅內(nèi)，用食用玻璃紙包住
，橡皮筋封口
，入蒸箱燉2.5小時(shí)后，加適量雞汁
、精鹽調(diào)味即成
。
功效：夏日容易暑傷氣陰，此款湯品主要有補(bǔ)氣養(yǎng)陰的功效
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；瓷窖a(bǔ)氣養(yǎng)陰、脾腎雙補(bǔ)
，人參補(bǔ)氣生津
，姜
、黃酒活血行氣。適宜夏季暑傷氣陰人群
，常伴有乏力
、口干、汗出等癥狀
。
夏天喝什么湯最好最滋補(bǔ)養(yǎng)生2 NO1：蓮子湯
原料：蓮子20克
、薏米10克、芡實(shí)10克
、銀耳1朵
。
做法：先把薏米放到水中浸泡半個(gè)小時(shí)，去掉蓮子蕊
，然后把芡實(shí)
、蓮子、薏米等材料都放到油鍋中翻炒一下
，砂到大概變色之后
，在加入水、木耳燜熟就可以了
。
蓮子本身就具有養(yǎng)陰安神的作用
，夏季氣溫高，人的火氣大
，易煩燥不安
，此時(shí)喝點(diǎn)蓮子湯不僅解暑，而且還有助于安度夏天
。
NO2：百合湯
原料：百合50克
、生地20克、冬瓜100個(gè)
、蛋清一個(gè)
。
做法：先把冬瓜去皮，把生地
、百合都洗干凈放到沸水中煮沸，然后加入蛋清攪拌均勻
，加入適量的鹽
，味精、各調(diào)味品就可以了
。
同蓮子一樣
，百合也具有安神的作用，同時(shí)百合還具有滋潤(rùn)的作用
，特別是對(duì)夏季高發(fā)喉疼的人更應(yīng)該多喝
。
NO3：銀耳湯
原料：銀耳5克
、枸杞子5克、紅棗5克
、冰糖適量
。
做法：先把銀耳泡發(fā)之后，然后同枸杞子
、紅棗一起燉成湯喝就可以了
。在處理銀耳時(shí)要注意將其木質(zhì)的部分都去掉了。然后冰糖最好是等湯燉好了在放
。
銀耳被稱為平民的“燕窩”
，其實(shí)這樣說(shuō)是有過(guò)之而無(wú)不及的，銀耳中含有豐富的維生素和
、微量元素等等
，對(duì)促進(jìn)人體健康，特別是對(duì)女性而言更具美容等作用
。
NO4：蘿卜甘蔗馬蹄湯
原料;胡蘿卜500克
、馬蹄500克、甘蔗1000克
，冰糖適量
。
做法：先把甘蔗切成段狀，然后在切成塊狀
，把馬蹄洗干凈并拍碎了
。把胡蘿卜去皮，洗干凈也切成現(xiàn)狀
，然后將所有的材料同適量的水煮一個(gè)小時(shí)
，最后加冰糖進(jìn)行調(diào)味就可以了。
蘿卜甘蔗馬蹄湯是一款老少皆宜的養(yǎng)生保健湯品
，特別是對(duì)于夏季想減肥的`朋友來(lái)說(shuō)
，更可發(fā)揮出不錯(cuò)的減肥功效，而且其中還含有各種營(yíng)養(yǎng)素
，對(duì)人體健康具有很大的幫助
。
夏天喝什么湯最好最滋補(bǔ)養(yǎng)生3 1、夏季養(yǎng)生喝冬瓜湯
夏天天熱,許多人吃飯就不香了,這時(shí)清淡的冬瓜湯往往就是家庭主婦們的首選
。冬瓜是我國(guó)夏秋的重要蔬菜之一,在伏天淡季中有重要作用,我國(guó)各地都有栽培
。食用時(shí)先削去皮,去瓤再洗凈。冬瓜含糖量低,水分含量較高,能利水消腫,去掉過(guò)剩堆積的體脂,對(duì)糖尿病
、冠心病
、動(dòng)脈硬化、高血壓及肥胖病患者都有良好的治療輔助作用。冬瓜含鈉量較低,也是腎臟病
、浮腫病患者理想的蔬菜
。
2、夏季養(yǎng)生喝鯉魚湯
眼下不少地方正是黃梅天或是桑拿天,專家建議,夏季高溫天氣不妨適當(dāng)喝些鯉魚湯,有助于健脾開胃
、利水消腫
。鯉魚具有獨(dú)特的食療功效,適合咳嗽、腎炎水腫患者服用
。
吃鯉魚可以適當(dāng)加一些去濕的食材一起煲湯,比如陳皮
、冬瓜、蔥白等
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？人詴r(shí)則可以用鯉魚與少許川貝末一起煮湯食用,可止咳平鏈接喘。而赤豆鯉魚湯是一道緩解腎炎水腫的經(jīng)典食療方,兩者配在一起食用,可以增強(qiáng)利水消腫的功效
。
3、夏季養(yǎng)生喝山楂蓮葉排骨湯
材料:山楂50克、新鮮荷葉一角
、排骨600克
、烏梅兩枚、生薏米50克
。
做法:揀選煲湯用的排骨,洗凈
、飛水,斬件;山楂、烏梅和生薏米分別用清水浸透
、洗乾凈;新鮮荷葉用清水洗乾凈
。將山楂、排骨
、烏梅和生薏米放入瓦煲內(nèi),加入適量清水,用猛火煲至水滾,然后改用中火煲約三小時(shí)左右,再放入新鮮荷葉稍滾便可,加鹽調(diào)味,即可飲用
。
功效:山楂具有開胃助消化的作用;蓮葉可以清熱解暑,烏梅生津止渴。
4、夏季養(yǎng)生喝節(jié)瓜腐竹煲魚湯
材料:本地鯽魚500克
、節(jié)瓜2個(gè)、腐竹80克
、姜3片
、水8碗。
做法:節(jié)瓜洗凈,去皮切厚塊;腐竹洗凈后泡軟,切段;鯽魚宰好洗凈,刮凈腹內(nèi)黑膜,瀝干水分,用少許油兩面煎香;將8碗水倒入瓦煲燒開,放入所有材料武火煮沸,轉(zhuǎn)慢火煲一個(gè)小時(shí),下鹽調(diào)味飲用
。
功效:消暑開胃
、健脾利腸、祛積減肥
。節(jié)瓜又名毛瓜,是夏季當(dāng)令瓜蔬,肉質(zhì)嫩滑,味道清甜,常食具有解暑、止渴生津
、祛暑健脾和利尿消腫之效
。
夏季吃什么食物可以養(yǎng)生
導(dǎo)讀：夏季吃什么食物來(lái)養(yǎng)生呢
？夏季養(yǎng)生是一個(gè)熱門的話題，那么怎么來(lái)養(yǎng)生才是效果最好的呢
？夏季高溫不適合運(yùn)動(dòng)
，因此食物是你的最佳選擇。那么夏季養(yǎng)生吃什么好呢
？一起去了解一下吧
。
夏季一到，溫度一天比一天高
，很多人的壓力感越來(lái)越大
，越來(lái)越?jīng)]有食欲，整天迷迷糊糊的沒有狀態(tài)
。那么面對(duì)這種情況應(yīng)該怎么辦呢
？趕緊來(lái)養(yǎng)生吧，這些養(yǎng)生食物非常適合你
。
夏季養(yǎng)生吃什么
1.鴨蛋
能刺激消化器官
，增進(jìn)食欲，使?fàn)I養(yǎng)易于消化吸收
，并有中和胃酸
、清涼、降壓的作用
。
2.苦瓜
夏天后
，天氣熱，自然會(huì)有上火的可能
，所以
，這個(gè)時(shí)候，多吃一些苦瓜
，可以預(yù)防上火
。如果不喜歡苦味，可以用烹飪的方法做成不苦的
。
3.麥冬
麥冬可清心除煩
，適于內(nèi)熱擾心之證。麥冬甘
、微苦
、涼、滋陰生津
、潤(rùn)肺止咳
、清心除煩，麥冬主治熱病傷津、心煩
、口渴
、咽干肺熱、咳嗽
、肺結(jié)核
。
4.啤酒
啤酒中含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)
、糖
、礦物質(zhì)及其他有益人體健康的成分，素有“液體面包”之譽(yù)
。夏天適量飲用一些啤酒可起到健胃
、清目、散熱
、解渴
、止咳、利尿
、消除疲勞
、恢復(fù)體力等作用，實(shí)為夏日理想的飲料
。
5.西瓜
夏天出汗多
，隨著汗水的排出，丟失營(yíng)養(yǎng)也多
，適當(dāng)吃些西瓜
，不僅能補(bǔ)足丟失的水分，更能增加營(yíng)養(yǎng)
。研究還表明
，有煙酒嗜好和喜吃咸食的.人患食道癌者多，常吃些西瓜可減少患食道癌的危險(xiǎn)
。
6.荸薺
荸薺洗凈去皮蒂即可藥用
。性味甘、平
，入肺
、胃經(jīng)。功效清熱止渴
，利濕化痰
，降血壓?div id="d48novz" class="flower left">
？捎糜跓岵?div id="d48novz" class="flower left">
、口渴食少
、便赤便秘、肺熱咳嗽等癥
，另外對(duì)濕熱黃疸
、腎炎水腫、部分眼疾等也有一定的療效
。
7.杏子
每年的7月上旬，又到了杏果成熟的季節(jié)
。杏是維生素B17含量最為豐富的果品
，可以防癌抗癌。杏有生津止渴
、清熱解毒的作用
，但由于其兼有潤(rùn)腸通便的功效，所以吃多了也可能造成腹痛
、腹瀉
，因此夏季養(yǎng)生的時(shí)候每個(gè)成人每天吃杏最好不超過(guò)10個(gè)。
適宜夏季吃的養(yǎng)生食物有哪些
一
、夏季清熱解毒應(yīng)該多吃苦瓜
、綠豆。
苦瓜：具有滌熱祛暑的功效
。滌熱比清熱作用更強(qiáng)
，能將熱邪從體內(nèi)蕩滌出去。有些人喜歡把苦瓜先放在開水里焯一下
，這會(huì)削弱其滌熱的作用
，所以最好別焯。
綠豆：綠豆具有很好的解暑作用
。單獨(dú)用綠豆煮湯即可
，最好不加糖。清熱同時(shí)又要養(yǎng)胃
，可用綠豆和大養(yǎng)生食譜米一起煮粥
。
黃瓜：具有清熱、解毒
、除濕的作用
。最佳食用方法是涼拌黃瓜，再用醋汁拌
，加入大蒜
。中醫(yī)認(rèn)為，醋和蒜屬溫性食物
，可以防止黃瓜寒涼傷脾
。
二
、夏季祛濕多吃冬瓜、薏苡仁
。
夏季雨水較多
，此時(shí)人體內(nèi)存在濕邪，應(yīng)利水除濕
。
玉米須：有利尿
、消腫、除濕的作用
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？扇「傻挠衩醉?5-30克(鮮品重量加倍)加水煎煮，去渣取汁
。也可將玉米須放入茶杯中
，開水沖泡，溫浸十分鐘后
，代茶飲
。
冬瓜：具有利尿的功效，通過(guò)利尿把身體里多余的水濕排出體外
。冬瓜做菜時(shí)只能放少量的鹽
，因?yàn)辂}放多了會(huì)抵消冬瓜利水的作用。
薏苡仁： 具有健脾利濕的功效
。生薏苡仁烹飪后的除濕效果好
，比如，南方有些地區(qū)有喝薏苡仁粥的習(xí)慣
。炒過(guò)后的薏苡仁煲粥則有助健脾
。
三、夏季生津止渴選擇番茄
、西瓜
。
夏天出汗較多，人們常感到口渴
，可以吃一些生津止渴的食物
。
番茄：從生津止渴的角度來(lái)說(shuō)，選擇個(gè)大色紅
、味道酸甜的大番茄效果會(huì)比較好
。而櫻桃番茄味甜、水少
，效果就差多了
。
桃子：具有養(yǎng)陰生津的功效。普通桃水分較多
，水蜜桃是其中的佳品;扁桃
、油桃的水分偏少
。
西瓜：具有清熱生津的作用。除吃紅瓤外
，青白色的皮肉也可以食用
，做成涼拌菜，其清熱作用比紅瓤更強(qiáng)
。
葡萄：具有生津
、利尿、補(bǔ)氣血的功效
。新鮮葡萄生津止渴的效果好
，宜選擇酸甜適中、個(gè)大
、汁液多的，如巨峰葡萄
。太甜的葡萄(如玫瑰香)
，越吃越不解渴。
四
、夏季健脾益氣多吃蓮藕
、南瓜。
脾胃居中焦
，為人體的后天之本
。夏天食用過(guò)多寒涼食物，容易損傷脾胃的消化功能
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢赃x擇一些健養(yǎng)生食譜脾食物來(lái)食用。
蓮藕：蓮藕生吃
，清熱
、散淤的作用強(qiáng)。蓮藕熟用
，性質(zhì)就不太寒了
，而健脾作用明顯增強(qiáng)，燉湯
、蒸食
、炒食均可。
南瓜：具有溫中健脾的作用
。夏天宜選不太甜
、不太面的南瓜，可選淡黃色
、長(zhǎng)葫蘆形的
。別選金黃色發(fā)紅的
，因?yàn)槟欠N瓜肉質(zhì)致密、甜度高
，吃了容易增加身體濕氣
。 在高溫條件下，人體蛋白質(zhì)分解增加
，尿氮排出增多
，從而引起負(fù)氮平衡。因此蛋白質(zhì)的攝入要適量增加
，但不宜過(guò)多
。
夏季養(yǎng)生吃什么比較好
夏季養(yǎng)生吃什么比較好
夏季養(yǎng)生吃什么比較好，相信很多朋友在夏天的時(shí)候都會(huì)喜歡吃一些比較清淡的飲食
，因?yàn)檫@樣不僅能夠很好的解決食欲不良的問題
，還可以達(dá)到維持身體健康的養(yǎng)生效果。下面我就為大家簡(jiǎn)單分享夏季養(yǎng)生吃什么比較好
夏季養(yǎng)生吃什么比較好1 夏季養(yǎng)生粥
1、赤小豆薏米粥
【材料】：赤小豆
、薏米各80g。
【做法】：先提前用清水將準(zhǔn)備好的赤小豆和薏米泡1小時(shí)
，然后入鍋加水大火煮沸
，最后換小火煮1小時(shí)之后即可食用。
【功效】：其具有清熱利尿
，健脾滲濕的功效
。
2、薏米山藥粥
【材料】：大米150g
、薏米80g
、山藥50g
【做法】：先將薏米清洗，大火煮開后小火煮30分鐘后加入大米
、山藥（去皮
、切小塊)，繼續(xù)煮至米熟湯稠即可
。
【功效】：其具有健脾滲濕的功效
。
夏季養(yǎng)生湯
1、薏米白術(shù)湯
【材料】：薏米
、生白術(shù)各30g
【做法】：薏米與白術(shù)用清水洗干凈之后
，一起水煎30分鐘，直接代茶飲用即可
。
【功效】：具有健脾去濕的功效
。
2、海帶冬瓜蠶豆湯
【材料】：水發(fā)海帶100克
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