夏季天氣炎熱,自己的飲食需要得到注意才行,因?yàn)椴涣嫉娘嬍巢粌H對身體健康不利,而且會帶來很多不良的反應(yīng),接下來本文將介紹關(guān)于夏季飲食的四要點(diǎn)希望大家能夠引起重視,也希望通過介紹能夠幫助到各位。
1、夏天要吃利水滲濕的食物,這是因?yàn)橄奶斓臏囟冗^高,濕氣過重,會入侵體內(nèi),如果是一些冰冷的食物會造成運(yùn)化功能障礙。常吃利水滲濕的食物能健脾,脾健而升降運(yùn)化功能恢復(fù),便可以行其水濕。
2、夏天要適當(dāng)多吃一些苦味的食物,如苦瓜等。夏季酷暑炎熱、高溫濕重,吃苦味食物,可以清熱解暑,以燥其濕,便可以健脾,而且還能增進(jìn)自己的食欲。此外,味酸的食物能收能澀,夏季汗多易傷陰,食酸能斂汗,能止泄瀉。如番茄具有生津止渴、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒、降低血壓之功。
3、夏天的食欲會減退,而且脾胃功能會下降,這種情況多吃一些清淡的食物,有助于開胃健胃。相反,如果經(jīng)常使用過于肥膩的食物的話,會傷到自己的脾胃功能,影響營養(yǎng)的消化和吸收,對自身的健康不利。因此,夏季飲食宜注重選擇綠豆、白扁豆、西瓜、荔枝、蓮子、蠶蟲、蕎麥、大棗、豬肚、豬肉、牛肉、牛肚、雞肉、鴿肉、鵪鶉肉、鯽魚、烏龜、甲魚、蜂乳、蜂蜜、鴨肉、牛乳、鵝肉、豆腐漿、甘蔗、梨等。
4、夏季不能暴飲暴食,不要一頓吃的太多,特別是晚餐,七分飽就可以了。諺語說:“少吃一口,活到九十九?!薄?a href="/ddjy_100/45.html">黃帝內(nèi)經(jīng)?素問》指出:“飲食有節(jié)”、“無使過之”。老人、小孩消化力本來不強(qiáng),夏季就更差,吃得過飽,消化不了,容易使脾胃受損,導(dǎo)致胃病。如果吃八成飽,食欲就會繼續(xù)增強(qiáng)。
通過本文的介紹我們得知在夏季飲食確實(shí)需要注意很多,自己一定要有正確的良好的飲食習(xí)慣,才能在夏季更加健康。夏季氣溫高,會流出很多汗,因此要及時的補(bǔ)水也是必須要做到的,多喝水多休息,避免夏季中暑。
一是宜清淡。
夏天氣溫高,出汗多,飲水多,胃酸易被沖淡,消化液分泌相對減少,消化功能減弱,致使食欲不振,如果過食油膩食物,會傷害脾胃,影響營養(yǎng)消化吸收,因此,夏季宜食綠豆、西瓜、蕎麥、大棗、雞肉、鴨肉、鵝肉、鯽魚、豆?jié){、梨等清淡食物。
二是宜定時。
夏季一定要按時進(jìn)餐,不能想吃就吃,不想吃就不吃,這樣不僅會使脾胃生理功能紊亂,還可能會誘發(fā)胃病。
三是宜搭配。
夏季飲食要注意食物結(jié)構(gòu)的合理,講究搭配。細(xì)糧和粗糧要搭配好,一個星期應(yīng)吃三餐粗糧;稀的與干的要搭配好,早上吃面食、豆?jié){,中餐吃米飯,晚上一天吃干飯,一天吃稀粥。葷菜與蔬菜要搭配好,以青菜、瓜類、豆類等蔬菜為主,輔以肉蝦類等葷食。
四是宜藥粥。
夏天不適合大補(bǔ),最好少吃油膩,多吃清熱降暑的食物,如綠豆粥、扁豆粥、荷葉粥、薄荷粥等“解暑藥粥”。
五忌生冷。
炎炎夏季,適當(dāng)吃些涼食或喝些冷飲會讓人感覺身心舒適,但是,這些食物不宜吃得太多。吃太多會損傷脾胃,影響食欲,甚至導(dǎo)致胃腸功能紊亂。尤其是老年人和兒童,更要注意。
六是忌過飽。
夏天的飲食不能過飽,尤其是晚餐更不應(yīng)飽食。特別是老人和兒童,他們的消化能力本來就不強(qiáng),夏季更差,吃得過飽,消化不了,容易使脾胃受損,導(dǎo)致胃病。
1、夏天飲食注意補(bǔ)充維生素
高溫季節(jié)人體新陳代謝加快,容易缺乏各種維生素。此時,可以選擇性地定量補(bǔ)充一些維生素,最好是食物補(bǔ)充。作為“食肉獸”,在夏天就素點(diǎn)吧。
2、夏天飲食別忘補(bǔ)鹽補(bǔ)鉀
夏天出汗多,體內(nèi)喪失的鹽分就比較多。所以要注意多吃些咸味的食物,以補(bǔ)充體內(nèi)所失鹽分,達(dá)到身體所需的平衡。愛甜食的尤其要注意了,雖然放在冰柜里的蛋糕如此誘人。
3、暑天飲食宜清補(bǔ)
夏天的飲食應(yīng)該以清補(bǔ)、健脾、祛暑化濕為原則,應(yīng)該選擇具有清淡滋陰功效的食物。非要吃麻辣火鍋以毒攻毒的,自己看著辦。
1、夏季養(yǎng)生要少吃冰涼食物
夏季我們以為冰涼食物就可以降溫,卻忽略了體內(nèi)溫度更高(有時高達(dá)37度),突然喝下冰水往體內(nèi)澆,五臟六腑可受不了。要消暑又鎮(zhèn)定神經(jīng),不妨喝菊花茶、金銀花茶、綠豆湯或含水量多的水果。不過,胃寒者少喝,可以多喝開水。體質(zhì)屬熱而虛的人,不妨食用銀耳、蓮子或百合等涼補(bǔ),祛熱補(bǔ)氣。
2、夏季養(yǎng)生要飲食清淡
炎夏的飲食應(yīng)以清淡、質(zhì)軟,易于消化為主,少吃高脂厚味及辛辣上火之物。清淡飲食能清熱、防暑、斂汗、補(bǔ)液,還能增進(jìn)食欲。多乏新鮮蔬菜瓜果,既可滿足所需營養(yǎng),又可預(yù)防中暑。
主食以稀為宜,如綠豆粥、蓮子粥、荷葉粥等??蛇m當(dāng)飲些清涼飲料,如酸梅湯、菊花茶等。但,冷飲要適度,不可偏嗜寒涼之品,否則會傷陰而損身。另外,吃些醋,既能生津開胃,又能抑制、殺滅病菌,預(yù)防胃腸道疾病。
3、夏季養(yǎng)生要增酸減辛
夏季,人體臟腑肝氣漸弱,心氣漸強(qiáng)。飲食上可以吃些酸的食物,以補(bǔ)腎助肝,調(diào)養(yǎng)胃氣,如番茄、檸檬、草莓、葡萄、菠蘿、芒果等,它們的酸味能斂汗祛濕、生津解渴、健胃消食。辛辣之物盡量少吃,因夏季陽氣上升,易上火的食物會造成身體內(nèi)外皆熱,出現(xiàn)痤瘡、口腔潰瘍、便秘等病癥。
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