夏季吃養(yǎng)生粥清熱祛濕健脾胃
夏季天氣炎熱，要注意防暑降溫的工作哦，除了注意一些常識(shí)以外
，其實(shí)飲食也是很重要的一個(gè)方面哦
。夏季要注意清熱祛濕
，其實(shí)很多的粥品就具有這樣的好處
，一起來(lái)看看夏季適合的養(yǎng)生粥吧
。
薏米赤小豆粥
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做法：赤小豆30克
，白扁豆
、薏米、芡實(shí)各20克
，川萆薢10克
，赤伏苓15克，木棉花20克
，燈芯花10克
，粳米50克。將川革薢
、赤茯苓
、木棉花、燈芯花洗凈
，加水3碗
，煎至2碗，去渣取汁
。以上幾味煎汁加入赤小豆
、白扁豆、薏米
、芡實(shí)
、粳米煮粥食。每日1料
。
功效：赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿
、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實(shí)能健脾祛濕止瀉
、固腎澀精
。諸物與粳米合用，具有清熱祛濕、利水固澀之功
。這樣的粥品具有祛濕解毒的作用哦
，而且HIA可以有滋補(bǔ)的作用
，對(duì)于夏季來(lái)說(shuō)是很適合的
，而且還可以清熱解毒健脾養(yǎng)胃助消化。
木棉扁豆苡仁粥
做法：木棉花(干品)10克
，扁豆10克
，苡仁10克，粳米60克
。上述用料洗凈
，一同放入砂鍋，加適量清水
，大火煮沸
，小火熬煮成粥。
功效：具有清熱健脾祛濕的功效
。尤其適合急性胃腸炎
，見(jiàn)有腹瀉、肛門灼熱
、腹痛
、口干口苦、口臭的人群或者尿道炎
、婦女帶下量多等人群食用
。
關(guān)于夏季的養(yǎng)生粥品，上面小編給大家介紹了兩款
，這些食材都是比較常見(jiàn)的
，搭配一起食用會(huì)有很好的養(yǎng)生保健的作用哦，大家在平時(shí)的時(shí)候都應(yīng)該多吃一些這樣的祛濕利尿的粥品哦
，對(duì)身體有好處
，
春夏養(yǎng)生粥有哪些？（夏季養(yǎng)生粥有哪些）
春夏換季
，在養(yǎng)生的角度來(lái)說(shuō)，夏天吃飯就變得沒(méi)有什么胃口的
，因?yàn)橄奶斓臍夂蚝苎谉?div id="d48novz" class="flower left">
，整個(gè)人就沒(méi)有什么食欲的，這個(gè)時(shí)候是一定要多喝一些“祛濕粥”來(lái)改善身體的濕氣
，祛濕食療的原料是有很多的
，像是薏仁，赤小豆，扁豆以及木棉花等
，我們就來(lái)看看春夏養(yǎng)生粥都有哪些吧
。
一、紅豆黑米祛濕粥
原料：紅棗
、紅豆
、花生、黑米
、紅糖
。
做法：把提前浸泡好的紅棗、紅豆
、花生
、黑米，放入砂鍋加水熬煮1個(gè)小時(shí)后加入紅糖調(diào)味即可
。
功效：紅小豆含有豐富的B族維生素和鐵質(zhì)
，還含有蛋白質(zhì)、脂肪
、糖類
、鈣、磷
、尼克酸等成分
，具有清熱利尿、祛濕排毒作用
。
二
、薏米綠豆粥
原料：薏米50克，綠豆20克
，薄荷5克
，白糖適量。
做法：薄荷輕煎取汁
，再煮薏米
、綠豆，粥成后加入薄荷汁再煮兩沸
，加白糖即可食用
。
功效：清熱利濕，疏肝利膽
。綠豆粥最明顯的功效就是
，可消暑解毒，清熱除煩
。夏天暑熱難耐
，或容易上火的人
，可常喝綠豆粥。綠豆含有豐富營(yíng)養(yǎng)元素
，有增進(jìn)食欲
、降血脂、降低膽固醇
、抗過(guò)敏
、解毒、保護(hù)肝臟的作用
。
三
、淮山扁豆粥
原料：鮮淮山30克、白扁豆30克
、大米適量。
做法：先將大米
、白扁豆放入鍋中
，加水適量煮至七成熟，再放入鮮淮山
，煮熟即可
。
功效：淮山性平，可健脾祛濕
，白扁豆可補(bǔ)脾和中
。
上面為大家介紹了三種春夏養(yǎng)生粥，現(xiàn)在大家都應(yīng)該明白了吧
，春夏養(yǎng)生粥是可以幫助身體排毒
，對(duì)于人體健康是有很多好處，我在這里要提醒大家的是
，薏米是一種涼性的食物
，懷孕和腸胃不好的人不能食用，容易引起流產(chǎn)的現(xiàn)象
。
夏季養(yǎng)胃滋補(bǔ)粥
喝粥是人們養(yǎng)胃的飲食之道
。粥里水多米少，淡粉含量不高
，熱量不高
，飽腹感強(qiáng)，并不會(huì)令人變胖
。又因水分多
，粥能夠增加體內(nèi)新陳代謝，促進(jìn)消化和吸收
，減輕腸胃的負(fù)擔(dān)
。那四季喝什么粥健康又養(yǎng)胃呢
？下面強(qiáng)力推薦這些營(yíng)養(yǎng)豐富的粥給大家。
一 、六款養(yǎng)生粥滋補(bǔ)養(yǎng)胃
1 、紅棗粥
材料：薏米50克、紅棗10枚
、糯米100克
、紅糖適量。做法：將薏米
、糯米分別淘洗干凈
，用清水浸泡4小時(shí)，撈出瀝干;紅棗洗凈瀝干;把薏米
、糯米一起放入鍋內(nèi)
，倒入適量(800毫升)清水，先用大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)至小火
，再加入紅棗
，熬至米粒糊化成粥狀，即可盛出食用
，依照個(gè)人偏好可加紅糖
。
功效：紅棗能夠補(bǔ)氣血，具有益肝健脾和胃
，溫補(bǔ)陽(yáng)氣的功效
。而此粥適合那些脾胃虛弱所導(dǎo)致的氣血不足、血小板減少
、貧血
、營(yíng)養(yǎng)不良等現(xiàn)象的人食用。
2、黑米粥
材料：黑米80克
、大米20克、紅棗40克
、枸杞子5克
、白糖5克。做法：黑米淘洗干凈
，浸泡5小時(shí);大米洗凈
，浸泡30分鐘;紅棗洗凈、去核
、枸杞子洗凈
。鍋置火上，放入黑米
、大米
、紅棗和適量清水
，大火煮沸后轉(zhuǎn)入小火熬煮成粥，再加入枸杞子煮5分鐘
，用白糖調(diào)味即可
。
功效：黑米含有的營(yíng)養(yǎng)成分十分的豐富，含有多種氨基酸以各種維生素
，具有益肝補(bǔ)脾
，養(yǎng)胃滋腎的功效，為進(jìn)補(bǔ)佳糧
。此粥適用于肝腎虛損
，婦女產(chǎn)后體虛。
3、牛奶粥
材料：鮮牛奶250毫升
、大米60克、白糖適量
。做法：先將大米煮成半熟
，去米湯，加入牛奶
，文火煮成粥，加入白糖攪拌
，充分溶解即成
。
功效：可補(bǔ)虛損，健脾胃
，潤(rùn)五臟
。適用于虛弱勞損、氣血不足
、病后虛贏
、年老體弱、營(yíng)養(yǎng)不良等癥
。
4、芹菜粥
材料：大米250克、芹菜120克
，做法：大米加適量水
，煮至半熟狀，再加入洗凈切碎的連根芹菜
，煮粥至熟食用
。
功效：春季肝陽(yáng)易動(dòng)，常使人肝火上升
，出現(xiàn)頭痛眩暈等癥
。病患者或中老年人
，常吃些芹菜粥，對(duì)降低血壓
、減少煩躁有一定好處
。
5、杏仁粥
材料：杏仁20個(gè)
、大米適量
，做法：準(zhǔn)備好去掉皮的杏仁，大米加水適量煮粥
，然后待粥快熟時(shí)加入杏仁繼續(xù)煮至熟
，然后加少許白糖或食鹽。
功效：可止咳定喘
、祛痰潤(rùn)燥
。此藥膳還有養(yǎng)心安神的功效，有失眠
、煩躁癥狀的朋友不妨試一試
。
6、百合枸杞粥
做法：取百合20~30克
、枸杞10克
、豬肉片或肉末適量，放入大米粥里煮熟透即可
。
功效：這款粥適合有陰虛表現(xiàn)的人
，如容易心煩、口渴
、睡覺(jué)愛(ài)出汗
、舌紅苔少等。其中
，百合是潤(rùn)肺佳品
，常用于治療肺燥或肺熱咳嗽等癥，還能清心除煩
、寧心安神;枸杞則有補(bǔ)肝腎
、益精氣、祛風(fēng)治虛等功效
。兩者合用
，可謂強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合。
二、力薦7款夏季養(yǎng)胃粥
1、牛肉粥
材料：鮮牛肉50克，糯米100克
。做法及功效：鮮牛肉50克加糯米100克砂鍋內(nèi)煮成粥加姜蔥油鹽各少許
，再煮沸即可
。補(bǔ)中益氣，滋養(yǎng)腸胃
。不宜涼吃需趁熱食用
。
2、羊肉粥
材料：羊肉150-200克
，粳米100克
，蔥3枚，姜3片
，鹽少許
。做法及功效：羊肉150-200克切丁，再將100克粳米放入鍋中煮成粥
，最后放入蔥
、姜、細(xì)鹽
，攪拌均勻即可
。趁熱服用。益氣補(bǔ)虛
，溫中暖下
，壯胃健脾。
3、早晚養(yǎng)胃粥
材料：粳米50克
，大棗10個(gè)，蓮子20克
。做法及功效：蓮子用溫水泡軟、去芯
，粳米淘洗干凈
，大棗洗凈。三者同入鍋內(nèi)
，加清水適量
，旺火煮開(kāi)后，文火熬煮成粥
。根據(jù)個(gè)人口味調(diào)味后早晚食用
。養(yǎng)胃健脾，還可防治缺鐵性貧血
。
4、麥皮牛奶粥
材料：麥皮100克，牛奶300克
，砂糖100克
，黃油5克
，鹽適量。做法及功效：麥皮煮粥(先以水浸泡約半小時(shí))將熟時(shí)加牛奶
，再煮約10分鐘
，加白糖，黃油
，鹽煮至麥皮已爛
。益氣健胃，可治經(jīng)常胃脘疼痛
，腹脹
，噯氣吐酸等癥。也是胃或十二指潰瘍者的食療飲食
。
5、山藥百合大棗粥
材料：山藥90克，百合40克
，大棗15枚
，薏苡仁30克，大米適量
。做法及功效：將山藥
、百合、大棗
、薏苡仁
、大米一同烹煮。每日2次服食
。山藥具有補(bǔ)脾和胃之功能;百合清熱潤(rùn)燥;大棗
、薏苡仁健脾和胃，諸物合用具滋陰養(yǎng)胃
、清熱潤(rùn)燥的作用
。本粥特別適合患胃病的人食用。
6、薏米山藥紅豆粥
材料：山藥
、紅棗、薏米
、冰糖各適量
。做法及功效：山藥切塊，紅棗切碎;薏米大米洗凈放足量水
，放入山藥;放入紅棗加適量冰糖
，一起煲至粥粘稠即可。山藥有利于健脾養(yǎng)胃，薏米利濕健脾
，紅棗和胃養(yǎng)血
，女性朋友有空喝一碗薏米山藥粥有利于身心健康，防止胃病
。
三、秋季喝什么粥最養(yǎng)人
1、板栗粥
板栗是秋天的時(shí)令食材
，具有良好的健脾養(yǎng)胃
、補(bǔ)腎強(qiáng)筋、活血止血等作用
，尤其對(duì)老年人的腰腿酸痛
、關(guān)節(jié)痛等病癥有調(diào)理的功效。將板栗去皮
，將米淘洗干凈
，一同加水熬煮，至板栗變軟綿即可食用
。
2 、百合杏仁白米粥
秋天最需要的養(yǎng)生之道便是潤(rùn)肺補(bǔ)肺，而在中醫(yī)中
，吃白色的食物對(duì)肺有益處
。因此，多吃白色的食物具有潤(rùn)肺的作用
。百合
、杏仁、白粥都是白色的食物
，將三種白色的食材一同熬制成粥
，是潤(rùn)肺止咳的最佳粥品。
3 、蓮子百合雞蛋粥
蓮子是適合秋季潤(rùn)肺清肺的'食物
。將蓮子熬成粥喝，有助于潤(rùn)肺清肺的
。取蓮子10克、百合10克
、雞蛋 1個(gè)
、紅棗數(shù)顆、紅糖適量
。先將蓮子和紅棗分別去心去核
，將百合洗凈，所以食材加入清水煮開(kāi)
，再放入雞蛋
，熬煮至熟即可
，最后加白糖調(diào)味。此粥有調(diào)理煩悶
、心悸心慌
、多夢(mèng)易醒等功效。
4、菊花粥
秋天是菊花的盛開(kāi)旺季
，因而菊花也是秋天的絕佳滋補(bǔ)食材。取菊花10克
、大米100克
，先將菊花煎成湯汁，再同米一起熬煮成粥
。菊花具有散風(fēng)熱
、清火、明目等功效
，不僅對(duì)秋季的風(fēng)熱型感冒
、心煩咽燥、目赤腫痛等有較好的療效
，此外對(duì)心血管疾病也有較好的防治作用
。
四、冬季瘦身粥最養(yǎng)胃
1.山藥紫紅糯米粥
材料：紫紅糯米100克
、糯米50克
、薏米30克、山藥100克
，做法：薏仁米提前一夜洗凈泡發(fā)
，然后將薏仁和糯米洗凈放入鍋中煮;將山藥去皮洗凈切丁，待粥煮開(kāi)后加山藥
，繼續(xù)煮熟至粘稠即可
。為了味道，可以少量的蜂蜜
。
2.紅棗小米粥
材料：小米30g
、紅棗10顆，做法：小米洗凈瀝干水分
，紅棗洗凈去核備用
，洗凈瀝干水分的小米，放入平底鍋
，用小火炒
，炒至干爽，并飄出香味即好;將炒好的小米倒入砂鍋，放入去核的紅棗
，倒入水
，大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火熬至濃稠成粥
。
3.板栗紅棗粥
材料：糯米和大米各半
、熟板栗子10個(gè)、紅棗10個(gè)
，做法：糯米和大米淘洗干凈
，提前放入清水里浸泡，再與適量清水一起放入鍋中
，加入紅棗大火煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘
，中間攪拌防止粘鍋底;熟板栗切小塊，30分鐘后加入板栗塊
，繼續(xù)煮約20分鐘至粥粘稠即可
。
4.雞蛋菠菜粥
材料：大米200克、玉米碎50克
、雞蛋1個(gè)
、菠菜1棵，蔥花適量
，料酒少許
，鹽少許，植物油少許
，雞精少許
，做法：大米中放入少許玉米碎，用冷水浸泡30分鐘;在雞蛋碗中放入少許料酒
，打散成雞蛋液;菠菜焯水
，過(guò)冷水，切碎備用;水煮沸
，下入泡好的米
，加蓋，小火慢熬
，熬至粘稠;放入少許植物油
，放入菠菜碎，順時(shí)針澆入蛋液
，挑入鹽
、雞精;最后放入蔥花即可。
夏天喝什么養(yǎng)生粥最好
夏天喝什么養(yǎng)生粥最好
01
麻仁粥
。將麻仁籽洗干凈，然后放在水中浸泡大約十分鐘，用水煎煮
，濾取汁液
，然后再加入米煮成粥，最后放入白糖
，調(diào)味即可食用
，有效的緩解惡心，嘔吐的癥狀
，還能夠起到潤(rùn)腸通便的作用
。
02
銀耳粥。銀耳粥是具有生津滋陰的作用
，將銀耳洗干凈
，用水泡發(fā)，然后再與米一起煮成粥
，最后放入蜂蜜
，調(diào)味即可食用，銀耳粥可以為人體補(bǔ)充各種微量元素以及礦物質(zhì)
，還能夠緩解口干舌燥的癥狀
。
03
蓮子百合粥。蓮子百合粥具有健脾開(kāi)胃的作用
，有效的緩解消化不良以及食欲不振等癥狀
，大家可以將蓮子百合還有米一起洗干凈，用小火慢慢的煮
，大約需要煮40分鐘之后
，可以放入白糖調(diào)味即可食用。
04
蝦仁粥
，將蝦仁洗干凈
，切成細(xì)條狀的，然后再加入少許的食鹽
，攪拌均勻
。然后再把米洗干凈，加入水煮成粥
，粥快熟的時(shí)候可以加入準(zhǔn)備好的蝦仁
，慢慢的熬煮蝦仁粥，可以為人體補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)
，還能夠緩解食欲不振等癥狀
。
夏天喝什么粥最好 推薦這些養(yǎng)生粥
夏季常見(jiàn)的四種養(yǎng)生粥的做法：
1、銀耳白果粥
材料：香糯米
、銀耳
、白果
、枸杞、精鹽少許
。
做法：將銀耳洗凈
，用冷水浸泡去根，撕成小朵
，白果用熱水燙過(guò)切成兩半
，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果
，煮開(kāi)即成
。
功效：此粥能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容
。此粥特別適合女人
。
2、百合粥
材料：百合
、粳米
、白糖。
做法：將百合洗凈
，將粳米淘洗干凈
，然后放入鋁鍋內(nèi)，加適量水
，燒沸后用文火煮成粥
，調(diào)入白糖即成。
功效：具有潤(rùn)肺止咳
、養(yǎng)心安神
、滋陰清熱的作用。此粥特別適合中老年人
。
3
、雞蛋粥
材料：大米、雞蛋
、鹽
。
做法：將大米淘洗干凈，雞蛋磕入碗內(nèi)
，然后將鍋置火上
，放適量清水燒開(kāi)，下大米熬煮
，粥將好時(shí)
，把蛋液打散后均勻地倒入粥內(nèi)，再稍熬片刻
，加少許鹽
，拌勻即成
。
功效：具有清熱利溼、解毒潤(rùn)燥的作用
。此粥特別適合小孩
。
4、綠豆粥
材料：大米
、綠豆、白砂糖
。
做法：將大米用清水淘凈
，綠豆用清水洗凈去雜質(zhì)，將綠豆放入鍋中
，加適量清水
，旺火燒滾，移小火燜燒40分鐘左右,至綠豆熟爛時(shí)
，放入大米用中火燒煮30分鐘左右
，煮至粥湯稠濃即成，冷卻后加白砂糖拌勻食用
。
功效：具有清暑
、健脾、解毒的作用
，注意冬季不宜食用
。
夏天喝什么粥最好 適合夏季吃的6種養(yǎng)生粥
一、沙參知母粥
原材料：沙參
、干山藥
、蓮子、薏米
、白茅根各20克
，知母10克，粳米50克
做法：先將粳米洗凈放入鍋中
，再把準(zhǔn)備好的干山藥切成小片
，與其他材料一起洗凈后用布扎好，放入鍋中
，加水
，待粥熬成后，加入冰糖調(diào)味即可
。
功效：開(kāi)胃
，調(diào)理厭食
二、西瓜皮粥
原材料：西瓜皮200克
