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推薦適合夏季清熱去火的兩款食譜

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 01:34:36

推薦適合夏季清熱去火的兩款食譜

夏季炎熱

,人們都會感覺到很煩躁,而且會出現(xiàn)食欲下降啊或者是身體狀態(tài)不佳等情況的出現(xiàn)
,那么夏季如何清熱去火呢
,其實食物也可以做到的
,下面就來推薦兩款適合夏季清熱去火的食物。

開胃鴨舌

用料:鴨舌100g

、酒糟乳100g
、枸杞子10g。

做法:鴨舌洗凈

,放入姜
、蔥、料酒和水煮開
,撈出瀝干
,用酒糟乳腌制兩小時以上,放入開水煮過的枸杞子
。此菜肴鮮嫩可口
,便于保存。

功效:鴨舌有清暑熱

、滋陰的功效
。枸杞子能補腎益精、養(yǎng)肝明目
。夏季食用此款菜肴可清暑熱
、養(yǎng)陰活血,適合心血管疾病
、胃口不佳者
。鴨舌含有的蛋白質(zhì)是比較豐富的,而且還可以清熱潤燥
,對于養(yǎng)肝明目是不錯的選擇
,夏季食用清熱去火。

荷蘭清暑化濕粥

用料:粳米50g

、薏米、扁豆各30g
、荷葉
、佩蘭各15g。

做法:薏仁

、扁豆較難煮熟
,因此在煮之前應(yīng)用溫水浸泡2~3小時,再與粳米
、荷葉一起煮半小時
,收鍋前加入佩蘭即可

功效:薏米有利水消腫、健脾去濕

、舒筋除痹
、清熱排膿等功效。扁豆甘淡溫和
、健脾化濕
,主要用于脾胃虛弱、食欲不振癥狀
。荷葉有清暑利濕
、升發(fā)清陽等功效。夏季食用清熱去火
,而且還可以消除水腫
,對于增強體質(zhì),減少疾病的發(fā)生有很好的作用

上面介紹了夏季適合的兩款食譜

,不知道大家對這些有所了解了嗎,其實夏季應(yīng)該多吃一些含有水分和維生素的食物
,這樣才能滿足人們對于營養(yǎng)的需求
,也能達到去火降暑消腫的作用。

夏季清熱去火祛濕的兩款靚湯

夏季到了

,注意防暑降溫的工作
,當(dāng)然在飲食上也要更多的注意一些問題哦,吃什么好呢
,吃壞什么具有清熱去火的作用呢
,方法有很多,下面的這兩款食譜就是具有祛濕去火的作用的
,適合夏季食用

木棉花燉瘦肉

中醫(yī)認(rèn)為,木棉花味甘

、淡
,性涼,具有清熱
、利濕
、解毒、止血的功效
,常常用于治療泄瀉
、痢疾、咯血、吐血
、血崩
、金瘡出血、瘡毒
、濕疹等疾病?div id="jfovm50" class="index-wrap">,F(xiàn)代研究顯示,木棉花含有豐富的鈣
、鎂
、鉀、鋅等微量元素
,具有抗炎
、抗菌、抗癌等作用
。木棉花燉瘦肉
,具有健脾消暑祛濕的功效,適合夏季保健食用
。注意的搭配方法不僅營養(yǎng)豐富
,而且還可以有起到預(yù)防疾病和增強抵抗力的作用的,同時也是可以有清熱解毒祛濕的作用

原料:木棉花30克

,豬瘦肉250克,生姜3片

做法:木棉花洗凈

,豬瘦肉洗凈切塊,一同放入砂鍋
,加入生姜及適量清水
,大火煮沸,撇去浮沫
,小火熬煮1小時即成

冬瓜赤小豆煲生魚湯

赤小豆冬瓜煲生魚湯清淡不膩滯又富有營養(yǎng),同時又有祛濕健脾作用

。赤小豆是廣東民間常用的煲湯料之一
,有健脾去濕,消腫解毒的作用
,冬瓜能解暑氣
,而生魚能補脾利水。冬瓜對于夏季來說是再好不過的解暑降溫的食材類型了
,可以健脾胃去濕氣。

原料:赤小豆60克、冬瓜750克

、生魚2條
、豬瘦肉150克、生姜3片

做法:赤小豆洗凈

,冬瓜洗凈,連皮切
,生魚洗凈
,宰凈去鱗、內(nèi)臟
,慢火煎至微黃
,豬瘦肉洗凈,整塊不用刀切
。一起與生姜放進瓦煲內(nèi)
,加清水2500毫升(約10碗水)。武火煲沸后改文火煲2個半小時
,調(diào)入適量鹽
、油便可,供3―4人用

上面介紹了兩款適合夏季的養(yǎng)生食譜

,大家都學(xué)會了嗎,夏季養(yǎng)生的方法也要注意季節(jié)性
,不能隨便亂吃
,應(yīng)該吃一些清熱去火的食物,這樣才能讓夏季安穩(wěn)度過的哦
。夏季清熱去火的這些食譜大家不妨試試

吃什么能敗火 推薦消暑降火的食譜

夏季是一個很容易上火的季節(jié)哦,這個時候很容易出現(xiàn)煩躁啊或者是心情不好的情況

,而且食欲也會夏季
,面對煩人的高溫天氣,你是如何去調(diào)理的呢
,可以吃消暑降火的食譜哦
,可以有去火的作用,還可以滋陰潤燥
,吃什么呢
,來看看這些食譜吧。

三花枸杞飲

材料:百合花1小把

、菊花(干)1小把
、金銀花茶1小把、枸杞子1小把、冰糖5克
、水適量

做法:

1

、把百合花、菊花
、金銀花
、枸杞、冰糖放水茶壺中

2

、倒入開水沖泡5分鐘
,即可飲用

功效:消炎降火,增強抵抗力

,降三高
。這樣的食療飲品可以降火氣,還可以有提高抵抗力的作用
,對于消炎去火有好處

涼拌蘆薈

材料:花生仁(生)50克、蘆薈1片

、芹菜150克
、醬油1/3湯匙、醋1茶匙
、雞精1/3茶匙
、香油少許、紅尖椒1個

做法:

1

、花生洗干凈
,放在鍋里加鹽煮熟

2、蘆薈先從花盆摘下一片葉子

,然后洗干凈用刀子去掉皮
,切成長條,泡在涼水里

3

、芹菜洗干凈
,去掉葉子,洗干凈切成條待用
,尖椒切圈

4

、新鍋坐水,等水開后將芹菜焯熟
,放涼水里沖涼

5

、鍋內(nèi)換水,水開后將蘆薈焯熟
,放涼水中沖涼
,把芹菜和蘆薈從涼水中撈出
,瀝干水倒入盤內(nèi)

6、將花生米擺盤子最底下,上面一層是芹菜

,再上面是蘆薈

7、加入香油、醋

、醬油、雞精拌好即可食用
,擺上紅尖椒做裝飾

功效:消炎敗火

,鎮(zhèn)靜助眠。蘆薈具有消炎抗菌的作用
,對于鎮(zhèn)靜安神有好處
,同時也可以有消暑降火的功效呢。

糖醋水蘿卜

材料:小水蘿卜3個

、食鹽1茶匙
、香菜1棵、白糖3湯匙
、原漿米醋3湯匙

做法:

1

、將水蘿卜用清水浸泡,再置于流動水下沖洗干凈
,控干水備用;蘿卜置于案板上
,將蘿卜櫻子及根須部分切除,將蘿卜不斷刀切圓薄片
,或 切蓑衣花刀

2

、將切片處理后的蘿卜放入大碗中,撒上精鹽涂抹均勻
,腌制變軟身出水(約15分鐘);將滲出的水倒掉
,用涼白開將蘿卜附著的鹽分清洗干 凈,將蘿卜擠水備用

3

、調(diào)制糖醋汁
,米醋與糖按1:1的比例調(diào)配,本道菜品用到3湯匙米醋
,3湯匙白糖;將攪拌均勻的糖醋汁澆淋在擠水蘿卜上
,使其充分浸透 ,腌制40分鐘左右即可
,撒上香菜段上桌食用

功效:清火消暑

,降血脂。吃蘿卜可以有降火氣的作用
,同時也可以促進代謝
,對于提高體質(zhì)有好處
,可以起到消暑降火的效果。

吃什么具有敗火的作用

,上面的這些具有消暑降火的食譜你可以試試
,營養(yǎng)物質(zhì)豐富,可以有保健養(yǎng)生的作用和效果
,同時也可以有提高體質(zhì)的功效哦
,大家可以經(jīng)常吃這樣的的食療方法哦,可以有清熱解毒敗火的功效
,趕緊試試吧

夏季去火的食物有哪些

夏天天氣炎熱,平時人們?nèi)羰墙?jīng)常吃燒烤或者辛辣刺激性食物是很容易上火的

,一旦上火很容易帶來更多并發(fā)癥
。對于已經(jīng)上火的人來說,可以吃些降火食物
,也是可以達到降火效果
,對身體健康也有好處。那么
,夏天上火吃什么降火呢
,下面小編為你做介紹吧。
1
、西紅柿清熱
夏季可以吃西紅柿也具有降火作用
,而且西紅柿富含豐富維生素,平時多食用對身體健康非常有利
。因此
,對于容易上火的人,吃西紅柿不僅起到美容養(yǎng)顏作用
,同時還能起到降火效果
,這可是一舉兩得。
2
、苦瓜降火
夏天氣溫炎熱
、干燥,若是經(jīng)常吃辛辣食物容易使人上火
,所以在炎熱夏天
,人們想要避免上火,最重要是合理飲食
,多吃降火食物
,不僅達到養(yǎng)生作用,還能降火可是一舉兩得
。而大家都知道苦瓜是餐桌上常見食物
,它也具有降火功效
,尤其越苦苦瓜,它的降火效果越好
。因此
,出現(xiàn)上火的人夏天不妨多吃苦瓜。
3
、雪梨補水
大家知道雪梨水分多
,平時感冒咳嗽可以吃雪梨也能起到降火作用。尤其在炎熱夏天
,氣溫不斷飆升
,還很容易上火,因此能吃雪梨補水不僅能降火
,還能補充身體所需要營養(yǎng)物質(zhì)。而且
,雪梨是因其鮮嫩多汁
、酸甜適口,被人們稱之為補水護膚品
,所以平時多吃雪梨益處還是很多的

夏季燥熱容易上火 推薦幾種食物最祛火

夏季的天氣酷熱,高溫天氣會讓人難以承受

,而且很多的人平常不怎么喝水
,加上飲食的不注意,這樣子的話很多人在夏天就會很火大
,嚴(yán)重的話還會引起身體的不適應(yīng)
。所以說,在夏季上火還是要十分的注意的
。那么夏季上火吃什么比較好?下面我來為大家推薦幾種清火食物
,這個夏天不怕上火了。

幾種最去火的食物

1

、苦瓜

俗話說:天熱食“苦”

,勝似進補?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?辔兜氖澄镏泻邪被?氨基酸食品)
、苦味素、生物堿等
,是具有抗菌消炎(消炎食品)
、提神醒腦、解熱祛暑
、消除疲勞等多種功效
。不僅是如此
,苦瓜它還能泄去心中煩熱,排除體內(nèi)毒素
?div id="jfovm50" class="index-wrap">?喙献詈玫某苑ㄟ€是涼拌。涼拌它能夠很好地保留苦瓜中所含有的維生素
。如果是用清炒的方法
,會使這些的維生素在清炒的過程中大量丟失,而且清炒之后油的含量比較高
,人們食用后會攝入較多的油脂
,不能起到清涼敗火的作用。

2

、草莓

草莓它的營養(yǎng)價值豐富

,被譽為是“水果皇后”,它含有豐富的維生素C
、維生素E
、維生素A、維生素PP
、維生素B2
、維生素B1、胡蘿卜素
、鞣酸
、銅、草莓胺
、天冬氨酸
、果膠、纖維素
、鐵
、葉酸、鈣
、鞣花酸是與花青素等營養(yǎng)物質(zhì)
。草莓它不但好吃,還有藥用價值
。中醫(yī)認(rèn)為它有去火功效
,能解熱、清暑
、除煩
。尤其是所含的維生素C,其含量要比蘋果
、葡萄都高7-10倍
。而所含的蘋果酸
、檸檬酸、維生素B1
、維生素B2
,以及胡蘿卜素、磷
、鈣
、鐵的含量也比梨、蘋果
、葡萄高3到4倍

   3、熱茶

茶葉當(dāng)中富含鉀元素

,既能解渴又解乏
。美國的一項研究指出,喝綠茶它還可以減少1/3因日曬導(dǎo)致的皮膚曬傷
、松弛和粗糙
。據(jù)英國專家的試驗表明,熱茶的降溫能力大大的超過冷飲制品
,乃是消暑飲品中的佼佼者。

不僅是如此

,茶葉它還有抗壓力和抗焦慮作用?div id="m50uktp" class="box-center"> ,F(xiàn)代的生活工作節(jié)奏快、壓力大
,常會引起焦慮
、煩躁不安、緊張
、抑郁等精神心理癥狀
。綠茶它含有茶氨酸,是一種無鎮(zhèn)靜作用的松弛劑
,可以幫助大腦來增加產(chǎn)生γ波
,γ波可幫助控制焦慮情緒,提高注意力
,可以改善精神狀態(tài)和總體機能
,一般3-4杯綠茶能含有100-200毫克的茶氨酸,這使得綠茶它在抗壓力和抗焦慮方面有較好的功效

以上的幾種食物都是可以幫助我們夏季清熱去火的

,到了夏季可以多吃一些。感謝關(guān)注knowchinesefood
,希望給您帶來幫助

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