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夏季吃什么不上火,推薦兩款食譜

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 02:33:42

夏季吃什么不上火,推薦兩款食譜

夏季容易上火,容易出汗

,還會(huì)容易中暑
,所以夏季防暑降溫的問題一定要引起重視的哦
。夏季如何防上火呢
,除了多喝水,注意適當(dāng)運(yùn)動(dòng)以外
,其實(shí)飲食也是很重要的,來看看防上火的食譜吧

干煸苦瓜

原料:苦瓜1根

,豬肉餡50克,榨菜20克
,蝦米10克
,紅泰椒2只,濃縮高湯
、生抽醬油
、白糖、料酒
、白胡椒粉
、香油、白醋
、蒜蓉
、蔥末均適量。

做法:苦瓜洗凈

,去瓤切成粗條
,泰椒洗凈切小圈,蝦米用清水淘洗干凈
,瀝干水分
,榨菜切末備用。炒鍋燒熱倒油
,油溫4成熱放入苦瓜條用小火煸炒至苦瓜脫水
,盛出備用。鍋中留適量底油燒至5成熱
,放入蒜蓉
、紅椒圈、榨菜末
、蝦米
,豬肉餡炒出香味。倒入苦瓜條
,倒入料酒
,加濃縮高湯,醬油、香油炒勻
。再加入白糖
,加少許白胡椒粉炒勻關(guān)火。之后趁熱沿著鍋邊倒入白醋
,撒入蔥末拌勻即可

作用:苦瓜具有清熱消暑、養(yǎng)血益氣

、補(bǔ)腎健脾
、滋肝明目之功效,十分適合夏季食用
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?喙鲜窍募臼卟说谋剡x菜肴哦,可以有消暑清熱的功效
,同時(shí)還而已健脾養(yǎng)胃的哦

絲瓜粥

原料:絲瓜100克,粳米250克

,鹽3克
,食用油、清水各適量

做法:將備好的絲瓜100克

,粳米250克,鹽3克
,食用油
、清水適量,共煮成粥

功效:絲瓜粥具有清熱化痰

、涼血解毒的作用。適用于身熱煩渴
、痰喘咳嗽
、崩帶、疔瘡
、癰腫等病癥
。夏季食用絲瓜可以有清熱化痰的作用,而且還可以防中暑
,是不錯(cuò)的防上火的食材類型

關(guān)于夏季吃什么可以防上火,小編給大家介紹了相關(guān)的內(nèi)容了

,從上面的這些食譜中我們可以看出的是食物不僅是營(yíng)養(yǎng)供給那么簡(jiǎn)單
,不同的食材養(yǎng)生功效不同,夏季適合的兩款食譜大家一定不能錯(cuò)過的哦。

現(xiàn)在炎熱的夏天怎樣的食譜最開胃又不上火

夏季的食物選擇絕對(duì)有講究,下面這三類食物是夏季飲食的首選:1.酸味食物:夏季出汗多而最易丟失津液

,故需適當(dāng)吃酸味食物
,如番茄、檸檬
、草莓
、烏梅、葡萄
、山楂、菠蘿
、芒果
、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕
,可預(yù)防流汗過多而耗氣傷陰
,又能生津解渴,健胃消食
。若在菜肴中加點(diǎn)醋
,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。將上述各種食物加以科學(xué)搭配食用
,則可充分滿足心臟和脾臟對(duì)各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的需求
。2.清熱解毒的食物:青菜:如茼蒿、芹菜
、小白菜
、竹筍;各種豆類如綠豆
、黃豆
、蠶豆、紅小豆
;瓜才菜類如黃瓜
、冬瓜、苦瓜
;魚類:如青魚
、鯽魚、鰱魚
;還有香菜
、小茴香等。3.健脾養(yǎng)胃、滋陰補(bǔ)氣的食物:胡蘿卜(黃蘿卜
、紅蘿卜)
、菠菜、龍眼肉
、荔枝
、葡萄、 花生
、烏賊(墨魚)
、西紅柿。炎熱夏季開始 營(yíng)養(yǎng)專家推減肥食譜早餐 鮮牛奶(或豆?jié){
、豆腐腦)250克一個(gè)煮雞蛋
、或三個(gè)鵪鶉蛋涼拌黃瓜500克四川泡菜(或生姜、蘿卜)100克午餐 清蒸鯽魚(250克)或蘑菇悶兔(150克) 胡蘿卜燒牛肉(500克)或萵筍肉絲(400克)冬瓜燒金鉤(500克
、10克)素炒菜藤(500克)或炒黃豆牙
、炒蓮白(500克)青菜湯或豆腐湯一個(gè)紅橘一個(gè)或西瓜250克晚餐 水煮蝦(250克)或鹵兔肉(250克)炒菠菜或其它青菜(500克)韭菜炒豆干(200克)涼拌蘿卜絲(或胡蘿卜)200克海帶燉排骨(200克)草莓250克

夏天吃什么東西能不上火

多吃蔬菜水果提供充足的維生素 出汗可使水溶性維生素大量丟失,尤其是維生素C

,需要量比其他季節(jié)多一倍
,同時(shí)也應(yīng)補(bǔ)充B族維生素。在新鮮蔬菜及夏熟水果
,如西紅柿
、楊梅、桃
、李子等
,維生素C含量極為豐富。B族維生素在谷類
、豆類
、動(dòng)物肝臟、肉
、蛋類含量較多
,夏季人們可適當(dāng)補(bǔ)充這些食物,也可適當(dāng)口服些酵母片

補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽 當(dāng)人體大量出汗或體溫過高時(shí)
,不但可造成體內(nèi)水分不足,失大量的鈉
、鉀等元素
,缺鈉又可加重缺水,所以要注意補(bǔ)充水和無(wú)機(jī)鹽
。水和鹽的補(bǔ)充以湯的形式較好
,菜湯
、肉湯、魚湯可交替選擇
。在餐前飲少量的湯還可以增加食欲
。大量出汗的人應(yīng)在兩餐之間補(bǔ)充一定量的含鹽飲料。另外
,可食用含鉀高的水果和蔬菜
,如油菜、芹菜
、毛豆
、冬菇、土豆
、紫菜
、花生、橙
、紅棗等

多吃清熱利濕的食物 清熱的食物宜在盛夏時(shí)吃。常用的清熱食物有西瓜
、苦瓜、桃
、草莓
、西紅柿、綠豆
、黃瓜等
。健脾利濕的食物主要有冬瓜、南瓜
、苦菜
、姜、蓮藕
、薏米
、山藥等。
飲食以清淡為主 夏天氣溫高
,出汗多
,飲水多,胃酸易被沖淡
,消化液分泌相對(duì)減少
,消化功能減弱,再加上睡眠不足和天熱貪吃生冷食物
,如果進(jìn)油膩食物
,勢(shì)必加重胃腸負(fù)擔(dān)
,影響消化。因此
,宜少吃油膩食物
,夏季飲食應(yīng)以清淡平和為主。另外
,早晚餐喝點(diǎn)粥
,如綠豆粥、蓮子粥
、荷葉粥
、蓮藕粥、皮蛋粥等
,既能生津止渴
,清涼解暑,又能補(bǔ)養(yǎng)身體

夏季上火,吃什么能有效緩解

夏季上火我覺得跟炎熱的天氣有關(guān)

,我夏天的時(shí)候就很容易上火,造成的原因我認(rèn)為有這么幾個(gè):空調(diào)吹多了
,皮膚干燥
,沒有及時(shí)補(bǔ)充水分造成;夏天戶外活動(dòng)
,不愛喝水
,久而久之就很容易喉嚨痛等。但對(duì)于這個(gè)問題我一般會(huì)選擇以下幾個(gè)方法解決:

1.綠豆沙:

這個(gè)做起來很簡(jiǎn)單

,就是把綠豆跟適量的水煲一個(gè)小時(shí)左右
,如果你覺得浪費(fèi)時(shí)間也可以使用網(wǎng)上推薦的那種幾分鐘煲出的綠豆沙妙招。煮好后放點(diǎn)冰糖
,就可以喝了
。坊間流傳綠豆沙具有清熱解毒、利尿除濕等功能
,所以綠豆沙絕對(duì)是夏天的一個(gè)清涼清熱消暑的甜品推薦哦

2.龜苓膏:

夏天應(yīng)該很多人都比較鐘愛冰涼的甜品,因?yàn)橄娜毡緛砦缚诰捅粺岬貌缓?div id="d48novz" class="flower left">

。發(fā)現(xiàn)龜苓膏的好處
,在我高中的時(shí)候發(fā)現(xiàn),那時(shí)候我特別不愛喝水
,就很容易扁桃體發(fā)炎導(dǎo)致感冒
、發(fā)燒
,就這樣進(jìn)入一個(gè)死循環(huán)里,有次偶然的機(jī)會(huì)在才開始喉嚨痛
,我就吃了一杯龜苓膏
,第二天就發(fā)現(xiàn)不痛了,后來每次差不多要病發(fā)前就吃一杯
,基本可以把感冒給嚇跑了
。認(rèn)真研究龜苓膏才發(fā)現(xiàn)它同樣具有清熱解毒之功效,所以給大家強(qiáng)烈推薦呀
!女生在炎炎夏日吃一杯
,據(jù)說還有美容養(yǎng)顏的效果哦!

3.西瓜

、雪梨
、紅毛丹等水果:

夏天會(huì)有很多當(dāng)季水果,那么多吃點(diǎn)吧

!水果水分充足
,健康營(yíng)養(yǎng),口感又好
,西瓜性涼可以消暑
、下火哦!我覺得夏天絕對(duì)是最美好的季節(jié)
,因?yàn)橛刑嗵嗟漠?dāng)季水果
,可以滿足我的吃貨胃。

4.苦瓜:

大家應(yīng)該沒有吃過一道菜叫做:苦瓜炒酸菜

,重點(diǎn)這是湖南菜還加有辣椒,所以一道菜集合著酸苦辣的人生味道
,但這道菜就是我大學(xué)最愛的一道菜
,下飯而口感又夠重。但很多人表示不喜歡苦瓜的苦味
,我小時(shí)候媽媽做的苦瓜還會(huì)放點(diǎn)糖來進(jìn)行調(diào)味
,這就是廣式菜譜的制作方法。但我卻對(duì)苦瓜有著一種偏愛
,還特別喜歡那個(gè)苦味
,而且應(yīng)該大部分人都知道苦瓜的降火功效,所以大家夏天還是多多吃苦吧
!吃得苦中苦
,方為人上人哦!

夏季應(yīng)該還有很多東西是緩解下火的:譬如最天然的白開水

,多喝絕對(duì)不上火
;五花茶
、菊花茶、酸梅湯等
,這些都是緩解暑氣的最好飲料
。但如果你是孕婦、產(chǎn)婦之類的話
,在吃這些性寒涼的東西
,就要注意哦!建議不能過多的吃
,不然會(huì)影響身體健康的

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