，煲湯
，不放鹽
。
4.蘿卜蓮子豬舌湯
功效：清潤(rùn)滋補(bǔ)，寬中下氣
，可除春寒去濕困
。
蘿卜750克、蓮子50克
、莧實(shí)25克
、蜜棗3個(gè)、豬舌500克
、豬骨750克
。
必修課一:內(nèi)濕關(guān)鍵養(yǎng)脾胃
在中醫(yī)理論中
，引起人體產(chǎn)生疾病的“濕”主要指內(nèi)濕
。中醫(yī)認(rèn)為，這種我們看不到摸不著也測(cè)不出來(lái)的“濕”
，和我們的消化功能密切相關(guān)
。每天我們吃進(jìn)去的食物，經(jīng)過(guò)新陳代謝
，便產(chǎn)生不少濕邪毒素
，如果脾胃運(yùn)化功能好，這些濕邪能通過(guò)大小二便排出體外
，但一旦脾胃功能變得虛弱
，濕就滯留在體內(nèi)，成為一種誘發(fā)疾病的因素
。這正是中醫(yī)所謂的脾“運(yùn)化水濕”功能的含意
。身體虛弱引起脾胃虛弱，暴飲暴食
，過(guò)多油膩
、甜食等超出脾胃所能正常運(yùn)化的范圍，水濕就內(nèi)停在我們的臟腑
，濕疹之類皮膚病正是內(nèi)濕的外在表現(xiàn)
。
家庭作業(yè):管好嘴巴
無(wú)論是產(chǎn)生“內(nèi)濕......>>
問(wèn)題二：夏季喝什么湯祛濕三款靚湯祛濕降火健脾祛濕湯（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克，土茯苓10克
，溪黃草10克
，豬胰（豬橫月利）300克，清水適量
。
做法：淮山
、土茯苓、溪黃草
、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中
，加適量清水煲開(kāi)
，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
●適合脾胃差者飲用
。
和中化濕湯 （3~4人分量）
材料：木棉花30克
，雞蛋花30克，槐花30克
，薏米30克
，瘦肉100克，炒扁豆30克
，陳皮或砂仁12克
。
做法：木棉花、雞蛋花
、槐花
、薏米、瘦肉
、炒扁豆
、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量
，用大火煲開(kāi)
，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
●適合濕熱脾虛者飲用
。
清熱去濕湯 （2~3人分量）
材料：土伏苓250克
，粉葛250克，赤小豆50克
，扁豆50克
，陳皮半個(gè)，水8碗
。
做法：土伏苓去皮切段
，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)
，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可
。
●適合去骨火，去濕
，清熱毒
。
鵪鶉去濕湯 （2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米
、百合各50克
，姜3片。
做法：鵪鶉
、薏米
、百合
、姜一同放入砂鍋中，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可
。
●適合清熱去濕
，潤(rùn)肺化痰。
橫月利去濕湯 （2~3人分量）
材料：豬橫月利250克
，夏枯草
、棉茵陳各10克，生姜2片
。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用
；將夏枯草、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水
，先用大火燒開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用
。
●該湯不但清熱去濕
，去肝熱，對(duì)糖尿病人還有食療功效
。
草龜去濕湯 （3~5人分量）
材料：草龜500克，豬肉200克
，新鮮土伏苓250克
，紅棗6個(gè)。
做法：把草龜
、豬肉
、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可。
●有清熱去濕及解毒功能
。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克
，粳米25克，鴨腎2個(gè)
，清水適量
。
做法：1、老黃瓜去核囊
、切大塊
，陳皮略浸泡、刮囊
、洗凈
，鴨腎洗凈、飛水
、切片
，粳米淘洗干凈
。
2、砂鍋加清水
，放入老黃瓜
、陳皮、粳米
、鴨腎
，先猛火煲開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火煲2小時(shí)即可調(diào)味飲用
。
●有清熱解之效
，適應(yīng)煩熱，咽喉痛
，小便赤熱等癥
。
去濕食材
花旗參：吃得過(guò)多生冷食物，引致脾虛
，可喝花旗參茶
，具健脾益胃之效。
荷葉：取自荷花之新鮮葉片
，曬干使用
。除了去濕利尿的作用外，亦有開(kāi)胃消食之功效
。
白術(shù)：乃菊科植物
，其根部用作食療。具健胃強(qiáng)身和對(duì)四肢乏力及食欲不振等具療效
。
土茯苓：土茯苓乃白合科植物
，其根入藥。具促進(jìn)體內(nèi)水分流動(dòng)之功效
，利尿并具安神之效
。
薏仁：即薏米，主理去濕
，亦具消除水腫及有益腸胃等功效
，其利尿功效強(qiáng)。
木棉花：具除濕毒及清熱功能
。
茅根：即白茅的根部
，是利尿去濕之好材料。
減濕妙招
不要久居潮濕之地
，盡量不要到外面潮濕的地方勞作
。
濕氣大、陰雨天時(shí)不要常開(kāi)窗，但最好仍進(jìn)行通風(fēng)
。
注意室內(nèi)的抽風(fēng)和抽濕
。即使衣服難干也不要勉強(qiáng)穿不干的衣服。
潮濕往往與“寒”一起來(lái)
，要注意保暖
，不要受涼，也不要吃太寒涼的食物
，多吃健脾胃
、去濕食物，適當(dāng)溫補(bǔ)
，讓濕氣隨大小便外排
。
天氣好時(shí)要多出外曬太陽(yáng)，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)
。...>>
問(wèn)題三：夏天有哪些去濕湯
？以下介紹幾種常用的健脾去濕食療方法
去濕
活動(dòng)后口渴，抱著冷飲不放
，覺(jué)得涼爽舒服
，但喝太多冷飲，會(huì)傷脾胃
。濕氣重
，人體感覺(jué)疲乏，可觀察發(fā)現(xiàn)舌苔厚
、精神不佳
。可用以下方法調(diào)理：
（1）扁豆10克
、薏米10克、淮山15克
，半斤瘦肉煲湯
；（2）扁豆10克、薏米10克
、海帶一條
、半斤瘦肉煲湯；（3）眉豆15克
、薏米10克
，半斤瘦肉煲湯；（4）綿茵陳10克
，鯽魚(yú)一條（8兩左右）煲湯
。這些湯水都具有去濕的作用。
健脾
有些朋友總是臉色發(fā)黃、嘴唇發(fā)白
，這是脾虛的表現(xiàn)
。可用太子參10克（益氣）
、云苓15克
、淮山15克、扁豆10克煲瘦肉
。具有健脾胃
、去濕的作用。
====================================
赤小豆鯽魚(yú)湯具有健脾去濕
、利尿消腫的功效
，為時(shí)下較合適的湯品，同時(shí)亦適用于濕熱癥
、消化不良
、小便不暢等癥。
具有清熱解毒功效的赤小豆
，其性平
，味甘、酸
。如古代藥書(shū)《藥性論》說(shuō)它能“治水腫皮肌脹滿”
、“通氣、健脾胃”
。常用于小便不利
、水腫黃疸、瘡瘍腫毒等癥的治療
。鯽魚(yú)甘鮮美味
，有健脾、補(bǔ)虛的功能
?div id="4qifd00" class="flower right">
！侗静菔斑z》記載它“主虛羸，熟食之”
?div id="4qifd00" class="flower right">
！度杖A子本草》說(shuō)它能“溫中下氣，補(bǔ)不足”
?div id="4qifd00" class="flower right">
！兜崮媳静荨氛J(rèn)為它有“和五臟，通血脈”的功用
。兩者合之
，共奏健脾去濕、利濕消腫之效。
每次用赤小豆約90克
，洗凈
、泡浸半小時(shí)左右，把鯽魚(yú)洗凈
、去內(nèi)臟
，亦可放置鍋里加生油稍煎片刻。然后一起放入瓦煲里加清水煲煎
。銀耳
、白果、卿魚(yú)等可加醬油佐膳用
。
健脾祛濕湯
（2~3人分量）
材料：淮山（干品）10克
，土茯苓10克，溪黃草10克
，豬胰（豬橫月利）300克
，清水適量。
做法：淮山
、土茯苓
、溪黃草、豬橫月利洗凈一同放進(jìn)砂煲中
，加適量清水煲開(kāi)
，然后轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可飲用。
●適合脾胃差者飲用
。
和中化濕湯
（3~4人分量）
材料：木棉花30克
，雞蛋花30克，槐花30克
，薏米30克
，瘦肉100克，炒扁豆30克
，陳皮或砂仁12克
。
做法：木棉花、雞蛋花
、槐花、薏米
、瘦肉
、炒扁豆、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中
，加清水適量
，用大火煲開(kāi)，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
●適合濕熱脾虛者飲用
。
清熱去濕湯
（2~3人分量）
材料：土伏苓250克
，粉葛250克，赤小豆50克
，扁豆50克
，陳皮半個(gè)，水8碗
。
做法：土伏苓去皮切段
，粉葛去皮切塊，將材料放入煲內(nèi)
，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可
。
●適合去骨火，去濕
，清熱毒
。
鵪鶉去濕湯
（2~3人分量）
材料：鵪鶉4只，薏米
、百合各50克
，姜3片。
做法：鵪鶉
、薏米
、百合、姜一同放入砂鍋中
，加清水適量煲1個(gè)半小時(shí)即可
。
●適合清熱去濕，潤(rùn)肺化痰
。
橫月利去濕湯
（2~3人分量）
材料：豬橫月利250克
，夏枯草、棉茵陳各10克
，生姜2片
。
做法：把豬橫月利先飛水去腥備用；將夏枯草
、棉茵陳及生姜和豬橫月利一同放入砂煲中
，加適量清水，先用大火燒開(kāi)
，然后轉(zhuǎn)小火煲1個(gè)半小時(shí)即可食用
。
●該湯不但清熱去濕，去肝熱
，對(duì)糖尿病人還有食療功效
。
草龜去濕湯
（3~5人分量）
材料：草龜500克
，豬肉200
克，新鮮土伏苓250克
，紅棗6個(gè)
。儲(chǔ)
做法：把草龜、豬肉
、土伏苓紅棗一起放到砂煲內(nèi)熬3至4個(gè)小時(shí)即可
。
●有清熱去濕及解毒功能。
黃瓜去濕湯
材料：老黃瓜800克（去核囊）陳皮25克
，粳米25克
，鴨腎2個(gè)，清水適量
。
做法：1
、老黃瓜去核囊、切大塊
，陳皮略浸泡
、刮囊、洗凈
，鴨腎洗凈
、飛水、切片......>>
問(wèn)題四：夏天喝什么湯祛濕 夏天祛濕就喝這10款湯介紹幾款去濕食療方：
1.薏米紅豆粥：人人皆宜的去濕佳品
，薏米
，在中藥里稱“薏苡仁”，《
神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品
，它可以治濕痹
，利腸胃，消水腫
，健脾益胃
，久服輕身益氣。紅豆
，在中藥里稱作“赤小豆”
，也有明顯的利水、消腫
、健脾胃之功效
，因?yàn)樗羌t色的，紅色入心
，因此它還能補(bǔ)心
。（注意：不放米效果特好）
2.清熱祛濕粥 ： 赤小豆30克，白扁豆
、薏苡仁
、木棉花、芡實(shí)各20克
，燈芯花
、川萆Z各10克，赤茯苓15克
。
制作： 將川萆Z
、赤茯苓、木棉花
、燈芯花洗凈水煎至2碗
，去渣取汁，加入赤小豆
、白扁豆
、薏苡仁、芡實(shí)同煮成粥
。 溫?zé)岱场?
療效： 清熱祛濕
。適用于因暑熱而引起的小便不利，胃滯不適
，腹脹脘悶等癥
。 但 大便干結(jié)者不宜用。
3.消暑健脾祛濕湯：蜜棗
、赤小豆
、生姜苡仁、扁豆
、葛根
、玉竹、陳皮
。
功能：清熱解暑
、鞏固排泄及消化系統(tǒng)功能。
4.健脾祛濕茶:白術(shù)50克
、茯苓50克
，甘草50，枸杞50克
，貢菊50克
，香櫞50克(如是男性不加此藥)
5.和中化濕湯
材料：木棉花30克，雞蛋花30克
，槐花30克
，薏米30克，瘦肉100克
，炒扁豆30克
，陳皮或砂仁12克
。
做法：木棉花、雞蛋花
、槐花
、薏米、瘦肉
、炒扁豆
、陳皮或砂仁洗凈一同放入砂煲中，加清水適量
，用大火煲開(kāi)
，再轉(zhuǎn)小火煲1小時(shí)即可。
適合濕熱脾虛者飲用
。
6. 清熱祛濕湯
材料：土茯苓250克
，粉葛250克
，赤小豆50克
，扁豆50克
，陳皮半個(gè)
，水8碗
。
做法：土茯苓去皮切段
，粉葛去皮切塊
，將材料放入煲內(nèi)
，水滾轉(zhuǎn)慢火煲3小時(shí)即可
。
適合去骨火
，祛濕，清熱毒
。
7.鵪鶉祛濕湯
材料：鵪鶉4只
，薏米、百合各50克
度過(guò)夏天.png)
