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當歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤燥適合夏季(夏天適合吃當歸嗎)

四季調(diào)養(yǎng) 2023-05-03 09:45:32

當歸桂枝黃鱔湯——滋陰潤燥適合夏季

當歸是一種很常見的中藥材,可以入藥

,具有治病的作用哦
,其實當歸也可以泡水喝的哦,具有補氣養(yǎng)血的作用
。除了這些食用的方法
,做菜也是不錯的選擇,下面就來介紹當歸桂枝黃鱔湯的具體的做法吧

當歸桂枝黃鱔湯

當歸桂枝黃鱔湯所需材料

主要食材川芎

、當歸、桂枝
、黃鱔
、紅棗、鹽

當歸桂枝黃鱔湯的做法

1

、將當歸
、川芎
、桂枝洗凈;紅棗洗凈,浸軟
,去核

2、將黃鱔剖開

,去除內(nèi)臟
,洗凈,入開水鍋內(nèi)稍煮
,撈起過冷水
,刮去黏液,切長段

3

、將全部材料放入砂煲內(nèi),加適量清水
,武火煮沸后
,改文火煲2小時,加鹽調(diào)味即可

當歸桂枝黃鱔湯的功效與作用

民間有謂“小暑黃鱔賽人參”

,就是說在小暑時節(jié)進食黃鱔功效可與人參相媲美。小編今天推薦這道當歸桂枝黃鱔湯
,不僅可以在暑天食用
,在冬季食用還可治療產(chǎn)后瘀滯腹痛、風寒濕痹等癥哦
。當歸具有補血和血
、調(diào)經(jīng)止痛和潤燥滑腸的功效。黃鱔具有補血
、補氣
、消炎、消毒
、除風濕等的功效。這樣的搭配可以有祛濕的作用
,而且還可以活絡經(jīng)血
,對于女性調(diào)經(jīng)補血補氣是不錯的選擇哦。特別是夏季的時候食用
,滋陰潤燥有著很好的作用和功效的哦
,大家不妨試試吧。營養(yǎng)價值很高的
,特別是搭配食用
,可以不成豐富的蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)

當歸桂枝黃鱔湯的具體的做法,大家都了解了吧

,經(jīng)常吃這樣的食物可以改善機體的抗病的能力
,增強體質(zhì),具有清除自由基的作用
,而且還可以延緩衰老哦
,所以適合各類的人群食用,對身體健康起著很重要的作用

夏天適合吃當歸嗎

當歸是大家熟知的補血圣品

,一些朋友有持續(xù)服用當歸的習慣,到了夏天
,這個容易上火的季節(jié)還能繼續(xù)吃當歸嗎?下面隨我來看夏天能否吃當歸!

夏天吃當歸好嗎 夏天是可以吃當歸的,尤其對于女性來說夏季吃一些當歸是非常必要的,因為夏季炎熱高溫,過多出汗,造成氣虛,還會引起脾胃功能失調(diào)

、消化不良。而當歸具有補血活血,調(diào)經(jīng)止痛,潤腸通便的功效
。用于眩暈心悸
、月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)
、虛寒腹痛
、腸燥便秘、血虛萎黃有良好的功效
。另外可以用當歸煮雞蛋,雞蛋性味甘
、平,歸脾、胃經(jīng),可補肺養(yǎng)血
、滋陰潤燥,用于氣血不足
、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品

當歸適合哪些人吃 月經(jīng)不調(diào)的女性:女性以血為本,當歸可以補血

、活血、調(diào)經(jīng),對于治療月經(jīng)不調(diào)
、經(jīng)閉痛經(jīng)的治療效果明顯,適宜于月經(jīng)不調(diào)的女性服用

血虛人群:當歸的補血作用強,適宜于血虛而見面色萎黃、唇爪無華

、血虛頭暈目眩
、心悸及肢體麻木的人群。

血虛便秘者:當歸可以通過補血來潤腸通便,年老體虛

、產(chǎn)后以及久病血虛腸燥便秘的人群適宜服用

心腦血管病患者:當歸可以保護心腦血管、擴張冠狀動脈,有增加冠脈血流量及降低血脂的作用,對于有心腦血管疾病的人群較為適宜。

腫瘤化療人群:當歸不僅有抗癌的作用,并且可以減輕化療的副作用,較適宜于此類人群服用

不適合吃當歸的人群 大便溏泄者

當歸有補血潤腸通便的效果,大便溏泄者不宜服用當歸,否則容易加重便溏癥狀

。在《本草經(jīng)疏》中記載到:“腸胃薄弱,泄瀉溏薄及一切脾胃病勿食,不思食及食不消,并禁用之?div id="jfovm50" class="index-wrap">!?/p>

濕盛中滿者

因臟腑失調(diào),脾胃衰弱,不能正常運化水濕,這時候使用補益氣血的滋補藥物當歸,不利于脾胃功能的恢復,反而由于其滋膩之性阻礙氣機,加重中滿癥狀

。《藥籠小品》中記載:“不宜于多痰
、邪熱
、火嗽諸癥?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

熱盛出血者

當歸辛溫,且有活血之功,用藥不當可加重熱證和出血癥狀

。《本草正》中記載到:“凡陰中火盛者,當歸能動血,亦非所宜
?div id="d48novz" class="flower left">
!?/p>

孕婦慎用

雖然在中國傳統(tǒng)醫(yī)學《圣濟總錄》中記載可用當歸治療孕婦胎動不安。但由于當歸對子宮有雙向調(diào)節(jié)效果,孕期需慎重服用,需在專業(yè)醫(yī)生指導下方可使用

女人怎么吃當歸好 1

、治療月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)
、白帶多:當歸6克,熟地
、白芍、川芎各10克,艾葉6克,水煎服,每天一次

2

、治療產(chǎn)后血虛腹痛,貧血畏寒,肢節(jié)疼痛及子宮發(fā)育不良,胎動不安,習慣性流產(chǎn)等:當歸15克,生姜10克,羊肉150克加水共燉。功能養(yǎng)血溫中,合營止痛

3

、治療乳腺增生:夏枯草、當歸
、香附各10克,加水適量煎20分鐘,取汁加入白粥
、紅糖拌服,每周兩次。

4

、治療乳汁不足:黨參
、當歸、茯苓
、紅棗各10克,同豬蹄儀器煲服

5、適用于乳腺炎破潰期:黃芪

、花粉各10克,當歸5克,加水適量煎20分鐘,取汁加入紅糖服用,每日兩次。

常見的當歸食療方法 當歸酒

材料有當歸、白酒

。將當歸清洗干凈之后放入罐子之中,隨后倒入準備好的白酒,密封好之后放入陰涼位置,大約半個月之后就能夠服用了
。當歸酒是我國民間一種常見的當歸使用方法,不僅具有很好的活血補血的作用,同時賦予了白酒更加多層次的味道享受。不過需要特別注意的是,當歸酒雖好,千萬不能夠貪杯,否則很容易出現(xiàn)上火的情況

當歸生姜羊肉湯

當歸15克

、生姜15克、羊肉200克
。將生姜切片
、羊肉切小塊、當歸切薄片,三味同放鍋內(nèi)加清水適量煮湯,待羊肉熟爛后再放蔥花
、胡椒粉
、豬油、味精
、食鹽調(diào)味,飲湯食肉
。此方有補血調(diào)血、散寒開胃
、益氣健脾
、溫經(jīng)止痛之功效,可用于治療產(chǎn)后血虛腹疼、頭暈目眩
、寒凝氣滯所致的胸悶腹疼
、月經(jīng)不調(diào)、四肢不溫
、倦怠少氣
、食欲不振等一系列婦科疾病。

當歸粉

黃鱔煲湯要怎么做

黃鱔煲湯的做法如下:
1、黃鱔宰殺洗凈

,去掉頭在身上劃一字花刀再切段
,鍋中水燒開放入山藥焯燙過涼。
2
、炒鍋倒油爆香蔥姜
,倒入黃鱔段翻炒,加入料酒炒香
,把黃鱔倒入砂鍋加入適量的開水煮上5分鐘
,然后加入山藥和胡蘿卜,加蓋繼續(xù)煮上10分鐘
,加入鹽
,胡椒粉調(diào)味
,加入香醋,雞精
,淋入香油關(guān)火即可

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯,俗話說病從口入

,這提醒我們我們平日里要在注意飲食
,了解清楚食物的特性和功效,以及最佳的食用方法
,這樣才能盡量讓身體處于健康的狀態(tài)
,到了夏天最好多喝點湯,下面一起來了解下適合夏天的滋補養(yǎng)生湯有哪些

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯1 1

、白術(shù)黨參燉牛展

材料:白術(shù)2克,黨參3克

,白扁豆25克
,牛展150克,姜2片
,黃酒6克
,牛肉粉、牛肉清湯
、精鹽等各適量

做法:牛展切塊,汆水洗凈血水

,入盅內(nèi)
。藥材洗凈后與姜、黃酒
、牛肉粉
、牛肉清湯一同注入盅內(nèi),用食用玻璃紙包住
,橡皮筋封口
,入蒸箱燉2小時。最后加適量的精鹽調(diào)味即成

功效:夏日汗多耗氣

,濕困脾胃,運化無力
,影響消化功能
。此款湯品有健脾補氣化濕之功,所含白術(shù)健脾化濕
,黨參補氣健脾
,白扁豆清暑化濕
。適宜夏季氣虛不足,濕困脾胃之人群
,常伴有乏力
、食欲不振、胃脹
、大便稀溏等癥狀。

2

、黃芪杞豬瘦肉湯

原料:豬瘦肉150克

、黃芪15克、枸杞10克
、生姜2片(1—2人用量)

做法:將黃芪、枸杞分別洗凈

、稍浸泡
;豬瘦肉洗凈,切塊
。把以上材料一起與生姜放進燉盅內(nèi)
,加入冷開水適量,加蓋隔水燉2小時
,加鹽調(diào)味即可飲用

功效:黃芪可以補氣固表,利尿解毒

,用于氣虛乏力
、中氣下陷等癥,枸杞可以補腎益精
,養(yǎng)肝明目
。這兩款藥材適用于氣虛乏力,表虛自汗
,視力減退
、頭暈目眩、腰膝酸軟等癥

3

、紅棗黃鱔湯

材料:紅棗6~8個、黃鱔400克

、豬瘦肉50克
、生姜3片。

做法:紅棗去核

,稍浸泡
;黃鱔用鹽或熱水擦去黏液
,宰洗凈;豬瘦肉洗凈
,切塊
。一起與生姜下瓦煲,加水2500毫升(約10碗量)
,武火滾沸后改文火煲約1小時
,下鹽便可。為3~4人用

功效:中醫(yī)認為

,黃鱔性溫味甘,有補虛損
、祛風濕
、強筋骨之功。以補脾和胃
、益氣生津的紅棗煲黃鱔
,鮮美可口,有補氣養(yǎng)血健脾的功效
,對體倦乏力
、少氣、頭暈
、眼花等有較好的滋補作用

4、花旗參烏雞湯

材料:烏雞(竹絲雞)半只

,花旗參片15g
,去核紅棗六顆,枸杞少量

做法:烏雞洗凈汆燙

。材料配料都下到湯煲,加水以沒過材料為準
。大火燒開
,轉(zhuǎn)小火,煲上一個半鐘頭
。關(guān)火
,盛出下鹽即可享用。

功效:補氣生津

,甘鮮順口

5、木瓜干貝煲豬肚

材料:木瓜一定要選用半生熟的

,千萬不要用全熟木瓜
,否則會煮成一堆爛糊
,半生熟的才清甜可口。木瓜1個(約500~600g)
,干珧柱30g
,豬肚1個,生姜3片

做法:木瓜去皮去籽

,切厚塊,豬肚洗凈后翻過來
,用生粉反復揉擦多次再洗干凈
。干貝浸發(fā)15~20分鐘,或者用刀切或者用手掰開
,盡量不要整顆來煲,否則不入味
。所有材料一起放入瓦煲中
,加入清水2500毫升(約10碗量),武火滾沸后就改文火煲2個小時
,下鹽即可

功效:健脾養(yǎng)胃,有補氣之效

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯2 1

、石斛麥冬瘦肉湯

材料:瘦肉250克、石斛15克

、麥冬20克
、紅棗4個。

功效:對糖尿病

、胃失濡養(yǎng)
、口舌干燥、大小便多
、煩渴多飲者
,有生津止渴,清熱養(yǎng)胃

2

、石斛太子參煲瘦肉或麥冬玄參煲瘦肉

材料:太子參25克、石斛25克

、瘦肉500克
、或麥冬15克、玄參15克
、生姜2片

功效:刷牙容易流牙血屬陰虛火旺型熱氣喉干

,喉痛,容易上火

3

、明目補肝湯

材料:石斛15克、太子參15克

、淮山15克
、煲瘦肉或煲生魚。

功效:對?div id="jfovm50" class="index-wrap">?措娔X

,眼睛很干有補肝明目作用。

4

、石斛杞子豬肝湯

材料:石斛12克

、杞子12克、豬肝

功效:對曾患肝炎

,輕度脂肪肝
,疲憊老想睡覺有襁補肝陰作用。

5

、女性調(diào)經(jīng)方(一人量)

材料:當歸15克或益母草15克或桑寄生20克

、紅棗5個,冰糧適量

功效:女性體虛怕冷

,月經(jīng)不調(diào)
,痛經(jīng)。

6

、清燉蚌肉

材料:鮮蚌肉500克(海

,河蚌均可)、生姜2片

功效:滋陰明目

,清熱解毒
,養(yǎng)肝止渴,提高免疫力
,對視力不足
、糖尿病、陰虛者
、中老年大有裨益

7、松子仁煲西洋參鮮雞湯或松子仁煲豬展湯

材料:松子仁

、西洋參
、雞肉/豬展肉

功效:皮膚經(jīng)常癢或濕疹,可防夏季皮膚干燥,痕癢

8

、橄欖響螺瘦肉湯或劍花豬肺湯

材料:橄欖10個、響螺150克

、瘦肉250克
、或劍花200克、豬肺1個
、蜜棗4個

功效:對因天氣干燥感覺口干,鼻干

,有滋潤作用

9、鮮茅根霸王花豬肺湯

材料:霸王花50克

、鮮茅根80克
、南杏20克、北杏15克
、豬肺1個
,蜜棗4個。

功效:有潤肺補虛

,止咳止血,清熱解毒
,利尿消腫等作用
,可用于久咳不止、濕熱消滯
,肺虛咯血
,小便不利。

10

、蜜棗淮山西施骨湯

材料:淮山50克

、蜜棗6個、西施骨400克
、生姜3片

功效:在夏天的時候服用這道食譜對于身體好處多多,可益氣生津

、健脾補中
、清潤而滋補,為夏日之靚湯

適合夏天的滋補養(yǎng)生湯3

、綠豆湯

綠豆湯絕對是一款清涼解暑的夏季好涼飲,大家在夏季的時候多喝點這個綠豆湯,不僅開胃

,還對身體有好處

準備食材:適量的綠豆、兩三顆冰糖

1

、首先,把買來的綠豆洗干凈用熱水泡30分鐘

2

、浸泡過的綠豆及冰糖放入電飯煲,加入適量清水
,按煮粥鍵即可

3、等煮好了之后

,就可以開鍋盛飯了
,不過我建議的是大家最好是再燜個十分鐘,這樣是為了讓綠豆更加香面可口
,大家試一試

最后喝不完的可以放在冰箱冷藏,冰鎮(zhèn)后喝起來口感更清涼舒適哦?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!解暑又健康,趕緊動起來做吧

、梨藕百合湯

百合雪梨蓮藕湯,也是一道非常不錯的解暑好湯

。會做這道湯的`朋友肯定在每年的夏天都會制作這道美味
。清熱解毒,去火清心
,對身體有著極為不錯的好處

有朋友要是對此感興趣的話,一定要試一試

準備食材:雪梨一個

、枸杞一小把、百合一顆
、蓮藕一節(jié)
、適量老冰糖。

1

、先把雪梨去皮切成小塊
、蓮藕削皮切成片。

2、將蓮藕和百合放入鍋中加水煮40分鐘

3

、出鍋前8分鐘加入雪梨、適量的枸杞稍微燜煮一下
,雪梨不宜煮太久
,否則肉會酸,喜歡甜味的可以再加入適量老冰糖

、絲瓜雞蛋湯

夏天就是適合喝一些消火解暑的湯,絲瓜蛋湯清爽不油膩很適合夏天

,味道鮮美而且制作簡單
,十分鐘就能輕松搞定,真是營養(yǎng)又健康

準備食材:兩個絲瓜

、兩三個雞蛋。

準備調(diào)料:蔥姜蒜

、少許油

1、首先把買來的絲瓜洗干凈

,去掉他的皮
,再用刀切成長條,雞蛋打散炒熟盛出備用

2

、然后鍋中倒油,放入蔥姜蒜
,倒入絲瓜炒軟加入適量開水

3

、最后倒入炒好的雞蛋
,加點鹽和雞精調(diào)味即可完成。

、冬瓜排骨湯

冬瓜清熱解暑

,夏天特別適合,這個湯夏天多喝
,特別白天出去曬了太陽
,感覺干燥口渴的時候,喝了特別舒服

準備食材:排骨

、冬瓜。

準備調(diào)料:姜、料酒

、鹽適量

1、冬瓜切小塊

,排骨洗干凈
,加入料酒焯水三分鐘,再沖洗干凈

2

、然后把排骨、生姜放入鍋里
,再加適量清水開始燉煮

3、水開后小火燉一個小時

,放入冬瓜大火煮5~8分鐘
,冬瓜熟了即可放鹽出鍋。

、西紅柿雞蛋湯

夏天晚上特別容易沒有胃口

,來上一碗西紅柿雞蛋湯好喝又清爽,濃郁又開胃

準備食材:適量的西紅柿

、兩三個雞蛋。

準備調(diào)料:蒜

、蔥
、生抽、醋
、香油

1、西紅柿洗干凈切塊

、蒜和蔥切末
,放在一旁備用。

2

、之后鍋中燒油爆蔥蒜
,放入西紅柿炒出汁,再加一勺鹽倒入一碗水
,加半勺生抽和一點點醋
,攪拌均勻。

3

、等水煮沸了緩慢倒入雞蛋液
,不要晃動鍋
,等到蛋液凝固成形,開始浮起的時候
,用勺子輕輕攪一下
,就可以關(guān)火了。

桂枝加當歸湯簡介

目錄1拼音2《中醫(yī)外科學講義》:桂枝加當歸湯 2.1處方2.2功能主治2.3桂枝加當歸湯的用法用量2.4摘錄 3《中醫(yī)皮膚病學簡編》 3.1方名3.2組成3.3功效3.4主治3.5桂枝加當歸湯的用法用量 附:1古籍中的桂枝加當歸湯 1拼音 guì zhī jiā dāng guī tāng

2《中醫(yī)外科學講義》:桂枝加當歸湯

2.1處方

桂枝 赤芍 甘草 生姜 大棗 當歸

2.2功能主治

養(yǎng)血和營
,溫經(jīng)通絡
。治脫疽、凍瘡等由于營血不足
,寒濕凝滯者

2.3桂枝加當歸湯的用法用量

水煎服。

2.4摘錄

《中醫(yī)外科學講義》

3《中醫(yī)皮膚病學簡編》

3.1方名

桂枝加當歸湯

3.2組成

桂枝9g
,赤芍9g
,當歸12g,甘草4g
,生姜4g
,紅棗6g。

3.3功效

和營祛寒
,溫經(jīng)通絡

3.4主治

凍瘡。

3.5桂枝加當歸湯的用法用量

水煎服

古籍中的桂枝加當歸湯 《類證治裁》:[卷之二]汗癥論治 降痰湯

。發(fā)汗過劑,血虛成痙
,防風當歸湯
。汗多亡陽,身冷拘急
,桂枝加附子湯
。若夫風濕相搏,時自汗出
,...

《景岳全書》:[卷之五十六宇集·古方八陣]散陣

,先煮麻黃去上沫,納諸藥
,煮取三升
,分溫三服
。當歸湯治肺痹上氣
,閉塞胸中,脅下支滿
,乍作乍止
,不得...

《證治準繩·傷寒》:[卷二太陽病]發(fā)熱 與八味丸服之諸證悉退后畏冷物而痊本事方黃建中加當歸湯治發(fā)熱頭疼脈浮數(shù)而尺中遲弱者宜先服此藥補血卻與...

《傷寒證治準繩》:[卷二太陽病]發(fā)熱 與八味丸服之諸證悉退后畏冷物而痊本事方黃建中加當歸湯治發(fā)熱頭疼脈浮數(shù)而尺中遲弱者宜先服此藥補血卻與...

《醫(yī)學綱目》:卷之十一·肝膽部

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