夏季一定要遠(yuǎn)離這些食物
四季調(diào)養(yǎng)
2023-05-03 13:31:47
夏季一定要遠(yuǎn)離這些食物
眼下正值梅雨季節(jié)，高溫
、潮濕的環(huán)境是細(xì)菌
、病毒繁殖的溫床
。這些細(xì)菌
、病毒附著在瓜果上
、蔬菜上
、食物中
，時(shí)時(shí)刻刻威脅著我們的健康
。那么
，夏季我們應(yīng)該警惕，哪些食物絕對(duì)不能食用呢?
1
、剩飯剩菜
離這些食物.png)
夏季的剩飯剩菜即使放在冰箱中
，也容易被各種細(xì)菌病毒感染，而且剩菜剩飯?jiān)跍慕菹?div id="m50uktp" class="box-center"> ，食鹽容易轉(zhuǎn)變成亞硝酸鹽
，對(duì)我們的健康有很大的危害。所以夏季最好根據(jù)食量進(jìn)行烹飪
，盡量少吃剩菜剩飯
。
2、過燙
、過冷的食物
夏季大家喜歡一邊吃著滾燙的火鍋
，一邊喝著冰鎮(zhèn)啤酒，這種忽冷忽熱的溫差對(duì)食管的傷害非常大
，長(zhǎng)此以往
，容易造成食管癌。
3
、大量飲酒
夏季很多人喜歡喝啤酒
，大量的飲用啤酒，會(huì)對(duì)我們的腸胃
、肝臟等造成嚴(yán)重的負(fù)擔(dān)
，同時(shí)還可能會(huì)誘發(fā)急性胰腺炎。
“熱則血行、寒則血凝”
，夏天養(yǎng)生三不吃
，秋天百病離你遠(yuǎn)
夏天熱，要排濕
，要利尿
，這是常識(shí)。但是這個(gè)常識(shí)
，往往會(huì)讓不懂中醫(yī)的人產(chǎn)生一種錯(cuò)覺：要利尿
，吃冰棍冰水下去既解熱又利尿；要排濕
，上辣椒出點(diǎn)汗就行了
。
其實(shí)這兩種想法都是不對(duì)的：“熱則血行、寒則血凝”
。
夏天 養(yǎng)生
，三不吃，熱養(yǎng)人
，才能排濕
、利尿。
一
、三不吃
1
不吃生冷 ，秋季少痎瘧
很多人以為，吃生冷只是會(huì)導(dǎo)致當(dāng)下拉肚子而已
，其實(shí)不然
。
《內(nèi)經(jīng)》說：夏傷于暑，秋必痎瘧 。意思是
，你夏季吃生冷，害了暑熱的病
，秋天就會(huì)有痎瘧
。
凡去看中醫(yī)的人十有八九會(huì)聽到“少吃生冷，多喝熱水”之類的醫(yī)囑吧
，即便是你發(fā)燒的時(shí)候
，那也沒有醫(yī)生會(huì)讓你多喝冷飲吧？可見生冷食物從古代以來就是不適宜人類食用
。
因?yàn)槿祟惒皇抢溲獎(jiǎng)游?div id="m50uktp" class="box-center"> ，人的消化系統(tǒng)也宜暖而不宜寒。而使用當(dāng)今市場(chǎng)上大量的冷飲
、生菜
、水果都會(huì)導(dǎo)致“寒”的結(jié)果，而寒則血凝。
為什么會(huì)寒則血凝？這主要是破壞了消化系統(tǒng)的功能。中醫(yī)講：腎為先天之本
，脾為后天之本
。這里的脾是指消化系統(tǒng)。 我們吃進(jìn)去的食物經(jīng)脾胃消化
、吸收后會(huì)形成血液
，進(jìn)而給骨骼、肌肉
、筋腱
、大腦及身體各個(gè)部位提供營(yíng)養(yǎng)。
若脾胃功能不好
，會(huì)影響身體吸收營(yíng)養(yǎng)和生成血液
，血液量就不夠，從而影響整個(gè)身體的 健康
。因此
，忌食生冷并非只是一句忠告，應(yīng)該成為保持身體 健康 的必要信條
。
舉例說明： 生冷瓜果蔬菜如西瓜
、生甜（香）瓜、各種生梨及蘋果等
；各種涼拌菜如涼拌海蜇
、拌涼粉、小蔥拌豆腐等
；特別是各種冷飲冰棒如涼水
、涼飲料、涼牛奶
、冰淇淋
、冰磚雪糕等。
瓜果類的生冷食物是天然的 ，大家可以等伏天之后再吃
，適量吃挺好的還能利尿，但是雪糕
、冰水這種人工的生冷食物建議一整個(gè)夏天都不要吃
，特別是中老年人。
2
二不吃燥熱 ，慢病少復(fù)發(fā)
患慢性病者食用燥熱食物
，會(huì)導(dǎo)致病情加重。
燥熱的食物是什么呢？一方面是食材本身是熱性的：比如羊肉 、榴蓮
、胡椒、姜片等
，另一方面是烹飪方法是熱性的：煎
、炸、烤
。
夏季本身氣溫高
，還食用這些熱性食物，會(huì)使人燥不能忍
，還會(huì)引起消化道和泌尿道一些病癥
。對(duì)一些慢性病人，還會(huì)引起便秘
、痔瘡
、腸脹氣、尿少
、尿痛
、腎痛等，吃太多還會(huì)引起口角炎
、咽炎
、結(jié)膜炎、痱子
、中暑等
。所以夏季要遠(yuǎn)離這些燥熱的東西。
如果想出汗
，應(yīng)該通過運(yùn)動(dòng)出汗
，而不應(yīng)該通過辛辣食物出汗。
3
三不吃肥膩，遠(yuǎn)離淤堵和腫瘤
中醫(yī)的肥甘厚膩之品
，屬于甜味、油膩性食物
。從臨床研究來看
，甘味食物即淀粉類、糖類食物
，攝入過量易導(dǎo)致胃癌
；肥肉、油脂等高脂肪食物攝入過多
，能促發(fā)乳腺癌
、結(jié)腸癌
、直腸癌和胰腺癌。
從中醫(yī)的角度來說，腫瘤屬于積證的范疇
，《內(nèi)經(jīng)》認(rèn)為，積證就是津液
、淤血的凝滯
，而肥厚飲食，容易助濕生痰
，無疑會(huì)加重這些病理產(chǎn)物的凝聚。
二
、熱養(yǎng)人
我們即便什么都不吃
、不做，有了上面這三點(diǎn)不是今年夏天會(huì)舒服多少
，而是今年冬天你會(huì)舒服很多
！
有人說可能那夏天就沒能吃的呢？當(dāng)然不是啊，你看益氣健脾的食品就非常適合我們，如小米、山藥、苦菜、西洋參泡水等等。要 養(yǎng)生 、還有幾個(gè)方面：
1
喝熱茶：解暑
喝一杯熱茶其實(shí)是解暑的法寶。
這是因?yàn)椋嬘脽岵枘艽偈姑讖堥_
，促進(jìn)汗腺的分泌
，體內(nèi)的大量水分通過皮膚上的毛孔滲出并蒸發(fā)掉，同時(shí)帶走體內(nèi)的熱量
，使降溫效果更好
。
另外，熱茶能起到良好的利尿作用
，使體內(nèi)多余熱量隨尿液排出體外
，可以達(dá)到散熱的效果。
而且
，熱茶還能提高脾胃運(yùn)化能力
，把水運(yùn)送到周身。熱茶中的茶多酚
、果膠
、氨基酸、糖等物質(zhì)，可與口中唾液發(fā)生反應(yīng)
，滋潤(rùn)口腔
，使人產(chǎn)生清涼的感覺。
2
運(yùn)動(dòng)：生陽排汗防中暑
《易經(jīng)》里講“運(yùn)則生陽”，夏天運(yùn)動(dòng)
，可以加速體內(nèi)的新陳代謝，并且有助發(fā)汗
。
夏天要“以汗制汗”，因?yàn)橐罁?jù)《
黃帝內(nèi)經(jīng)》的說法，夏天氣要外泄
，運(yùn)動(dòng)就是重要的排汗方式
。
運(yùn)動(dòng)還可以加強(qiáng)熱適應(yīng)，提高人體調(diào)節(jié)體溫的功能
，防止中暑和一些常見的熱證
。
但是，夏天不宜劇烈運(yùn)動(dòng)
，最好在清晨和傍晚較涼爽時(shí)進(jìn)行室外運(yùn)動(dòng)
，適宜運(yùn)動(dòng)量較小或適中的運(yùn)動(dòng)方式，如游泳
，既能祛暑降溫
，又能有效鍛煉肺功能。
此外
，還可選擇散步
、慢跑、八段錦等
，但切忌過度鍛煉
、帶病健身，以免加劇正氣損耗
，反而不利于 養(yǎng)生
。
3
熱水泡腳：祛除暑濕
夏季濕氣正當(dāng)令，體內(nèi)濕氣過重，就會(huì)出現(xiàn)沒有胃口、愛犯困、沒精神等癥狀
。而夏天用熱水泡腳
，正有助于祛除暑濕，讓人精神振奮
，增進(jìn)食欲
，促進(jìn)睡眠
。
腳是人體的第二心臟，熱水泡腳可以供給它能量
，使氣血運(yùn)行通暢
，增加足部的血液流速和流量，增強(qiáng)新陳代謝
。
熱水泡腳水溫以42 45
，溫暖舒適為宜。
每天晚上最好能泡腳15~20分鐘
，水最好超過腳踝到達(dá)小腿
；水中加點(diǎn)鹽，還能起到消炎殺菌的作用
。
泡腳以后最好做些簡(jiǎn)單的按摩，比如在腳心（涌泉穴）、腳趾
、腳跟處細(xì)心找找有沒有痛點(diǎn)，每個(gè)痛點(diǎn)處按揉三分鐘
，會(huì)達(dá)到事半功倍的效果
。
4
洗熱水澡：擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)
洗熱水澡最大的作用是可以幫助清潔皮膚。此外
，由于熱水浴的溫度與多數(shù)溫泉相似，略高于人體體溫
，因此具有和溫泉類似的功能
。
比如，能擴(kuò)張皮膚血管
，促進(jìn)血液循環(huán)
，增強(qiáng)新陳代謝，對(duì)神經(jīng)痛
、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎等都有一定療效
。夏天運(yùn)動(dòng)后大汗淋漓的狀態(tài)下，最好洗個(gè)熱水澡
。
熱水溫度大約為38~40攝氏度
，用手試一下，感覺略有點(diǎn)燙為宜
。
夏天 養(yǎng)生 ，用“涼”、“辣”對(duì)抗“熱”不可取
，此時(shí)人如果躲著熱那么遲早要坐病
，就算當(dāng)下不出問題
，今年冬天也會(huì)這疼那疼的。趕緊熱養(yǎng)吧
！
?夏季防上火 遠(yuǎn)離8大「導(dǎo)火索」
導(dǎo)讀： 夏天的氣溫特別高
，人們吃東西特容易，那么怎么辦呢?夏天吃什么不上火?什么容易導(dǎo)致上火?上火吃什么好?下面我一一解答
，一起到下文看看
。
上火怎么辦？
謹(jǐn)防上火 8大“”
夏季高溫天氣如果過量吃肉的話
，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低
，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致
，進(jìn)而升高血壓
，而血壓增高是造不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。
1.少吃溫?zé)嵝运?/strong>
水果含有維生素
，因此很多人在夏季都會(huì)選擇大量吃水果來補(bǔ)充水分以及維生素
、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)素。但在選擇水果的時(shí)候要注意
，千萬不要選擇一些溫?zé)嵝运?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，比如荔枝、桂圓
、櫻桃
、番石榴等，這些水果都屬于溫?zé)嵝运?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">，如果過量食用的話除了不利于人體健康之外
，同時(shí)還會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)上火的情況。
2.少吃堅(jiān)果
無論是在家休息還是外出旅游
，大部分人總喜歡備一些堅(jiān)果
，邊吃邊聊天看電視，看起來的確十分愜意
。但你可能不知道
，堅(jiān)果吃多了也會(huì)出現(xiàn)上火的現(xiàn)象，比如 腰果
、松子
、瓜子、杏仁
、開心果等
。因?yàn)樵趫?jiān)果中含有較高的熱量，如果不注意過量的食用的話
，就會(huì)使體內(nèi)產(chǎn)生過量的內(nèi)熱
，從而導(dǎo)致上火
。
所以夏天吃堅(jiān)果時(shí)一定要保持適當(dāng)?shù)牧浚?0克瓜子仁中所含的熱量相當(dāng)于一大碗米飯
，所以堅(jiān)果也是非常容易導(dǎo)致上火的食物之一
，夏季要盡量少食用。
3.少吃肉類
隨著氣溫的不斷升高
，我們?nèi)梭w中的血液也會(huì)出現(xiàn)不同程度的變化
，當(dāng)氣溫超過35℃時(shí)，血液就會(huì)變得粘稠如果在這個(gè)時(shí)候還吃一些肉類食物的話
，只會(huì)讓情緒變得更加糟糕
。而且在肉類食物中還含有大量的動(dòng)物蛋白，它會(huì)使腦中的色氨酸含量減少
，從而讓你有侵略
、憂慮和好斗的傾向。
夏季高溫天氣如果過量吃肉的話
，會(huì)造成體內(nèi)鈣濃度太低
，這同樣也會(huì)增加人易怒及暴躁的傾向。而且吃太多的肉類食物還會(huì)導(dǎo)致
，進(jìn)而升高血壓
，而血壓增高是造不穩(wěn)定的一個(gè)重要原因。
預(yù)防上火有很多方法
，比如多吃一些維生素食物或者涼性食物，就能有效的降低體內(nèi)的內(nèi)火
。
4.不要喝雞湯
夏季要以清補(bǔ)為主
，如果某些菜館還推薦烏雞、老母雞湯這樣溫補(bǔ)的湯
，就了
，而應(yīng)選擇鴨湯或鴿子湯。
5.少吃糖
夏季
，如果大量的糖分進(jìn)入體內(nèi)
，會(huì)升高血糖，當(dāng)血糖過高時(shí)
，一方面會(huì)促進(jìn)被汗液污染的皮膚上細(xì)菌生長(zhǎng)
，容易引起瘡癤、痱子
、癰腫等皮膚炎癥;另一方面
，會(huì)產(chǎn)生大量的酸性物質(zhì)，打破血液的酸堿平衡
，使身體變?yōu)樗嵝泽w質(zhì)
，從而使免疫能力降低
、抵抗力減弱。
6.少吃冰冷食物
夏季
，冰冷食物雖可暫時(shí)緩解燥熱
，但食用冰冷食物會(huì)使口腔受冰冷 *** ，容易造成唾液腺及舌部味覺神經(jīng)
、牙周神經(jīng)迅速降溫
，有時(shí)甚至出現(xiàn)麻痹狀態(tài);會(huì) *** 咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應(yīng)
，同時(shí)還會(huì) *** 脾胃
，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良
、厭食
、腹部脹痛、腹瀉等胃
。
7.少吃油膩食物
夏季的飲食應(yīng)以清淡平和為主
，吃大量油膩食物會(huì)加重胃腸的負(fù)擔(dān)，使大量血液滯留于胃腸道
，輸送到大腦的血液便相對(duì)減少
，這樣就會(huì)感到，不思飲食
，人體會(huì)感到疲倦加重
。
8.忌大量飲水
中暑的人應(yīng)該采取少量、多次飲水的方法
，每次以不超過毫升為宜
。切忌狂飲不止。因?yàn)?div id="d48novz" class="flower left">
，大量飲水不但?huì)沖淡胃液
，進(jìn)而影響消化功能，還會(huì)引起反射排汗亢進(jìn)
。結(jié)果會(huì)造成體內(nèi)的水分和鹽分大量流失
，嚴(yán)重者可以促使熱痙攣的發(fā)生。
夏季上火吃什么好
夏季
，
。除了食欲不振外，加之常熬夜
，也就容易上火
。夏季上火吃什么好呢，我為您介紹夏季上火吃什么好
。
首先
，芹菜
，苦瓜，黃瓜
，綠豆
，皮蛋等，這些東西比較便宜
，又是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令及食物
。具有清熱敗火作用的食物種類較多，一般針對(duì)上火時(shí)不同癥候可分下列幾類：
(1)清熱解毒類：如菊花
、黃瓜
、板藍(lán)根、番茄
、竹筍
、綠豆、豆腐
、芹菜
、荸薺、菱角
、馬齒莧
、金針菜等，多有抗菌消炎作用
，適用于各種實(shí)火癥候
。 (2)苦寒治火類：如苦瓜、苦菜
、厥菜
、絲瓜、田螺
、茄子、小米
、蕎麥
、兔肉、田雞等
，可以寒涼之性化熱降火
，多用于實(shí)火癥。
(3)利濕瀉火類：如冬瓜
、西瓜
、薏仁、扁豆
、大麥
、莧菜
、甜瓜、赤小豆
、黑魚
、鴨肉鯽魚、泥鰍
、萵筍
、綠豆芽、雞內(nèi)金等
，適用于各種實(shí)火癥候
。
(4)攻下實(shí)火類：如大黃、知母
、黃連
、黃芩、香蕉
、芹菜
、馬鈴薯、芝麻
、桃仁
、海蜇、白蘿卜等
，適用于小便短黃
、大便干結(jié)納差等癥候。
(5)涼血斂血類：如蓮藕
、梨
、荸薺、生地
、木耳
、黃鱔、糯米
、藕粉
、薺菜、玉米須
、芒果
、鰻魚、竹葉
、白茅根
、馬齒莧等，可用于鼻衄、便血
、尿血
、等血熱妄行的情況。
(6)甘溫除熱類：如黨參
、白術(shù)
、白菜、荔枝
、栗子
、大棗、胡桃仁
、百合
、黑芝麻、燕窩
、蜂乳
、高梁、茴香
、刀豆
、芥菜、櫻桃
、石榴
、烏梅等，適用于氣虛火旺的況
。
(7)滋陰降火類：如甲魚
、海帶、紫菜
、海參
、菠菜、豬血
、豬肝
、紅糖、烏雞
、南瓜
、蛤蜊、銀耳等
，多用于陰虛火旺
、五心煩熱
、潮紅盜汗
、夜不能寐等癥。
(8)補(bǔ)臟熄火類：如黑豆、山藥
、花生
、牛乳、薏仁
、白木耳
、鴿蛋、鵪鶉
、雀肉
、鱔魚、羊肉韭菜
、桑椹等
，適用于因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火癥候
。
進(jìn)行上火時(shí) ，應(yīng)當(dāng)注意遵循下列一般原則：
(1)飲食品種要以松軟稀酥、易于消化和吸收的食品為主
，副食菜肴以蒸燉煮燒的品種為主
，少食爆烤煎炸一類難消化的油膩之物。
(2)多攝入水分
，以補(bǔ)充機(jī)體上火發(fā)熱時(shí)水分的喪失
