夏天祛濕解暑離不開哪3寶
古話說得好“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方”
，由此可見古人就知道夏季食姜養(yǎng)生的辦法
。夏天氣溫高
，人體濕氣重
，加上很多人在出汗后喜歡躲進(jìn)空調(diào)房里
，毛孔打開后冷氣進(jìn)入
，很容易造成虛寒
，極易引起關(guān)節(jié)炎。那么夏天吃什么
，才能幫助我們帶走體內(nèi)的寒氣和暑濕之邪呢
？
方法1：愛吹空調(diào)離不開生姜
夏天天氣炎熱
，不少人喜歡吹空調(diào)，喝飲料吃冰鎮(zhèn)西瓜
，這樣很容易導(dǎo)致“胃中虛冷”
，進(jìn)而出現(xiàn)腹瀉、拉肚子等癥狀
。因此
，適量吃點(diǎn)生姜能順應(yīng)夏季陽氣的升發(fā)
，溫胃散寒
，符合《
黃帝內(nèi)經(jīng)》所講的“春夏養(yǎng)陽”的理論
。
方法2：做菜放蒜防腸炎
夏季是腸炎的高發(fā)期
，大蒜有“天然抗菌素”之稱，對于腸道內(nèi)大腸桿菌
、痢疾桿菌的抑制作用
。夏天做菜放些蒜泥或蒜蓉
，不但可以促進(jìn)食欲
，更能消毒殺菌
，避免生吃食物或烹調(diào)不當(dāng)而誘發(fā)細(xì)菌性痢疾
。此外
，夏季寒涼蔬菜吃得多，配點(diǎn)大蒜
，可以中和寒氣
，如蒜蓉苦瓜
、蒜泥茄子等
。
方法3：青椒發(fā)汗降體溫
青椒性溫味辛
，能夠通過發(fā)汗降低體溫，并緩解肌肉疼痛
，因此具有較強(qiáng)的解熱鎮(zhèn)痛作用，夏季適當(dāng)吃一些青椒
，有助于生發(fā)陽氣
。此外，青椒中維生素C含量在蔬菜中是數(shù)一數(shù)二的
。適當(dāng)吃
，有增強(qiáng)免疫力的效果
。眼疾患者
、食管炎、胃腸炎
、胃潰瘍
、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食。
明日小暑，無論貧富都要吃這“6寶”，順應(yīng)時(shí)節(jié)，消暑提神身體好
民間有俗諺
，“小暑大暑，上蒸下煮”
，小暑是二十四節(jié)氣中的第11個(gè)節(jié)氣
，雖然還不是一年中最熱的時(shí)候
，但也標(biāo)志著盛夏的開始，隨著小暑的到來
，雨水開始增多
，高溫潮濕的氣候環(huán)境很利于農(nóng)作物生長
，但對人們來說就比較難熬了。
想要清爽 健康 的度過炎夏
，除了要及時(shí)的消暑降溫，補(bǔ)充水分
，保證睡眠之外
，還要順應(yīng)時(shí)節(jié)調(diào)整日常的飲食搭配，多吃一些應(yīng)季的新鮮食材
，為身體補(bǔ)充營養(yǎng)和能量。小暑時(shí)節(jié)
，民間有“食新”的習(xí)俗，大家用新米
、新面制作成各色 美食 ，開胃解饞
，增進(jìn)食欲，還有傳統(tǒng)的“消暑6寶”也是必不可少的節(jié)氣美味
，這6種食材清熱解暑
，提神解乏
，無論貧富都要記得準(zhǔn)備給家人吃
！
入伏前的這段時(shí)間豇豆大量上市，新鮮脆嫩
，價(jià)格便宜，豇豆中的鉀含量極高
，大量出汗后多吃含鉀的食物能夠調(diào)節(jié)體液平衡
，用豇豆入菜爽脆開胃
，多吃不膩
。
推薦食譜：【西紅柿豇豆炒木耳】
食材：豇豆
、西紅柿
、木耳、蒜、生抽
、蠔油
、鹽
、糖
1
、豇豆洗凈掰成大段放入開水中焯燙2分鐘
，撈出過涼后切成寸段備用。2
、西紅柿去皮切塊，木耳用溫水泡發(fā)
，去掉硬根撕成小朵
，蒜切末
。3、鍋中燒熱油
，爆香蒜末，之后把豇豆和木耳倒入鍋中翻炒2分鐘
，加入生抽
、蠔油
、鹽、糖調(diào)味
。4
、把西紅柿塊倒入鍋中，3種食材一起再翻炒2分鐘
，食材炒熟
，味道完全融合即可關(guān)火。
夏天的蓮藕特別養(yǎng)人
，蓮藕性涼
，有解暑祛濕
，清熱解毒的作用，爽脆的蓮藕可以煮湯
、涼拌
、清炒
，無論哪種做法都深受人們的喜愛，對身體大有益處
。
推薦食譜：【青椒炒藕片】
食材：青椒
、蓮藕
、蒜、生抽
、鹽、糖
1
、 蓮藕洗凈切成薄片
，青椒去籽洗凈后切成細(xì)絲
，大蒜切片備用。2
、 鍋中燒熱水
，水中加入少許鹽和油
，水沸后放入藕片焯燙2分鐘
，撈出過涼備用
。3、 鍋中燒熱少許油
，爆香蒜片，之后把焯燙好的藕片倒入鍋中
，翻炒1分鐘
，再加入生抽
、鹽、糖調(diào)味，繞著鍋邊淋入2小勺清水
，繼續(xù)翻炒使藕片充分入味。4
、 倒入青椒絲
，和藕片一起翻炒2分鐘，青椒絲炒熟就可以關(guān)火裝盤了
。
苦瓜是夏季清熱消暑的佳品，比冬瓜
、黃瓜強(qiáng)不少
，俗話說“夏季吃苦，勝過吃補(bǔ)”
，小暑節(jié)氣 養(yǎng)生 ，少不了要吃一些苦瓜
，生津開胃
，潤腸促消化。
推薦食譜：【苦瓜炒雞蛋】
食材：苦瓜
、雞蛋
、蒜
、生抽、鹽
、糖
、白胡椒
1、苦瓜洗凈去籽
，用勺子刮去白瓤
，切成薄片
，大蒜切末備用
。2、雞蛋中加入少許鹽和白胡椒去腥
，攪打成蛋液備用
。3、鍋中燒熱水
，加入少許鹽和油
，把苦瓜片倒入鍋中焯燙2分鐘，撈出瀝干水分備用
。4、鍋中燒熱油
，把蛋液倒入鍋中翻炒，炒至凝固定型后分成大塊盛出備用
。5
、用鍋中底油爆香蒜末，之后把苦瓜片倒入鍋中翻炒1分鐘
，再加入生抽、鹽
、糖調(diào)味。6把雞蛋倒入鍋中
，和苦瓜片一起翻炒均勻，待食材味道融合即可關(guān)火
。
脆嫩的豆芽最適合天熱時(shí)食用，清爽開胃
，營養(yǎng)豐富
，豆芽中維生素和微量元素的含量很高
，能夠幫助人們及時(shí)補(bǔ)充營養(yǎng)
，特別是綠豆芽
，還有解毒消暑的作用。
推薦食譜：【黃瓜胡蘿卜拌豆芽】
食材：黃瓜
、胡蘿卜
、豆芽、蒜
、生抽、蠔油
、香醋
、鹽、糖
、紅油
、花椒油
1、黃瓜洗凈切絲
，胡蘿卜去皮洗凈后切絲
，豆芽掐掉須根淘洗干凈
，蒜切末備用
。2、鍋中燒熱水
，加入少許鹽和油，水沸后把豆芽和胡蘿卜依次焯燙2分鐘
，撈出瀝干水分備用
。3、鍋中燒熱少許油
，把蒜末炒至金黃
，關(guān)火后加入生抽
、蠔油、香醋
、鹽、糖
、紅油
、花椒油攪拌均勻
，調(diào)成料汁
。4
、把準(zhǔn)備好的黃瓜絲
、胡蘿卜絲、豆芽一起倒入鍋中
，充分拌勻即可食用
。
天熱后
，我家隔三岔五就要炒上一盤毛豆，毛豆中鉀和蛋白質(zhì)的含量很高
，大量出汗之后
，吃一些毛豆可以幫助恢復(fù)體力，解乏提神
，清爽的毛豆米還是夏日不可或缺的下酒美味
，小酌時(shí)配上一盤毛豆米，又香又耐嚼
。
推薦食譜：【絲瓜炒毛豆米】
食材：毛豆米
、絲瓜
、蒜、生抽
、蠔油、鹽
、糖、白胡椒
1
、絲瓜去皮切成滾刀塊，毛豆米在開水中焯燙2分鐘
，撈出瀝干水分備用，大蒜切末
；2、鍋中燒熱油
，爆香一半的蒜末，把絲瓜倒入鍋中翻炒2分鐘
；3、絲瓜微微炒軟
，加入生抽、蠔油
、鹽、糖
、白胡椒調(diào)味
；4
、把毛豆米倒入鍋中
，和絲瓜一起翻炒入味
，所以食材都炒熟就關(guān)火
。5、出鍋前放入剩下的一半蒜末增香提鮮即可
。
茭白性涼，水分充足
，是“水八鮮”之一
，又被人們譽(yù)為“水中參”
，是營養(yǎng)價(jià)值極高的食材
，茭白高鉀低鈉
，大量出汗之后吃一些茭白
，能夠調(diào)整體液平衡，消暑解乏
。
推薦食譜：【胡蘿卜炒茭白】
食材：茭白
、胡蘿卜、蒜
、細(xì)香蔥
、鹽
、糖、黑胡椒
1
、茭白去皮硬皮洗凈后切成斜刀薄片，胡蘿卜去皮后切成薄片
，大蒜切片
，香蔥切碎備用
。2
、鍋中燒熱水
，加入少許鹽和油
，把茭白和胡蘿卜依次放入開水中焯燙1分鐘
，撈出瀝干水分備用
。3、鍋中燒熱油
，爆香蒜片，之后把茭白和胡蘿卜一起倒入鍋中
，翻炒2分鐘，再加入鹽
、糖、黑胡椒調(diào)味
。4
、所有食材都炒熟就可以關(guān)火了
，出鍋前撒上一把香蔥碎提鮮增香。
以上這6種食物就是傳統(tǒng)的“消暑6寶”
，小暑時(shí)節(jié)
，無論貧富都要記得給家人吃這6種食物，順應(yīng)時(shí)節(jié)寓意好
，遵循傳統(tǒng)營養(yǎng)高，為入伏打好基礎(chǔ)
，清爽 健康 過盛夏
！
夏天吃什么比較解暑
夏天飲食注意事項(xiàng)，及解暑食品〕 注意事項(xiàng)： 1
、不必吃熱飯，冷菜也可以保證營養(yǎng)
。 2、夏季喝冷湯
。冷的水果羹和冷的蔬菜可以解除饑餓感而且還會制造熱量。 3
、值得推薦的是多吃水果蔬菜
，特別是多吃水分多的品種如西瓜
，黃瓜和西紅柿。這些蔬菜熱量少而且可以恢復(fù)人的精神
。這些東西可以在兩頓飯之間吃。 4
、礦泉水、冷茶
，牛奶，蘋果汁是理想的解渴飲料
，這些飲料熱量最少
。 5、少吃多餐不會像一天吃三餐那樣加重機(jī)體負(fù)擔(dān)
。此外吃得過多就不愿去游泳了
。 6、吃清淡食品不一定放棄野餐和花園燒烤宴
。 7、至少應(yīng)在休假開始時(shí)吃一些少油的或少脂肪的菜
。 8
、特別要小心肉餡菜肴和水（特別是冰塊）水果和蔬菜，在食用前只能用潔凈水清洗
，削皮吃更好
。 9
、一般來說
，在大熱天喝酒要小心
，即使啤酒
，葡萄酒和自家制的混合果酒非常有誘惑力
，還應(yīng)在晚上天氣涼快時(shí)飲用。 10
、熱天一般來說干什么事都要有節(jié)制。這就是說
，干什么都要小心并且都不要多
，曬太陽是如此
，喝冰冷的飲料，喝酒和吃東西也是如此
。 解暑食品： ▲黃瓜。含有維生素A、C及鈣
、磷、鐵等成分
，含鉀尤其豐富
，具有解暑清熱的功效
?div id="jfovm50" class="index-wrap">！侗静萸笳妗分赋觯骸包S瓜氣味甘寒
，服此能利熱利水
。”黃瓜生熟吃皆可
，還可去皮切片
，加許糖、醋
、醬油、味精及大蒜泥拌和佐餐
。 ▲西瓜
。性寒涼，民間又叫寒瓜
。在炎熱的暑天吃幾塊西瓜
，既香甜可口
，又清涼解渴。西瓜不僅能解暑止渴
，而且營養(yǎng)十分豐富，含有人體所需的多種營養(yǎng)成分
。夏天出現(xiàn)中暑、發(fā)熱
、心煩
、口渴、尿少
，或其他急性熱病時(shí)，均宜用西瓜進(jìn)行輔助治療
。西瓜除吃瓜瓤外，瓜皮亦可煎水服用
。 ▲絲瓜
。有清熱解暑的功效。歷代醫(yī)藥典籍和《本草綱目》皆說絲瓜能“清熱利腸”
。暑天吃些絲瓜湯，能消暑解熱
。做湯時(shí)烹煮時(shí)間不宜長
，最好能保持絲瓜的鮮綠色澤。絲瓜皮和絲瓜花一起熬水代茶
，也有防暑解熱之效
。 ▲冬瓜
。冬瓜性寒
，有清熱
、益脾
、利尿
、除濕之功效
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？汕衅鬁虺词?div id="d48novz" class="flower left">
，亦可清煮蘸調(diào)料食用
。 ▲苦瓜
。性寒，有清熱解毒的功效
。《滇南本草》說苦瓜能“除邪熱，解勞乏
，清心明目”
，對中暑、痢疾
、惡瘡
、消渴等病癥均有一定治療作用
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙蠣I養(yǎng)豐富，含多種氨基酸
、維生素和礦物質(zhì)
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？喙现灰胝{(diào)得法
，淡淡的苦味中帶有清香，吃起來別有一番風(fēng)味
。 ▲綠豆。有清熱
、解暑
、解毒
、利尿的功效
。綠豆稀飯消暑效力較弱
，單用綠豆熬湯效力較強(qiáng)
。 答案補(bǔ)充 多喝湯,綠豆性涼，具有清熱解暑的功效.多飲茶,多飲茶既能及時(shí)補(bǔ)充身體出汗后體內(nèi)損失的水分
，又有清熱解暑的作用。因?yàn)榫G茶性涼
，熱天應(yīng)盡量飲綠茶.多吃青菜,如各種豆類
、瓜類
、小白菜
、香菜
、小茴香等
，在補(bǔ)充營養(yǎng)的同時(shí)
，還有清熱解暑的作用
。比如黃瓜
、冬瓜、苦瓜都有非常好的清熱解暑作用
。既可以涼拌生吃.夏季蔬菜除南瓜
、金瓜屬溫性外
，苦瓜
、絲瓜
、黃瓜、菜瓜
、西瓜、甜瓜
、蕃茄、茄子
、芹菜、落葵（紫角葉）
、生菜
、蘆筍
、豆瓣菜
、涼薯等均屬涼性蔬菜多吃苦味食品,夏季心火易亢
，苦味能泄暑熱和燥暑濕
，適當(dāng)吃些苦味食品能恢復(fù)脾胃納運(yùn)功能，增進(jìn)食欲
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙?div id="m50uktp" class="box-center"> 、苦菜、苦丁茶
、苦蕎麥
、啤酒
、苦筍都是夏季防暑的上乘食品
，此外
，咖啡等苦味食品亦可酌情選用
。多吃水果,這個(gè)就不用多說了.
?夏日雨水多濕氣重 中醫(yī)七招祛濕保健
導(dǎo)讀： 送走暖春
，迎來炎夏
，夏季多，導(dǎo)致我們體內(nèi)的濕氣很重
，那么濕氣重怎么辦呢？體內(nèi)濕氣重怎樣祛除
？去濕氣的食物有哪些？接下來我給大家推薦一些祛除體內(nèi)濕氣高招
，趕快到下文看看了解下吧
。
夏季除濕
多濕氣重 七招
夏季即將到來，夏季雨量增加
，空氣潮濕
，各種皮膚易發(fā)生
。認(rèn)為
，這些皮膚的發(fā)生與天氣悶熱和潮濕有關(guān)，尤以濕重為主要致病因素
。那么，怎么才能呢
？
一般來說
，對人體適宜的濕度是40%-60%
，濕度適中
，人的精神倍增
。據(jù)科學(xué)測定，空氣濕度過大時(shí)
，有利于一些細(xì)菌和病毒的繁殖和傳播，當(dāng)空氣濕度高于65%時(shí)
，病菌繁殖滋生最快。若穿著潮濕的衣物
，容易感冒或誘發(fā)關(guān)節(jié)疼痛，吃了霉?fàn)€變質(zhì)的食品
，就會引起胃，甚至導(dǎo)致中毒
，所以抵抗能力較差的女性一定要重視防止?jié)裥暗那忠u。要避免受到“濕邪”的侵?jǐn)_
下面教你n招祛除體內(nèi)濕氣：
1 、注意
過度疲勞容易導(dǎo)致濕邪乘虛而入
，因此
，一定要合理安排作息時(shí)間
。同時(shí)還要注意加強(qiáng)，適度的能
，助消化
，促進(jìn)血液流通
。
2、注意飲食衛(wèi)生
大雨可以驅(qū)走高溫，為我們帶來絲絲涼意
，很多人因此胃口大開
。但是多雨潮濕的夏季
，往往也是腸胃病多發(fā)的季節(jié)
，因此飲食衛(wèi)生馬虎不得。多雨潮濕的季節(jié)很適宜腸道病菌和霉菌生長，因而極易誘發(fā)夏季急性腸道傳染病和食物中毒
。
3、衣服淋濕了要及時(shí)更換
根據(jù)天氣變化增減衣物
。不管是吹空調(diào)還是外出
，不可過分貪涼
，防止受濕、受寒
。不要淋雨，防止感冒及關(guān)節(jié)炎
、風(fēng)濕等復(fù)發(fā)。中醫(yī)認(rèn)為
，“風(fēng)邪易去，而濕邪黏膩?zhàn)铍y去”
，潮濕多雨的天氣會使“老風(fēng)濕”復(fù)發(fā)
，也可能使一些健康人發(fā)生風(fēng)濕病
。如果穿涼鞋走在雨水里
，回到家要及時(shí)把腳擦乾
，換上干燥的鞋子
。
4、勤
體內(nèi)濕氣重的人大多數(shù)都是飲食油膩
、缺乏運(yùn)動的人，尤其是經(jīng)常坐在辦公室的OL
，這些人常常會感覺身體沉重、四肢無力而不愿活動
，但越是不愛運(yùn)動
，體內(nèi)淤積的濕氣就越多
，久而久之
，必然就會導(dǎo)致濕氣攻入脾臟
，引發(fā)一系列的病癥
。
運(yùn)動可以
，促進(jìn)身體器官運(yùn)作，加速濕氣排出體外
。跑步
、健走
、游泳、瑜珈
、太極等運(yùn)動
，有助活化氣血循環(huán)，增加水分代謝
。
5、妙用蔥、姜、蒜逼出體內(nèi)濕氣
蔥
、姜、蒜不僅是家里常用的調(diào)味料
，還具有不可替代的藥用價(jià)值。例如我們可以嘗試在家里煮一碗熱辣辣的姜湯
，用姜湯的絕妙效用將體內(nèi)的濕氣逼散出來
，待到全身發(fā)過汗以后
，病癥就會有所緩解，這個(gè)辦法同樣適用于淋雨后預(yù)防感冒
。
6、飲食清淡適量
腸胃系統(tǒng)關(guān)系到營養(yǎng)及水分代謝
，最好的方式就是適量、均衡飲食。酒
、牛奶
、肥甘厚味等油膩食物不易消化
，容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎
。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物，加重發(fā)炎反應(yīng)
。
7、多吃利尿的食物
薏米煮粥，淮山煲湯去除體內(nèi)濕氣
，其實(shí)有很多我們常吃的食物可以起作用。比如薏米
，性味甘淡微寒
，有利水消腫
、健脾去濕、舒筋除痹
、清熱排膿等功效;紅豆性平，味甘酸
，
，健脾止瀉、利水消腫的功效
，將薏米和紅豆加水煮熟后食用，可以利尿
、除濕
，甚至還可以起到美容的效用
中醫(yī)講“暑必夾濕”
