現(xiàn)下,正是李子大量上市的季節(jié)
材料:
李子250克
做法:
1
2、將拍好的李子放入盆中
,加鹽拌勻腌制;3
、待李子入味后,放入姜絲和檸檬片、白糖,攪拌均勻;4、吃的時(shí)候裝盤(pán)后
,放入兩片新鮮的檸檬片即可。
辣羨埋腌李子
食材:喊悶李子280克,糖1勺
“李子不沉水者有毒”
這個(gè)一般放冰箱冷藏幾個(gè)小時(shí)就好了。過(guò)夜的話會(huì)更入味
。切口的李了一腌兩個(gè)小時(shí)就可以了泡好的李酸,被夾爆的三華李浸泡在紅色的辣椒與白醋之中浮浮沉沉,果肉色彩鮮艷,晶瑩剔透,若在冷藏后再拿出來(lái)品嘗,酸與辣、甜與咸,在冷氣的襯托下更加突出3、時(shí)間很緊,沒(méi)有拍下水煮李子的過(guò)程。李子過(guò)水時(shí)間不能長(zhǎng),也不能太短。短了不好剝皮,長(zhǎng)了顏色難看,4、李子剝皮后,加蜂蜜腌制,敷上保鮮膜放到冰箱里,過(guò)上五個(gè)小時(shí)左右就可以拿出來(lái)吃了,涼涼的,酸酸甜甜很開(kāi)胃。
在做的時(shí)候
,不要把它放在開(kāi)水里太久,超過(guò)了一分鐘
新鮮的李子
,洗凈用水果刀將李子表面劃十字,方便腌制入味,然后把李子肉放開(kāi)水中煮,等到顏色變黃以后,放入清水中過(guò)涼,然后撈出來(lái)瀝干水分,用白糖和水熬制成糖液,然后把瀝干水分的里脊肉倒進(jìn)去腌制,大概四小時(shí)本文地址:http://m.mcys1996.com/yinshiyingyang/10153.html.
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