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薯類可以當(dāng)主食吃嗎

綠色飲食在行動(dòng) 2023-04-29 14:19:23

薯類可以當(dāng)主食吃嗎

烤紅薯

、炸薯?xiàng)l
、蒸白薯都是我們非常喜歡吃的食物,薯類食物是我們平時(shí)非常喜歡吃的食物
,不管是紅薯白薯
,還是馬鈴薯,都是大家日常生活中必不可少的食物
。但是
,薯類食物可以當(dāng)做我們的主食嗎?薯類食物對(duì)人體有哪些好處,每天吃薯類會(huì)有危害嗎?我們來了解一下

薯類可以當(dāng)主食吃嗎

薯類可以作為主食

,薯類食物的膳食纖維含量非常高,而且里面的蛋白質(zhì)比一般的谷類都要高
,吃了之后可以幫助人體補(bǔ)充必須的氨基酸
,還可以預(yù)防多種疾病。薯類食物在我國(guó)的家庭中也是非常的常見
,而且一年四季都可以吃到
,幾乎家家戶戶的餐桌上都可以見到薯類食物。

1

、紅薯潤(rùn)腸通便

紅薯吃法非常多

,比如紅薯粥、紅薯餅
,或者是烤紅薯等
,紅薯吃起來非常的甜
,而且味道非常香,深受人們喜愛
。吃紅薯的好處也是非常多的
,我們可以每天吃點(diǎn)紅薯,有助于潤(rùn)腸通便
,幫助促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
,如果家里有人存在便秘的情況,可以煮點(diǎn)紅薯粥
,改善便秘

2、土豆健脾養(yǎng)胃

老百姓的家中可以說是土豆的出現(xiàn)率是非常高了

,比如炒土豆絲
,燉土豆塊、炸薯?xiàng)l等
,土豆吃法真的是太多了
,也是非常百搭的一種蔬菜。而且我們每天吃點(diǎn)土豆
,可以幫助健脾養(yǎng)胃
,有利于益氣安神,對(duì)抗?jié)?div id="4qifd00" class="flower right">
,還能補(bǔ)充豐富的B族和C類維生素

3、山藥補(bǔ)益五臟

山藥是產(chǎn)自我國(guó)河南地區(qū)的一種食物

,也是人們平時(shí)吃的非常多的一種薯類
,山藥里面的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是太豐富了,可以給人體補(bǔ)充蛋白質(zhì)
、碳水化合物
,有助于健脾補(bǔ)肺、益胃補(bǔ)腎
、固腎益精
。而且對(duì)人體的心肝脾肺腎都有好處,吃了之后幫助補(bǔ)益五臟

懂得養(yǎng)生的人就知道

,薯類食物在我們的營(yíng)養(yǎng)食譜里面必不可少,可以作為家庭的主食
,而且不管男女老少
,吃山藥的好處真的是太多了。我們可以從薯類里面補(bǔ)充多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還可以改善胃口
、健脾養(yǎng)胃
、滋補(bǔ)五臟,家里有人便秘的話
,吃薯類也有很好的潤(rùn)腸通便的功效

紅薯可以作為主食嗎

紅薯具有十分豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。經(jīng)常食用紅薯可以起到減肥瘦身的作用

,紅薯中含有大量的膳食纖維在腸道內(nèi)無法被消化吸收
,可以刺激腸道,增加腸道蠕動(dòng)
,促進(jìn)排便
。紅薯中的膳食纖維還能夠幫助我們加快體內(nèi)脂肪的燃燒,也可以有效的阻止體內(nèi)的糖分轉(zhuǎn)化為脂肪
。但是我們不建議把紅薯當(dāng)成主食來食用
。紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值固然豐富,但是它的營(yíng)養(yǎng)成分比較單一
,紅薯當(dāng)中蛋白質(zhì)和脂肪的含量都相對(duì)較低
,如果每天把紅薯作為主食,身體很容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良的現(xiàn)象
。我們每天應(yīng)當(dāng)攝入的食物種類最少應(yīng)當(dāng)保持十二種
,每天應(yīng)當(dāng)食用的豆類,薯類和谷類的種類不能少于三種
。所以我們不能僅僅局限于拿紅薯當(dāng)作主食
,應(yīng)當(dāng)在飲食的過程中做到粗細(xì)搭配
,經(jīng)常食用新鮮的蔬菜和水果
,紅薯當(dāng)中含有米面不具備的氨酸物質(zhì),將紅薯與米面搭配食用
,可以全面補(bǔ)充人體所需蛋白質(zhì)
。另外,紅薯含糖量高
,過量食用會(huì)導(dǎo)致胃酸大量分泌
,引起胃部的不適,出現(xiàn)吐酸水的現(xiàn)象和燒心的現(xiàn)象
。紅薯當(dāng)中還含有一種氧化酶物質(zhì)
,它會(huì)在人體腸道中產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w,導(dǎo)致人容易出現(xiàn)打嗝
,排氣腹脹等現(xiàn)象
,因此紅薯不能過量食用。所以不能把紅薯當(dāng)作主食來食用,可以將紅薯與米面等搭配食用
,同時(shí)增加新鮮蔬菜和水果的攝入量

土豆可以作為主食嗎

土豆通常能當(dāng)主食

,可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)及熱量,與米飯
、面食等主食一樣可增強(qiáng)飽腹感
,在吃的時(shí)候要適量,不宜多吃
,而且還可以吃一些其他的食物
,注意葷素搭配,保證營(yíng)養(yǎng)均衡

土豆中碳水化合物
、纖維素含量豐富,還含有一定量的蛋白質(zhì)
、脂肪
、維生素,以及多種礦物質(zhì)
,如鈣
、鐵等,適量吃容易被機(jī)體所吸收
,因此土豆可以作為主食
。不僅可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)成分,還可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)
,口感也較好

雖然土豆的好處較多,但不可單一吃土豆或吃得太多
,還要吃一些新鮮的水果以及綠葉蔬菜
,偶爾可以吃一些粗糧或者大豆類食物,適量吃肉
、蛋
、奶類食物,全方面補(bǔ)充身體需要的營(yíng)養(yǎng)
。土豆作為主食時(shí)
,盡量不要選擇油炸、油煎
、燒烤等不健康的烹飪方式

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