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蝦裹面怎么炸

綠色飲食在行動 2023-04-29 22:52:23

蝦是很多人都非常喜歡吃的食物了

,吃起來非常的爽口
,而且蝦是含有我們身體所需要的多種營養(yǎng)物質(zhì),里面含有大量的礦物質(zhì)和微量元素以及維生素等
,食用的價值是非常的高的
,關(guān)于蝦的做法也是非常的多的
,那么
,蝦裹面怎么炸呢?一起跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來看看吧。

蝦裹面怎么炸

食材:蝦500g

、鹽1勺
、面粉適量、食用油適量

步驟

1

、我們首先就是將小青蝦洗干凈了,然后就是放到盆里面?zhèn)溆?div id="jfovm50" class="index-wrap">,如果是小的蝦的話
,就是不要剝皮了。

2

、然后在蝦上面撒上一勺鹽
,充分?jǐn)嚢杈涂梢粤恕?/p>

3

、然后就是將面粉緩慢的倒在小蝦上面
,我們一邊倒一邊進行攪拌,大家攪拌的時間可以稍微長一些的
,使得面粉能夠?qū)⑿∥r充分的包裹起來

4、然后就是在鍋里面倒入一些油

,加熱了
,我們最好是用大炒鍋
,用大勺

5、等到油溫8成熱的時候,就將調(diào)好的小蝦放到鍋里面進行炸

6

、大家在炸的過程中是可以多攪拌幾次
,可以避免鍋底部的小蝦炸糊了

7、因為小蝦是比較容易熟的

,所以我們在炸的時候就是不需要太多的時間的
,等到蝦的顏色變得泛黃了,然后就是裹成面皮成型了
。這樣就是可以出鍋了。

蝦裹面的營養(yǎng)價值

1

、增強免疫力
,蝦里面是含有豐富的氨基酸和蛋白質(zhì),氨基酸能夠很好的被我們的身體所吸收
,能夠很好的補充身體營養(yǎng)
,而且蛋白質(zhì)能夠很好的增強我們的身體免疫力。

2、調(diào)節(jié)神經(jīng)系統(tǒng)

,對于神經(jīng)衰弱的朋友來說
,就是可以在平時的生活中多食用一些蝦的,因為蝦是有不錯的鎮(zhèn)定的作用
,不僅是味道非常的鮮美
,而且含有的脂肪酸對身體也是非常的重要的,可以讓我們能夠長時間的保持精力的集中

3、具有防癌的作用

,蝦里面也是含有豐富的硒元素
,這種物質(zhì)是可以幫助提高身體的免疫力,對于抑制癌癥細(xì)胞有很好的作用
,所以我們食用蝦可以幫助抗癌

4

、可以預(yù)防高血壓
,蝦肉里面是含有比較豐富的鎂元素,鎂元素對身體血液循環(huán)是有很好的調(diào)節(jié)的作用,可以很好的幫助我們保護心血管系統(tǒng)
,對于減少血液里面的膽固醇含量
,預(yù)防高血壓和心肌梗死是有很好的作用的。

5

、延緩衰老,蝦肉里面是含有一種很強的抗氧化劑
,抗氧化的作用是非常的強的
,含有的維生素E是非常的豐富的,而維生素E就是抗氧化作用強的物質(zhì)
,而且可以幫助抗衰老
,所以對于愛美的女性朋友來說
,就是可以多吃一些蝦的
,可以讓我們保持年輕。

6

、蝦肉的營養(yǎng)價值是非常的高的
,對于營養(yǎng)不良和身體虛弱的人群來說可以多食用一些蝦,能夠幫助很好的恢復(fù)健康
,調(diào)理身體。

7

、蝦的好處是有很多的
,但是大家我們也是不要大量的食用的,我們是要注意保持營養(yǎng)的均衡
,堅持運動鍛煉
,保證自己要有充足的睡眠,讓我們的身體保持健康的狀態(tài)

為什么炸蝦的面裹不住

1、將蝦仁洗干凈了

,在掛糊上漿之前
,一定是要將蝦仁的表面搌干水分,這是很多人都會忽視的
,而且蝦仁吸水的比率是比較的高的
。當(dāng)鹽滲入蝦仁的時候
,是會使得蝦仁里面的水外溢
,在排水的時候
,我們的糊、漿就是不能夠掛上去的

2

、我們在給蝦仁上漿、掛糊的時候
,要注意不要用水淀粉
,而雞蛋清也是不適合多的,我們可以稍微的干一些的
,畢竟蝦仁本身就是有水的

3、我們將漿掛好之后

,可以適當(dāng)?shù)姆湃胍恍┯?div id="m50uktp" class="box-center"> ,再進行攪拌
,這樣是有三個好處的
,一是可以幫助去腥,二是可以在一定程度上減緩蝦仁出水的速度
,三是下鍋之后是會更加容易散開的

炸過的蝦怎么保存

1、我們將制作成的蝦在保鮮盒里面進行密封

,然后用容器裝一些涼水
,將保鮮盒放到水里面,放到陰涼的地方
,這樣是可以保存24小時

2、然后就是回鍋復(fù)炸

,建議大家是不要一次性炸很多了
,我們吃多少炸多少
,因為新鮮的蝦是比較容易保存,冷凍好了
,炸好了再復(fù)炸
,口感也是會差很多的。

看了上面的介紹

,相信大家對于蝦怎么裹面炸有了很好的了解和認(rèn)識了,我們?nèi)绻菍ξr過敏或者是屬于痛風(fēng)的患者的話
,就是不要吃蝦
,當(dāng)然大家如果是屬于支氣管和皮膚病患者也是盡可能不要吃了,不要因為貪嘴,使得我們的身體健康受影響

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