作為傳統(tǒng)的美食大國(guó)
，我們的美食文化也是有了上千年的歷史，在不同的地區(qū)是有著自己獨(dú)特的飲食文火特色的，在生活中，有的人是喜歡吃茄汁味，而有的人是喜歡吃番茄醬味等，食材差不多，做法不同，就是會(huì)使得菜肴的味道發(fā)生翻天覆地的變化。跟著大道家園網(wǎng)養(yǎng)生網(wǎng)來(lái)看看。茄汁是番茄醬嗎
蕃茄醬是由新鮮的成熟番茄去皮籽磨制而成
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茄汁味怎么做
主料：豬肉餡300克、高筋面粉150克
、水80克輔料：洋蔥(白皮，脫水)100克
、番茄醬150克調(diào)料：食鹽1/4茶匙
、生抽2大匙、蠔油1茶匙做法：
1
2、然后就是用刨絲器
，將馬蘇里拉芝士刨成細(xì)絲，備用。3、然后就是將豬肉
、料酒放入，用小火進(jìn)行慢慢炒，直到出油了，表面變得微黃。4
、然后就是將番茄塊放入，繼續(xù)進(jìn)行翻炒。5
、然后就是在里面放入大量的番茄醬和生抽以及蠔油。6
、將番茄煮成醬之后，就放入一茶匙的白砂糖。7
8、將煮好的醬放到保鮮盒里面
茄汁味可以怎么吃
茄汁排骨
主料：排骨8根
輔料：姜6片、蒜1-2瓣
調(diào)料：食鹽適量
做法
1
2、姜6片
3
4
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6、然后就是放到炒鍋里面
主料：帶魚(yú)1條、面粉50克
輔料：清水1大勺
做法
1、我們將蔥姜蒜切成末
2
3
4、等到腌制好之后
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7、將炸好的帶魚(yú)撈出來(lái)
8、在平底鍋里面留少量油
9、然后就是倒入3勺番茄醬
10
、將上面炸好的帶魚(yú)段放入，入鍋之后就關(guān)火，掂鍋，讓帶魚(yú)沾滿(mǎn)茄汁，就可以出鍋食用了。茄汁味的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1
、番茄醬里面是含有大量的番茄紅素，而且還含有蛋白質(zhì)、維生素b群、礦物質(zhì)2、番茄含有的番茄紅素能夠很好的幫助利尿
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茄汁味主要是番茄醬味
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